Kiwi ialah jenis kentang yang unik

Penuaian yang baik adalah matlamat utama bagi setiap tukang kebun, jadi kebanyakan pemilik rumah sentiasa mencari varieti baru dan menguntungkan. Kentang, sumber makanan musim sejuk strategik utama, adalah tumpuan khusus. Baru-baru ini, varieti yang luar biasa dan jarang berlaku—kentang "kiwi"—telah membuat percikan di pasaran. Walaupun ia tidak tersedia di kedai biasa, ia agak mungkin untuk dipesan.

Penampilan dan penyebaran

Kentang kiwi mendapat namanya kerana persamaannya dengan buah yang terkenal. Ia dianggap sebagai produk kejuruteraan genetik dan diubah suai secara genetik, tetapi ini adalah tanggapan yang salah. Ia tidak mendatangkan bahaya kepada badan. Malah, ia cukup berfaedah.

Varieti ini telah diuji di Belarus, Lithuania, Kazakhstan, Ukraine, dan ditanam secara aktif di wilayah Krasnodar, Kaluga, Moscow, Nizhny Novgorod, Yaroslavl, Perm, Volgograd, dan Ivanovo, serta di wilayah Krasnodar.

Sesetengah petani percaya bahawa kentang kiwi berasal dari Belarus. Walau bagaimanapun, ini adalah kesilapan; kiwi itu dicipta oleh penternak Rusia dari rantau Kaluga.

Penerangan dan ciri-ciri

Kentang kiwi tumbuh sangat tinggi, sehingga 80 cm tinggi, bergantung pada tanah. Batangnya lurus, dengan daun zamrud dengan tepi bergerigi dan perbungaan berwarna ungu. Bunga selalunya menarik perhatian lebah.

ciri:

• Apabila disentuh, buahnya memanjang, dengan tepi bulat, dan kasar kerana rambut kecil.
• Kulit mesh.
• Dagingnya seputih salji dan kuning dan masak dengan cantik. Satu-satunya kelemahan ialah memasak lebih lama daripada sayur-sayuran biasa, sekurang-kurangnya 40 minit. Ia boleh digunakan dalam puri dan sup.
• Menyimpan dengan baik. Jika anda mencipta keadaan yang betul, ia akan bertahan selama sekurang-kurangnya setahun tanpa kehilangan rasa.
• Perbungaan berwarna ungu subur.

Ciri-ciri kentang kiwi:

• Tumbuh dalam semua jenis tanah, terbaik dalam tanah liat berpasir.
• Rasanya lembut.
• Sangat tahan terhadap penyakit tumbuhan dan perosak.
• Suka banyak matahari dan penyiraman yang sistematik.
• Menerima semua baja dengan baik.
• Ia mempunyai hasil tuaian yang kaya; anda sebenarnya boleh menuai sehingga 20 kg daripada sekilogram kentang.
• Tumbuh di semua wilayah.

Varieti yang sangat jarang berlaku, harga sekilogram mencapai 100 rubel.

Pemilihan bahan benih

Pakar mengesyorkan memilih kentang untuk ditanam pada musim panas, apabila ia berbunga. Ini memudahkan untuk mengenal pasti tumbuhan yang paling subur dan sihat. Ini memastikan anak benih yang baik, dan ubi dari tumbuhan ini lebih berdaya tahan.

Peraturan pemilihan:

• Ubi diambil dari semak di mana sekurang-kurangnya 7-8 keping telah tumbuh.
• Berat kentang hendaklah sekurang-kurangnya 100 g, kerana ia kering sedikit pada musim sejuk.
• Bahan yang dipilih mesti dibiarkan di bawah sinar matahari selama beberapa jam untuk mengeringkan dan membersihkan tanah.

Penyimpanan kentang benih

Peraturan asas:

• Agar kulit masak, ia perlu berbaring selama 2 minggu pada suhu 18-20 darjah Celsius di dalam bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik.
• Kentang diletakkan dalam lapisan 10 cm dan dibalikkan dari semasa ke semasa untuk menjadikannya hijau.
• Selepas dua minggu, keluarkan ubi buruk dan simpan. Ini boleh berada di dalam bilik bawah tanah dengan kelembapan sekurang-kurangnya 70%, atau di dalam apartmen. Di dalam rumah, adalah mudah untuk menyimpan kentang benih di balkoni dalam kotak yang dipanaskan khas. Sekiranya tiada fros yang teruk, ia boleh disimpan dalam beg kanvas atau jaring.
  Keadaan optimum untuk menyimpan bahan benih

  keadaan	Parameter
  Suhu	2-4°C
  Kelembapan	70-80%
  Pencahayaan	tidak hadir
  Pengudaraan	Sederhana

• Kentang perlu diisih sekurang-kurangnya 3 kali semasa musim sejuk.

