Ramai penternak ayam mungkin tergoda untuk membiak ayam dan, akibatnya, menambah ternakan mereka. Duduk dan menunggu bukan pilihan, kerana ayam mungkin tidak menetas untuk masa yang diperlukan, menyebabkan anak ayam gagal menetas. Terdapat juga banyak faktor lain yang mengurangkan dengan ketara peluang penetasan yang berjaya. Hanya ada satu penyelesaian: inkubator.
Pemilihan telur untuk bertelur
Sebelum meletakkan semua telur dalam inkubator, pemilihan yang terbaik harus dibuat dengan teliti. Pemilihan ini dicapai dengan memeriksa telur dengan ovoskop, prosedur yang dipanggil candling.
Peranti itu sendiri menyerupai lampu suluh biasa, tetapi yang terbaik adalah membeli ovoskop yang menggunakan lampu LED. Mereka tidak akan memanaskan telur semasa lilin, yang penting untuk tujuan pengeraman.
Anda juga boleh membuat ovoskop secara manual menggunakan barangan isi rumah seperti kotak kadbod, kerajang dan lampu LED. Walau bagaimanapun, peranti keajaiban seperti itu tidak mungkin melaksanakan tujuan yang dimaksudkan dengan berkesan, terutamanya kerana ovoskop agak murah hari ini.
Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah menghidupkan ovoskop dan periksa telur dengan teliti, kerana kesihatan anak ayam masa depan bergantung padanya. Ia juga menentukan kemungkinan apa-apa yang menetas daripada telur sama sekali:
- cangkerang mestilah utuh sepenuhnya, tanpa sebarang kerosakan, walaupun minimum;
- Retak dan kecacatan lain dalam cangkerang akan muncul sebagai jalur atau titik terang apabila dilihat dengan ovoskop (sesetengahnya mungkin sangat kecil, ini harus diambil kira);
- ruang udara (petak oksigen) mestilah betul-betul di bahagian bawah/bahagian tumpul telur, tidak bergerak sama sekali apabila berpusing dan/atau terbalik;
- Ia boleh diterima untuk kuning telur bergerak perlahan di dalam telur, tetapi ia tidak boleh menyentuh tepi cangkerang;
- garis darah lut sinar adalah analog dengan urat, tetapi yang putih adalah retakan pada cangkang (telur sedemikian tidak sesuai);
- Telur yang sesuai untuk pengeraman mestilah hampir telus, dan kuning telur sepatutnya hampir tidak kelihatan (jika sebaliknya adalah benar, maka ia adalah telur tua).
| Kriteria | Penerangan |
|---|---|
| Integriti cangkerang | Ketiadaan keretakan dan kecacatan |
| Kedudukan ruang udara | Tidak bergerak, di bahagian telur yang tumpul |
| Keadaan kuning telur | Bergerak perlahan, tidak menyentuh cangkerang |
| Ketelusan | Telur hampir telus, kuning telur hampir tidak kelihatan |
Telur berikut benar-benar tidak sesuai untuk pengeraman: ia sama ada akan gagal menetas atau akan rosak. Walaupun anda mengeram telur ini mengikut semua peraturan, tiada apa yang baik akan datang daripada mereka:
- telur kotor (bolehkah anda mencuci telur atau tidak? - baca sini);
- mempunyai bentuk yang tidak teratur;
- kehadiran kecacatan cangkang atau cangkang nipis;
- ruang udara yang disesarkan (anjakan tidak lebih daripada 15% dibenarkan, ruang "mengembara" tidak boleh diterima, ia mestilah tidak bergerak sama sekali);
- mencampurkan kuning telur dengan putih;
- kuning atau putih berlumuran darah;
- terjejas oleh acuan;
- legap;
- mempunyai bintik-bintik gelap, dengan darah atau kemasukan asing lain;
- ruang udara yang diperbesarkan;
- kuning besar atau gelap;
- kuning telur terletak berhampiran dengan cangkang atau melekat padanya;
- protein cecair, itulah sebabnya kuning telur sangat mudah alih.
Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan telur sedemikian untuk tujuan pengeraman, kerana anak, jika ada, akan cepat mati akibat kecacatan pada anak ayam.
Contoh telur yang baik dan ciri-ciri telur yang tidak sesuai untuk pengeraman:
Berat optimum telur ayam yang baik untuk bertelur ialah 50-53 gram. Telur yang kecil akan menghasilkan ayam yang kecil, manakala telur yang besar lebih berkemungkinan menghasilkan anak yang cacat.
Bila hendak meletakkan telur dalam inkubator?
Bergantung pada masa anda meletakkan telur ayam anda di dalam inkubator, hasilnya akan berbeza-beza. Ini dipengaruhi bukan sahaja oleh masa hari tetapi juga oleh masa tahun, yang penting untuk dipertimbangkan semasa menetapkan telur.
