Asas Penternakan Kambing untuk Pemula

Memelihara kambing boleh dicapai oleh mana-mana penternak swasta, termasuk pemula. Seekor kambing memerlukan makanan yang jauh lebih sedikit daripada seekor lembu, dan susu ada di atas meja setiap hari. Jika anda mengambil serius ternakan kambing, anda boleh memperoleh pendapatan yang baik daripada menjual daging, susu, bulu, bulu, dan kulit. Di bawah, kami akan membincangkan asas pembiakan dan penjagaan kambing untuk pemula.

Memilih seekor kambing

Sebelum membeli kambing, anda perlu memutuskan produk keutamaan anda. Terdapat tiga jenis utama baka kambing:

• tenusu.
• daging.
• Downy.

Isi rumah persendirian paling kerap memelihara kambing untuk susu mereka. Susu kambing sangat sihat, enak, dan kaya dengan lemak (4-6%). Kerana penyelenggaraannya yang rendah dan kos yang rendah, kambing telah digelar "lembu orang miskin" pada abad yang lalu.

Terdapat kira-kira dua ratus baka kambing yang diiktiraf secara rasmi di seluruh dunia, dan lebih banyak lagi subspesies. Sebagai tambahan kepada tiga baka utama, penternak kambing membezakan beberapa jenis lain:

• taman;
• bulu;
• kulit;
• kerdil;
• bercampur;
• hiasan.

Permulaan penternak kambing, sebagai peraturan, membiak kambing tenusu.

Baka tenusu

Apabila memilih baka tenusu, periksa bahagian luar kambing. Tanda-tanda luaran yang boleh membantu anda mengenal pasti wanita dengan hasil susu yang baik termasuk:

• kepala kecil, ringan dan anggun;
• rangka terbentuk dengan baik;
• belakang lurus dan dada lebar;
• kaki lurus, dipisahkan lebar;
• Ambing berbentuk sfera atau pir, dengan puting yang berkembang dengan baik.

Ambing yang besar tidak bermakna kambing mengeluarkan banyak susu. Jika ambing tidak gugur selepas diperah, bermakna ia mengandungi banyak lemak.

Antara baka tenusu, sebagai tambahan kepada hasil susu yang tinggi, yang berikut juga dinilai:

• rasa dan ciri pemakanan susu;
• kematangan kambing;
• kesuburan.

Baka tenusu yang paling popular di Rusia adalah baka campuran-daging susu dan bulu susu. Penternak kambing kami sangat menghargai baka berikut:

• Saanen;
• Alpine;
• putih Rusia;
• Gorky;
• Toggenburg.

Baka turun

Sebaik sahaja anda mendapat pengalaman dengan kambing tenusu, anda boleh mencuba membiak baka. Bahagian luar baka turun:

• dimensi yang mengagumkan - lebih besar dimensi, lebih besar produktiviti menurun;
• garisan belakang dan sakrum adalah lurus;
• lilitan dada adalah besar;
• kaki lurus dan kuat;
• kepala kecil;
• badan adalah sama rata;
• Rambut di kepala tidak kaku, dan rambut yang tergantung di atas mata dialu-alukan.

Kambing bawah dibeli sebelum digunting dan dikard. Penternak kambing bawah lebih suka baka berikut:

• Orenburg;
• Don;
• Kyrgyz;
• Gunung Altai;
• hitam ke bawah;
• Angora;
• bulu Soviet.

Kurang biasa, kambing kasmir, Volgograd dan Turkmen turun dibiakkan.

Seekor kambing turun menghasilkan sehingga 700 gram turun setiap musim. Penternak juga menerima kulit, yang digunakan untuk membuat sarung tangan, kasut, dan pakaian hangat.

Baka daging

Rasa daging kambing sama seperti kambing, tetapi dianggap lebih sihat. Di Timur Tengah, daging kambing digunakan sebagai makanan terapeutik - ia dimakan untuk merawat penyakit peredaran darah, pernafasan, dan kardiovaskular, diabetes, dan masalah gastrousus. Baka daging yang popular termasuk:

• Nubian;
• Anatolia;
• Sepanyol;
• Boer;
• Kiko;
• bahasa Yunani.

Di Rusia, daging kambing tidak begitu dihargai, jadi penternakan kambing untuk daging tidak dikembangkan. Di Rusia, haiwan ini dibesarkan terutamanya untuk susu dan bulunya.

Penerangan tentang baka tenusu, turun dan daging yang popular terdapat dalam Jadual 1.