Penyediaan bahan benih

Untuk mendapatkan hasil yang baik, anda perlu berhati-hati memilih bahan penanaman.

Perkara penting:

• Kentang mestilah berkualiti dan tidak terlalu besar.
• Saiz ubi yang optimum ialah diameter 5 cm dan berat sehingga 50 g.
• mata - tidak lebih daripada 5 keping.
• Bercambah selama kira-kira sebulan pada helaian kertas nipis, suhu tidak lebih daripada 18 darjah.
• Anda boleh menanam apabila pucuk telah tumbuh hingga 5 mm; untuk kotej musim panas, 2.5 cm sudah cukup.
• Ubi mengekalkan rasa semasa penyimpanan, jadi ia boleh disimpan dalam kemudahan penyimpanan sayur-sayuran selama beberapa tahun.

Masa penanaman: Dalam iklim sederhana, masa terbaik adalah lewat April hingga awal Mei, apabila tanah memanaskan sehingga 9°C (41°F) hingga kedalaman 10 cm. Kemudian tidak perlu risau tentang fros.

Penyediaan tanah

Tanah untuk menanam kiwi disediakan pada akhir bulan September, dengan lapisan atas digali atau dibajak. Kedalaman yang disyorkan ialah 15 hingga 20 cm dalam tanah sod dan podzolik, manakala 8 cm mencukupi untuk tanah liat.

Petua penting:

• Adalah penting untuk menambah baja; fosforus dan kalium boleh digantikan. Untuk menjadikan sayur-sayuran lebih berkhasiat, nitrogen kadang-kadang ditambah pada musim bunga. Tetapi penting untuk tidak keterlaluan, jika tidak, ia akan memudaratkan.
• Anda boleh menyediakan plot apabila tanah memanaskan sehingga 10 darjah Celsius. Barisan hendaklah dibentangkan selari, utara-selatan. Jarak hendaklah sekurang-kurangnya 60 cm, kerana semak belukar sangat merebak.

Menyediakan kentang

Petua penting:

• Sebulan sebelum menanam, kentang perlu dipanaskan pada suhu kira-kira 20 darjah Celsius selama kira-kira dua hari. Kemudian, ia hendaklah disebarkan dalam dua baris dalam bekas dan dibiarkan bercambah. Pastikan bekas dalam cahaya untuk menggalakkan pucuk yang kuat.
• Apabila mata mencapai 3 cm, kentang boleh ditanam, tetapi hanya jika tiada fros diramalkan. Anda boleh merawatnya dengan perangsang pertumbuhan.

Jangan simpan dalam beberapa lapisan, kerana udara tidak akan sampai ke ubi bawah dengan baik dan ia akan rosak.

Keperluan penanaman dan penjagaan

Kentang kiwi tidak menuntut dari segi penjagaan, tetapi ia memerlukan pematuhan kepada peraturan tertentu.

• Kedalaman menggali hendaklah dari 15 hingga 20 cm dalam tanah sod dan podzolik; dalam loam, 8 cm akan mencukupi.
• Permohonan pertama dibuat pada musim gugur, dan yang kedua pada bulan Mei.
• Hanya ubi yang bercambah perlu ditanam; benih tidak boleh digunakan.
• Sebelum menanam, tanah mesti dibersihkan daripada rumpai dan digali semula.
• Varieti ini boleh ditanam di dalam tanah di mana zucchini, timun, labu, kubis, bit, kacang, dan labu sebelum ini tumbuh.
• Tidak berakar selepas tomato, strawberi, lada dan terung.
• Buah kiwi juga harus dielakkan di kawasan di mana strawberi ditanam, kerana ia mudah terdedah kepada perosak yang sama seperti sayur-sayuran yang disenaraikan di atas. Spora berbahaya cenderung berterusan walaupun tanah telah dibalikkan.
• Beberapa hari sebelum menggali kentang, potong bahagian atas pada jarak 15 cm dari permukaan. Ini akan memberikan kulit ubi yang lebih tebal dan jangka hayat yang lebih lama.

