Ayam Cochin adalah baka yang popular di kalangan banyak penternak. Mereka dihargai kerana kualiti produktif mereka dan keupayaan untuk menghasilkan daging dan telur yang lembut, tanpa lemak. Penternakan ayam dianggap sebagai perniagaan yang menguntungkan, tetapi ia memerlukan sedikit pelaburan tambahan.
Sejarah asal usul
Nenek moyang Cochin adalah burung besar yang berasal dari Indochina. Burung-burung itu dibiakkan dalam jumlah besar di Vietnam, di wilayah Cochin di Delta Mekong. Di sinilah nama baka itu berasal. Ayam-ayam ini telah didaftarkan pada abad ke-19. Mereka tiba di Eropah pada tahun 1843, dan hanya tiba di Rusia pada akhir abad ke-19.
Penternak Rusia telah menghargai kualiti burung ini dan telah membangunkan banyak salib daging dan telur yang berbeza berdasarkannya - mereka selalunya serupa dengan Cochins.
Penerangan penampilan dan ciri-ciri lain
Cochin ialah burung yang besar dan tegap dengan dada yang berotot, lebar dan punggung yang pendek dan penuh. Ciri tersendiri ialah lengkungan leher yang ketara di bahu. Ayam jantan baka ini mempunyai bulu ekor yang pendek.
Leher pendek menyokong kepala kecil dengan paruh kuning pendek melengkung, mata merah-oren kecil, dan sikat berbentuk daun. Badan yang besar pada kaki yang pendek dan kuat dengan tibia yang berkembang baik menjadikan burung ini dikenali. Ayam jantan mempunyai sayap kecil.
Berbanding dengan ayam jantan, ayam baka ini mempunyai badan yang lebih pendek, leher yang gempal, dan ekor yang pendek. Badan burung itu condong sedikit ke hadapan, memberikan rupa burung yang besar dan mencangkung.
Individu datang dalam pelbagai warna, warna ciri bergantung pada subspesies. Walau bagaimanapun, bulu burung itu subur dan longgar, memberikan ayam rupa sfera. Bulunya menyembunyikan kaki burung, memberikan perlindungan daripada cuaca sejuk.
| Subspesies | Purata berat (kg) | Pengeluaran telur (keping/tahun) |
|---|---|---|
| Hitam | 4.5 | 110 |
| berkulit putih | 4.5 | 110 |
| kerdil | 0.7 | 80 |
Burung dianggap aman dan tidak agresif. Mereka mudah berinteraksi dengan orang ramai dan mudah dijinakkan. Mereka adalah burung flegmatik, lebih suka gaya hidup yang diukur dan tidak tergesa-gesa.
Ciri-ciri produktif
Berbanding dengan ayam kacukan hasil tinggi yang digunakan dalam penternakan ayam industri moden, Cochins tidak begitu produktif. Ayam menghasilkan kira-kira 100-120 telur perang setahun. Setiap telur mempunyai berat antara 50-60 gram. Ciri tersendiri baka ini ialah, tidak seperti burung lain seumpamanya, mereka bertelur pada musim sejuk dan musim bunga dan bukannya pada musim panas.
Berat ayam jantan rata-rata 4.3-5 kilogram, manakala ayam petelur seberat 3.5-4 kilogram. Burung muda tumbuh dengan perlahan. Pada usia empat bulan, mereka mencapai 2.5 kilogram. Kematangan seksual berlaku agak lewat. Atas sebab ini, ayam petelur jarang dipelihara untuk pengeluaran telur.
Walaupun Cochin mempunyai daging yang lembut dan lazat, bangkai tunggal menghasilkan banyak lemak, kerana burung itu terdedah kepada obesiti.
Kebaikan dan keburukan baka
Burung mempunyai banyak kelebihan:
- Luaran yang cantik. Cochin adalah burung hiasan dengan penampilan yang menarik. Setiap subspesies menawan. Semua jenis adalah cantik, tetapi Cochin kerdil sangat menarik dalam penampilan.
- Badan besar-besaran. Untuk masa yang lama, baka itu dianggap bukan sahaja baka hiasan tetapi juga baka daging. Dan ini adalah wajar sepenuhnya. Walau bagaimanapun, hari ini, apabila precocity daripada berat adalah lebih penting, Cochins tidak dalam permintaan dalam penternakan ayam komersial. Namun, ciri-ciri ini agak memuaskan bagi penternak yang menternak ayam di ladang persendirian mereka. Burung dianggap sebagai pilihan yang sesuai untuk kegunaan peribadi.