Jadual 1

baka	Arah	Penerangan
Boer	daging	Pengeluaran susu rendah. Rasa daging yang sangat baik. Rasanya serupa dengan daging lembu. Tiada bau kambing yang tersendiri.
Gorky	daging	Susu itu kaya dengan lemak. Hasil susu tahunan adalah kecil - 500 liter. Seorang wanita dewasa mempunyai berat kira-kira 50 kg, dan lelaki - 60 kg. Maksimum ialah 75 kg.
Saanen	tenusu	Baka Switzerland yang terkenal. Warna mereka adalah putih salji. Mereka adalah kambing yang sangat besar, dengan jantan mencapai 100 kg dan betina 90 kg. Hasil susu tahunan mereka ialah 1,000 liter. Wanita yang memecahkan rekod menghasilkan sehingga 2,000 liter. Susunya pekat, dengan rasa yang lembut dan berkrim. Ia digunakan untuk membuat keju, mentega, dan quark yang sangat baik.
Toggenburg	tenusu	Dibiakkan di Switzerland. Kot mereka berwarna coklat, dengan jalur putih pada muncung mereka. Mereka lebih kecil sedikit daripada Saanens, dengan lelaki seberat 60 kg dan perempuan 50 kg.
Orenburg	berbulu halus	Hasil susu tahunan hanya 250 liter. Lelaki dan perempuan mempunyai berat masing-masing 60 dan 45 kg. Bahagian bawah berwarna kelabu, pendek dan halus. White down jarang berlaku. Bulu tahunan menghasilkan 300 g. Penternak yang memecahkan rekod menghasilkan sehingga 800 g. Orenburg down digunakan untuk mengait pakaian yang ringan dan elegan.
Don	berbulu halus	Kambing bersaiz sederhana disesuaikan dengan padang rumput. Jantan menghasilkan lebih banyak turun daripada betina-sehingga 1,000 g. Disisir ke bawah pada musim sejuk dan musim luruh amat bagus.

Di manakah pembiakan bermula?

Untuk memulakan pembiakan kambing, anda perlu mendapatkan anak atau anak betina yang bunting. Apabila membeli rusa betina yang mengharapkan anak lembu, ketahui bila dia dibiakkan. Maklumat ini penting untuk persediaan untuk kambing. Penternak kambing mengesyorkan memilih anak atau anak rusa betina daripada ibu yang terbukti sebagai kambing yang menghasilkan hasil tinggi dengan bulu bulu yang berkualiti tinggi—sifat ini diwarisi daripada ibunya.

Kanak-kanak berlainan jantina disimpan secara berasingan. Perkawinan pertama betina berlaku pada usia satu setengah tahun. Umur optimum untuk lelaki ialah 2-5 tahun. Kambing jantan dan kambing betina tidak boleh berkait rapat. Ibu kambing jantan hendaklah menjadi kambing yang berbuah tinggi, supaya zuriat masa hadapan akan produktif dalam susu.

Kriteria untuk memilih dan membeli kanak-kanak

Jika anda memutuskan untuk membeli anak untuk pembiakan, pilih anak berumur 2-4 minggu. Apabila memilih kanak-kanak, perhatikan perkara berikut:

• Kebolehan motor. Kanak-kanak yang aktif mempunyai peluang yang lebih tinggi untuk menjadi kambing yang produktif. Perkembangan otot secara positif mempengaruhi perkembangan sistem pernafasan. Ini merangsang metabolisme dan menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan pesat.
• Kedudukan kaki - belakang dan hadapan. Kaki harus dipisahkan lebar-lebar-ini adalah kunci kepada perkembangan dada yang baik. Kaki belakang set lebar membolehkan ambing yang besar.
• kepala. Ia tidak sepatutnya terlalu sempit. Haiwan dengan kepala sempit menghabiskan banyak tenaga mengunyah makanan kasar. Ini akan menghalang perkembangan kanak-kanak yang mempunyai kepala sempit.
• Anting-anting. Sesetengah penternak kambing mendakwa bahawa pial adalah tanda pengeluaran susu. Walau bagaimanapun, tiada bukti saintifik untuk menyokong ini. Walau bagaimanapun, pial boleh menyebabkan banyak masalah. Jika seorang kanak-kanak merosakkan pial dengan menyodok kepalanya, ia akan mengalami kesakitan yang teruk-ia sangat penuh dengan hujung saraf. Kesakitan akan mengganggu pemakanan dan pertumbuhan. Kambing dewasa dengan pial yang rosak mungkin mengalami penurunan dalam hasil susu kerana kesakitan.
• belakangYang ideal ialah garis lurus. Seharusnya tidak ada firasat atau kendur. Apabila anda semakin tua, kelemahan ini akan menjadi lebih ketara.
• Hidung dan mata. Tidak sepatutnya ada pelepasan di sini. Jika ada, puncanya perlu ditentukan.
• Mekanik pergerakan. Anda perlu melihat kanak-kanak itu bergerak. Kakinya harus bergerak bebas, tanpa sebarang kekakuan. Kaki harus bengkok bebas pada sendi. Jika pergerakannya menyerupai robot automatik, ada sesuatu yang tidak kena.

