Cendawan beracun: pilihan spesies paling berbahaya dengan foto

Cendawan yang paling berbahaya dan "popular" termasuk hampir semua jenis agarik lalat dan topi kematian. Mereka boleh mengganggu saluran gastrousus, sistem kardiovaskular, dan sistem saraf, dan merosakkan otak sepenuhnya. Dan tiada sebarang rawatan haba dapat meneutralkan toksin maut yang terkandung dalam cendawan ini. Walau bagaimanapun, terdapat cendawan beracun lain yang tidak kurang berbahaya. Artikel ini akan memperkenalkan anda kepada cendawan sedemikian.

Cendawan beracun yang paling biasa

"Daging bumi," seperti yang kadang-kadang dipanggil cendawan, benar-benar mempunyai rasa unik yang memikat pencinta pemburuan yang tenang untuk mencari bintik cendawan lagi dan lagi. "Pemburu" yang berpengalaman untuk kelazatan alam semula jadi ini amat menyedarinya Yang paling biasa dan berbahaya di kalangan yang beracun adalah yang berikut::

• topi kematian;
• agaric lalat berbau busuk;
• agaric terbang panther;
• nilai palsu;
• cendawan syaitan;
• kulat madu palsu kuning sulfur.

Adalah penting untuk mengetahui kewujudan cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat, yang mempunyai kesan terpilih pada badan bergantung pada keadaan. Dalam kes yang paling teruk, cendawan sedemikian boleh menyebabkan keracunan sederhana hingga sederhana. Ini termasuk:

• biola (tutup susu terasa);
• rowan (sesetengah spesies boleh dimakan secara bersyarat, manakala yang lain beracun);
• volnushka;
• babi, dll.

Kategori cendawan ini mengandungi resin toksik yang menjejaskan sistem pencernaan. Rawatan yang sesuai boleh berfungsi sebagai penawar: berendam berpanjangan dalam air, menukarnya secara berkala, atau mengasinkan sekurang-kurangnya 1.5 bulan. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, ini mungkin tidak mencukupi.

Di sini, sebagai contoh, chanterelles palsu Di sesetengah negara mereka dianggap boleh dimakan (dan juga di kalangan pemetik cendawan Rusia ada kepercayaan sedemikian), tetapi dengan kaveat bahawa mereka menyebabkan kesan allucinogenik, serta gangguan pencernaan.

Kami tidak mengesyorkan makan (atau menyentuh) cendawan yang boleh dipersoalkan keselamatannya, apatah lagi cendawan yang benar-benar berbahaya (beracun).

Tanda-tanda ciri cendawan beracun

Sama ada dalam dunia haiwan mahupun tumbuhan, "serupa" tidak wujud yang mempunyai ciri luaran yang serupa tetapi berbeza sama sekali dari segi perwatakan. Tetapi ini betul-betul berlaku dengan cendawan. Sebagai contoh, spesies yang sama boleh dibahagikan kepada tidak berbahaya dan beracun, namun mereka sangat sukar untuk dibezakan tanpa mengetahui tanda-tanda utama palsu.

Setiap jenis cendawan beracun yang tumbuh di Rusia mempunyai ciri tersendiri, yang harus diketahui oleh sesiapa sahaja yang tidak bersedia untuk menghapuskan cendawan yang dipilih sendiri dari diet mereka. Untuk mengelak daripada membuat kesilapan yang membawa maut, adalah penting untuk mengkaji dan menghafal dengan teliti penerangan tentang cendawan yang berbahaya kepada kesihatan dan kehidupan.

Peraturan utama adalah dengan teliti memeriksa rupa cendawan, warna topi dan insang, bentuk batang, dan keadaan daging apabila dipotong.

Topi kematian

Ini adalah cendawan beracun yang paling terkenal di dunia, juga dikenali sebagai agaric lalat hijau. Ia muncul dari pertengahan musim panas hingga lewat musim luruh dan boleh tumbuh dalam kumpulan atau bersendirian. Ia tumbuh subur di hutan pain dan daun luruh, terutamanya di tepi. Ia ditemui di Rusia, banyak negara Eropah, dan juga di Amerika.

