Kentang mana yang hendak ditanam? Kriteria untuk Memilih Varieti Kentang Terbaik

Tidak mustahil untuk menentukan secara pasti varieti kentang terbaik: setiap jenis mempunyai ciri tersendiri. Sebagai contoh, beberapa jenis dibezakan dengan masa masak yang cepat, yang lain menghasilkan hasil yang lebih baik, dan yang lain boleh disimpan lebih lama daripada yang lain. Apabila memilih varieti kentang untuk penanaman, adalah penting untuk memberi tumpuan kepada kriteria utama yang paling penting kepada petani.

Peraturan dan cadangan utama untuk memilih varieti untuk penanaman

Apabila memilih varieti sayuran untuk penanaman, anda harus memberi perhatian kepada pelbagai kriteria. Ini termasuk yang berikut:

• Kesegaran bahan tanamanVarieti tanaman akar cenderung merosot, jadi tiada satu pun daripada mereka mengekalkan hasil yang tinggi selama bertahun-tahun. Biasanya, varieti merosot dalam masa 10-15 tahun.
• Lokasi geografiApabila memilih varieti kentang untuk penanaman, adalah penting untuk mempertimbangkan kawasan geografi. Sesetengah jenis menghasilkan hasil yang baik di selatan Rusia, tetapi tumbuh dengan buruk di tengah dan utara Rusia; yang lain, sebaliknya, bertolak ansur dengan suhu rendah dan sama sekali tidak sesuai dengan iklim panas.
• Mudah terdedah kepada serangan perosak dan penyakit, tipikal tanaman nightshade. Setiap wilayah mempunyai perosak dan penyakit tertentu yang menjejaskan tanaman nightshade. Oleh itu, apabila memilih varieti, penting untuk memilih yang tahan terhadap perosak dan penyakit tertentu.
• asal usulPada masa kini, bukan sahaja varieti kentang dalam negara tetapi juga varieti luar negara sedang ditanam. Sesetengah orang tidak menyukai rasa luar biasa varieti kentang asing, jadi faktor ini juga harus diambil kira.

Rasa dan sifat memasak sayuran juga penting. Berdasarkan kriteria ini, jenis varieti berikut dibezakan:

• Jenis A. Kentang jangan terlalu masak. Sesuai untuk sup dan salad.
• Jenis B. Ubi masak perlahan-lahan dan retak sedikit. Kentang jenis ini digunakan untuk sup dan tumis, serta untuk kerepek.
• Jenis C. Kentang jenis ini cenderung terlalu masak. Ubinya digunakan untuk merebus, menggoreng, dan menumbuk.
• Jenis D: Varieti ini hanya sesuai untuk kentang tumbuk dan kaserol.

Setelah memutuskan set ciri yang optimum, anda boleh memilih varieti kentang yang diingini dari antara kepelbagaiannya.

Varieti kentang optimum untuk kawasan tertentu di Rusia

Apabila memilih varieti sayuran terbaik untuk penanaman, anda perlu mempertimbangkan ciri-ciri kawasan di mana ia akan berkembang.

wilayah utara

Mencari varieti kentang yang sesuai untuk wilayah utara (Wilayah Murmansk dan Arkhangelsk, Republik Komi dan Karelia) adalah mencabar, tetapi tidak mustahil. Varieti berikut mampu menghasilkan ubi dalam kuantiti yang banyak dalam iklim yang teruk ini:

• NevskyVarieti kentang ini adalah pertengahan awal. Ia tahan fros, disimpan dengan baik, dan menghasilkan sayur-sayuran yang besar. Sebiji ubi biasa seberat 100 g. Pematangan berlaku dalam 80-90 hari.
• Aurora. Varieti ini dicirikan oleh kematangan sederhana. Ia menghasilkan hasil yang baik: kira-kira 350 sen kentang dituai sehektar. Setiap ubi mempunyai berat antara 95 dan 130 g. Kentang Aurora mempunyai rasa yang sangat baik, boleh disimpan dengan baik, dan tahan terhadap kebanyakan penyakit yang menjejaskan malam.
• Gloria. Ini adalah varieti yang matang awal. Ubinya bersaiz sederhana, dengan berat antara 80 hingga 130 gram setiap satu. Sehingga 415 sen sayur-sayuran boleh dituai dari satu hektar. Gloria tahan terhadap nematod dan ketuat kentang.