Selepas menilai kanak-kanak itu berdasarkan semua kriteria di atas, sudah tiba masanya untuk menilai secara visual keseluruhan luaran. Pertimbangkan perkara berikut:

• Haiwan yang mempunyai produktiviti susu yang tinggi mempunyai badan yang memanjang.
• Leher pendek menunjukkan baka yang menghasilkan daging. Kambing berleher pendek cepat letih di padang rumput—mereka sukar untuk membongkokkan kepala untuk tempoh yang lama untuk memakan rumput. Ciri ini akan memberi kesan negatif kepada pengeluaran susu masa depan.

Apabila membeli anak, tanya penjual apa yang diberi makan kepada haiwan itu dan berapa kerap. Kanak-kanak diberi makan dalam dua cara: dari mangkuk atau dari botol. Adalah penting untuk memindahkan anak secara beransur-ansur untuk mengelakkan tekanan. Bawa sedikit susu yang telah disuap bersama-sama dengan kanak-kanak itu—ini akan mengurangkan tekanan dan risiko kanak-kanak itu jatuh sakit semasa bergerak.

Kanak-kanak lelaki berkembang lebih cepat daripada perempuan. Mereka lebih besar, lebih tinggi, dan lebih berat. Tetapi mereka mempunyai perwatakan yang lebih tenang, dan gembira untuk berbaring dan makan lebih banyak.

Umur kanak-kanak mudah ditentukan dengan berat badan mereka, jika anda tahu corak penambahan berat badan mereka. Jadual 2 menunjukkan hubungan antara berat kanak-kanak Saanen dengan umur mereka.

Jadual 2

Umur, bulan	Berat, kg
0	3-3.5
1	8
2	12
4	21
5	26

Peralatan rumah kambing

Kandang kambing dilengkapi dengan gerai. Setiap haiwan mempunyai gerai sendiri, dipisahkan oleh tiang kayu. Saiz "sel" ialah 2 x 1 m. Anak kambing boleh diletakkan dua ekor setiap gerai. Walau bagaimanapun, ini meningkatkan keluasan kepada 2 x 2 m. Perkara lain yang perlu dipertimbangkan semasa menyediakan kandang kambing:

• Kambing itu dijauhkan daripada kambing - di gerai yang berasingan.
• Kanak-kanak akan disediakan bilik yang berasingan.
• Mangkuk minuman dipasang di gerai.

Adalah disyorkan untuk melengkapkan rumah kambing dengan loteng untuk menyimpan jerami, makanan dan alat.

Syarat penahanan

Kambing mudah dijaga dan mudah menyesuaikan diri dengan sebarang iklim. Sistem pengurusan yang optimum untuk mencapai produktiviti maksimum ialah gabungan gerai dan padang rumput. Pada musim panas, haiwan merumput di padang rumput, dan dengan permulaan cuaca sejuk, mereka dipindahkan ke dalam rumah. Keperluan untuk menempatkan kambing:

• Perlu ada 4 meter persegi setiap haiwan.
• Kambing tidak bertolak ansur dengan udara yang tercemar dengan baik - rumah kambing mesti dilengkapi dengan pengudaraan yang baik.
• Di kawasan utara, rumah kambing terlindung dan dipanaskan dalam cuaca sejuk.
• Lantai di dalam bilik tempat kambing disimpan dibuat dengan cerun sedikit.
• Kambing tidak suka kelembapan yang tinggi. Adalah penting untuk memastikan tahap kelembapan yang mencukupi.
• Suhu optimum di rumah kambing adalah antara +18 dan +20°C. Suhu minimum ialah +8°C. Di dalam bilik kanak-kanak, suhu tidak boleh jatuh di bawah +12°C.
• Tingkap dipasang di dalam bangsal untuk membenarkan cahaya semula jadi masuk. Pengeluaran susu bergantung pada tempoh siang hari.
• Palungan yang dipenuhi dengan jerami dipasang di dalam bilik, dan pengumpan diletakkan di atasnya.
• Lantai ditutup dengan jerami kering, jerami atau habuk papan. Peralatan tempat tidur menjana haba tambahan, mengurangkan kos pemanasan.
• Kawasan berjalan kaki sedang disediakan di sebelah bangsal. Kanopi sedang dibina dan bangsal menyikat sedang dipasang.
• Kambing suka tidur pada ketinggian yang sedikit. Mereka disediakan dengan tempat tidur—katil yang diperbuat daripada papan. Penyelesaian yang lebih mudah ialah meletakkan papan di atas lantai; haiwan itu akan tidur dengan senang hati.