- Penyelenggaraan yang rendah. Sukar untuk mencari baka yang dibandingkan dengan Cochin dari segi penjagaan dan pemeliharaan—penternak tidak perlu berusaha keras. Haiwan itu tidak memerlukan sebarang syarat atau makanan khas. Menyediakan mereka dengan jumlah minimum adalah mencukupi. Tambahan pula, ayam ini boleh menyesuaikan diri dengan keadaan yang sempit, menjadikannya mungkin untuk menyimpannya di dalam reban kecil jika yang luas tidak dapat dilaksanakan.
- Perwatakan yang damai dan tenang. Cochin dianggap sebagai burung yang mesra dan tidak agresif, menjadikannya mudah untuk ditempatkan bersama ayam lain. Burung ini tidak dapat terbang dan tidak terdedah kepada kerosakan harta benda, pertempuran atau konflik. Mereka mudah mesra dengan orang.
- Pengeluaran telur yang baik pada musim sejuk. Walaupun kebanyakan baka lain bertelur jumlah maksimum mereka pada musim panas, Cochins bertelur lebih baik pada musim sejuk dan musim bunga. Ini membolehkan mereka digunakan untuk mengimbangi penurunan produktiviti musim sejuk dalam baka lain.
Tetapi baka juga mempunyai beberapa kualiti negatif:
- kelaziman baka yang agak rendah;
- kesukaran dalam membiak individu pembiakan;
- kos burung yang tinggi;
- keperluan untuk memberi makan dalam dos yang tepat.
Sesetengah petani menyatakan bahawa menternak burung muda boleh mencabar. Anak ayam tumbuh dengan perlahan, dan sangat terdedah kepada penyakit pada usia awal. Selepas memperoleh burung baru, mereka mesti diasingkan daripada kumpulan yang lain untuk tempoh masa. Anak ayam dilahirkan tanpa bulu, dan ciri-ciri khusus baka hanya muncul selepas setahun.
Varieti Cochins
Tidak seperti spesies mereka, Cochin datang dalam pelbagai warna. Subspesies baka ini termasuk jenis berikut, yang diterangkan di bawah.
| Nama | Berat orang dewasa (kg) | Pengeluaran telur (keping/tahun) | Warna bulu |
|---|---|---|---|
| Hitam | 4.3-5 | 100-120 | Hitam dengan warna hijau |
| berkulit putih | 4.3-5 | 100-120 | Putih dengan kilauan keperakan |
| bermata perak | 4.3-5 | 100-120 | Tepi terang dan warna bulu |
| anak rusa | 4.3-5 | 100-120 | Merah terang atau kuning |
| ayam hutan | 4.3-5 | 100-120 | Merah-coklat dengan punggung coklat keemasan |
| Biru | 4.3-5 | 100-120 | kelabu-biru |
| kerdil | 0.65-0.8 | 100-120 | emas |
Hitam
Cochins spesies ini dianggap paling biasa. Mereka mempunyai bulu hitam dan aci hijau berwarna-warni. Sesetengah spesimen mempunyai warna putih di kaki mereka, tetapi ini tersembunyi di bawah sayap. Burung itu mempunyai tarsi kekuningan atau kehijauan dan paruh kuning gelap.
Kecacatan burung ditunjukkan oleh warna ungu pada warna asas, bintik coklat dan tarsi hitam. Burung dengan paruh gelap dan tanduk mungkin ditemui, tetapi ini boleh diterima.
berkulit putih
Burung putih mempunyai bulu putih sepenuhnya. Sesetengah spesimen mempunyai kilauan keperakan. Burung ini mempunyai paruh kuning kecil. Tarsi berwarna putih atau mempunyai warna kuning-hijau. Jika Cochin putih mempunyai bulu dengan kilauan kuning, ini menunjukkan kecacatan.
bermata perak
Cochin bermata perak mempunyai bulu berwarna terang dan tepi bulu. Walaupun jarang, mereka dianggap sebagai salah satu jenis yang paling indah dari baka ini.
anak rusa
Fawn, atau lebih tepat, Cochin kuning, tidak kurang terkenal. Burung ini mempunyai bulu berkilat, merah terang atau kuning. Rona ini meliputi semua bahagian badan, termasuk paruh, tarsus dan bawah. Kilauan gangsa boleh diterima pada sayap dan ekor. Kehadiran bulu hitam atau batangnya, bulu putih atau merah, atau putih ke bawah menunjukkan kecacatan.
ayam hutan
Spesies ini termasuk ayam jantan dengan bahagian kepala dan bahu berwarna coklat kemerahan. Burung ayam hutan juga mempunyai punggung berwarna coklat keemasan dan payudara berwarna coklat kehitaman. Bahagian dalam dan luar sayap berwarna hitam, dengan jalur gelap dengan kilauan hijau melintasi mereka. Burung ini mempunyai tarsi dan ekor kelabu gelap. Bulu keemasan dihiasi dengan jalur hitam di sepanjang batang.
