Ayam Berjanggut Hitam (Galan): Ciri, Penyelenggaraan dan Ciri Pembiakan

Burung Janggut Hitam Rusia, Capercaillie, dan Burung Barsky adalah semua nama untuk baka tunggal yang dikenali sebagai Galan. Baka kuno ini muncul pada abad ke-19 di Rusia. Ia adalah yang paling biasa di Oryol, Kursk, Rostov, dan wilayah jiran. Walau bagaimanapun, hari ini bilangannya sangat kecil, dan ia dibiakkan terutamanya oleh penternak burung hiasan.

Sejarah asal usul

Asal dan asal usul baka yang menarik ini tidak diketahui. Beberapa hipotesis wujud mengenai asal usulnya. Sesetengah penternak ayam percaya bahawa spesimen berjanggut berasal dari Wyandottes dan Crevecoeurs, manakala yang lain berpendapat bahawa Galan dicipta dengan menyeberangi Wyandottes dan ayam Orlov hitam. Ia mula menarik perhatian pada pertunjukan ayam pada akhir abad ke-19 dan mendapat pengikut di kalangan petani kaya.

Oleh kerana warna bulunya yang hitam legam, penternak menamakannya "Galan," yang diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai "jelaga Belanda." Walau bagaimanapun, ramai penternak ayam tidak bersetuju. Ada yang bersetuju bahawa "galan" ialah versi terherot bagi perkataan "gallant." Burung itu memang langsing dan gah. Di Amerika, di mana ia diperkenalkan ke New Orleans pada tahun 1850 dan kemudian tersebar ke utara Amerika Syarikat, ia dikenali sebagai "Russian Stately."

Ia juga sering dipanggil "burung tuan." Di kampung-kampung, sudah menjadi kebiasaan untuk memberi pengantin baru sepasang burung—seorang ayam hitam dan ayam sabung—sebagai hadiah perkahwinan. Oleh kerana "yang berjanggut" adalah warna yang sama, mereka sesuai untuk hadiah perkahwinan. Walau bagaimanapun, hanya orang kaya yang menyimpannya, bermakna mereka dianggap sebagai hadiah daripada "hati tuan."

Penampilan

Ayam ini sukar untuk dikelirukan dengan mana-mana baka lain. Mereka mempunyai ciri tersendiri yang cukup untuk membezakannya dengan mudah daripada pelbagai jenis baka ayam:

• Ciri tersendiri ialah janggut di leher, yang terdapat pada kedua-dua jantina. Tidak seperti ayam betina, jantan mempunyai surai, janggut dan jambang yang lebih lebat. Dari segi rupa, ayam betina ini menyerupai grouse kayu, tetapi lebih kecil. Pergerakan bangsawan dan gaya berjalan mereka menyerupai burung merak; mereka boleh digambarkan sebagai "bergerak seperti burung merak."
• Ayam galan mempunyai kepala yang besar dan lebar, di atasnya dengan sikat merah terang dan pipih menyerupai bunga mawar. Pial kecil hampir ditutupi oleh pial. Paruhnya kuat dan gelap, sedikit melengkung, dengan bintik kuning di hujungnya. Mata berwarna oren gelap.
• Lehernya pendek dan mempunyai surai tebal, yang sangat subur sehingga menutupi bahu sepenuhnya. Badannya besar dan besar. Bahagian belakang lurus, meruncing ke arah ekor, tetapi ini hampir tidak dapat dilihat kerana bulu yang subur di bahagian bawah punggung, dan dada terangkat.
• Ekornya pendek, dengan jumbai pendek, tetapi gebu. Sayapnya kecil dan dipegang rapat dengan badan. Oleh kerana saiznya yang kecil, ayam ini tidak boleh terbang. Ayam jantan mempunyai suara yang rendah tetapi agak bergema. Sukar untuk tidak mendengar burung bersuara seperti itu pada awal pagi.
• Kakinya panjang dan tidak berbulu, dengan kuku hitam yang kuat. Tapak kaki berwarna cerah.
• Bulunya hitam dengan warna hijau; sebarang tuangan warna lain dianggap sebagai kecacatan. Warna ayam dan ayam jantan adalah sama. Ayam berbeza daripada ayam jantan kerana mempunyai sikat yang lebih kecil, pial yang lebih pendek, dan punggung yang lebih lebar. Ekor ayam tidak mempunyai warna hijau.

Burung ini kepunyaan baka daging dan telur, tetapi lebih kerap ia ditanam sebagai tumbuhan hiasan dan digunakan dalam pelbagai pameran.