Kaedah Belanda disyorkan untuk menyemai buah kiwi. Ini adalah pilihan terbaik, menghasilkan tuaian yang banyak. Walau bagaimanapun, banyak bergantung kepada ketekunan pemilik. Kaedah ini menghasilkan sehingga 2 baldi setiap belukar. Walau bagaimanapun, tukang kebun juga memuji kaedah tradisional: susun atur standard 40 hingga 70 dan 45 hingga 90 cm. Pilih lokasi yang cerah untuk memastikan penuaian yang baik. Kawasan itu mesti dibersihkan daripada rumpai dan dilonggarkan semula.

Prinsip kaedah Belanda:

• Corak baris: 2 baris bersebelahan, jurang, dan kemudian 2 baris bersebelahan lagi dengan jurang.
• Jarak antara katil hendaklah 70-75 cm, dan antara ubi - 30 cm.
• Kentang tidak dibukit; mereka ditutup dengan tanah di kedua-dua belah pihak, membentuk gundukan kecil. Ini melindungi akar dan membekalkan oksigen. Walaupun pucuknya kecil, ia perlu ditutup sepenuhnya.

Ia tidak digalakkan untuk memberi makan berlebihan dengan baja!

Pembajaan dan penyiraman

Apabila menjaga kiwi, anda perlu mengambil kira beberapa ciri kentang:

• Ia tidak digalakkan untuk menyiram dengan kerap; tiga kali semasa musim panas adalah mencukupi.
• Baja buat kali pertama pada akhir musim panas, apabila cuaca menjadi panas, kemudian ulangi dua kali lagi, selang 10 hari. Baja kentang dengan menyapu larutan ke dalam lekukan antara tumbuhan. Jika anda pertama kali menanam kiwi, tidak perlu membaja secara berlebihan.
• Air dengan murah hati, memastikan air mencapai kedalaman 0.5 meter. Gemburkan tanah sebelum menyiram. Elakkan mendapatkan air pada tumbuhan! Hanya pada akar; ini akan membantu melindungi penuaian.
• Sekiranya hujan lebat, kiwi tidak memerlukan penyiraman tambahan. Hanya apabila tanah kering hingga kedalaman 24 cm.

Jangan terbawa-bawa dengan baja; ia digunakan tidak lebih daripada 3 kali, dan dengan ketat mengikut arahan.

Baja organik

Anda boleh menyediakan baja sedemikian sendiri, perkara utama adalah untuk mendapatkan baja dan tidak terlalu perit, kerana baunya sangat kuat dan tajam.

• Kaedah 1. Cairkan air dan baja 50/50 dan biarkan ia ditapai selama dua minggu. Kemudian cairkan larutan 1:10 dan siram kentang.
• Kaedah 2Menyemai ke dalam tanah apabila menggali tumbuhan; rai musim sejuk, mustard, kekacang, alfalfa, dan kacang polong sesuai untuk tujuan ini.

Bahan organik mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan kentang, membolehkan ubi mudah terbentuk. Humus juga meningkatkan kesuburan tanah. Apabila baja terurai di dalam tanah, karbon dioksida dibebaskan, yang membantu tumbuhan tumbuh subur dan ovari besar.

Baja organik terbaik untuk kiwi:

• Abu kayuIa boleh ditambah ke lubang atau bertaburan di atas plot pada musim gugur. Ia menghalang tanah daripada menjadi basah. Sekiranya tanah mengandungi banyak pasir atau gambut, ia bernilai menaburkan abu pada musim bunga. Kaedahnya mudah: tambah kotak mancis abu ke dalam satu lubang dan campurkan dengan tanah.
• Najis ayamCampurkan dengan jerami cincang atau gambut. Baja ini digunakan pada musim gugur, tetapi juga boleh digunakan sebulan atau sebulan setengah sebelum menanam. Ia mula mengeluarkan nitrogen secara aktif, tetapi penting untuk tidak berlebihan. Jika anda menambah terlalu banyak, semak akan menjadi tinggi, tetapi dengan ubi yang lebih sedikit.
• Pemberian makan daunMagnesium, nitrogen, dan sulfur mudah diserap melalui dedaunan. Sebaiknya sembur pada waktu pagi dan petang, kerana baja akan sejat dalam keadaan panas. Elakkan menyiram dedaunan secara berlebihan.
• Baja organo-mineralMereka membantu kentang menyerap semua bahan tambahan tambahan, serta nutrien dari tanah. Tukang kebun mengesyorkan "Ispolin"—campuran bahan organik dan pelbagai mikro dan makronutrien. Ia ditambah pada lubang kentang benih semasa menanam, mencampurkannya dengan tanah. Kemudian, siram dengan teliti untuk mengaktifkan baja dan mula mengedarkan nutrien penting kepada tumbuhan. Pada musim gugur, taburkan butiran di seluruh taman dan galinya. Anda juga boleh mencairkan campuran dalam air pada kadar 60 g setiap 12 liter air, biarkan ia duduk selama beberapa jam, dan kemudian siram ubi.

