Pike perch: gaya hidup, memancing, pembiakan dan penanamannya

Pike perch ialah ikan pemangsa dengan daging yang enak dan berdiet. Ia sangat menuntut kualiti air dan mempunyai selera makan yang baik. Dari segi kefasihan, pike perch adalah yang kedua selepasnya tombakPike perch dihargai kerana dagingnya yang lazat dan berdiet-sangat menyenangkan untuk dirasai. Ia mempunyai tekstur yang sangat baik, lembut, berwarna putih, dan mempunyai aroma yang menyenangkan.

Penerangan dan ciri-ciri

Hampir semua ikan seperti hinggap adalah pemangsa. Pike perch tidak terkecuali. Ia adalah pemburu semula jadi, dan ia memburu dengan penuh semangat. Pike perch adalah aktif dan sabar – mampu menunggu berjam-jam, menunggu mangsa. Jika anda melihat, sebagai contoh, di hinggap, seseorang mungkin ragu – adakah ini pemangsa?

Tetapi melihat pike perch, keraguan seperti itu timbul - ia mempunyai semua ciri-ciri ikan karnivor:

• kepala rata dan memanjang, di dalam mulut terdapat beberapa baris gigi kecil dan tajam;
• terdapat taring yang besar dan rapat;
• badan memanjang, diratakan dari sisi;
• garis mulut dialihkan ke luar sempadan jauh mata - untuk membuka mulut lebar;
• sisik kecil, padat jenis ctenoid (tepi posterior disediakan dengan gigi atau duri);
• sirip depan di belakang mempunyai sinar keras;
• Penutup insang mempunyai gerigi yang tajam.
• sirip dorsal dipisahkan oleh celah atau bersentuhan antara satu sama lain;
• sirip punggung pertama mempunyai sinar berduri, pada yang kedua, hanya sinar pertama berduri, selebihnya lembut;
• bahagian belakang berwarna kelabu kehijauan, perut berwarna putih, di sisi terdapat jalur melintang warna coklat-hitam (8, 10 atau lebih);
• sirip dorsal dan ekor - dengan membran, dihiasi dengan bintik-bintik gelap;
• warna sirip dada, pelvis dan dubur berwarna kuning pucat;
• mata - besar dan membonjol;

Mata pike perch boleh berputar, jadi apabila memburu ia dapat melihat ke semua arah - depan dan belakang, bawah dan atas.

Berat maksimum pike perch biasa ialah 20 kg. Ia mencapai 1 m 30 cm panjang.

Di manakah pike perch hidup?

Pike perch tidak bertolak ansur dengan kekurangan oksigen dengan baik-ciri ini menentukan habitat ikan pemangsa ini. Pike perch juga tidak menyukai perairan dengan tahap pepejal terampai, metana dan bahan pencemar yang tinggi.

Air yang sesuai untuk zander:

• air mengalir;
• bahagian bawah keras;
• banyak kunci dan mata air;
• tiada alga;
• terdapat lubang curam dengan bahagian bawah yang tidak rata;
• kedalaman lebih daripada 3 m.

Pike perch biasa ditemui terutamanya di badan air tawar dalam - tasik, sungai, takungan.

Habitat pike perch di Rusia:

• utara Rusia tengah - wilayah Leningrad, Pskov dan Nizhny Novgorod;
• Wilayah Bumi Hitam Selatan - wilayah Voronezh, Tambov, Belgorod, Rostov, Kursk dan Lipetsk;
• Wilayah Volga Timur - Penza, Kirov, Ulyanovsk, Saratov, wilayah Samara dan Mordovia.

Pemangsa ini tidak takut pada suhu rendah dan boleh ditemui di barat laut negara - di Neva, Tasik Ladoga, Tasik Sumozero, dan Tasik Sandal. Selain lembangan Baltik, pike perch mendiami sungai dan anak sungai Laut Hitam dan Caspian. Sungai Ural mengehadkan julat timurnya. Pike perch juga terdapat di dalam takungan seperti Saratov, Sheksna, Rybinsk, dan lain-lain.

Pike-perch adalah ikan yang tidak aktif. Ia lebih suka kedalaman sederhana 25-40 meter. Ia lebih suka bahagian bawah yang bersih, seperti dasar berbatu, batu kerikil atau berpasir. Habitat pike-perch:

• Laut Caspian. Kebanyakan pike perch ditemui di bahagian tengah dan selatan Laut Caspian;
• Laut Hitam. Di barat laut, di rantau Crimea, berhampiran delta Bug Selatan dan Dniester.

Jenis pike perch dan "saudara"nya

Pike perch bukan spesies, tetapi genus yang terdiri daripada spesies individu. Di Rusia, terdapat dua spesies air tawar dan satu spesies air masin:

• Pike hinggap (Sander lucioperca) – tergolong dalam keluarga hinggap, spesies – bersirip sinar.
• Volga pike hinggapNama lain untuk ikan ini ialah zander. Ia boleh dikatakan tidak dapat dibezakan daripada pike-perch biasa kecuali saiznya. Zander adalah ikan kecil, tumbuh tidak lebih daripada setengah meter panjang. Berat maksimumnya ialah 2,300 g. Ia dianggap spesies yang jarang ditemui. Menangkap dan menyimpannya adalah dilarang oleh undang-undang.
• NautikaIkan pemangsa kecil, sehingga 50 cm panjang. Berat: sehingga 2000 g. Habitat: Laut Caspian, Laut Hitam barat. Tidak memasuki air tawar.

Tanda-tanda luaran:

• warna kelabu muda;
• Terdapat 12-13 jalur melintang pada badan.

Pike-perch Caspian mempunyai sirip dorsal standard dengan celah. Pike-perch Laut Hitam tidak mempunyai jurang; sirip bersentuhan.