Terdapat beberapa kecacatan luaran yang akan membatalkan kelayakan individu daripada menyertai acara ini:

• janggut dan jambang yang kurang berkembang;
• Sisirnya tidak berbentuk mawar atau mempunyai duri. Sikat berbentuk mawar dengan duri adalah tanda baka ringan;
• bongkok belakang;
• anggota badan ditutup dengan bulu;
• pewarnaan termasuk putih, mungkin terdapat cincin bulu yang terang di leher, atau warna ungu, tetapi jika lelaki berusia dua tahun mengembangkan bulu merah di sekitar leher, ini dianggap hanya kecacatan;
• saiz badan tidak sesuai dengan standard baka - ia kecil, pendek, angkanya sama ada tinggi atau rendah, perutnya kurang berkembang;
• ekor panjang atau bergulung;
• tapak kaki gelap;
• Bulu yang tidak berkilat juga boleh menjadi sebab seseorang individu dikeluarkan daripada pertandingan.

Penternak harus sedar bahawa pasangan baka tulen yang memenuhi piawaian boleh menghasilkan anak ayam dengan kecacatan tertentu, kerana gen daripada varieti lain sering muncul dalam keturunan. Anak ayam sebegitu semestinya dimusnahkan dan dipisahkan daripada kawanan Galan.

perangai

Ayam ini seda dan sangat lambat. Mereka tidak akan berlari liar di sekitar halaman, menghabiskan tenaga berlebihan atau membuli ayam sesama mereka. Sebaliknya, ayam jantan, seperti tuan-tuan sejati, menjemput ayam-ayam ke tempat makan dan, seperti tuan-tuan, biarkan mereka pergi dahulu.

Mereka tidak suka konflik atau pertengkaran, lebih suka berkawan dan bergaul baik dengan baka lain. Walau bagaimanapun, dalam jarak yang dekat, kesucian baka akan dilupakan. Walaupun sesetengah individu bersikap agresif dan suka bergaduh, kebanyakan ayam berjanggut mempunyai watak yang tenang dan berperawakan.

Naluri pengeraman

Wanita bukan tanpa naluri keibuan yang berkembang dengan baik. Walau bagaimanapun, satu daripada lima ekor ayam adalah ayam induk yang miskin. Oleh itu, pertimbangan yang teliti harus diberikan kepada pemilihan mereka. "Ibu" yang paling prihatin dipilih untuk tujuan ini. Untuk memastikan kesuburan yang tinggi, perlu ada seekor ayam jantan bagi setiap empat ekor ayam.

Produktiviti baka

Seperti yang dinyatakan di atas, ini adalah baka terutamanya untuk telur dan daging. Oleh itu, jangan mengharapkan mereka menjadi pengeluar telur yang tinggi atau mendapat berat badan yang ketara. Semua ayam yang serba boleh biasanya berada di tengah-tengah kategori ini.

Ayam bertelur 150-160 telur setahun, jumlah yang meningkat dengan bekalan makanan yang baik dan seimbang. Setiap telur mempunyai berat 60-65 g, mempunyai cangkang yang kuat, dan berwarna coklat muda atau berwarna krim. Kematangan seksual berlaku pada 4-5 bulan. Produktiviti kekal konsisten selama empat tahun.

Dari segi berat, ayam jantan mempunyai berat sehingga 4 kg, manakala ayam lebih kecil, beratnya tidak melebihi 3.5 kg. Bangkai mereka bersih dan berisi, menjadikannya sesuai untuk makanan pemakanan kerana kandungan lemaknya yang rendah. Kulitnya kuning. Daging mempunyai rasa yang sangat baik dan nilai pemakanan yang tinggi.

Sehingga mereka mencapai kematangan seksual, burung-burung itu bertambah berat dengan cepat sehingga mereka berumur lima bulan. Selepas itu, berat badan mereka kekal stabil, turun naik hanya sedikit disebabkan oleh perubahan bermusim, seperti molting, atau perubahan diet. Ayam jantan disembelih pada tahun kedua, dan ayam diganti pada tahun keempat.

Penyelenggaraan dan penjagaan

Belibis kayu domestik mudah dijaga, dan terima kasih kepada surai dan pialnya, ia tahan fros. Ini menjadikan kehidupan lebih mudah untuk penternak ayam, kerana mereka tidak perlu memanaskan reban, yang merupakan perbelanjaan yang besar; penebat ia adalah mencukupi. Burung-burung lebih menderita akibat panas dan kemarau pada musim panas.

Untuk kehidupan mereka yang selesa, mereka memerlukan bilik yang bersih, kering dan bebas draf. Mereka tidak memerlukan pagar tinggi atau larian tertutup, kerana ayam bukan sahaja tidak terbang, tetapi mereka juga tidak terlalu aktif. Lantai ditutup dengan jerami dan jerami, yang ditukar dengan kerap.