Jika anda ingin memastikan anak ayam anda membesar sehampir mungkin dengan keadaan semula jadi, anda harus meletakkan telur di dalam inkubator antara akhir Februari dan awal Mei. Pada masa tahun ini, cuaca mula memanaskan badan, dan tahap cahaya meningkat, tetapi ia masih tidak sepanas pada bulan-bulan musim panas, yang penting untuk anak ayam.
Walau bagaimanapun, memilih telur ayam untuk pengeraman semasa musim panas adalah tidak disyorkan. Ini hanya perlu dilakukan pada skala perindustrian, di kemudahan di mana suhu yang betul sentiasa dikekalkan dan semua keperluan yang diperlukan dipenuhi. Di rumah, ini tidak boleh diterima dan akan mengakibatkan kecacatan pada anak ayam masa depan.
Telur hendaklah diletakkan di dalam inkubator pada sebelah petang, sekitar jam 6 petang. Masa ini sesuai untuk memulakan tempoh inkubasi. Dengan cara ini, pada hari tertentu, anak akan mula menetas pada waktu pagi dan sepanjang hari. Menjelang petang, semua keturunan akan menetas.
- Lakukan ovoskopi untuk memilih telur berkualiti tinggi.
- Simpan telur pada suhu bilik 25°C selama 8-10 jam.
- Pastikan kelembapan bilik adalah 75-80%.
- Elakkan draf dan perubahan suhu secara tiba-tiba.
Selain itu, telur hendaklah disimpan pada suhu bilik sekitar 25 darjah Celsius (77 darjah Fahrenheit) untuk beberapa lama sebelum meletakkannya di dalam inkubator. Adalah penting untuk mengelakkan draf (tetapi bilik harus mempunyai pengudaraan yang baik) dan mengelakkan turun naik suhu walaupun 2-3 darjah Celsius. Kelembapan di dalam bilik di mana telur dan inkubator akan ditempatkan hendaklah 75-80%. Telur harus disimpan dalam keadaan ini selama 8-10 jam.
Semasa pengumpulan telur, telur hendaklah disimpan di tempat yang sedikit sejuk selama tidak lebih daripada 10 hari. Kelembapan di dalam bilik ini juga harus dikekalkan pada 75-80%.
- × Menggunakan telur dengan cangkerang yang rosak boleh menyebabkan kematian embrio.
- × Bertelur sejuk tanpa pra-pemanasan menyebabkan pemeluwapan terbentuk, menghalang akses oksigen
Ini penting untuk memanaskan telur sebelum meletakkannya di dalam inkubator. Jika telur sejuk diletakkan di dalam inkubator tanpa terlebih dahulu memanaskannya ke suhu bilik, pemeluwapan akan terbentuk padanya. Titisan air akan menyekat liang-liang mikroskopik dalam cangkang yang melaluinya embrio menerima oksigen. Akhirnya, embrio akan mati akibat lemas.
Ciri-ciri prosedur penanda halaman
Apabila memilih telur, ingat bahawa ia jarang sekali mempunyai saiz yang sama. Sesetengah akan menjadi kecil, manakala yang lain akan lebih besar. Semakin besar telur, semakin lama tempoh pengeramannya, jadi susunan telur diletakkan di dalam inkubator akan berbeza-beza.
- • Letakkan telur dalam inkubator pada sebelah petang, sekitar jam 6 petang.
- • Mulakan dengan telur besar, kemudian sederhana, dan terakhir kecil, pada selang 4 jam.
- • Letakkan telur besar secara melintang, sederhana dan kecil secara menegak, dengan hujung yang tumpul.
Untuk memastikan semua anak ayam menetas lebih kurang pada masa yang sama, telur hendaklah diletakkan di dalam inkubator dalam susunan yang ketat:
- Telur terbesar diletakkan di dalam inkubator terlebih dahulu;
- kemudian - saiz sederhana;
- yang terkecil diletakkan terakhir.
Adalah penting untuk mengekalkan tempoh 4 jam antara klac; ini adalah masa yang optimum untuk telur sebelumnya memanaskan badan dan untuk perkembangan masa depan mereka.
Ia juga penting dalam kedudukan apa telur diletakkan:
- yang sederhana dan kecil mesti diletakkan secara eksklusif dalam kedudukan menegak;
- Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk meletakkan telur besar secara mendatar: dengan cara ini, embrio akan berkembang dengan betul dan tanpa patologi.
Apabila menetapkan telur secara menegak, ia harus diletakkan dengan hujung tumpul menghadap ke atas. Kawasan ini mengandungi sel udara, yang akan digunakan oleh embrio untuk mendapatkan oksigen semasa hari pertama perkembangan. Jika kedudukan telur tidak betul, sel mungkin rosak, menyebabkan embrio mati lemas. Ini juga boleh membawa kepada perkembangan yang tidak normal, mengakibatkan perkembangan anak ayam yang tidak normal.
