Pelbagai kentang Zhukovsky mudah dijaga; mengembangkannya adalah mudah dan menggembirakan. Dengan pendekatan yang betul dan penyelenggaraan tetap, hasil varieti meningkat dengan ketara. Tukang kebun sudah menikmati kentang baru yang lazat pada bulan-bulan pertama musim panas. Artikel ini memberikan cadangan untuk menanam dan menjaga tanaman ini.
Sejarah pemilihan dan pengedaran
Pada akhir abad ke-20, dengan menyeberangi dua jenis, penternak berjaya membangunkan varieti tahan penyakit dan kemarau-Zhukovsky Ranny. Ia bertujuan untuk penanaman di kawasan sederhana, tetapi ia telah menunjukkan hasil yang sangat baik dalam semua iklim.
Varieti ini disesuaikan dengan pelbagai jenis tanah. Ia disyorkan untuk penanaman di kawasan Timur Jauh, Barat Laut, Siberia Barat, Tengah, Ural, Volga-Vyatka, Volga Bawah, Bumi Hitam Tengah, Volga Tengah, dan Caucasus Utara. Varieti telah ditambahkan ke Daftar Negeri Persekutuan Rusia pada tahun 1993.
Penerangan dan ciri-ciri
Kentang Zhukovsky dianggap sebagai salah satu jenis yang paling popular di kalangan penanam sayuran. Ia mempunyai hasil purata, tetapi lebih disukai kerana banyak kelebihannya.
Varieti dicirikan oleh kriteria berikut:
- semak belukar. Semak separa merebak dengan banyak pucuk bercabang. Dedaunan hijau gelap yang besar dengan urat bergaris. Mekar sekata dan banyak, tetapi untuk masa yang singkat. Perbungaan kecil dan tidak menghasilkan buah. Bunganya berwarna merah jambu-ungu dengan warna putih di hujung kelopak.
- Ubi. Sayuran akar dicirikan oleh bentuk yang kemas, bulat dan bersaiz sederhana hingga kecil. Kulitnya nipis, merah jambu, dan licin. Mata sedikit bilangannya. Sehingga 12 kentang dituai dari satu tumbuhan. Dagingnya padat, putih, dan berair. Berat ubi berbeza dari 100 hingga 120 gram. Jangka hayat adalah 90-92%. Sayur-sayuran akar mengekalkan daya tarikannya semasa pengangkutan jarak jauh.
- Nilai pemakanan. Varieti ini dibezakan oleh kandungannya yang banyak vitamin, asid organik, protein, dan bioflavonoid. Ia juga kaya dengan mineral: fosforus, natrium, kalium, kalsium, dan magnesium. Ia mempunyai kandungan kanji yang rendah-sehingga 12%. Ia adalah pelbagai rendah kalori.
- Ketahanan tinggi terhadap penyakit. Kentang Zhukovsky hampir kebal terhadap penyakit kentang. Ia teguh dan tahan terhadap kudis biasa, nematod emas, dan kanser kentang. Ia mempunyai rintangan sederhana terhadap penyakit hawar lewat.
- Kualiti rasa. Ia digunakan untuk merebus, menggoreng, memasak dalam kulitnya dan menggoreng. Ia mengekalkan bentuknya semasa memasak. Sayur akarnya sedap dan sedikit manis.