Dalam video berikut anda boleh melihat contoh syarat untuk memelihara kambing:

Tidak digalakkan menyimpan kambing ditambat di gerai. Pergerakan terhad memberi kesan negatif kepada hasil susu.

Penyelenggaraan semasa musim panas

Apabila cuaca panas, kandang kambing dibersihkan dengan berhati-hati. Semasa kandang dibersihkan, kambing dipindahkan di bawah penutup.

Kerja yang dilakukan:

• Menggantikan tempat tidur jerami.
• Mencuci dinding, lantai, dan gerai. Basuh rumah kambing dengan larutan soda hangat. Sabun pencuci pakaian juga digunakan. Selepas mencuci, keluarkan udara dan keringkan bilik.
• Memutih dinding dengan kapur.

Semasa bulan-bulan yang lebih panas, semasa cuaca cerah, kambing merumput di padang rumput sepanjang hari. Mereka ternyata selepas embun telah kering. Musim ragut bermula apabila rumput telah bertapak. Sebelum mengubahnya ke padang rumput:

• rambut kambing dipotong di sekeliling mata jika perlu;
• mereka memberi mereka minuman yang banyak supaya mereka tidak minum air kotor dari lopak;
• Mereka memberi mereka jerami sebelum mereka pergi ke padang rumput supaya mereka tidak makan berlebihan di atas rumput.

Apabila kambing telah terbiasa dengan rumput padang rumput, suplemen jerami boleh dihentikan. Pada waktu pagi, haiwan dihantar ke padang rumput yang lebih miskin, dan kemudian dipindahkan ke kawasan yang mempunyai rumput yang lebih subur.

Kambing tidak suka panas. Matahari juga boleh menyebabkan strok haba. Itulah sebabnya kawanan itu dibawa keluar untuk merumput seawal mungkin—pada waktu subuh. Apabila cuaca panas, haiwan harus mencari naungan. Adalah disyorkan untuk berehat daripada meragut pada masa berikut:

• dari pukul 10 hingga 11;
• dari pukul 2 petang hingga 4 petang.

Apabila haba berkurangan, haiwan kembali ke padang rumput, di mana mereka makan sehingga gelap. Haiwan muda juga boleh dibiarkan meragut, tetapi jika di luar sejuk, mereka harus diawasi untuk memastikan mereka tidak berbaring di atas tanah.

Ia tidak disyorkan untuk merumput kambing dalam hujan atau sebelum hujan—haiwan ini terlalu sensitif terhadap perubahan tekanan atmosfera. Jika haiwan meragut seorang diri, ia harus ditambat dengan kolar.

Dengan bermulanya kesejukan musim luruh, kambing dipindahkan ke gerai. Peralihan berlaku secara beransur-ansur, selama 7-10 hari. Catuan jerami ditingkatkan secara beransur-ansur, dan masa yang dihabiskan untuk padang rumput berkurangan.

Semasa disimpan di gerai, penjagaan diambil untuk mengekalkan kesihatan haiwan, memerangi helminths dan parasit lain yang melemahkan sistem imun haiwan dan menyebabkan pelbagai penyakit.

Memelihara kambing pada musim sejuk

Dengan bermulanya cuaca sejuk, kambing bukan sahaja dipindahkan ke diet musim sejuk tetapi juga dibekalkan dengan keadaan yang selesa. Kambing menghabiskan musim sejuk di dalam rumah. Lampu dihidupkan di kandang kambing pada waktu malam untuk membantu mengekalkan hasil susu yang tinggi. Suhu optimum dalam kandang kambing ialah 18 hingga 20°C. Suhu minimum yang boleh diterima ialah 6 hingga 8°C.

Pada musim sejuk, ternakan harus berada di luar selama sekurang-kurangnya 3-4 jam setiap hari. Mengehadkan senaman kambing merosot kesihatan mereka, hasil susu menurun, dan fungsi pembiakan terjejas. Akses untuk bersenam amat penting untuk baka berbulu halus—mereka tidak kisah kesejukan, terutamanya jika cuaca tidak berangin. Baka downy diragut lebih lama daripada baka lain. Mereka diberi makan dan disiram di luar—dalam kandang; memberi makan di dalam kandang hanya dilakukan semasa salji atau hujan.

