Baka Lembu Biru Belgium: Ciri, Penjagaan dan Produktiviti

Baka lembu Belgian Blue adalah haiwan yang luar biasa di kalangan lembu. Ciri utama lembu Biru adalah ototnya yang berkembang dengan baik dan berat badannya (mereka juga dipanggil pembina badan). Lembu ini beranak awal dan kerap, dan kehamilan lebih cepat berbanding baka lain.

Penerangan dan Ciri

Ramai orang, apabila melihat lembu Belgian Blue buat kali pertama, menyangka mereka telah di Photoshop, kerana mereka menyerupai atlet angkat berat yang terlalu berotot. Lembu ini dicirikan oleh badannya yang besar dan berotot. Otot lembu tumbuh sepanjang hayat mereka berkat pengubahsuaian genetik. Berat maksimum seekor lembu jantan ialah 1,400 kg.

Video di bawah menerangkan bagaimana dan bila lembu Biru Belgium dibangunkan, serta rupa dan ciri-cirinya:

Pewarna boleh menjadi kebiruan, putih, atau putih-kelabu. Kulit sering mempunyai warna kebiruan, itulah sebabnya baka itu dipanggil "biru." Lembu dibesarkan dalam iklim yang hangat, jadi mereka hampir tidak mempunyai rambut. Kulit lembu Belgium itu ringan dan nipis.

Walaupun ramai yang gerun dengan penampilan lembu ini, mereka semua bijak, baik hati, dan tenang. Kelebihan utama lembu ini adalah watak ideal mereka. Lembu Belgium berinteraksi dengan baik dengan orang ramai, mesra dan baik. Mereka jarang menunjukkan pencerobohan, menjadikannya mudah dijaga.

Asal usul baka

Baka ini dibangunkan pada abad ke-19. Penternak memutuskan untuk menyeberangi lembu merah-putih dengan lembu tenusu Pied Inggeris dengan lembu jantan berkaki pendek. Selepas beberapa lama dan banyak percubaan, mereka menghasilkan lembu besar dengan pendirian yang rendah.

Sebelum baka itu dibangunkan, saintis menghabiskan masa bertahun-tahun memilih jisim lembu daging terbaikPada mulanya, mereka mahu lembu biru menjadi baka tenusu dan daging lembu. Ini akan menghasilkan susu tinggi lemak dan daging berkualiti tinggi. Tetapi akhirnya, keputusan dibuat untuk mengutamakan pengeluaran daging.

Eksperimen inseminasi buatan (di Liège) menghasilkan otot yang kuat. Hasilnya, satu baka baru lembu telah dibangunkan, dipanggil Biru Belgium.

Baka yang paling biasa dalam:

• Belgium;
• Jerman;
• Perancis;
• USA.

Ciri-ciri baka

Lembu telah menerima ciri yang sama sekali berbeza berbanding dengan nenek moyangnya, iaitu:

• kulit nipis, hampir tidak ada rambut;
• otot bulat dan besar;
• kaki pendek, kedua-dua belakang dan depan;
• ketinggian seekor lembu adalah kira-kira 140 cm, dan seekor lembu jantan 150 cm;
• badan memanjang;
• rangkanya kuat;
• lapisan nipis lemak subkutan;
• kepala besar;
• leher pendek tetapi besar;
• leganya kuat.

Warna lembu berwarna biru-kelabu dengan bintik-bintik, tetapi kadangkala anda boleh melihat warna coklat, putih, dan hitam-merah. Bintik-bintik dan bintik-bintik boleh mempunyai warna yang berbeza. Walaupun haiwan itu besar, mereka bergerak dengan cepat berkat kukunya yang kuat.

Ciri-ciri fizikal bergantung kepada umur:

Produktiviti

Hasil daging setiap karkas adalah 80%, yang agak besar. Daging lembu biru adalah yang paling berharga kerana ia berair, lembut dan lazat, menjadikannya sesuai walaupun untuk mereka yang berdiet. Ia mengandungi sedikit kolesterol dan lemak berbahaya.

Kajian mendapati bahawa daging lembu Belgium sangat menguntungkan untuk diternak secara komersial dan di rumah. Daging lembu Belgium adalah setanding dengan ayam dalam semua aspek. Daging lembunya mempunyai komposisi protein, lemak dan karbohidrat yang seimbang.