Pelbagai kentang Nevsky

Pelbagai kentang Aurora

Varieti kentang Gloria

Rusia Tengah

Untuk penanaman di dalam zon tengah Rusia, iaitu, bahagian Eropah Tengah negara, di mana iklim benua sederhana berlaku dan terdapat kelembapan berlebihan, jenis berikut paling sesuai:

• BellarosaUbi siap untuk dituai dalam 50-60 hari. Setiap ubi mempunyai berat antara 120 dan 210 g. Tumbuhan ini tahan terhadap nematod emas dan karat, dan tidak menuntut keadaan tanah: ia boleh ditanam di mana-mana tanah kecuali tanah liat. Bellarosa bertolak ansur dengan kemarau dengan baik dan menyimpan dengan baik.
• Kegemaran. Varieti ini adalah kentang pertengahan musim. Ia matang dalam 70-90 hari. Setiap ubi mempunyai berat 90-125 g. Varieti ini bertolak ansur dengan suhu musim bunga yang rendah dengan baik dan menghasilkan penuaian yang banyak. Ia tahan kepada penyakit hawar lewat dan pelbagai virus.
• Zarnitsa. Varieti kentang ini lambat masak. Ubi matang dalam 120-140 hari. Setiap ubi mempunyai berat 160 g. Varieti ini tahan kemarau dan tidak menuntut jenis tanah. Zarnitsa tahan terhadap nematoda, sariawan, dan kudis.

Pelbagai kentang Bellarosa

Pelbagai kentang Lyubimets

Pelbagai kentang Zarnitsa

wilayah Moscow

Bagi wilayah Moscow, varieti kentang yang optimum untuk penanaman di udara terbuka adalah varieti awal dan pertengahan awal, kerana iklim di rantau ini tidak membenarkan tempoh panas yang lama.

Untuk wilayah Moscow, ia patut memilih salah satu jenis di bawah:

• Musim bunga. Varieti ini tergolong dalam kumpulan awal yang menghasilkan tinggi. Ubinya disimpan dengan baik dan tahan terhadap reput tompok dan hawar lewat. Kentang mempunyai rasa yang kaya dan boleh digunakan untuk menyediakan sebarang hidangan.
• VinetaVarieti kentang yang masak awal dan tahan kemarau. Ubi matang dalam 75 hari. Satu tumbuhan menghasilkan 10-12 kentang, setiap satu seberat 75-85 g.
• Nasib baikIni juga merupakan varieti masak awal, sesuai untuk iklim wilayah Moscow. Ubi kentang matang dalam masa lebih kurang 75 hari. Satu sarang menghasilkan purata 15 biji kentang. Sayuran ini mempunyai rasa yang sangat baik, disimpan dengan baik dan mudah dijaga.

Varieti kentang Vesna

Varieti kentang Vineta

Pelbagai kentang Udacha

Ural

Wilayah Ural terkenal dengan iklim yang keras. Hanya 30 jenis kentang boleh tumbuh di kawasan ini, yang kebanyakannya adalah masak awal. Sayuran yang lambat masak tidak mempunyai masa untuk masak dalam iklim yang teruk.

Varieti berikut sesuai untuk Ural:

• Agnes. Tempoh masak ialah 81-87 hari. Setiap ubi mempunyai berat 105 hingga 155 g. Varieti ini dicirikan oleh peningkatan kerentanan terhadap penyakit yang boleh merosakkan tanaman.
• Lyubava. Kentang ini tergolong dalam varieti matang awal. Ia tahan kepada banyak orang penyakit kentang, tetapi terdedah kepada nematod dan kanser. Tempoh masak tidak lebih daripada 70 hari. Varieti Lyubava menghasilkan ubi besar, masing-masing mempunyai berat antara 130 dan 200 g. Ia mempunyai jangka hayat yang panjang dan tidak bercambah.
• Nikulinsky. Kentang pertengahan musim ini matang dalam 120-125 hari. Setiap ubi mempunyai berat 80 hingga 125 g. Varieti ini dicirikan oleh hasil yang konsisten dan imuniti terhadap banyak penyakit.