| Ciri-ciri kentang | |
| Nama varieti | Zhukovsky awal |
| Ciri-ciri umum | pelbagai meja yang menjamin rasa yang sangat baik, pemeliharaan penampilannya yang boleh dipasarkan semasa pengangkutan, dan bersahaja |
| Tempoh masak | 60-70 hari |
| Berat ubi komersial | 100-120 g |
| Kandungan kanji | 10-12% |
| Warna kulit | merah jambu |
| Warna pulpa | putih |
| Bilangan ubi dalam semak | 10-12 |
| Produktiviti | 400-450 c/ha |
| Jangka hayat | 90-92% |
| Rintangan penyakit | tahan terhadap segala penyakit |
| Kualiti pengguna | Selalunya, kentang baru direbus, dibakar, atau dijadikan kerepek. |
| Ciri-ciri penanaman | Ia tidak memerlukan penjagaan khas, bercambah walaupun dalam tanah yang kurang panas, dan tidak membentuk beri. |
Nilai dan keburukan kentang Zhukovsky
Tukang kebun menghargai varieti ini kerana banyak aspek positifnya. Ia mempunyai beberapa kelemahan, tetapi ia agak kecil, tetapi penting untuk mengetahuinya sebelum menanam:
| Kebaikan | Keburukan |
| Kelemahan varieti Zhukovsky ialah rasa merosot jika penuaian tidak tepat pada masanya, dan hujan yang kerap juga boleh menyebabkan kentang dijangkiti penyakit hawar lewat. |
Bersedia untuk mendarat
Menanam kentang Zhukovsky tidak berbeza dengan menanam varieti awal lain, tetapi terdapat beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan. Perkara-perkara berikut adalah penting.
- × Elakkan menanam di dalam tanah yang terlalu basah atau sejuk, kerana ini boleh menyebabkan ubi reput.
- × Jangan gunakan baja segar sejurus sebelum menanam, kerana ini boleh menyebabkan luka bakar pada akar.
Penyediaan tanah
Walaupun varieti ini tidak menuntut tanah, untuk mencapai hasil yang tinggi, tidak disyorkan untuk menanamnya di tanah liat lembap atau di kawasan yang mempunyai tanah yang habis atau berasid. Dalam tanah yang padat, miskin organik, ubi akan tumbuh kecil dan tawar. Tambahan pula, mereka akan terdedah kepada penyakit. Tanah berpasir dan tanah liat ringan, dibaja dengan bahan organik, lebih disukai.
- ✓ Pastikan tanah bersaliran baik dan kaya dengan bahan organik.
- ✓ Kekalkan suhu tanah pada +5-6 darjah semasa penanaman.
Tanah untuk kentang disediakan terlebih dahulu pada musim gugur. Gali tanah hingga kedalaman 25 cm, tambah abu dan kompos reput (35-40 baldi setiap 100 meter persegi). Pada musim bunga, baja nitrogen tambahan diperlukan. Kemudian, gemburkan dan ratakan tanah. Adalah dinasihatkan untuk menanam kentang "Zhukovsky" di dalam tanah yang sebelum ini diduduki oleh timun, kubis, kekacang, dan baja hijau.
Bercambah ubi
Kentang dikeluarkan dari simpanan untuk percambahan 15-20 hari sebelum menanam. Varieti awal ditanam sekitar sepuluh hari ketiga bulan April, dan percambahan bermula pada akhir Mac.
Prosedur percambahan:
- Periksa dengan teliti ubi untuk ditanam, buang mana-mana yang mempunyai kulit yang rosak, reput basah atau kering, atau bentuk yang tidak normal. Jika kentang di ruang bawah tanah telah tumbuh dan pucuknya lebih panjang daripada 5 cm, keluarkannya.
- Untuk meminimumkan keperluan ruang untuk menanam kentang, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menggunakan kotak cetek sedalam 10 cm yang diisi dengan bahan penanaman dan disusun satu di atas yang lain. Sekiranya terdapat ruang yang mencukupi, ubi boleh dihamparkan di atas lantai dalam satu lapisan.
- Bilik harus terang, dan suhu udara tidak boleh melebihi 5-10 darjah Celsius. Suhu ini mencukupi untuk kentang Zhukovsky. Bilik harus berventilasi secara berkala dan udara dilembapkan. Jika pucuk kuat dan telah tumbuh hingga 1 cm, dan kulit telah menjadi hijau, ubi sudah sedia untuk ditanam. Kentang dengan pucuk nipis tidak sesuai untuk ditanam.
Anda boleh memendekkan masa percambahan dengan menyiram kentang dalam kotak dengan habuk papan lembap atau kompos, sekali-sekala menyiramnya dengan air suam. Simpan kentang dalam cahaya, tetapi tidak di bawah cahaya matahari langsung. Kaedah ini membolehkan anda mendapatkan pucuk yang kuat dengan akar dalam masa 15 hari. Menanamnya dengan tangan menghalang kerosakan pada akar.