Faedah disediakan dalam jadual:

Pengeluaran susu juga agak baik: semasa tempoh penyusuan, yang berlangsung dari 180 hingga 250 hari, mereka boleh menghasilkan antara 2,000 dan 4,500 liter susu. Kandungan lemak susu adalah lebih kurang 4%.

kandungan

Untuk memastikan kesihatan dan kesejahteraan yang optimum, adalah penting untuk mengikuti garis panduan perumahan yang betul. Lembu Belgium sangat sensitif kepada kesejukan, jadi adalah penting untuk memastikan lembu disimpan dalam keadaan terlindung.

Dalam iklim panas, anda boleh menjimatkan wang dengan membina bangsal daripada kayu, tetapi terdapat kelemahan: struktur seperti itu terbakar dengan cepat dan mudah. Atas sebab ini, blok cinder atau konkrit busa adalah pilihan yang lebih baik. Jika anda menternak kumpulan besar, struktur konkrit bertetulang adalah yang terbaik.

Prinsip berikut harus diikuti semasa membina kandang lembu logam:

1. Pertama, kosongkan kawasan untuk bangsal masa depan. Pembinaan mestilah di atas tanah pepejal, jadi lapisan atas tanah dikeluarkan.
2. Seterusnya, batu yang dihancurkan diletakkan dan diratakan. Jika bingkai diperbuat daripada rasuk besi, asas tidak diperlukan, tetapi jika ia diperbuat daripada blok, isian diperlukan.
3. Peringkat seterusnya ialah pemasangan. Rasuk logam diletakkan di atas batu yang dihancurkan, dan tiang penyokong dikimpal ke tengah dan sisi.
4. Seterusnya, bumbung dipasang dan lantai dituangkan untuk membuat cerun untuk lubang kumbahan. Jalinan konkrit diperkukuh dengan rebar diameter 11 mm.

Untuk mengelakkan kekecewaan dengan nilai hebat lembu mahal, adalah penting untuk membiasakan diri dengan beberapa cadangan sebelum membeli:

• Pertama, anda perlu mengira kawasan tanah yang diperuntukkan untuk haiwan. Lembu-lembu ini sukakan kawasan lapang dan makan banyak rumput, jadi kawasan ragut haruslah besar.
• Sebelum membeli haiwan kesayangan, anda perlu membeli peralatan dan makanan yang diperlukan. Anda juga perlu memilih doktor haiwan yang akan menyediakan penjagaan untuk haiwan tersebut.
• Jika lembu anda akan tinggal di kawasan padang rumput di mana lembu pedaging diternak terutamanya, anda harus menyimpan stok makanan. Kawasan ini sering mengalami kemarau, dan kelembapan menurun dengan ketara pada musim panas.
• Perumahan untuk lembu juga perlu dipertimbangkan. Pada musim sejuk, mereka biasanya disimpan di dalam kandang. Tempat tidur terdiri daripada lapisan jerami tebal (50 cm tinggi). Haiwan memadatkannya dengan kuku mereka dan membasahinya dengan air kencing. Jerami mengalami proses biokimia, yang menghasilkan haba tambahan.

Peduli

Menternak lembu Belgium memerlukan banyak tanah, pracampuran, makanan dan jentera ladang. Seorang doktor haiwan dan pakar ternakan harus berada berdekatan untuk menjaga haiwan tersebut.

Penjagaan adalah sama seperti lembu pedaging yang lain. Di ladang persendirian, anda perlu menyimpan stok makanan dan membuat kawasan dengan makanan musim panas.

Untuk menghasilkan sejumlah besar daging lembu semasa menternak lembu Belgium, padang rumput yang paling murah diperlukan. Dengan teknik pertanian moden dan pemilihan makanan yang betul, mereka boleh disimpan di padang rumput dari awal musim bunga hingga lewat musim luruh. Dalam iklim panas, lembu dipelihara di padang rumput sepanjang tahun.

Memberi makan

Untuk memastikan penambahan berat badan yang baik, haiwan memerlukan makanan yang betul dan seimbang. Makanan utama mereka haruslah jerami, jerami pada musim sejuk, rumput pada musim panas, dan makanan campuran. Sayur-sayuran dan sayur-sayuran juga perlu ditambah. Suplemen kalsium juga penting untuk kehidupan yang sihat dan tulang yang kuat. Mereka boleh diberikan dengan selamat, kerana kaki baka ini rapuh dan memerlukan pengukuhan yang berterusan.

Untuk menggambarkan keperluan pemakanan untuk lembu Biru Belgium, jadual di bawah disediakan. Pengiraan makanan adalah berdasarkan berat badan 1,000 kg.