Regimen pemakanan dan diet

Kambing mudah diberi makan; mereka haiwan yang tidak menuntut. Mereka gembira makan apa-apa jenis makanan, menjadikannya mudah untuk dijaga. Untuk memastikan hasil susu yang tinggi dan zuriat yang sihat, adalah penting untuk menyediakan mereka dengan diet yang seimbang. Pada musim panas, makanan utama kambing adalah rumput hijau, dan pada musim sejuk, rumput kering. Rumput harus subur, dan rumput kering berkualiti tinggi. Untuk memastikan seekor kambing tenusu menghasilkan 8 liter susu setiap hari, ia perlu diberi makan dengan banyak dan betul.

Jadual pemakanan:

• Makanan kali pertama diberi pada pukul 6-7.
• Yang kedua ialah pada pukul 12-13.
• Yang ketiga ialah pada pukul 18-19.

Kambing tenusu diberi makan dengan lebih kerap. Air harus tersedia secara bebas.

Dilarang memberi makan kambing:

• kentang menjadi hijau di bawah sinar matahari;
• silaj masam;
• sayur-sayuran dan buah-buahan busuk;
• bijirin dengan serangga.

Diet musim panas

Apabila merumput di padang rumput, seekor kambing makan kira-kira 7 kg rumput setiap hari. Walau bagaimanapun, ini tidak mencukupi untuk menghasilkan susu yang mencukupi. Untuk mendapatkan 8 liter susu setiap hari, perlu menambah makanan kambing dengan pekat. Ini amat penting semasa cuaca panas, apabila rumput kehilangan juicinessnya dan menjadi hangus.

Kambing diberi makan dua jenis pekat: kekacang dan bijirin. Ini dikisar menjadi serbuk. Keperluan harian untuk seekor kambing ialah 500 g. Diet musim panas juga harus termasuk:

• sayur-sayuran;
• cawangan;
• sisa dapur;
• garam - 15-20 g sehari;
• kapur - 12 g;
• makanan tulang - 12 g.

Rutin harian musim panas adalah dalam Jadual 3.

Jadual 3

Masa dalam Hari	Peristiwa
Pagi	Mereka memberi mereka makanan. Mereka memerah susu. Mereka menghalau mereka ke padang rumput.
Hari	Kambing sedang meragut di padang rumput.
Petang	Mereka diberi sisa meja, kubis, kentang, buah, dan makanan berair. Mereka juga diberi makanan kompaun.
Untuk malam	Mereka meletakkan jerami di dalam palungan.

Seekor kambing tenusu perlu menerima 6 liter air setiap hari, seekor kambing kering menerima separuh sebanyak - 3 liter.

Contoh diet harian yang sesuai untuk semua jenis kambing:

• rumput padang rumput - 6-8 kg, jerami alfalfa - 1 kg, jerami - 2.5 kg;
• oat - 4 kg, jerami padang rumput - 1 kg;
• Berjalan di padang rumput - di sini kambing makan rumput sebanyak yang mereka mahu, oat hijau - 4 kg.

Diet musim sejuk

Pada musim sejuk, diet utama terdiri daripada bahan kasar—jerami dan jerami. Hay dianggap lebih berkhasiat, terutamanya jerami berdaun. Anggaran norma makan ialah 3 kg setiap kambing.

Untuk mengurangkan penggunaan jerami, kambing diberi makan dengan penyapu yang disediakan pada musim panas. Formula pengiraan digunakan: bukannya 1 kg jerami, berikan kira-kira 2 kg penyapu. Pada musim sejuk, mereka juga diberi suapan berair:

• Sayur-sayuran. Mereka boleh diberi kering, mentah, atau dimasak. Mereka perlu dibasuh dan dicincang sebelum memberi makan.
• buah-buahan. Ini adalah rawatan dan suplemen vitamin. Ia boleh diberikan dalam apa jua bentuk.
• Silaj. Makanan berair utama pada musim sejuk. Ia disediakan pada musim panas dengan menyimpan puncak taman. Ia mempunyai kesan positif terhadap hasil susu.
• Sisa makanan. Mereka menambah makanan kompaun, kapur dan tepung tulang kepada mereka.