Baja mineral

Ini adalah bahan tambahan yang sangat pekat yang digunakan sebelum atau semasa penanaman kentang. Mereka boleh dicampur dengan baja organik atau ditambah dengan gambut dan jerami. Kelebihan baja mineral ialah ia bukan sahaja menyuburkan tetapi juga melindungi daripada penyakit. Walaupun kiwi tahan terhadapnya, tetap tidak ada salahnya untuk lebih berhati-hati.

Suplemen yang paling popular:

• Ammonium nitratPengiraan: 1 kg setiap seratus meter persegi, digunakan pada musim bunga.
• Kalium sulfatAmbil 1.5-2 kg setiap seratus meter persegi.
• Superfosfat bergandaPada kadar 1 kg setiap seratus meter persegi.
• Kaedah lain. Sesetengah tukang kebun menutup plot dengan baja reput, pada kadar 45 baldi setiap 100 meter persegi. Mereka kemudian menggalinya. Anda juga boleh menambah baja ammonium nitrat dan kalium: 20 gram setiap satu.

Jika tanah tidak habis, tidak perlu menyuburkannya, jika tidak, kepekatan mineral yang tinggi akan membahayakan tanaman!

Tumbuh tanpa berbukit

Kentang kiwi tidak dibukit; mereka dibesarkan dalam busut kecil, yang lebih mudah. Tetapi tukang kebun yang berpengalaman telah mencipta kaedah lain yang sama berkesan: menggunakan penutup tambahan.

Anda boleh menggunakan:

• Filem hitam khas yang membolehkan kelembapan melaluinya. Ia juga dipanggil agrofibre.
• Kepingan kadbod.
• Hay atau jerami.

Sarang kecil dibuat di permukaan tanah menggunakan bahan yang disenaraikan di atas. Ini sangat sesuai untuk mereka yang menanam kentang dalam kotak atau tong. Jerami adalah yang terbaik.

Kelebihan:

• Salutan mencipta iklim mikro yang diperlukan.
• Tanah dilindungi dengan baik daripada terlalu panas dalam cuaca panas.
• Jerami mengekalkan kelembapan dengan baik dan menghasilkan humus tambahan, yang menarik cacing yang menggalakkan pertumbuhan ubi.
• Menyekat rumpai, menghapuskan keperluan untuk merumput.
• Selepas menuai, jerami boleh digali ke dalam tanah, sekali gus memelihara bakteria berfaedah untuk penanaman seterusnya.

Tetapi bersama-sama dengan kelebihan, terdapat juga keburukan kaedah ini yang juga patut dipertimbangkan:

• Tikus. Jerami sentiasa meninggalkan telinga jagung, yang menarik perhatian tikus. Mereka cukup mampu merosakkan hasil tuaian. Tetapi mereka boleh ditolak dengan menanam elderberry, pudina, rosemary liar, wormwood, tansy, atau chamomile.
• Slug. Satu-satunya cara untuk mengawalnya ialah dengan perangkap khas. Kerana makhluk ini, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan agar tidak menanam kentang di sebelah kubis.

Menuai

Hasil tuaian yang banyak adalah ciri khas kentang kiwi, itulah sebabnya ia mendapat populariti sedemikian. Ia dituai pada musim gugur. Ciri membezakan utama:

• Kiwi adalah varieti lambat masak, dengan ubi mengambil masa 120 hari untuk masak. Di kawasan utara, ini boleh berlanjutan hingga 130 hari. Tuai adalah pada akhir September - awal Oktober. Ubi yang digali dikeringkan, disusun, yang rosak dikeluarkan, dan kemudian disimpan.
• Anda boleh mengetahui sama ada ubi telah masak dengan bahagian atas kering. Yang pasti, gali satu tumbuhan untuk memastikan.
• Sekiranya bahagian atas menjadi kuning, mereka perlu dipotong, dan selepas 10-12 hari, gali kentang.
• Penuaian perlu dilakukan dalam cuaca cerah dan kering.
• Ubi perlu dibiarkan di bawah sinar matahari selama beberapa hari untuk membasmi kuman dan kering.
• Lebih baik menggunakan garpu rumput untuk menuai kentang; mereka akan merosakkan kentang kurang.