Pemakanan yang betul memberi kesan positif kepada kesihatan dan produktiviti ternakan. Tanpa jumlah mineral, protein, serat, dan nutrien bermanfaat lain yang diperlukan, pertumbuhan yang baik dan penambahan berat badan adalah mustahil.

Baca lebih lanjut mengenai cara menternak lembu jantan untuk daging. di sini.

Penyakit

Lembu mudah terdedah kepada penyakit berjangkit dan bakteria, termasuk serangan parasit. Penyakit utama yang menyerang lembu adalah:

• Leukemia. Ini adalah penyakit kronik sistem hematopoietik yang disebabkan oleh virus. Pada mulanya, patologi sangat sukar untuk dikesan, tetapi apabila ia berkembang ke peringkat seterusnya, hampir mustahil untuk disembuhkan.
• Leptospirosis. Ia boleh menjejaskan kedua-dua anak lembu dan haiwan dewasa. Gejala termasuk cirit-birit, jaundis, dan demam.
• Actinomycosis. Jangkitan kulat berlaku apabila jangkitan masuk melalui luka terbuka. Fistula terbentuk, mengganggu pernafasan dan pemakanan normal.
• Patologi kelenjar susu. Kehadiran pada seekor lembu mastitis Ini menyebabkan kerugian besar. Produktiviti menurun, kandungan lemak menurun, dan susu tidak boleh dimakan pada hari-hari ini. Gejala mastitis termasuk demam, sakit, dan pengerasan ambing.
• Halangan esofagus. Keadaan ini hanya boleh berlaku jika haiwan itu diberi makan kentang kecil atau sayur akar yang tidak dihancurkan terlebih dahulu. Gejalanya jelas: hilang selera makan, berhenti mengunyah, peningkatan air liur, dan kegelisahan. Untuk mengurangkan masalah ini, tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mulut haiwan. Sendawa akan berlaku tidak lama lagi, di mana tekanan luaran yang dikenakan pada esofagus akan menyebabkan makanan keluar dengan sendirinya.
• Plasenta tertahan. Masalah yang paling biasa dalam baka Belgium. Plasenta harus dikeluarkan serta-merta selepas kelahiran, tetapi jika ia tidak berlaku dalam masa enam jam, dapatkan bantuan. Gejala termasuk: bahagian belakang menjadi goyah dan menggeletar, dan anjing itu hilang selera makan.

Pembiakan dan beranak

Lembu Belgium dibezakan daripada lembu lain dengan jisim otot yang berkembang dengan baik. Kacukan ini telah mengakibatkan penyempitan pelvis, menyukarkan kelahiran semula jadi. Anak lembu Belgian Blue dilahirkan melalui pembedahan cesarean. Jika anda ingin seekor lembu beranak secara semula jadi, lebih baik untuk menyemainya dengan seekor lembu jantan Belgium. Ini meningkatkan kemungkinan dia akan bersalin secara semula jadi.

Seekor lembu Belgian Blue melahirkan anak pertamanya berumur antara 28 dan 35 bulan. Berbanding dengan baka lembu lain, tempoh kehamilan untuk Blues Belgium adalah lebih pendek sedikit. Seekor lembu betina dilahirkan pada 281 hari, dan seekor lembu jantan pada 285 hari. Seekor anak lembu yang baru lahir beratnya kira-kira 60 kg, dan seekor lembu betina 50 kg.

Semasa kelahiran, anak lembu memperoleh gen yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan, yang menyebabkan mereka mula berkembang pesat dalam masa sebulan (mendapat 2 kg dalam satu hari). Lembu betina mendapat 900-1500 g sehari, dan lembu jantan 1200-1700 g sehari.

Penjagaan dan penyelenggaraan anak lembu

Anak lembu dilahirkan tanpa otot ibu bapa mereka, tetapi otot mereka muncul pada usia satu bulan. Peningkatan berat badan setiap hari adalah baik:

Berat lembu jantan dewasa pada satu setengah tahun mencapai 740 kg.

Dalam beberapa hari pertama, anak lembu yang baru lahir perlu dipantau dengan teliti, kerana mereka masih tidak berdaya pada masa ini.

Dalam setengah jam pertama selepas kelahiran, anak lembu perlu diberi kolostrum untuk diminum, selepas dipindahkan ke bilik yang hangat dan bersih. Jangan biarkan anak lembu meminum kolostrum daripada lembu itu sendiri; sebaiknya diluahkan dan disuapkan kepada anak lembu menggunakan botol.