Ayam ayam hutan kebanyakannya berwarna perang keemasan. Bulu mereka mempunyai sempadan berbilang peringkat. Ruff dan ekor burung terdiri daripada coklat gelap hingga hitam. Bil dan tarsus berwarna kuning. Kadang-kadang, individu dengan paruh berwarna tanduk gelap ditemui.
Burung yang mempunyai bulu badan merah, bintik putih pada sayap dan ekor, kawasan yang lebih ringan pada perut dan dada, dan tiada corak yang jelas pada bulu dianggap cacat.
Biru
Burung biru mempunyai bulu kelabu-biru. Kadangkala, kolar, belakang, dan sayap ayam mungkin berwarna lebih gelap, hampir kepada hitam. Bahagian bawah mungkin berwarna putih. Burung ini mempunyai tarsi dan paruh zamrud atau kuning.
Ciri tersendiri varieti ini ialah tekstur bulunya yang lembut. Jika subspesies biru mempunyai bulu putih di ekornya, atau warna kemerah-merahan atau coklat kepada warna asas, ia dianggap sebagai kecacatan.
kerdil
Cochin kerdil adalah subspesies hiasan salib. Mereka dibiakkan selari dengan burung standard. Mereka mempunyai bentuk badan yang serupa, badan gempal, dan berotot. Walau bagaimanapun, mereka jauh lebih kecil, dengan berat antara 650 dan 800 gram. Mereka mempunyai bulu lembut dan ekor bulat. Kaki mereka pendek dan kurang berbulu. Spesimen berbulu emas adalah perkara biasa.
Penjagaan dan penyelenggaraan
Cochin adalah burung yang bersahaja, menjadikannya dianggap mudah untuk dijaga. Mereka berkembang maju dalam reban, tidak terdedah kepada pencerobohan, dan tenang. Satu lagi kelebihan burung ini ialah ketahanan cuaca yang sangat baik. Bulunya yang subur melindungi mereka daripada fros yang teruk, dan mereka tidak memerlukan pemanasan tambahan.
Cara membina reban ayam dengan tangan anda sendiri diterangkan dalam artikel ini.
Susunan rumah ayam dan kawasan berjalan kaki
Dalam kandang burung individu, tidak boleh lebih daripada dua ekor setiap meter persegi. Kesesakan yang berlebihan boleh menyebabkan burung menjadi layu dan mengembangkan sayap yang cacat. Perch rendah dibenarkan di kawasan umum; burung tidak boleh terbang dan oleh itu tidak dapat mencapai tempat bertenggek yang tinggi.
- × Elakkan draf dalam kandang ayam: ia boleh membawa kepada penyakit.
- × Jangan biarkan sampah menjadi terlalu basah, kerana ini menggalakkan pertumbuhan bakteria.
Reban yang kering dan bersih sangat diperlukan. Sekiranya sampah diabaikan dan najis tidak dibuang, bulu burung akan menjadi kotor, yang akhirnya boleh menyebabkan penyakit. Pencahayaan pada musim sejuk hendaklah 14-16 jam sehari. Suhu di dalam reban hendaklah 14-18 darjah Celsius, dan tahap kelembapan tidak boleh melebihi 65%.
Mana-mana kandang dengan banyak rumput dan tumbuh-tumbuhan lain boleh digunakan untuk berjalan. Kepungan hendaklah kira-kira 1 meter tinggi. Pagar jaringan boleh digunakan sebagai sempadan. Burung-burung akan menghargai ruang, kerana mereka suka berlari. Kanopi teduh adalah penting untuk mengelakkannya daripada terlalu panas.
Memberi makan
Disebabkan kecenderungan mereka kepada obesiti, burung perlu diberi makan dengan ketat dalam perkadaran yang disyorkan. Jika mereka diberi makanan semulajadi, diet mereka harus termasuk bijirin penuh seperti barli, gandum dan oat.
- ✓ Pertimbangkan umur burung: burung muda memerlukan makanan yang lebih berkhasiat dengan kandungan protein yang tinggi.