Buah kiwi dihargai kerana pengangkutan dan penyimpanannya yang mudah, berkat kulitnya yang tebal, dan kerana tidak kering atau bercambah. Sesetengah petani memberinya makan kepada ternakan dan ayam pada musim sejuk; pengalaman menunjukkan bahawa haiwan lebih tahan sejuk dengan diet ini.

Cara menyimpan kentang dengan betul diterangkan di sini.

Kelebihan dan kekurangan

Seperti mana-mana makanan, walaupun ditanam secara buatan, kiwi mempunyai kebaikan dan keburukannya. Ini juga mesti diambil kira semasa membesar.

Kelebihan:

Kelemahan:

Penyakit dan perosak

Memandangkan kiwi tahan perosak, tidak ada keperluan untuk rawatan kimia. Adalah dipercayai bahawa perosak tidak menyukai kiwi kerana kulitnya yang kasar, yang menyebabkan larva sukar untuk bertelur. Sayuran itu juga mengandungi biofiber, yang tidak dapat dihadam oleh serangga.

Adakah ia mengandungi GMO?

Terdapat beberapa perdebatan mengenai sama ada kentang "kiwi" berbahaya, sebagai produk yang diubah suai secara genetik. Ahli agronomi telah mencadangkan bahawa perosak pasti akan mencuba kentang yang tidak berbahaya, dan jika tidak, ini bermakna ubinya dicampur dengan bakteria yang menyasarkan kumbang kentang Colorado.

Versi mengenai penampilan varieti di Rusia:

• Diseludup masuk dari luar negara.
• Dibangunkan oleh saintis dari Bryansk.
• Dibangunkan oleh penternak dari rantau Kaluga.

Kentang kiwi tidak disenaraikan dalam daftar pencapaian pembiakan negeri, tetapi ia juga tidak dalam senarai varieti yang dilarang. Jadi, secara teorinya, ia selamat untuk dimakan.

Tetapi saintis telah membuktikan bahawa adalah mungkin untuk mencipta pelbagai jenis melalui pemilihan mudah. Percubaan pertama untuk menanam buah-buahan sedemikian berlaku di Rusia seawal pertengahan abad ke-20, apabila kentang biasa disilangkan dengan kentang liar. Percubaan ini tidak berjaya, kerana rasa sayuran merosot dengan ketara. Tetapi dari masa ke masa, penternak belajar untuk meminimumkan bahaya yang disebabkan oleh pembiakan silang.

Hanya dua jenis yang diiktiraf secara rasmi sebagai diubah suai secara genetik di negara ini:

• "Elizabeth Plus".
• "Lugovskoy plus".

Mereka dikatakan dibangunkan oleh Pusat Kejuruteraan Bio Akademi Sains Rusia. Walaupun diperakui, ia dilarang untuk dimakan oleh manusia kerana ia telah diubah suai. Perosak mengelakkan mereka, sifat yang mereka kongsi dengan buah kiwi, walaupun yang terakhir tidak disenaraikan sebagai GMO.

Terdapat dua lagi bukti yang menyokong idea bahawa kiwi bukan produk GMO:

• Banyak rambut kecil pada pucuk. Para saintis percaya ini mengesahkan bahawa struktur gen tidak diganggu.
• Varieti lain juga tahan terhadap kumbang kentang Colorado, yang dibangunkan melalui pemilihan konvensional, termasuk 'Lasunok,' 'Kamenskiy,' 'Bryanskiy,' dan 'Utro.'

Ulasan

Kentang kiwi sangat dihargai oleh tukang kebun kerana hasil tuaian yang banyak dan sifat penyimpanan yang sangat baik. Ada yang mengadu tentang kekurangan rasa, tetapi kebanyakan pengguna cukup berpuas hati dengan rasa yang ada. Kebaikan jelas mengatasi keburukan. Mereka tahan perosak, mengekalkan rasa mereka walaupun dalam keadaan cuaca yang kurang ideal, dan boleh bertahan lama tanpa air—impian setiap tukang kebun. Mereka juga menghasilkan tuaian yang besar. Menanam kiwi sangat menguntungkan, tetapi penting untuk mengikuti garis panduan penanaman dan penjagaan untuk memastikan usaha anda tidak sia-sia.

Soalan Lazim