Lebih menjimatkan kos untuk membeli makanan siap pakai. Untuk membuatnya sendiri, anda perlu membeli penghancur bijirin dan mengekalkan perkadaran yang betul.

Kambing diberi jilat garam. Seekor kambing tenusu memerlukan 8 gram garam setiap hari, manakala seekor kambing bunting memerlukan 25 gram.

Jadual pemakanan musim sejuk ditunjukkan dalam Jadual 4.

Jadual 4

Masa dalam Hari	Peristiwa
Pagi	Sayur-sayuran atau sisa makanan diberikan pada separuh kadar makanan harian. Jerami dan penyapu ditambah.
Hari	Hay, penyapu dan sayur-sayuran
Petang	Hay, suapan berair dan baki suapan kompaun.

Makanan sentiasa diberikan pada masa yang sama. Pemakanan dilakukan tiga kali sehari. Jadual pemakanan adalah seperti berikut:

1. Pertama, mereka memberi makanan kompaun haiwan. Ia tidak diberikan dalam bentuk tulen, tetapi sebagai bubur tebal atau slop.
2. Suapan berair.
3. kasar.

Apabila menyediakan swill dari suapan kompaun, anda tidak boleh menggunakan air mendidih - ia akan memusnahkan beberapa komponen pemakanan.

Contoh diet musim sejuk:

• jerami semanggi - 2 kg, bit dihancurkan - 2 kg, oat tanah - 400 g;
• jerami padang rumput - 2 kg, kubis makanan ternakan - 3 kg;
• jerami alfalfa – 1.5 kg, jerami rumput padang rumput – 0.5 kg, campuran oat tanah dan lobak merah – 2.5 kg.

Pemakanan kambing menyusu

Semasa mengandung, kambing memerlukan pemakanan yang dipertingkatkan. Dari tiga bulan dan seterusnya, keperluan nutrien mereka berganda. Walau bagaimanapun, makan berlebihan adalah penting, kerana ia boleh menyebabkan keguguran. Selepas beranak, sistem penghadaman kambing menjadi lemah dan memerlukan pemulihan. Selama seminggu selepas beranak, beri makanan ringan dan mudah dihadam sahaja.

Produk berikut sesuai:

• tumbuk;
• sayur-sayuran cincang halus;
• jerami kekacang.

Seminggu selepas beranak, haiwan itu dipindahkan ke diet standard. Semasa tempoh laktasi, kambing diberi makan terutamanya rumput kering segar dan sayur-sayuran akar - 3-4 kg setiap satu.

Menyediakan penyapu

Penyapu musim sejuk disediakan dari 5 hingga 10 Jun. Pokok yang sesuai untuk penuaian termasuk birch, willow, maple, abu, dan rowan. Cawangan hendaklah tidak lebih daripada 1.5 cm tebal pada potongan. Masa terbaik untuk memotong dahan adalah petang dan awal pagi, apabila ia berada pada tahap yang paling berkhasiat.

Dahan yang dipotong diletakkan di atas tanah dan dikeringkan selama beberapa jam untuk membolehkan matahari menghasilkan vitamin D. Apabila dahan telah layu, ia diikat dengan benang atau tali. Penyapu boleh selesai dijemur di loteng atau bangsal. Penyapu herba juga boleh dibuat daripada jelatang atau batang jagung. Semasa penyapu kering, ia hendaklah dibalikkan dan dikacau untuk mengelakkan acuan.

Menyiram kambing

Peraturan penyiraman yang mesti dipatuhi:

• Sediakan air bersih dan suam, atau sekurang-kurangnya suhu bilik. Pada musim sejuk, air juga harus hangat.
• Air disediakan pada setiap penyusuan. Walau bagaimanapun, lebih baik jika haiwan itu mempunyai akses kepada air dan boleh minum bila-bila masa sahaja.
• Dilarang memberi air kepada kambing panas untuk mengelakkan selsema.
• Kambing tidak boleh minum dari lopak atau paya - ia boleh dijangkiti penyakit berjangkit dan parasit.

Memelihara kambing tanpa meragut

Pilihan terbaik untuk memelihara kambing ialah pengurusan gerai dan padang rumput. Walau bagaimanapun, pemilik kambing tidak selalu mempunyai akses ke padang rumput. Jenis pengurusan ini biasanya digunakan di kawasan dengan iklim yang keras. Memelihara kambing tanpa padang rumput adalah serupa dengan sistem pengurusan gerai dan padang ragut.

