Apakah jenis kentang yang sesuai untuk ditanam di Siberia?

Iklim Siberia dicirikan oleh musim panas yang pendek, musim bunga lewat, dan fros awal musim luruh. Tidak semua jenis kentang boleh menghasilkan penuaian yang baik dalam keadaan sedemikian, kerana mereka tidak dapat menahan suhu subsifar yang berpanjangan. Nasib baik, penternak tumbuhan telah membangunkan varieti tahan sejuk yang disesuaikan dengan iklim Siberia dan menghasilkan penuaian awal yang sangat baik.

Varieti masak awal yang tahan sejuk

Tanaman masak awal dicirikan oleh tempoh masak yang singkat. Manakah antara tanaman ini juga mempunyai peningkatan rintangan fros disenaraikan di bawah.

Alena

Buah ini dibangunkan oleh penternak domestik di Institut Penyelidikan Pertanian Siberia. Ia adalah antara varieti masak terawal untuk Siberia—penuaian boleh dikumpul seawal 40-60 hari selepas penanaman (kejutan pertama boleh muncul seawal 45 hari selepas percambahan). Ia sesuai untuk ditanam di Siberia Barat dan Timur.

Pelbagai Alena mempunyai ciri-ciri berikut:

• dibezakan oleh peningkatan rintangan sejuk dan rintangan kepada iklim yang boleh berubah;
• hasil adalah stabil – 172-292 sen setiap 1 hektar (maksimum – 391), dan 6-9 kentang boleh dituai dari satu belukar;
• semak tumbuh agak merebak, jadi apabila menanam, corak 60x35 cm dikekalkan;
• ubinya bujur, seberat 86-167 g, dengan kulit merah, mata kecil dan daging kuning lembut yang tidak menjadi gelap semasa rawatan haba;
• tahap kandungan kanji - 15-17%;
• keupayaan penyimpanan (jangka hayat) - 95%;
• Ia tidak terdedah kepada kanser, kudis biasa dan rhizoctonia, tetapi boleh terjejas oleh penyakit hawar lewat ubi dan bahagian atas dan nematod.

Kentang varieti ini sesuai untuk penuaian mekanikal dan oleh itu boleh ditanam pada skala industri.

Timo

Kentang Timo Diperkenalkan oleh penternak Finland. Ia matang dalam purata 60-70 hari. Penuaian awal boleh menghasilkan sehingga 240 sen sehektar, manakala penuaian lewat boleh menghasilkan sehingga 320 sen. Tumbuhan ini tahan terhadap penyakit kanser, tetapi terdedah kepada kudis dan penyakit hawar lewat.

Tumbuhan itu menghasilkan ubi yang kecil, kemas, bulat. Mereka biasanya mempunyai berat 100 g, tetapi boleh mencapai 120 g. Kulit kentang licin, kuning air muda, hampir kuning, dan ditutup dengan mata bersaiz sederhana. Daging, seperti kulit, berwarna kekuningan muda, dan kandungan kanji adalah kira-kira 12-14%.

Priekulsky awal

Di Siberia, varieti ini juga dikenali sebagai "Sorokodnevka" (Empat Puluh Hari) kerana ia menghasilkan penuaian yang sangat awal, yang boleh dipetik 40 hari selepas penanaman. Dibangunkan oleh Stesen Pembiakan Eksperimen Latvia, ia menghasilkan hasil tuaian yang baik di rantau Siberia Timur. Semak matang dengan dedaunan yang banyak dan cepat jatuh ke tanah. Mereka dilitupi dengan banyak bunga putih.

Hasilnya adalah purata: sehingga 250 sen penuaian boleh diperoleh dari 1 meter persegi katil taman. Ubinya kecil, purata 100-120 g. Mereka berbentuk bulat hingga bulat bujur, dengan kulit putih dan banyak mata sederhana dalam. Dagingnya juga putih. Kandungan kanji adalah 10-16%. Varieti ini tahan terhadap sariawan, tetapi boleh dipengaruhi oleh penyakit hawar lewat, kudis biasa dan penyakit virus.