Suapan pertama kolostrum hendaklah 4 liter pada suhu 40 darjah Celsius. Lebih cepat anak lembu merasa kolostrum, lebih kuat imunitinya. Tidak seperti manusia, anak lembu tidak menerima imunoglobulin daripada ibunya dalam rahim, jadi memberi makan kolostrum adalah soal hidup dan mati.

Untuk memastikan anak lembu mendapat berat badan dengan baik, mereka perlu diberi makan dengan dua cara:

1. Tradisional. Anak lembu itu tinggal berdekatan dengan ibunya dan meminum susunya pada bila-bila masa. Kaedah ini memastikan ibu tenang, dan anak lembu dengan cepat bangun di atas kakinya, menjadi kuat, dan menambah berat badan dengan baik. Adalah penting untuk memahami bahawa anak lembu mungkin tidak dapat menyusu sepenuhnya susu ibunya, yang boleh menyebabkan mastitis, yang mempunyai akibat yang serius.
2. tiruan. Dalam kes ini, anak lembu diberi susu formula khas, dipisahkan daripada ibunya sehingga mereka berumur dua bulan. 350 ml susu dimakan setiap hari.

Jika anak lembu jatuh sakit, mereka mesti segera diasingkan daripada yang sihat untuk mengelakkan jangkitan pada anak-anak yang lain. Anak lembu perlu disapih secara beransur-ansur pada usia 5-6 bulan.

Kelebihan dan kekurangan

Setiap haiwan mempunyai kekuatan dan kelemahan. Pakar percaya lembu Biru Belgium mempunyai kualiti positif berikut:

Sebagai tambahan kepada senarai panjang kualiti positif, lembu ini juga mempunyai beberapa aspek negatif:

Faedah komersial

Memandangkan berat lembu dewasa dan hasil daging yang tinggi semasa penyembelihan, faedah komersial adalah jelas, tetapi hanya di Eropah. Bagi Rusia, lembu seperti itu hampir mustahil untuk ditemui di sana, kerana mereka mempunyai penampilan yang menakutkan dan juga sangat menuntut kehangatan.

Di mana saya boleh membeli lembu?

Baka lembu ini jarang dibiakkan, kerana ia dianggap luar biasa. Kerana mereka mudah dijaga, tidak menuntut dalam memberi makan, dan menawarkan keuntungan yang besar daripada susu dan daging mereka, ladang swasta sedang mempertimbangkan untuk mendapatkannya.

Di mana untuk membeli lembu Belgium:

• Kaedah pembelian ini agak mahal dan lebih sesuai untuk ladang yang lebih besar, kerana seekor haiwan boleh menelan kos sekitar $2,000. Selain itu, terdapat kos yang besar untuk pengangkutan.
• Pilihan kedua ialah membeli air mani lembu biru di Belgium. Ia boleh dibeli dengan harga 300 hingga 400 euro setiap 100 dos air mani lembu jantan. Bungkusan akan tiba melalui pos, dan air mani akan disimpan dalam bekas yang diawet khas.

Mitos popular tentang baka

Ramai orang berhati-hati untuk membeli lembu biru kerana khabar angin yang tersebar di kalangan petani. Berikut adalah mitos yang paling biasa mengenai lembu Belgium:

• Lembu baka ini mempunyai jangka hayat yang pendek. Ini adalah mitos, kerana lembu Belgium hidup sama lama dengan lembu baka lain, dan anak-anak mereka bertahan 100% sepanjang masa.
• Sentiasa bengkak anggota badan. Walaupun terdapat kecenderungan untuk bengkak, ia tidak seteruk yang orang katakan, dan ia boleh dirawat dengan mudah. Hooves cukup kuat untuk menampung berat badan mereka sendiri malah bergerak dengan pantas dan yakin.
• Kerana baka ini adalah produk kejuruteraan genetik, daging dan susunya tidak boleh dimakan. Malah, gen yang bertanggungjawab untuk jisim otot tidak mempunyai sebarang kesan buruk pada tubuh manusia. Kelahiran anak lembu dengan penampilan cacat tidak lebih biasa daripada baka lain.

Ulasan petani

Ulasan petani tentang baka lembu Biru Belgium:

Lembu Belgium, juga dikenali sebagai pembina badan, sangat menjimatkan dan membiak, tetapi ini tidak terpakai untuk latitud Rusia, kerana ia hanya memerlukan iklim yang hangat. Peratusan daging yang lazat dan berair yang tinggi serta hasil susu yang agak tinggi dengan kandungan lemak yang tinggi menjadikan lembu-lembu ini menguntungkan untuk dipelihara dan dibiakkan, baik di ladang komersial mahupun swasta.

Soalan Lazim