Perumahan gerai tidak bermakna kambing disimpan di dalam rumah sepanjang masa. Mereka boleh pergi ke luar dalam kandang berpagar. Masa berjalan ini bergantung pada cuaca. Dalam iklim yang keras, kambing dibawa keluar dalam cuaca panas dan tidak dibenarkan keluar semasa fros atau hujan yang teruk. Ia juga tidak digalakkan untuk membawa kambing di luar apabila kedalaman salji melebihi 10-15 cm. Ini boleh diselesaikan dengan membersihkan kandang salji.

Kambing yang disimpan di dalam rumah diberi makan jerami, rumput dan makanan pekat. Suplemen vitamin adalah penting. Jerami kekacang disyorkan kerana ia tinggi protein. Pemakanan yang seimbang adalah faktor terpenting apabila memelihara kambing di dalam rumah.

Pembiakan dan anak kambing

Kambing hidup selama 10 tahun atau lebih. Jangka hayat pembiakan mereka bergantung kepada keadaan hidup mereka. Jika dijaga dengan baik, kambing menghasilkan 2-5 ekor setiap tahun. Kematangan seksual berlaku pada 6 bulan. Betina bersedia untuk mengawan pada 8-9 bulan. Kitaran haba kambing tidak bermusim dan boleh berlaku pada bila-bila masa. Walau bagaimanapun, inseminasi paling kerap berlaku pada musim gugur. Lambing kemudiannya berlaku pada bulan Februari-Mac—anak terkuat dan paling sihat.

Untuk memastikan kambing mengeluarkan susu pada musim sejuk, ramai penternak kambing mengawan haiwan mereka pada musim bunga.

Terdapat beberapa kaedah mengawan, dari mana yang optimum boleh dipilih. Penternak kambing yang berpengalaman menggunakan tiga pilihan mengawan:

• manual;
• percuma;
• harem.

Kaedah inseminasi yang paling boleh dipercayai adalah dengan menggunakan stud buck. Pengesahan kehamilan boleh diperolehi dalam masa dua bulan. Kambing bertambah berat, ambingnya membesar sedikit, dan dia menjadi lebih tenang dan lebih berhati-hati.

Pembiakan dalam—mengawan haiwan yang berkait rapat—tidak dibenarkan. Ia merendahkan ciri baka, mengurangkan produktiviti, dan membawa kepada kadar penyakit yang tinggi pada haiwan muda.

Tempoh kehamilan bagi kambing ialah 145-155 hari. Wanita hamil diberi makanan intensif, ditambah dengan kekacang. Hasil susu merosot semasa perkembangan janin. Jika ini tidak berlaku, kambing ditangguhkan—kekerapan memerah susu dikurangkan, dan jumlah makanan hijau dan berair dikurangkan. Sebaik sahaja penyusuan dihentikan, diet biasa diteruskan. Kuncinya adalah untuk mengekalkan keseimbangan-kambing harus diberi makan tetapi tidak berlebihan berat badan. Obesiti membawa kepada kesukaran untuk membendung.

Dua minggu sebelum kelahiran, bersihkan kandang kambing dan penebat tingkap dan pintu. Jika kambing itu sihat, kelahiran akan berlangsung 1-3 jam. Tiada campur tangan manusia diperlukan. Plasenta dikeluarkan dua jam selepas beranak.

Menjaga kanak-kanak

Apabila ibu kambing telah menjilat anak yang baru lahir, ia boleh diberi makan. Anak kambing boleh diberi makan terus dari ambing atau dari botol dengan puting, selepas memerah susu ibu kambing.

Bilik di mana anak-anak disimpan hendaklah hangat, dengan suhu minimum 15°C. Jika kandang tidak dipanaskan, anak-anak harus dibawa ke dalam rumah.

Terdapat dua cara untuk membesarkan haiwan muda:

1. Di bawah rahim. Kanak-kanak yang dibesarkan oleh ibu kambing menjadi lebih kuat dan sihat. Jika seorang penternak kambing sedang menternak kambing yang penuh, mereka tidak akan memberi susu kerana memberi anak-anak muda.
2. Tanpa rahim. Kanak-kanak diberi makan dari botol-susu diberikan kepada mereka selama 10 hari. Kemudian mereka diberi jerami dan rumput hijau.

Penyapihan berlaku pada tiga bulan. Yang muda kemudiannya dipindahkan sepenuhnya kepada diet dewasa.

Bagaimana untuk memerah susu kambing dengan betul?

Untuk memerah susu kambing dengan cepat, penjaga melengkapkan mereka dengan peranti khas. Sebuah pelantar dibina, dan kambing diletakkan di atasnya, dengan kepalanya diikat dengan pengapit. Palung makanan diletakkan di sebelah pengapit untuk memberi kambing sesuatu untuk dilakukan semasa memerah susu.