Lyubava

Varieti ini, yang dibangunkan oleh penternak Kemerovo, menghasilkan hasil yang stabil dalam iklim seluruh Siberia - dari 288 hingga 400 sen sehektar. Hebatnya, "Lyubava" bahkan termasuk dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia untuk Wilayah Siberia Barat. Ia boleh ditanam pada skala perindustrian. Ia masak dalam 65-70 hari. Dagingnya berwarna putih dan mempunyai kandungan kanji 11-17%. Ia bertolak ansur dengan kemarau dengan baik.

Apabila memilih varieti ini, penting untuk diingat bahawa ia mudah terdedah kepada nematod emas. Untuk mengelakkan parasit ini daripada merosakkan kentang, adalah penting untuk mengikuti semua garis panduan penggiliran tanaman.

Antonina

Varieti ini dibangunkan oleh Institut Penyelidikan Pertanian Siberia. Secara purata, seratus meter persegi menghasilkan 210-300 sen buah (satu belukar menghasilkan 6-10 ubi). Hasil maksimum ialah 426 sen sehektar.

Ubi mempunyai kulit kuning, sedikit kasar, daging kuning gelap, dan berat 104-153 g. Mereka mempunyai kandungan kanji yang tinggi-15.9-19.4%. Mereka sangat baik untuk membuat kentang tumbuk. Mereka sering ditanam di kawasan barat Siberia. Tumbuhan ini tahan terhadap penyakit kulat dan serbuk, tetapi terdedah kepada nematoda dan penyakit hawar lewat pada bahagian atas dan ubi. Tukang kebun melaporkan jangka hayat yang baik (kira-kira 95%).

Baron

Varieti ini adalah dari keluarga Ural. Pematangan mengambil masa 60-70 hari, dengan kepala pertama muncul seawal 45 hari. Purata hasil adalah 113-237 sen sehektar, dengan hasil maksimum 371 sen sehektar. Bilangan ubi setiap belukar ialah 6-9. Ia sesuai untuk tumbuh di rantau Siberia Barat.

Ubinya berbentuk bujur, seberat kira-kira 103-109 g, dengan kulit kuning dan mata yang tidak mencolok dan daging kuning muda. Kandungan kanji ialah 13.4-14.8%. 'Baron' tahan terhadap kanser, tetapi boleh dipengaruhi oleh kudis biasa.

Ural awal

Varieti meja awal ini menghasilkan sehingga 380 sen buah sehektar dalam tempoh 70-75 hari penanaman. Ia adalah kegemaran di kalangan tukang kebun untuk penanaman di Ural dan Siberia. Ia menghasilkan ubi putih, bulat bujur seberat 100-140 gram, dengan kulit licin dan banyak mata kecil. Dagingnya juga berwarna putih dan tidak menjadi gelap selepas dipotong. Kandungan kanji adalah purata - 12.5-15.5%. Tumbuhan ini tahan terhadap penyakit kanser, tetapi lebih mudah terdedah kepada penyakit hawar lewat dan virus.

Fresco

Dibangunkan oleh penternak Belanda, musim tumbuh adalah 60-70 hari. Hasil biasa berkisar antara 200-390 sen sehektar, dengan hasil maksimum mencecah 450 sen sehektar. Satu belukar menghasilkan 7-12 akar. Tumbuhan ini mudah terjejas oleh hawar lewat dedaunan, dan kurang kerap oleh hawar ubi. Ia mempunyai ketahanan sederhana terhadap virus, rhizoctonia, dan kudis biasa. Ia jarang dipengaruhi oleh sariawan dan nematoda. Ia bertolak ansur dengan iklim berubah dengan baik, oleh itu menghasilkan hasil yang sangat baik walaupun di rantau Siberia Barat.