- ✓ Beri perhatian kepada musim: pada musim sejuk, tingkatkan bahagian bijirin untuk mengekalkan tenaga.
- ✓ Semak kualiti suapan: ketiadaan acuan dan bau asing adalah penting.
Sayur-sayuran dan sayur-sayuran harus membentuk hampir separuh daripada diet. Hijau termasuk bahagian atas sayuran, alfalfa, semanggi, dan jelatang. Sayuran akar rebus dan dedak juga disyorkan.
Baca lebih lanjut tentang memberi makan ayam petelur secara berasingan. Di sini.
Jika petani lebih suka memberi makan Cochin dengan makanan kompaun, adalah dinasihatkan untuk memberi mereka formula rendah kalori. Kapur, vitamin dan makanan tulang harus ditambah kepada makanan semula jadi dan makanan kompaun. Kembang kol rebus dan zucchini juga berguna pada musim panas. Kefir, keju kotej, dan yogurt kadangkala boleh digunakan sebagai sumber vitamin dan kalsium.
Suplemen protein perlu diberikan tidak lebih daripada dua kali seminggu. Protein berlebihan boleh menyebabkan obesiti. Atas sebab ini, baka ayam ini jarang menerima roti atau kentang. Peningkatan pengambilan protein disyorkan hanya semasa musim mengawan untuk jantan dan untuk burung muda sehingga umur 4 bulan. Bermula dari 5 bulan, pengambilan protein perlu dikurangkan.
Pembiakan Cochin
Jika penternak ayam memutuskan untuk membiak Cochin di rumah, mereka mesti membentuk keluarga pertama burung mereka. Ini memerlukan pembelian burung muda daripada menetasnya dari inkubator. Kaedah yang betul proses persenyawaan dibekalkan dengan seekor ayam jantan dan lima ekor ayam.
Semasa musim mengawan, adalah penting untuk mengasingkan jantan dan betina untuk mengelakkan kerosakan bulu. Dalam tempoh ini, diet ayam harus mengandungi protein, manakala diet ayam harus rendah protein.
Selepas anak menetas, individu yang paling kuat dipilih. Anak-anak ayam mestilah tegap, dengan individu yang berkembang dengan betul mempunyai sikat berwarna seragam dan mata yang terang dan terang.
Inkubasi dan naluri keibuan
Ayam baka ini mempunyai naluri keibuan yang berkembang dengan baik dan mampu mengerami telur hingga akhir. Walau bagaimanapun, ada kemungkinan bahawa burung boleh menghancurkan telur dengan beratnya. Atas sebab ini, petani jarang inkubator digunakan untuk menetas anak ayam atau ayam baka lain.
Selain sabar mengeram anak ayam mereka, mereka juga mampu menjaga dan membesarkannya. Anak ayam terbang perlahan-lahan, dan betina menjaga mereka hangat dengan menutupi mereka dengan sayap gebu mereka.
Tempoh moulting
Cochin memulakan tempoh molting mereka pada musim gugur. Pada masa ini, badan burung terutamanya memerlukan vitamin dan nutrisi yang dipertingkatkan untuk mempercepatkan pemulihan. Molt berlangsung selama sebulan, dan proses bertelur terhenti dalam tempoh ini. Hanya selepas burung mendapat semula bulu mereka barulah bertelur.
Rawatan penyakit
Ayam baka ini, seperti burung lain, terdedah kepada pelbagai penyakit. Jadual menunjukkan paling banyakpenyakit ayam biasa dan cara untuk memerangi mereka:
| penyakit | simptom | Rawatan |
| Batuk kering | Selera makan berkurangan, anggota badan menjadi lumpuh, produktiviti menurun, dan burung menjadi lesu. | Persediaan khas digunakan, tetapi kerana kosnya yang tinggi, petani jarang memerangi penyakit ini. |
| Salmonellosis | Pencernaan terganggu, ayam menjadi letih, dan pengeluaran telur berkurangan. | Antibiotik diberikan. Burung yang sakit diasingkan, dan kawasan itu dirawat dengan pembasmian kuman. |
| Penyakit parasit | Cirit-birit, kadang-kadang dengan pelepasan berdarah. | Ubat antiparasit digunakan untuk memerangi penyakit ini. |
| Colibacillosis | Selain lesu, burung-burung tersebut mengalami sesak nafas yang teruk. Mereka enggan makan, dan membran mukus mereka mengambil warna kebiruan. | Tiada rawatan. Burung yang sakit disembelih, dan yang sihat diberi larutan furacilin dan antibiotik sebagai langkah pencegahan. |
| Pasteurellosis | Burung menjadi lesu, hilang selera makan, dan menjadi sangat dahaga. Najis mereka menjadi kuning kehijauan, selalunya dengan lelehan berdarah. Buih sering keluar dari hidung mereka. | Penyakit ini membunuh burung muda dalam masa 2-3 hari selepas gejala pertama muncul. Rawatan adalah dengan suntikan antibiotik dan serum hiperimun. |
Menternak ayam
Dengan penjagaan yang betul, anak ayam mempunyai kadar kemandirian yang tinggi-90-95%. Memandangkan Cochin mempunyai metabolisme yang perlahan, petani harus mengelak daripada memberi mereka makan secara berlebihan. Mereka memerlukan saiz bahagian yang konsisten dan jadual pemakanan yang konsisten. Ini akan membantu mengelakkan obesiti pada masa hadapan.