Mendarat
Sebelum menanam, ubi dirawat dengan abu kayu pada kadar 400 g setiap 50 kg kentang. Penggunaan persediaan khas seperti campuran Bordeaux, Maxim, dan Prestige adalah dibenarkan. Prosedur ini menggalakkan perkembangan akar dipercepatkan dan melindungi kentang daripada perosak dan penyakit semasa tempoh pembentukan.
Varieti kentang "Zhukovsky" ditanam dalam baris, meninggalkan 25-30 cm antara ubi dan 60-70 cm antara baris. Corak penanaman ini mudah menampung 5-6 pokok. Kedalaman penanaman kentang hendaklah tidak lebih daripada 6 cm. Adalah lebih baik untuk menanam apabila tanah telah memanaskan hingga 5-6 darjah Celsius.
Kaedah membesar
Bergantung pada jenis tanah dan keadaan semula jadi, kaedah optimum untuk menanam kentang dipilih. Kaedah yang paling biasa untuk menanam kentang "Zhukovsky" ialah:
| Pendaratan rata | Penanaman rabung | Penanaman parit |
| Ubi diletakkan di dalam lubang, ditutup dengan tanah, dan diratakan dengan garu. Kentang ditanam sedalam 8 cm. | Kaedah ini sesuai untuk kawasan Siberia di mana sejuk dan banjir berlaku.
Ubi diletakkan ke dalam tanah pada kedalaman 5 cm selepas percambahan membukitUntuk memastikan tunas ditutup sepenuhnya dengan tanah, tanahkan semula anak benih. Apabila pucuk muncul di atas tanah, tanahkan anak benih semula. Proses ini diulang sehingga pucuk mencapai ketinggian 15 cm. | Kaedah penanaman ini direka untuk kawasan gersang. Sebuah parit digali sedalam 10 cm dan dibaja. Ubi diletakkan bercambah ke atas dan ditutup dengan tanah. Permukaan tanah sungkupan – ini membantu mengekalkan kelembapan dalam tanah. |
- Lakukan pelonggaran pertama tanah 5-7 hari selepas penanaman.
- Periksa tumbuhan secara berkala untuk mengesan perosak dan tanda-tanda penyakit.
- Tuai 60 hari selepas menanam, berhati-hati agar tidak merosakkan ubi.
Ciri Penjagaan
Untuk kentang Zhukovsky, kuncinya adalah penanaman dan penuaian ubi tepat pada masanya. Lima hingga tujuh hari selepas menanam, tanah digemburkan untuk membuang rumpai dan memberikan oksigen. Pelonggaran dilakukan untuk mengelakkan serangan perosak, seperti cengkerik tahi lalat dan kumbang kentang Colorado.
- • Gemburkan tanah dengan kerap untuk meningkatkan pengudaraan dan mencegah pertumbuhan rumpai.
- • Elakkan penyiraman berlebihan, terutamanya semasa tempoh masak ubi.
Varieti awal adalah tahan kemarau dan tumbuh subur pada kelembapan di tanah musim bunga. Penyiraman tambahan tidak diperlukan kecuali dalam kes-kes yang luar biasa, seperti semasa tempoh haba yang berpanjangan. Ini perlu dilakukan pada awal pagi.
Tanaman kentang tidak memerlukan makanan tambahan. Semasa menyediakan plot, tambah baja organik, seperti baja.
Bagaimana untuk melawan perosak dan penyakit?
Varieti Zhukovsky bernilai kerana peningkatan ketahanannya terhadap penyakit seperti kanser kentang, rhizoctonia, penyakit awal, dan nematod emas. Walau bagaimanapun, kentang sangat terdedah kepada penyakit hawar lewat. Walaupun imunitinya yang kuat, tukang kebun harus sedar bahawa jika tumbuhan itu dijangkiti, ia mungkin menunjukkan gejala yang jelas. Kumbang kentang Colorado juga boleh menyerang kentang.