Kentang ini mempunyai berat 100-130 g, mempunyai kulit kuning, dan daging kuning muda yang masak perlahan tetapi tidak menjadi gelap apabila dimasak. Mereka sesuai untuk membuat kerepek dan kentang goreng. Kandungan kanji mereka adalah 12-17%. Jangka hayatnya ialah 78-93%. Pada suhu melebihi 4°C (4°F), akar mudah bercambah.

Impala

Kentang Impala Dibangunkan oleh penternak Belanda, varieti ini menghasilkan sehingga 360 sen ubi sehektar. Tuai pertama boleh dikumpulkan di bawah semak yang tinggi dan padat 40-60 hari selepas penanaman. Jika digali terlalu awal, kentang akan mempunyai tekstur berair dan rasa yang tidak menyenangkan, tetapi dalam 3-4 minggu akan datang, rasa akan bertambah baik, dan kentang akan menjadi lembut apabila dimasak.

Ubi masak adalah kecil, purata 80-150 g. Kulitnya kuning dan licin dengan mata kecil, dan dagingnya kuning muda. Kandungan kanji adalah lebih kurang 15%. 'Impala' sangat tahan terhadap nematod, tetapi terdedah kepada penyakit hawar lewat dan rhizoctonia.

Adretta

Kentang Adretta – varieti meja dibiakkan oleh penternak Jerman yang bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik, menyesuaikan diri dengan pelbagai jenis tanah, dan mudah dijaga. Hasil sehingga 450 sen sehektar. Musim tumbuh adalah 70-105 hari. Disyorkan untuk penanaman di rantau Siberia Barat. Memerlukan rawatan terhadap kudis biasa, kaki hitam, penyakit hawar lewat, dan rhizoctonia.

Ubinya bulat, berkulit putih dan daging kekuningan yang hancur apabila dimasak. Mereka mempunyai berat 120-150 g dan mempunyai kandungan kanji 13-18%. Mereka mempunyai jangka hayat yang sangat baik, dengan kadar pengekalan 98%. Walaupun mereka sedikit beku, mereka tidak akan memperoleh rasa manis.

Ermak bertambah baik

Ini adalah varieti produktif yang boleh ditanam walaupun di Siberia Barat. Secara purata, 350-470 sen hasil boleh dituai dari seratus meter persegi (setiap belukar mengandungi kira-kira 8-13 ubi, tetapi boleh mengandungi sehingga 25). "Ermak yang lebih baik" dibezakan oleh ciri-ciri berikut:

• dibiakkan oleh penternak domestik (SibNIISH);
• tempoh tumbuh-tumbuhan - 70-75 hari;
• kentang bulat mempunyai berat kecil - kira-kira 100 g, kulit merah jambu, daging putih dengan bintik merah, yang tidak menjadi gelap apabila dipotong dan dimasak;
• kandungan kanji - 10-12%;
• jangka hayat - 94%.

Tumbuhan ini dicirikan oleh rintangan purata kepada penyakit hawar lewat bahagian atas dan ubi, kudis dan penyakit virus.

Jenis yang paling produktif untuk Siberia

Ramai tukang kebun ingin mendapatkan hasil yang banyak dari kebun mereka, jadi mereka mencari varieti dengan hasil tertinggi. Anda boleh mendapatkan maklumat lanjut tentang mereka di bawah.

Merah Scarlet

Pelbagai kentang "Red Scarlet" Dibangunkan oleh penternak Belanda, varieti ini mempunyai hasil yang tinggi—sehingga 600 sen sehektar boleh dituai 70-75 hari selepas ditanam. Secara purata, satu belukar menghasilkan lebih daripada 2 kg ubi. Jika ditanam pada bulan Mei, ubi boleh dituai pada akhir bulan Jun atau awal Julai. Mereka mempunyai berat 80-150 g, berbentuk bujur, mempunyai kulit merah licin dengan mata kecil, dan daging kekuningan lembut. Kandungan kanji adalah purata—sehingga 15%.