Tempat bertenggek rendah disediakan di dalam kandang, dan ia mesti dipasangkan dengan tangga supaya ayam mudah naik ke atasnya. Sarang juga dipasang, dan penyuap dibina. membuat mangkuk minumanBeberapa tempat mandi abu dipasang untuk mandi bagi mengelakkan parasit daripada menyerang bulu mereka.

Keperluan asas untuk reban ayam

Reban ayam mesti memenuhi keperluan tertentu:

• Pencahayaan. Ayam bertelur hanya pada waktu siang, jadi jika anda ingin menghasilkan telur pada musim sejuk, pastikan anda menyediakan pencahayaan buatan. Tempoh siang hari yang optimum ialah sekurang-kurangnya 12-14 jam.
• Suhu. Suhu dalaman yang selesa untuk wakil berjanggut ialah sekurang-kurangnya +14°C pada musim sejuk.
• Kelembapan. Nilai optimum ialah 65-70%; angka ini boleh dikurangkan menggunakan sistem pengudaraan, yang disediakan terlebih dahulu semasa pembinaan rumah ayam.

Bolehkah burung diternak dalam sangkar? Burung hering berjanggut mempunyai ciri-ciri hiasan, jadi menyimpannya di tempat yang sempit memberi kesan negatif kepada penampilan mereka. Tambahan pula, apabila bebas, mereka menambah diet mereka dengan mikronutrien dengan memakan cacing, serangga, rumput, dan batu kecil. Perumahan berasaskan sangkar meningkatkan keperluan pemakanan dan penjagaan.

Bagaimana untuk membina kandang ayam dengan tangan anda sendiri supaya ia memenuhi semua keperluan di atas ditulis di sini.

Pemakanan

Ayam diberi makan tiga kali sehari-pagi, tengah hari, dan petang. Mereka diberi bijirin pada waktu pagi dan makan malam, dan tumbuk dan herba segar atau sayur-sayuran pada sebelah petang. Bahagian setiap ayam bertelur Keperluan harian ialah 130 g, dan 300 ml air bersih. Jika ayam-ayam itu bebas, bilangan makanan dikurangkan kepada satu atau dua, kerana mereka berkembang maju untuk mencari makanan semasa berada di luar.

Bijirin pilihan termasuk gandum, bijirin, barli dan jagung. Semasa bulan-bulan yang lebih panas, herba segar dan buah-buahan bermusim, sayur-sayuran dan sayur-sayuran akar—epal, labu, labu, tembikai, lobak merah, kentang dan bit—ditambahkan pada diet. Dalam cuaca yang lebih sejuk, mereka diberi makan bijirin bercambah.

Diet mesti termasuk kapur, cengkerang, batu kecil, garam, yis, kek minyak, dedak, tulang atau tepung ikan, dan tumbuk yang disediakan dengan whey atau yogurt.

Memelihara ayam

Satu-satunya kelemahan ayam berjanggut ialah tempoh berbulu yang panjang. Oleh itu, penternak ayam perlu bekerja keras dengan generasi muda dan membiak mereka hanya pada musim bunga, jadi mereka mempunyai masa untuk mengembangkan bulu hangat menjelang musim sejuk. Ia juga lebih baik untuk menetas mereka dengan ayam perah daripada inkubator. Ibu ayam tidak akan meninggalkan anak ayam separuh bogelnya, dan mereka akan sentiasa mendapat akses kepada kehangatan di bawah sayapnya. Anak ayam dilahirkan berwarna gelap, dengan hanya perut dan lehernya berwarna kuning muda.

Dalam tempoh 10 hari pertama, mereka memerlukan iklim mikro khas. Suhu di kawasan bersarang dikekalkan pada +30°C, kemudian secara beransur-ansur dikurangkan sebanyak 2 darjah setiap minggu.

Adalah penting untuk memastikan sampah kekal kering sepanjang masa, menukarnya setiap hari. Kerap mencuci dan membasmi kuman peralatan makan dan minum anak ayam.

Sehingga umur dua bulan, badan mereka agak terdedah, dengan kadar survival 91% untuk burung muda. Oleh itu, adalah penting untuk menambah mineral dan vitamin tambahan pada makanan dan air mereka untuk membantu menguatkan sistem imun mereka dan mempercepatkan proses bulu.

Selepas menetas, anak ayam diberi makan buat kali pertama 8-10 jam kemudian, dan kemudian setiap 2 jam dalam beberapa hari pertama. Pakar mengesyorkan membeli suapan permulaan untuk baka daging, yang mengandungi semua nutrien yang diperlukan dalam nisbah optimum. Mereka juga boleh diberi makan mash yang dibuat dengan susu masam, keju kotej, telur cincang rebus, minyak ikan, dan sayur-sayuran rebus.