Pada peringkat pertama pembangunan, topi menyerupai loceng, kemudian menjadi cembung. Permukaannya menarik kerana teksturnya yang baldu dan permukaan licin sempurna. Diameter penutup ialah 4-11 cm. Insang dan batang subkapital berwarna putih.

Membezakannya daripada cendawan yang boleh dimakan memerlukan perhatian yang luar biasa. Tudung kematian pada mulanya ditutup dengan filem putih pepejal. Filem ini kemudian mengelupas dari semasa ke semasa, membentuk rim di sekeliling batang. Ia juga mempunyai sarung basal, penebalan seperti kantung.

Bahaya topi kematian bukan sahaja terletak pada kehadiran toksin yang mematikan, tetapi juga pada persamaan yang mencolok dengan cendawan butang atau russula yang dicintai. Populasi kedua-duanya ditemui di lokasi yang sama, dan mereka berkongsi warna dan bentuk batang yang sama seperti cendawan yang boleh dimakan.

Malangnya, mereka sering keliru, membawa kepada keracunan teruk, yang tidak semua orang dapat bertahan. Toksin yang terkandung dalam penutup kematian adalah tahan panas dan larut air, mengekalkan sifat mautnya. Mengambil hanya 50 gram topi kematian dijamin membawa maut.

Terdapat pelbagai jenis kulat yang merupakan imej meludah champignon. Ia putih tulen, yang menjadikannya menarik. Tetapi melihat lebih dekat mendedahkan ia hanya satu lagi helah makhluk separuh hidup, separuh tumbuhan ini. Insang di bawah penutup juga berwarna putih, sebati dengan putih cendawan. Dalam champignons, insang pada mulanya berwarna merah jambu, menjadi gelap apabila ia masak.

Terdapat ubat-ubatan yang boleh meneutralkan toksin kuat yang terdapat dalam cendawan topi kematian. Malangnya, bagaimanapun, gejala keracunan daripada cendawan ini kekal terpendam untuk masa yang lama (sehingga dua hari), yang sering membawa kepada kematian apabila masa yang berharga hilang untuk menyelamatkan mangsa.

Tudung kematian tidak mempunyai aroma cendawan biasa. Ia dipanggil cendawan busuk kerana alasan.

cendawan syaitan

Gergasi ini kelihatan sangat mirip dengan cendawan porcini atau pokok oak, dan sama menariknya. Ia sering dijumpai di hutan oak dan campuran di Rusia. Ia boleh didapati di iklim sederhana dan negara-negara Eropah. Tempoh pertumbuhan aktif adalah dari Jun hingga September.

Topi "raksasa" ini boleh mencapai 25-30 cm, dan berwarna kelabu atau hijau zaitun. Batangnya, dengan corak mesh, bertukar warna secara beransur-ansur—pada mulanya kuning, kemudian kuning-merah. Ketinggiannya berkisar antara 5 hingga 15 cm, dan ketebalannya sehingga 10 cm.

Plat di bawah penutup juga berubah warna bergantung pada peringkat perkembangan cendawan: pertama kehijauan, kemudian kuning, oren, merah, coklat-merah.

Jika cendawan syaitan Apabila dipotong, daging putih mula-mula akan menjadi merah jambu, kemudian biru. Cendawan muda, apabila dipotong, berbau seperti bawang busuk; yang matang, seperti bangkai.

Terbang agaric

Sukar untuk mencari cendawan yang lebih menarik daripada agaric lalat merah. Apabila ia matang, kepingan putih terbentuk pada permukaan penutup. Tudung merah dengan titik polka putih itulah tarikan utama cendawan. Cendawan ini, dengan warna dan bentuk yang menarik, sering menyebabkan akibat yang membawa maut kepada pemetik cendawan yang tidak berpengalaman, terutamanya kanak-kanak.

Habitatnya tidak terhad kepada wilayah Rusia; ia berkembang dengan kejayaan yang sama di Eropah, negara-negara Asia dan juga di Australia.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa cendawan ini datang dalam pelbagai warna: dari putih, kehijauan, kelabu, hingga merah terang. Terdapat banyak spesies cendawan dalam genus Amanita, dan kebanyakannya boleh membawa maut.