Varieti ini tahan terhadap penyakit sariawan dan penyakit hawar lewat buah-buahan dan dedaunan. Ia juga tahan terhadap kerosakan mekanikal dan percambahan sekunder. Kudis biasa dan Alternaria.

Lugovskoy

Ini adalah salah satu jenis pilihan Ukraine yang paling popular, ditanam di seluruh Rusia, termasuk Siberia barat dan timur. Musim penanaman berlangsung selama 70-80 hari, selepas itu hasil yang sangat baik boleh dituai - sehingga 515 sen sehektar. Satu belukar menghasilkan 10-15 ubi. Tumbuhan ini tidak terdedah kepada penyakit hawar lewat, kudis, kaki hitam, dan penyakit kudis, tetapi ia boleh terdedah kepada virus tertentu.

Tumbuhan itu menghasilkan ubi kecil seberat 80-125 g. Mereka berbentuk bujur dengan hujung tumpul, bulat, kulit merah jambu cerah dengan mata yang kecil dan tidak mencolok, dan daging putih. Kandungan kanji adalah 12-19%.

Svitanok dari Kiev

Seperti namanya, varieti pertengahan awal ini dibangunkan oleh penternak Ukraine. Ia sangat dicari oleh tukang kebun kerana rasa yang sangat baik. Masa masak ialah 85-105 hari. Ia tahan terhadap kumbang kentang Colorado, canker, dan rhizoctonia, tetapi agak mudah terdedah kepada penyakit hawar lewat daun dan ubi, virus mozek, kudis, dan kaki hitam. Pelbagai lebih mudah terdedah kepada keriting daun. Disyorkan untuk penanaman di rantau Siberia Barat.

Tumbuhan ini menghasilkan sehingga 460 sen sehektar, dengan satu tumbuhan mengeluarkan 8-12 ubi. Mereka mempunyai berat 90-120 gram, mempunyai kulit merah jambu, dan daging berkrim. Dengan kandungan kanji 18-19%, kentang masak dengan baik dan sesuai untuk kentang tumbuk.

Zhukovsky awal

Ini adalah varieti meja masak awal yang boleh dituai seawal 50 hari selepas percambahan. Tumbuhan tumbuh agak besar dan bercabang banyak. Hasilnya tinggi – 400-450 sen sehektar. Kentang mempunyai permukaan licin, berwarna merah jambu atau merah, dan berat 122-167 g.

Ubi masak mempunyai kulit yang agak padat, yang melindungi daging dengan sempurna daripada kerosakan mekanikal.

Ramai tukang kebun memilih Zhukovsky Awal Terima kasih kepada dagingnya yang putih, yang tidak menjadi gelap selepas dipotong dan dimasak. Kandungan kanji adalah 10-15%. Kentang dibezakan dengan rasa yang sangat baik dan kualiti komersial yang tinggi, dilengkapi dengan ketahanan yang tinggi terhadap kanser dan nematod.

Nasib baik

Dibangunkan oleh penternak Rusia dan disesuaikan dengan pelbagai jenis tanah, ia boleh ditanam di wilayah Barat Laut. Hasil tinggi - 420 sen sehektar, dengan hasil ubi yang boleh dipasarkan sebanyak 88-97%. Tuai pertama boleh dilihat 55 hari selepas penanaman. Ubi mempunyai rasa yang sangat baik, bentuk bulat, dan permukaan kuning air yang licin dengan mata yang kecil dan jarang. Setiap ubi mempunyai berat antara 100 dan 150 g. Kandungan kanji adalah 15%.

Varieti ini bertolak ansur dengan kemarau dengan baik, menjadikannya sesuai untuk ditanam di plot besar. Ia mempunyai ketahanan sederhana terhadap virus dan penyakit hawar lewat, tetapi lebih mudah terdedah kepada kudis biasa.

Varieti tahan sejuk dan penyakit

Untuk memastikan penuaian kentang yang baik, banyak tukang kebun Siberia lebih suka memilih bukan sahaja jenis tahan fros, tetapi juga mereka yang mempunyai ketahanan yang meningkat terhadap perosak dan penyakit kentang. Kami mengesyorkan anda menyemak jenis sedemikian di bawah.