Pelbagai kentang Agnes

Pelbagai kentang Lyubava

Pelbagai kentang Nikulinsky

Siberia

Siberia, dengan iklim yang keras, memerlukan varieti kentang khas. Varieti awal, pertengahan awal dan pertengahan musim kebanyakannya ditanam di sini.

Varieti kentang Malamur paling biasa ditanam di Siberia, yang terbaik daripada varieti pertengahan awal. Tanaman matang dalam 77-87 hari. Setiap ubi mempunyai berat 125-145 g. Varieti ini sangat terdedah kepada nematod emas.

Varieti kentang tahan sejuk disenaraikan dalam artikel ini.

Varieti terbaik untuk hasil

Mengikut kriteria hasil, varieti kentang terbaik adalah seperti berikut:

• Velikan. Ini adalah varieti pertengahan musim. Setiap ubi mempunyai berat 140 g. Hasil maksimum kentang Velikan yang boleh dituai dari satu hektar ialah 600 sen. Ubi mempunyai rasa yang sangat baik, disimpan dengan baik, dan tahan terhadap kanser. penyakit hawar lewat, kerinting daun.
• Arizona. Varieti kentang ini mempunyai masa masak yang sederhana. Hasil maksimum adalah sehingga 570 sen sehektar. Setiap ubi seberat 145 gram. Varieti ini tahan terhadap nematod dan kanser.
• Artemis. Varieti masak awal ini tahan terhadap penyakit yang paling biasa. Jika ditanam di kawasan selatan, dua penuaian mungkin dalam satu musim. Hasil sehektar adalah sehingga 350 sen. Berat ubi ialah 110-120 g.
• Kebaharuan Bryansk. Varieti kentang pertengahan musim ini tahan terhadap banyak penyakit nightshade. Hasil maksimum ialah 536 sen sehektar, dengan purata hasil sekitar 300 sen. Ubi matang mempunyai berat antara 66 dan 122 g.
• Bernina. Ini adalah varieti yang paling produktif. Hasil maksimum kentang ialah 704 sen sehektar.

Pelbagai kentang "Giant"

Pelbagai kentang "Arizona"

Pelbagai kentang "Artemis"

Pelbagai kentang "Bryansk Novinka"

Pelbagai kentang "Bernina"

Dengan memilih salah satu jenis kentang yang diterangkan, anda boleh mengharapkan penuaian yang banyak pada musim gugur.

Varieti sayuran yang paling produktif untuk Rusia tengah dibincangkan dalam video ini:

Varieti terbaik dari segi ketahanan terhadap perosak dan penyakit

Terdapat jenis yang dicirikan oleh ketahanan terhadap pelbagai perosak dan penyakit:

• Berbanding dengan varieti lain, Udacha, Belosnezhka, Korona, Lady Rosetta, Romano, dan Estima kurang terdedah kepada penyakit hawar lewat, yang berlaku di bawah pengaruh mikroorganisma kulat.
• Varieti berikut menunjukkan ketahanan terhadap kanser kentang: Zhukovsky awal, Fresco, Bryansk awal, Pushkinets, Belorussky 3, Ilyinsky, Aspia.
• Varieti kentang seperti Temp, Bryanskaya Novinka, Belosnezhka, Zarevo, Korona, Herta, dan Bronnitsky tahan terhadap kudis biasa.
• Varieti Prigozhy 2 dan Dorisa tahan terhadap nematod kentang. Santa, Agria.
• Sebelum ini, Andra, Svatova, Libana, dan Chernatitsa tahan terhadap virus.

Apabila memilih varieti kentang tahan penyakit, anda harus memberi perhatian kepada jenis tanah yang boleh ditanam.