Agaric lalat yang berbau busuk adalah yang paling beracun dari semua kerabatnya. Ia kurang menarik dan menyerupai kulat. Ia mempunyai topi kon, kekuningan. Apabila dipotong, ia mengeluarkan bau busuk. Cerita rakyat sering menggunakannya sebagai penghalau serangga. Penyembuh tradisional menggunakan ramuan berasaskan agaric lalat untuk merawat gangguan saraf.

Agaric lalat berbau busuk

Patouillard's fiberwort

Tumbuh dalam seluruh keluarga dan merupakan ahli keluarga cendawan agaric. Ia muncul di hutan konifer dan daun luruh, serta di taman dan tali pinggang perlindungan buatan, seawal awal Mei dan mengekalkan populasinya sehingga Ogos. Ia ditemui di Asia dan Eropah.

Semasa muda, ia mempunyai topi putih berbentuk kon, mudah disalah anggap sebagai champignon. Dengan usia, ia menjadi kuning dan kemudian merah. Jidar penutup, yang berkisar antara 3 hingga 9 cm diameter, beralun dan retak dari semasa ke semasa. Insang subkapital adalah nipis, pada mulanya berwarna putih, kemudian menjadi gelap kepada warna coklat. Batang silinder pendek—hanya 1.5 cm—dan licin, sebati warna dengan penutupnya.

Apabila dipotong, daging putihnya hanya sedikit merah jambu dan mempunyai aroma buah yang lembut. Ciri penting: seluruh cendawan berwarna seragam, dengan penebalan yang ketara di pangkal batang.

Penutur berlilin

Ia tumbuh di kawasan terbuka dan berumput: padang rumput, taman, dataran, dan tepi hutan. Ia boleh didapati di seluruh Rusia dan banyak negara Eropah. Cendawan kecil: diameter penutup maksimum ialah 6 cm. Apabila muda, topi itu cembung; apabila matang, ia menjadi cekung. Insang putih di bawah penutup menjadi gelap serta-merta apabila ditekan. Batangnya tinggi, lurus, dan meruncing sedikit ke arah bawah.

Bahaya cendawan ini terletak pada daya tarikan visualnya. Sukar untuk mengenalinya sebagai beracun, kerana ia mempunyai bau yang agak menyenangkan dan berwarna putih. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengingati ciri pembezaan utamanya: insang bercantum dengan batang.

Cendawan ini mengandungi toksin muscarine, yang boleh menjejaskan organ pencernaan, jantung, dan kelenjar.

Memandangkan pembicara lilin pada usia muda boleh dikatakan tidak dapat dibezakan daripada cendawan yang boleh dimakan keluarga rowan, lebih baik tidak menyentuhnya.

Cendawan beracun lain

Nilai Palsu Ia berbeza daripada yang boleh dimakan kerana ia tidak mempunyai parut pada penutupnya.

Nilai Palsu (juga dikenali sebagai Hebeloma sticky)

Kulat madu palsu (terutama sulfur-kuning) Mereka dibezakan oleh topi dalaman kelabu-kuning atau kehijauan, dan batangnya tidak mempunyai rim. Mereka juga dibezakan oleh bau yang tidak menyenangkan yang sangat tidak seperti cendawan.

Kulat madu palsu

Barisan beracun Cendawan ini sukar dibezakan daripada jenis yang boleh dimakan secara bersyarat dan russula. Cendawan beracun mempunyai penutup berbentuk kon atau rata dengan tuberkel kecil dan tajam di tengahnya. Warna tudung berjulat daripada kelabu berasap, hijau, hingga kuning terang. Potongan mendedahkan warna merah jambu.

Barisan beracun

Bersempadan dengan Galerina hidup di hutan konifer, sangat mirip dengan kulat madu, tetapi berbeza daripadanya dengan ketiadaan cincin pada batang.