Bagaimana untuk menjaga telur semasa pengeraman?
Selepas telur diletakkan, embrio akan mula berkembang secara beransur-ansur, satu proses yang boleh dibahagikan kepada empat peringkat. Setiap peringkat memerlukan penjagaan khas untuk memastikan penjagaan yang betul dan mengelakkan merosakkan badan rapuh anak ayam masa depan:
1pentas
Ia bermula apabila telur diletakkan di dalam inkubator dan berakhir pada hari ketujuh. Semasa peringkat ini, embrio mula menyerap oksigen dari sel udara dan kemudian dari liang mikroskopik dalam cangkerang. Perkembangan, pertumbuhan, dan pembentukan semua organ bermula. Telur ayam melengkapkan peringkat pertama ini dalam masa tujuh hari.
- ✓ Kekalkan suhu pada peringkat pertama pada 39°C, kelembapan 30%.
- ✓ Balikkan telur setiap 2-3 jam, kecuali pada waktu malam.
- ✓ Semasa peringkat kedua, periksa telur setiap hari dengan ovoskop.
- ✓ Pada peringkat ketiga, kurangkan suhu kepada 38.5°C dan mulakan pengudaraan.
- ✓ Pada peringkat akhir, tetapkan kelembapan kepada 31% dan suhu kepada 37-38°C.
Sepanjang peringkat ini, suhu hendaklah 39 darjah Celsius dengan kelembapan 30%. Bermula dari hari pertama, telur perlu diputar setiap 2-3 jam, dengan rehat pada waktu malam.
Untuk mengelakkan kekeliruan, anda boleh menyimpan buku nota khas di mana anda merekodkan data tentang suhu, kelembapan, masa menghidupkan telur dan bahagian telur dihidupkan.
2pentas
Pada masa ini, sistem rangka dan paruh embrio mula berkembang. Fasa ini tamat pada hari ke-11 (jika telur adalah telur ayam). Peringkat ini agak tidak ketara; anda masih perlu menghidupkan telur dan memantau suhu dan kelembapan seperti biasa.
Ciri utama ialah keperluan untuk pemeriksaan berterusan (setiap hari) telur dengan ovoskop. Jika telur rosak atau jika kecacatan embrio (mati, rosak, dsb.) dikesan, telur ini dipanggil "scramblers." Mereka harus dikeluarkan dari inkubator, kerana anak ayam yang sihat tidak akan menetas dari telur tersebut.
3pentas
Pada ketika ini, badan anak ayam telah terbentuk sepenuhnya dan ditutup dengan bawah. Ada kemungkinan anak ayam akan mula mengeluarkan bunyi pertama dan menunjukkan tanda-tanda kehidupan.
Peringkat ini berlangsung dari 12 hingga 18 hari. Suhu perlu dikurangkan kepada 38.5 darjah Celcius, selepas itu inkubator harus diventilasi (ini tidak boleh dilakukan sebelum peringkat ini, dan jika terdapat sistem pengudaraan terbina dalam, ia harus ditutup sepenuhnya). Menghidupkan telur dari peringkat ini dan seterusnya adalah sangat tidak digalakkan, kerana walaupun pergerakan yang sedikit boleh menyebabkan kerosakan yang ketara kepada anak ayam.
Pada hari ke-12, matikan pemanasan inkubator selama 10-15 minit untuk membolehkan telur sejuk sedikit. Selepas ini, tetapkan suhu kepada 38 darjah Celsius selama 30 minit, kemudian naikkan kepada piawaian yang disebutkan di atas iaitu 38.5 darjah Celsius.
Adalah sangat penting untuk mengikuti syarat-syarat ini dengan betul, kerana semasa perkembangan ayam, turun naik suhu walaupun sepersepuluh darjah boleh menjadi kritikal.
4pentas
Tempoh ini dipanggil peringkat akhir dan berlangsung dari hari ke-19 hingga ke-21 (pada masa ini, semua anak ayam sepatutnya telah menetas). Pada masa ini, anak ayam menetas dari cangkerang (20-21 hari), kelembapan udara mencapai 31%, dan suhu turun kepada 37-38 darjah Celsius.
Setelah anak ayam benar-benar kering, ia dikeluarkan dari inkubator dan proses membesar menjadi dewasa bermula.
Ini melengkapkan proses bertelur dan menjaga telur di dalam inkubator. Dengan penjagaan dan penetapan yang betul, peluang untuk menetas sehingga 80% daripada telur adalah sangat baik, terutamanya jika telur diletakkan di rumah. Dengan pendekatan yang betul dan pemeriksaan yang teliti terhadap telur, anak ayam yang baik dan sihat akan muncul.