Varieti terbaik mengikut masa masak

Bergantung pada tempoh masak, jenis kentang berikut dibezakan:

• matang awal (penuaian diperoleh dalam 70-80 hari);
• pertengahan awal (kentang sedia untuk dituai dalam 80-90 hari);
• pertengahan musim (pematangan berlangsung 90-100 hari);
• pertengahan lewat (tanaman kentang dituai dalam 100-120 hari);
• varieti lambat masak (kentang dituai selepas 120-140 hari).

Varieti pematangan awal yang terbaik termasuk yang berikut:

• Bryansky awal. Ripens dalam 60-70 hari. Varieti kentang ini mempunyai rasa yang sangat baik dan sesuai untuk membakar, menggoreng, dan salad. Jangka hayatnya ialah 93%. Bryansky awal bertolak ansur dengan cuaca panas dengan baik dan tahan terhadap banyak penyakit.
• UladarVarieti kentang ini matang dalam masa 45 hari sahaja. Ubinya tidak memerlukan keadaan tanah dan mempunyai jangka hayat yang panjang.
• Ariel. Varieti kentang ini masak walaupun sebelum ancaman penyakit hawar lewat timbul. Pematangan ubi mengambil masa 45-50 hari. Terima kasih kepada kelajuan pemecahan rekod ini, dua hingga tiga penuaian boleh dituai semasa tempoh musim panas-musim gugur.
• Sonya merah. Varieti ini matang dalam 50-65 hari. Ia boleh ditanam di mana-mana tanah dan iklim. Red Sonya tahan terhadap virus dan nematod, dan mempamerkan ketahanan sederhana terhadap penyakit hawar lewat dan kudis biasa.
• permata. Ripens dalam 50-65 hari. Ia bertolak ansur dengan kemarau dengan baik dan boleh menghasilkan dua penuaian setiap musim. Jewel menyesuaikan diri dengan mana-mana tanah dan iklim, tahan terhadap kanser dan nematod sista kentang. Ia mempunyai rasa yang lembut dan sesuai untuk merebus dan menggoreng.
• Gulliver. Ripens dalam 60-70 hari. Tahan kepada penyakit yang paling biasa, ia mempunyai rasa yang sangat baik. Kentang Gulliver disimpan dengan baik.

Pelbagai Bryansk awal

Pelbagai Uladar

Pelbagai Ariel

Pelbagai Sonya Merah

Pelbagai permata

Pelbagai Gulliver

Varieti kentang pertengahan musim yang terkenal termasuk:

• Ratu AnneTempoh matang ialah 80-85 hari. Varieti pertengahan awal ini menghasilkan hasil yang baik—sehingga 457 sen sehektar. Kentang Queen Anna mempunyai rasa yang baik dan dicirikan oleh jangka hayat yang sangat baik. Ubi tidak rosak semasa pengangkutan dan mengekalkan penampilannya yang boleh dipasarkan.
• RomanoVarieti ini menghasilkan penuaian sayur-sayuran akar yang lazat sesuai untuk sebarang hidangan. Masa masak ialah 65-80 hari. Sayuran mempunyai rasa yang baik dan disimpan dan diangkut dengan baik berkat kulitnya yang tebal.
• Laura. Ini adalah varieti kentang merah pertengahan awal. Ia matang dalam 70-80 hari dan menghasilkan sehingga 510 sen sehektar. Kentang Laura mempunyai rasa yang menyenangkan dan sesuai untuk merebus, menggoreng, salad, dan membuat kentang goreng dan kerepek Perancis.
• Azhur. Varieti kentang ini adalah pertengahan awal. Ubinya menarik dan bujur. Pematangan mengambil masa 70-85 hari, walaupun tuaian pertama boleh seawal 45 hari.