Jelatang adalah herba yang paling bermanfaat. Mula-mula dibakar dengan air mendidih dan dicincang halus. Suapan ditaburkan dengan kapur, dikisar hingga menjadi serbuk. Apabila memberi makan makanan basah, keluarkan apa-apa sisa sejurus selepas ayam selesai makan, kerana ia cepat rosak dan menjadi tempat pembiakan pelbagai patogen.

Di tempat di mana ayam disimpan, harus ada akses percuma ke mangkuk minuman dengan air bersih.

Ramai penternak ayam masih lebih suka menggunakan inkubator semasa menternak ayam. Baca lebih lanjut tentang ini.di sini.

Molting

Seperti semua ayam, Galan meranggas setiap tahun pada musim gugur, apabila waktu siang menjadi lebih pendek. Dalam tempoh ini, pengeluaran telur merosot, dan sesetengah ayam berhenti bertelur sepenuhnya, sebagai tindak balas perlindungan terhadap kehilangan bulu. Walau bagaimanapun, sebaik sahaja bulu dipulihkan, pengeluaran telur meningkat dan kesihatan bertambah baik.

Untuk membantu burung melalui proses semula jadi ini dengan lebih cepat dan mudah, perkadaran produk protein dalam dietnya meningkat.

Penyakit

Alam semulajadi telah menganugerahkan ayam ini dengan kesihatan yang teguh. Mereka tidak terdedah kepada sebarang penyakit, termasuk genetik. Dengan penjagaan yang betul, vaksinasi tepat pada masanya, dan langkah pencegahan, kesihatan ayam tidak menimbulkan kebimbangan kepada penternak ayam.

Kebaikan dan keburukan baka

Penternak baka ini menyerlahkan kelebihan berikut:

Kelemahan yang ketara termasuk:

Di mana dan pada harga berapa mereka membeli Galanov?

Kelemahan terakhir ialah baka ini sangat jarang berlaku. Sukar untuk mencari sebarang spesimen atau telur untuk dijual. penanda buku dalam inkubator Ia masih memerlukan sedikit usaha. Kos satu telur menetas berkisar antara 180 hingga 220 rubel, anak ayam berumur seminggu boleh menelan kos sehingga 410 rubel, dan ayam dewasa boleh berharga sehingga 1,520 rubel.

Mereka dibeli dari taska khusus. Sebagai contoh, di ladang Kurkurovo di Daerah Lukhovitsky dan ladang Genofon di Sergiev Posad, atau di ladang Kampung Burung di Wilayah Yaroslavl, yang terletak di kawasan yang bersih dari segi ekologi.

Malah penternak yang baru boleh menternak ayam ini, tetapi yang terbaik adalah membeli burung muda berumur 2-2.5 bulan. Menyimpan wang dan membeli anak ayam muda boleh meninggalkan anda tanpa apa-apa, kerana mereka masih lemah dan mempunyai kadar kematian yang tinggi.

Analog baka

Baka Yurlovskaya gossipy yang serba boleh, yang juga muncul di Rusia pada abad ke-19, sering dianggap sebagai baka yang sama. Purata berat ayam jantan ialah 5 kg, manakala purata berat ayam ialah 4.5 kg.

Dari segi pengeluaran telur, mereka setanding dengan Galan; secara purata, seekor ayam bertelur sehingga 160 telur, tetapi setiap satu mempunyai berat 70 gram. Ayam Yurlovsky juga tahan terhadap fros, kerana ia dilindungi dengan baik oleh tebal. Walau bagaimanapun, perangai mereka sangat berbeza daripada ayam "berjanggut", terutamanya ayam jantan. Mereka bersemangat dan agresif, terima kasih kepada gen yang diperoleh daripada penggunaan ayam tempatan dan ayam sabung laga dalam proses pembiakan.

Peminat baka hiasan harus mempertimbangkan ayam Pavlovsk Rusia asli. Burung ini mempunyai warna emas dan perak yang sangat luar biasa, dan kepalanya dimahkotai dengan jambul seperti topi keledar. Walaupun sifat hiasannya, ayam ini adalah lapisan yang cukup produktif, bertelur sehingga 150 telur setahun.

Ulasan daripada penternak ayam

Populasi "payudara kayu domestik" adalah sangat kecil sehingga membesarkan mereka untuk disembelih adalah perbuatan yang menghina. Lebih banyak burung penghasil daging wujud, menghasilkan lebih banyak daging. Mereka sering dibiakkan sebagai burung hiasan, dan sebagai bonus, mereka juga menghasilkan telur. Malah penternak ayam pemula boleh menternak burung ini. Mereka sudah pasti akan menjadi tambahan yang indah untuk mana-mana halaman ayam.

Soalan Lazim