Jadual menunjukkan gejala dan kaedah kawalan perosak dan penyakit.
| Penyakit/perosak | simptom | Kaedah perjuangan |
| Udang ubi kentang | Ia disertai dengan pembentukan pertumbuhan gelap yang kelihatan seperti kembang kol. | Mengeluarkan semak yang terjejas dan menanam tanah akan membantu mencegah penyakit daripada merebak ke tumbuhan lain.
Untuk tujuan pencegahan, ubat "Benomyl" digunakan. |
| Nematod emas | Cacing parasit yang membiak pada akar tumbuhan dan, sebagai hasil daripada aktiviti hidupnya, membentuk bintik-bintik botak di atasnya. | Kawalan dicapai melalui penggunaan bahan kimia. Bahan kimia yang paling popular ialah "Bazudun."
Untuk pencegahan: sebelum menanam, kentang dirawat dengan larutan kalium permanganat, memerhatikan putaran tanaman. |
| Alternaria | Tompok coklat dan coklat gelap muncul pada daun, yang kemudiannya menyebabkan mereka kering dan gugur. | Penyakit ini tidak boleh diubati, tetapi langkah pencegahan boleh didapati. Mengusahakan tanah sebelum menanam, selepas penggiliran tanaman. Larutan kalium permanganat atau persediaan yang mengandungi tembaga boleh membantu. |
| Hawar lewat | Asingkan tanaman akar yang sihat daripada kentang yang dijangkiti sejurus sebelum menanam. Ini akan mengurangkan risiko penyakit hawar lewat dengan ketara. Masalah ini juga boleh diselesaikan dengan mengeluarkan bahagian atas kentang 7-10 hari sebelum menuai, membolehkan tanaman masak awal. | |
| Kumbang Colorado | Memusnahkan daun tumbuhan. Perosak yang sangat rakus. Ia sangat tahan terhadap pelbagai keadaan dan cepat menyesuaikan diri dengan bahan kimia toksik. | Sukar untuk dibuang kerana kesuburannya yang tinggi. Mengelakkan ketagihan ini disyorkan dengan menggunakan pelbagai bahan aktif.
Kawalan kumbang bermula pada awal musim bunga dan berakhir pada akhir musim gugur. Kaedah kawalan:
|
Penuaian dan penyimpanan
Kentang Zhukovsky masak hanya dalam 60 hari selepas penanaman. Varieti ini sangat tahan terhadap kerosakan mekanikal, menjadikannya sesuai untuk penuaian automatik.
Kentang hendaklah disimpan di tempat yang gelap pada suhu 2-5 darjah Celsius. Jika suhu meningkat, kentang akan bercambah; jika suhu turun, mereka akan membeku, rosak, dan rasa mereka akan merosot. Sebaiknya simpan kentang dalam kotak kayu atau beg. Ketahui lebih lanjut tentang penyimpanan kentang yang betul - baca sini.
Ulasan daripada tukang kebun dan petani
Tidak mustahil untuk mendengar apa-apa yang buruk tentang kentang Zhukovsky. Tukang kebun dan petani sangat memuji varieti.
Walaupun kentang awal, ia disimpan dengan baik. Ia telah disimpan di dalam bilik bawah tanah kami pada suhu 4°C sepanjang musim sejuk. Saya tidak mengalami sebarang kesulitan dengan penanaman atau penjagaan. Kami menyiram tanaman sekerap yang kami boleh, dan membukit dan merumput apabila boleh. Kumbang kentang Colorado adalah sedikit masalah, tetapi ia agak mudah diurus. Kami mendapat penuaian yang konsisten, menuai 8-10 ubi setiap tumbuhan.
Kentang Zhukovsky adalah varieti awal yang boleh dituai seawal akhir bulan Jun, sedia untuk dinikmati bersama ubi muda. Ramai pekebun lebih suka varieti ini kerana ia mudah dijaga, memerlukan sedikit masa, dan tahan terhadap banyak penyakit.