Pelbagai Ratu Anne

Pelbagai Romano

Pelbagai Laura

Pelbagai Ajour

Jenis kentang lewat yang sangat popular adalah seperti berikut:

• MelodiVarieti pertengahan lewat sesuai untuk sebarang hidangan. Tempoh masak ialah 115-120 hari. Varieti ini tahan terhadap kebanyakan penyakit yang menjejaskan tanaman ini. Kentang Melodiya disimpan dengan baik.
• Ivan-da-Marya. Boleh ditanam di pelbagai zon iklim. Tempoh masak ialah 120 hingga 150 hari. Ia mempunyai rasa yang baik dan sesuai untuk sebarang hidangan. Semasa musim kemarau, varieti kentang ini memerlukan penyiraman, jika tidak tumbuhan akan kering.
• PicassoVarieti ini tahan terhadap suhu tinggi dan kemarau. Pematangan mengambil masa 110-130 hari. Sebagai tambahan kepada rasa yang sangat baik, varieti kentang ini dicirikan oleh hasil yang baik: 200 hingga 500 sen kentang boleh diperolehi sehektar. Kualiti storan ialah 90%.
• Manifes ialah varieti pertengahan lewat. Setelah masak, ia menghasilkan banyak ubi, disimpan dengan baik, dan sesuai untuk sebarang hidangan. Hasil sehektar adalah sehingga 737 sen. Tempoh masak ialah 90-110 hari. Manifes sangat tahan terhadap penyakit virus dan tahan sederhana terhadap kudis biasa dan penyakit hawar lewat.

Pelbagai melodi

Pelbagai Ivan-da-Marya

Pelbagai Picasso

pelbagai Manifest

Pelbagai pilihan varieti kentang akan membolehkan anda memilih yang optimum untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik dalam masa yang diperlukan.

Varieti terbaik untuk jangka hayat

Potensi jangka hayat penuaian adalah satu lagi kriteria berharga apabila memilih varieti kentang, kerana ia ditanam dalam kuantiti yang banyak untuk memastikan jangka hayat yang panjang - dari musim luruh hingga musim bunga.

Varieti kentang yang masak lewat adalah yang terbaik untuk menyimpan ubi sepanjang musim sejuk. Ini termasuk:

• KrenUbi matang 130 hari selepas ditanam. Kentang varieti ini mempunyai rasa yang sangat baik dan, apabila disimpan dengan betul, boleh digunakan untuk menyediakan mana-mana hidangan pertama atau kedua. Sepanjang musim sejuk, kentang Zhuravinka kekal bebas penyakit dan tahan reput.
• Vesnyanka. Kentang ini boleh ditanam di mana-mana tanah, kerana ia tumbuh dan berkembang walaupun tanpa hujan musim panas. Ia boleh disimpan dengan mudah sepanjang musim sejuk.
• Asterix. Varieti pertengahan lewat ini sesuai untuk menggoreng, menggoreng, dan membuat kerepek. Ia mempunyai jangka hayat yang panjang, tahan terhadap kerosakan mekanikal, dan boleh diangkut dalam jarak jauh tanpa menjejaskan penampilan ubi.

Pelbagai Zhuravinka

Pelbagai Vesnyanka

Pelbagai Asterix

Tetapi memilih varieti yang betul bukanlah segala-galanya. Untuk memastikan jangka hayat kentang yang panjang, adalah penting untuk menyediakan kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik untuk penuaian terlebih dahulu, mengekalkan suhu antara 5 dan 6 darjah Celsius. Di bawah keadaan ini, kentang boleh disimpan sehingga enam bulan.

Sekiranya ubi disimpan pada suhu di bawah +5 darjah, proses menukar kanji menjadi gula bermula, yang menjejaskan rasa dan menjejaskan penampilan kentang secara negatif.

Ruang bawah tanah yang mengandungi penuaian kentang mesti dikekalkan kering. Ubi hendaklah disimpan dalam bekas kayu.

Varieti kentang dikelaskan mengikut pelbagai kriteria. Anda boleh memilih varieti yang optimum untuk rantau tertentu dari segi hasil, rintangan perosak, masa masak dan jangka hayat. Sebelum memilih varieti tertentu, anda perlu menentukan kriteria pemilihan utama dan mendasarkan pilihan anda pada itu.

Soalan Lazim