Nevsky

Varieti ini sering dipilih untuk penanaman di Siberia barat, tetapi menghasilkan hasil yang sama apabila ditanam di bahagian timur rantau ini. Ia telah dibangunkan oleh Institut Penyelidikan Pertanian Barat Laut dengan menyeberangi dua jenis, 'Kandidat' dan 'Veselovskaya.' Purata hasil 350-360 kg boleh dituai dari satu meter persegi katil taman (sehingga 15 buah boleh dihasilkan pada satu belukar).

Ubinya adalah sederhana berat (110-130 g), berbentuk bujur bujur, dan mempunyai kulit licin, putih-kuning dengan mata kecil berwarna merah jambu. Dagingnya berwarna putih lembut dan tidak gelap apabila dimasak. Kandungan kanji adalah sederhana, antara 10.4 hingga 14.8%.

Nevsky Ia bertolak ansur dengan kerosakan mekanikal dengan baik, yang boleh berlaku semasa penuaian dan pengangkutan, dan oleh itu jarang terjejas oleh virus dan bakteria. Ia juga mempamerkan ketahanan yang tinggi terhadap banyak penyakit dan perosak berbahaya. Ini termasuk:

• kudis biasa;
• Kanser;
• Rhizoctonia;
• kaki hitam;
• penyakit hawar lewat ubi dan bahagian atas.

Latona

Varieti ini sering ditanam di kawasan barat Siberia, walaupun ia menghasilkan hasil yang sama baik di timur. Satu hektar tanah boleh menghasilkan sehingga 450 sen buah, dan satu belukar boleh menghasilkan kira-kira 2-2.5 kg sayur-sayuran akar. Musim tumbuh adalah 65-80 hari, walaupun penuaian pertama boleh diperolehi selepas 45 hari. Tumbuhan ini bertolak ansur dengan suhu di bawah sifar, kemarau, dan kelembapan yang tinggi dengan baik, dan jarang dipengaruhi oleh penyakit hawar lewat daun dan ubi, serta kudis biasa.

Ubi tumbuh berbentuk bujur dan berat sehingga 85-135 g. Mereka mempunyai kulit merah jambu cerah dan daging kuning yang tidak cair apabila dimasak. Mereka mempunyai kandungan kanji yang tinggi sebanyak 16-20%, dan jangka hayat sederhana sehingga 90% dalam keadaan penyimpanan bebas pemeluwapan.

Sebelum

Ini adalah varieti serba boleh, masak awal yang dibiakkan di Belanda. Biasanya, satu tumbuhan boleh menghasilkan sehingga 1.2 kg kentang. Semasa musim tumbuh, ia mempamerkan ketahanan yang tinggi terhadap kanser kentang, nematod, penyakit hawar lewat, dan cendawan serbuk. Dalam kes yang jarang berlaku, ia boleh dipengaruhi oleh kudis biasa.

Ubinya berbentuk memanjang-bujur, dengan kulit berwarna krim gelap, mata merah-ungu kecil, dan daging kuning muda. Kandungan kanji berkisar antara 11.9% hingga 17.3%. Ubi yang dituai terdedah kepada penyakit virus dan reput lembut, jadi amalan penyimpanan yang betul adalah penting.

Gloria

Varieti yang dibiak secara domestik dengan kerentanan sederhana kepada penyakit hawar lewat tetapi tahan kepada mozek rugose dan berjalur, canker dan nematod emas. Hasil berkisar antara 247 hingga 417 sen sehektar. Satu tumbuhan menghasilkan 6-10 ubi. Jangka hayatnya ialah 97%.