Fakta berguna tentang memerah susu kambing:

• Selepas kambing, laktasi dalam kambing tenusu berlangsung kurang dari setahun, dalam baka lain - kira-kira enam bulan.
• Haiwan itu boleh diperah sejurus selepas beranak. Kekerapan memerah susu adalah dua kali sehari. Perah susu perlu dilakukan pada masa yang sama.
• Semasa memerah susu, diam dan elakkan daripada menjerit. Menjerit boleh menyebabkan kambing kehilangan susu.
• Ia perlu memerah semua susu untuk mengelakkan mastitis.

Cara memerah susu kambing dengan tangan:

• Anda perlu duduk di sisi kambing.
• Ambing dicuci dan dilap sehingga kering.
• Urut ambing dan puting.
• Ambil puting di antara jari anda – ibu jari dan jari telunjuk – picit, tolak susu keluar.
• Bahagian pertama harus dituangkan ke dalam bekas yang berasingan - ia tidak diminum.
• Selepas memerah susu kambing, urut ambing dan lap dengan tuala.

Penyakit dan pencegahan

Kambing terkenal dengan kesihatan yang teguh, tetapi mereka juga menghidap pelbagai penyakit – tidak berjangkit, berjangkit, invasif, dan parasit. Penyakit kambing yang paling biasa disenaraikan dalam Jadual 5.

Jadual 5

Nama penyakit	simptom	Rawatan	Nota
Timpani akut rumen	Pembentukan gas, gangguan sendawa, kembung perut, hilang selera makan, kemungkinan kematian.	Penyingkiran gas dari rumen, pemulihan sendawa.	Perubahan mendadak dalam diet boleh mencetuskan ini.
Mastitis berjangkit	Ambing membesar, menjadi panas, dan menyakitkan. Pengeluaran susu menurun, dan kemudian susu hilang.	Rawatan yang mencukupi. Pencegahan: bilik yang hangat dan pemakanan yang baik.	Mempengaruhi wanita menyusu. Bentuk akut dan kronik berlaku.
Penyakit kaki dan mulut	Luka pada rongga mulut, ambing, kuku, demam.	Pengasingan sementara, basuh dengan disinfektan.	Penyakit ini berlangsung selama seminggu. Terdapat kadar kematian yang tinggi di kalangan kanak-kanak. Susu dari kambing yang sakit direbus.
Listeriosis	Kerosakan sistem saraf. Kehilangan keseimbangan, sawan. Kepala menoleh ke sisi.	Antibiotik. Pemvaksinan. Pembasmian kuman premis.	Kematian berlaku dalam masa 10 hari. Daging direbus selama dua jam.
Leptospirosis	Demam. Kelesuan atau pergolakan, sawan, kerap membuang air kecil. Air kencing mendapat warna kemerahan.	Menghubungi doktor haiwan.	Haiwan biasanya mati dalam masa dua hari. Walaupun mereka sembuh, mereka tidak layak untuk bertani, maka mereka disembelih untuk daging.
Fascioliasis	Penyakit parasit yang disebabkan oleh larva Fasciola. Sumber jangkitan adalah padang rumput dan air bertakung. Hati terjejas, dan metabolisme terganggu.	Dirawat dengan karbon tetraklorida.	Langkah-langkah pencegahan sedang dijalankan.
Echinococcosis	Infestasi parasit—cystodes matang secara seksual. Parasit hidup di dalam organ dalaman.	Langkah-langkah antiparasit.	Semasa penyembelihan, organ dimusnahkan.

Kambing mengalami pelbagai penyakit, tetapi simptomnya pada umumnya serupa. Jika haiwan anda menunjukkan mana-mana simptom berikut, berjumpa dengan doktor haiwan dengan segera:

• suhu meningkat kepada 41-42°C;
• perubahan dalam tingkah laku - kemurungan, nadi yang cepat, pernafasan yang cepat;
• pelepasan dari telinga, hidung, mata;
• bengkak kelopak mata;
• cirit-birit;
• plak pada gusi;
• batuk;
• kurang selera makan dan penurunan hasil susu.

Kecantikan kambing adalah sifat bersahaja mereka. Dengan usaha yang minimum, anda boleh menghasilkan beberapa liter susu kambing yang berharga setiap hari. Malah seorang pemula boleh menguruskan pemeliharaan kambing. Dan jika anda mengambil serius, ternakan kambing boleh menjadi perniagaan yang menguntungkan.

Soalan Lazim