Dunia kosong
Saya telah menulis tentang kebaikan kombucha, diberikan resipi asas untuk mengembangkannya, dan sekarang saya ingin berkongsi beberapa lagi. Pastikan anda membaca tentang arahan penjagaan juga. Resipi Rosehip: Resipi yang sangat sejuk. Rosehips adalah gudang vitamin, tetapi saya biasanya menggunakannya untuk pelbagai tujuan kerana faedahnya luar biasa. Resipi saya: Sediakan termos 0.7-1 liter... 
Kombucha membuat minuman berkarbonat yang lazat dengan ciri-ciri perubatan. Ia mudah tumbuh, boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis minuman, dan mudah dijaga. Walaupun begitu, kombucha boleh jatuh sakit. Hari ini, saya akan bercakap tentang masalah yang boleh timbul. Tetapi anda perlu belajar mengenali penyakit itu, kerana, sebagai contoh, jika keputihan atau... 
helo lagi! Saya telah menulis tentang faedah kombucha, cara menanamnya, dan beberapa resipi yang menarik. Sekarang saya ingin berkongsi beberapa petua penjagaan cendawan kombucha. Ini penting, kerana ia menentukan bukan sahaja daya maju cendawan tetapi juga rasa dan kualiti minuman—iaitu, berapa banyak nutrien bermanfaat yang terkandung di dalamnya. 
Keluarga kami menggemari makanan pedas dan banyak lagi, tetapi untuk masa yang lama saya tidak menemui resipi yang sempurna, kerana hampir semuanya menggunakan banyak cuka, dan kami mempunyai keasidan perut yang tinggi, jadi ia bukan pilihan. Secara kebetulan, terdapat banyak resipi lada panas dalam talian, dan mereka menggunakan cuka dalam perkadaran yang paling tidak dapat dibayangkan, sehingga 250 ml seliter... 
Saya membuat adjika dua cara: yang cepat, yang telah saya tulis di sini, dan yang sangat panas, yang disukai oleh seluruh keluarga dan ramai rakan saya. Tomato dan lada benggala saya sudah masak di taman, tetapi yang panas masih agak hijau. Saya tidak begitu mahu menunggu dua sayur pertama masak, jadi saya memutuskan untuk membuat... 
Terdapat banyak gooseberry tahun ini, dan penuaian beri yang lain juga agak baik. Dua semak kecil benar-benar diliputi buah beri. Beri adalah besar dan manis. Tetapi duri pada dahan menyukarkan untuk memetiknya; mereka cenderung untuk menggali ke dalam kulit anda dan menggaru tangan anda. Jadi, tidak ramai yang berminat untuk memetik buah beri ini. Dan ia sama sekali tidak sesuai untuk memakai sarung tangan. Beri di bahagian atas... 
Tahun ini, saya terpaksa berurusan dengan pengetinan buat kali pertama. Dulu kami tinggal di apartment, tapi tahun lepas kami beli rumah sendiri. Jadi, semuanya bermula - taman, sayur-sayuran, segala-galanya. Bagaimana kita boleh menguruskan tanpa pengetinan? Ruang bawah tanah kosong, tetapi saya mahu mengisi rak dengan balang berwarna terang. Saya dan suami memutuskan bahawa kami tidak boleh hidup tanpa timun musim sejuk ini. 
Saya dan suami menggemari lada pedas jeruk, terutamanya apabila ia lebih pedas. Itulah sebabnya kami menyimpannya dalam kuantiti yang banyak untuk musim sejuk (dan itu tidak termasuk adjika pedas dan terung gaya Georgia – anda boleh menemui resipi ini di tapak web kami di bahagian "Dunia Pemeliharaan", bersama-sama dengan banyak lagi resipi yang sangat pelbagai). Malangnya, kedua-duanya mempunyai keasidan yang tinggi, jadi... 
Pada bulan Ogos, anda mula merasakan keinginan untuk sayur-sayuran dan sos dalam tin, jadi sebaik sahaja tuaian kecil muncul di taman, kami sentiasa membuat adjika cepat. Ini adalah tomato dan lada yang kami tanam (yang sudah masak): Saya memilih beberapa dan memutuskan untuk membuat adjika cepat. Tahun ni disebabkan terik matahari, bahagian bawah tomato ada sedikit keperangan tapi permukaannya ada... 
Setiap tahun saya memelihara kaviar skuasy dengan cara yang sama seperti skuasy yang dibeli di kedai. Saya tahu bagaimana untuk melakukannya dalam pelbagai cara, tetapi kaviar yang paling lazat keluar dengan cara yang sama yang saya lakukan dengan resipi ini. Memang banyak kerja, tetapi ia berbaloi! Saya selalu menggunakan skuasy yang sangat masak, kerana ia sentiasa lebih sedap daripada yang lebih muda (terutamanya apabila mereka berada di dalam kaviar). Saya mengupas mereka. Kalau kulit sangat...