Ubi dibezakan oleh rasa dan kebolehpasaran yang sangat baik. Mereka mempunyai berat kira-kira 80-130 g. Mereka berbentuk bujur, dengan kulit merah dan daging kuning muda. Kandungan kanji ialah 13.9-15.6%. Kentang ini sesuai untuk menyediakan sebarang hidangan.

tuan rumah

Dibangunkan di Tomsk oleh Institut Penyelidikan Siberia Pertanian dan Gambut, varieti ini disyorkan untuk penanaman di wilayah Siberia Barat dan Timur. Ia bertolak ansur dengan pelbagai keadaan iklim dengan baik. Ia benar-benar tahan terhadap hawar lewat bahagian atas dan sederhana terdedah kepada hawar lewat akar, kudis biasa, dan rhizoctonia. Hasilnya adalah baik – lebih 380 sen sehektar. Satu belukar boleh menghasilkan 12-18 buah.

Ubi mempunyai berat 100-200 g, mempunyai kulit merah jambu, dan daging kuning air, yang boleh digunakan untuk membuat kentang tumbuk dan kerepek. Kandungan kanji adalah 17-22%. Ia sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, dengan jangka hayat 96%.

Rosara

Varieti serba guna yang masak awal ini dibangunkan oleh penternak Jerman. Hasil sehingga 415 sen sehektar. Tukang kebun tidak perlu kerap menggantikan stok penanaman, kerana hasil tidak merosot selama 4-5 tahun. Tumbuhan ini tahan terhadap sariawan dan nematoda, dan mempunyai ketahanan yang lebih rendah terhadap penyakit hawar lewat dan kudis. Ia bertolak ansur dengan pelbagai keadaan cuaca.

Ubinya bujur, dengan kulit merah dan daging kekuningan, beratnya lebih kurang 80-120 g. Kandungan kanji mereka adalah 15%, jadi mereka tidak terlalu masak apabila dimasak dan mempunyai rasa yang baik. Mereka mempunyai jangka hayat yang panjang dan tahan pengangkutan dengan baik.

Ciri-ciri pemilihan

Untuk menanam kentang dalam keadaan iklim Siberia, anda perlu memilih bahan benih yang betul yang boleh menahan cuaca sejuk dan kemungkinan turun naik suhu secara tiba-tiba. Adalah penting untuk diingat bahawa masa terbaik untuk menanam kentang di Siberia adalah dari Mei hingga Ogos. Oleh itu, adalah penting untuk memilih tanaman kentang tahan fros yang musim pertumbuhannya menjangkau tempoh ini. Varieti ini sesuai untuk ditanam di Siberia Barat dan Timur.

Ramai tukang kebun memilih kentang untuk Siberia berdasarkan lokasi khusus tapak penanaman, kerana dipercayai bahawa tanaman yang ditanam di kawasan Barat tidak selalu menghasilkan tuaian yang diingini di Timur. Oleh itu, adalah berguna untuk mempertimbangkan pengesyoran penting untuk kedua-dua wilayah:

• BaratDi Siberia Barat, varieti masak awal paling banyak diminati, tetapi tanaman pertengahan musim juga boleh ditanam. Penanaman berlaku pada separuh pertama bulan Mei.
• timurMemilih varieti untuk penanaman di Timur memerlukan pertimbangan yang lebih teliti, kerana wilayah ini mempunyai keadaan penanaman yang kurang baik. Khususnya, fros musim sejuk tiba lebih awal, dan hujan tidak sekata, lebat dan lebih banyak diagihkan semula menjelang penghujung musim panas atau pada bulan September. Oleh itu, untuk kawasan ini, hanya varieti yang masak awal, tahan fros harus dipilih.

Siberia mempunyai iklim kontinental yang tajam, dengan musim sejuk yang panjang dan musim panas yang pendek. Fros musim bunga berlaku, dan hujan lebat berlaku pada akhir musim panas dan awal musim gugur. Keadaan ini tidak sesuai untuk menanam kentang, jadi memilih tanaman yang betul memerlukan pertimbangan yang teliti. Untuk berada di bahagian yang selamat, anda boleh menanam beberapa jenis yang dicadangkan di atas dalam plot yang sama.

Soalan Lazim