Bersempadan dengan Galerina

Ciri-ciri keracunan

Apabila memakan sebarang cendawan beracun, seseorang mengalami gejala berikut:

• Sakit akut di kawasan perut (perut dan usus).
• Loya dan muntah.
• Kepala saya berpusing.
• Kelemahan atau kehilangan kesedaran.

Apabila jenis cendawan beracun tertentu memasuki badan, gejala lain juga mungkin berlaku. Sebagai contoh, topi kematian menyebabkan keadaan yang boleh dibahagikan kepada 3 fasa:

1. Kehamilan terpendam berlangsung dari 60 minit hingga 1.5-2 hari.
2. Kerosakan sistem penghadaman - dari 1 hingga 2 hari.
3. Disfungsi buah pinggang dan hati - keesokan harinya.

Peringkat pertama adalah berbahaya kerana ketiadaan gejala. Peringkat kedua melibatkan muntah yang teruk, sakit kepala, cirit-birit, kekejangan perut, dan kelemahan yang teruk. Dalam tempoh ini, langkah-langkah segera diperlukan untuk memastikan kemandirian pesakit. Peringkat akhir melibatkan kemunculan najis, kulit menguning, darah dalam air kencing, dan muntah yang menyerupai serbuk kopi. Pada peringkat ini, amat sukar untuk menyelamatkan nyawa pesakit; kematian adalah kemungkinan besar.

cendawan syaitan Ini adalah salah satu yang paling berbahaya, kerana tubuh manusia tidak memberikan sebarang tanda keracunan selama 12 jam. Pada masa ini, toksin maut mempunyai masa untuk merosakkan organ dalaman mangsa. Hanya selepas setengah hari tanda pertama muncul: muntah, cirit-birit, dan pening. Gejala ini disertai dengan kekuningan kulit dan mata, dan degupan jantung yang tidak teratur. Air kencing berwarna bir gelap, hati yang ketara membesar, dan kesedaran yang mendung—ini adalah keadaan kritikal, apabila hampir mustahil untuk menyelamatkan seseorang daripada kematian.

Terbang agaric Menyebabkan sakit yang teruk ditikam di peritoneum, najis longgar, berpeluh banyak, air liur yang berlebihan, lakrimasi, dan murid yang sangat sempit. Orang yang diracun mengalami demam panas, peningkatan pergolakan, dan kemungkinan halusinasi dan pertuturan yang tidak jelas.

Video ini menyediakan maklumat visual tentang ciri utama, persamaan dan perbezaan antara cendawan beracun dan boleh dimakan:

Pertolongan cemas untuk keracunan

Cucian gastrik adalah langkah paling penting pada tanda pertama keracunan cendawan. Prosedur ini boleh dilakukan di rumah dan perlu diulang sehingga lima kali. Mangsa perlu minum sekurang-kurangnya lima hingga enam gelas air, kemudian menyebabkan muntah. Untuk melakukan ini, ambil sudu dan tekan di belakang lidah.

Selepas prosedur ini, pesakit dihantar ke katil, pad pemanas hangat diletakkan pada bahagian kaki, dan teh hitam yang kuat diberikan. Pada peringkat pertama (sejurus selepas makan cendawan beracun), jika cirit-birit tidak hadir, julap ringan diberikan. Tekanan darah perlu dipantau untuk mengelakkan penurunan mendadak, yang boleh disebabkan oleh julap dengan dehidrasi badan.

Seterusnya, dinasihatkan untuk mengambil suplemen penyerap, yang paling biasa adalah arang aktif. Ia boleh membuang toksin dan menyahtoksik badan.

Semua tindakan ini perlu dilakukan dengan segera sehingga ambulans tiba, yang mesti dipanggil terlebih dahulu.

Dunia telah diberitahu berkali-kali betapa berbahayanya cendawan beracun, tetapi malangnya, tidak semua orang berkelakuan dengan waras apabila memakan jenis yang boleh dipersoalkan. Tiada siapa yang menganjurkan orang ramai untuk meninggalkan cendawan; belajar mengenalinya dengan betul akan mengurangkan risiko keracunan kepada sifar.

Soalan Lazim