Jika anda perasan bahawa anak ayam anda cepat berbulu, anda harus memasukkan kubis dan labu ke dalam diet mereka. Sayuran ini akan menggalakkan perkembangan bulu dan melindungi burung daripada cacing. Ia juga merupakan idea yang baik untuk menambah kerikil sekali seminggu—2 gram setiap anak ayam. Larutan kalium permanganat perlu diberi makan sehingga tiga kali seminggu—ia merupakan agen pencegahan dan peningkatan imun yang sangat baik.
Apabila anak ayam berumur 5 hari, vitamin ditambah kepada dietnya. Vitamin A, E, dan D bermanfaat untuk anak ayam. Anda juga boleh menyediakan formula yang diperkaya sendiri. Satukan bahan berikut:
- minyak sayuran - 500 ml;
- vitamin A - 2.5 ml;
- vitamin E - 2.5 ml;
- vitamin D2 - 2.5 ml.
Campuran yang dihasilkan hendaklah disimpan di dalam peti sejuk. Vitamin boleh didapati di farmasi dalam bentuk minyak. Gunakan 1 sudu teh campuran setiap 1 kilogram makanan. Untuk pertumbuhan optimum, disyorkan untuk memberi makan makanan komersial, kerana ia seimbang dan membolehkan pertumbuhan lebih cepat. Makanan kompaun mengandungi vitamin dan protein yang diperlukan oleh ayam yang diternak untuk daging.
Dari hari-hari pertama kehidupan, adalah penting untuk menyediakan penjagaan yang baik untuk anak-anak muda. Mewujudkan rutin dan diet seimbang adalah penting. Ia tidak disyorkan untuk memperkenalkan makanan baru sehingga saluran gastrousus bayi berfungsi dengan baik.
Prospek dan faedah
Cochins dianggap sebagai pilihan yang sangat baik untuk pembiakan di Rusia. Mereka berkembang maju di kawasan selatan dan hangat di kawasan utara.
Oleh kerana baka ini tidak terkenal dengan produktiviti yang tinggi, memperolehnya semata-mata untuk daging dan telur tidak menguntungkan. Jika burung itu dibiakkan semata-mata untuk tujuan hiasan, Cochins dianggap sebagai pilihan yang layak.
Di mana untuk membeli dan pada harga berapa?
Cochin adalah ayam yang popular di Eropah. Mereka dibiakkan di ladang mini dan di ladang swasta di Belanda, Belgium, Switzerland, Jerman, UK dan Perancis. Mereka aktif mengambil bahagian dalam pameran pertanian. Di Rusia, baka ini dianggap sebagai salah satu yang paling jarang berlaku.
Anda boleh membeli telur penetasan atau burung muda baka ini daripada penternak khusus. Burung itu mahal tidak munasabah, tetapi penternak menjamin bahawa baka itu tulen dan memenuhi piawaian sepenuhnya. Burung dewasa berharga sehingga 8,000 rubel. Telur penetasan berharga sehingga 200 rubel.
Ulasan
Ulasan tentang Cochins umumnya positif, kerana kualiti hiasan burung dan kemudahan penjagaan dianggap sebagai tambahan utama oleh sesetengah petani.
Ayam Cochin adalah burung yang manis, damai dan mesra dengan penampilan yang menarik. Mereka adalah penyelenggaraan yang rendah dan mudah dijaga. Pembiakan mereka tidak begitu sukar, selagi anda mematuhi semua peraturan yang diperlukan, memastikan pemakanan yang betul, dan menjaga kebersihan reban.