Di luar Rusia, terdapat juga ikan dari keluarga pike-perch:

• Kanada. Ditemui di sungai dan tasik air tawar di seluruh Amerika Utara, walleye Kanada mempunyai badan hijau kekuningan yang dilitupi bintik-bintik gelap. Ikan ini boleh bergabung sepenuhnya dengan bahagian bawah, menjadikannya nama samaran "walleye pasir." Berat maksimum ialah 3-4 kg, tetapi majoriti populasi terdiri daripada individu dengan berat 1-2 kg. Jangka hayat: 17-18 tahun.
• Bersirip ringanIa hidup di perairan Kanada dan Amerika Syarikat. Ciri yang membezakannya ialah sirip emasnya yang halus. Bahagian tepinya berwarna berangan dan ambar-lemon. Pewarna ini telah menjadikan ikan ini nama samaran "walleye kuning." Bahagian belakangnya gelap, dengan warna coklat. Berat maksimumnya ialah 10-11 kg. Panjangnya melebihi satu meter.

Apa yang dimakan pike perch?

Pike hinggap memangsa semua jenis ikan, termasuk lipas, gudgeon, sabrefish, sprat, gobies, suram, dan ikan mas dan ikan siakap. Pemangsa ini sangat menuntut kualiti air-ia tidak akan ditemui di perairan yang keruh atau berpaya-tetapi ia tidak memilih makanannya. Ikan adalah kegemaran, tetapi bukan satu-satunya, komponen dietnya. Pike hinggap akan memakan mana-mana organisma-apa sahaja yang merangkak, berbaring, atau berenang boleh dimakan.

Selain ikan, pike perch memakan:

• udang karang;
• belut mati;
• serangga dan cacing;
• katak;
• kadang-kadang makan anak sendiri.

Pike perch lebih suka ikan kecil dan sempit untuk dimakan, sepadan dengan mulut mereka. Mereka sukar untuk memakan ikan yang lebih besar, jadi mereka enggan menangkap spesies seperti ikan siakap. Pada musim panas, pemangsa ini memberi makan berhampiran pantai dan selalunya boleh ditemui di tebing pasir. Masa memberi makan untuk pike perch adalah kira-kira setengah jam, dan mereka memburu sebelum subuh dan selepas matahari terbenam.

Pike-perch kecil memakan cacing dan makhluk hidup bawah, dan hanya dengan usia mereka menjadi pemangsa sebenar.

Bila dan bagaimana ia bertelur?

Sebaik sahaja musim sejuk berakhir dan ais cair, pemangsa mula bersedia untuk bertelur dengan makan banyak. Ia bergerak ke air cetek untuk memburu ikan. Kadang-kadang, zander berenang ke hulu untuk masa yang lama untuk mencari mangsa. Ini adalah masa terbaik untuk menangkap ikan besar.

Sebelum bertelur, pike-perch yang lebih kecil melekat bersama. Ikan yang lebih besar lebih suka kekal bersendirian. Selepas makan yang baik, ikan menuju ke tempat bertelur. Mereka bergerak perlahan-lahan, meneruskan pemburuan di sepanjang jalan. Persediaan untuk bertelur berlangsung 3-4 minggu.

Suhu air mempengaruhi masa pemijahan. Suhu optimum ialah 10-18°C. Di selatan negara, pemijahan bermula pada bulan April, dan di zon tengah, pada bulan Mei-Jun. Betina bertelur pada lewat petang atau malam.

bertelur

Sebelum bertelur, pike-perch mencari tapak bersarang terpencil. Dari perairan yang lebih dalam, mereka berhijrah ke cetek, teluk, anak sungai, dan saluran. Tasik dan ikan air masin juga datang ke sini untuk bertelur. Sarang pike-perch di kawasan yang mempunyai rumput dan sangkut yang banyak. Ikan-jantan dan betina-bekerjasama untuk membina sarang. Ia adalah 5-10 cm dalam, berbentuk bujur, dan sehingga 60 cm panjang.

Bilangan telur yang diletakkan bergantung pada saiz betina. Spesimen seberat 7-8 kg boleh bertelur 300,000 telur pada satu masa. Telur pike-perch berukuran kecil, berdiameter 1 mm. Persenyawaan melibatkan satu hingga tiga jantan. Jantan yang tidak terlibat dalam persenyawaan juga mengambil bahagian dalam pemijahan, tetapi peranan mereka adalah untuk menjaga anak sehingga mereka menetas. Terdapat juga seorang lelaki pengawal, yang bertanggungjawab membersihkan cengkaman kelodak dan mengudarakan air.

Setelah anak ikan menetas, pemijahan selesai, dan ikan dewasa kembali ke air dalam. Pertumbuhan anak ikan bergantung kepada jumlah makanan di dalam takungan. Di bawah keadaan yang menggalakkan, benih tumbuh hingga 20-22 cm menjelang musim sejuk; jika makanan terhad, mereka membesar hingga 10 cm. Selepas bermulanya cuaca sejuk, pertumbuhan anak muda tahun ini terhenti.

Adakah mungkin untuk menangkap zander dan jika ya, bagaimana?

Memancing Zander dilarang di kebanyakan wilayah. Pada tahun 2019, memancing hanya boleh dilakukan di Takungan Veselovskoye dan Proletarskoye di Sungai Manych, dan hanya semasa musim tidak bertelur. Had menangkap ikan untuk keseluruhan kawasan larangan Sungai Don ialah dua ekor setiap hari, dengan berat gabungan tidak lebih daripada 5 kg. Di bawah, kita akan membincangkan memancing zander dengan mematuhi undang-undang yang disebutkan di atas.

Zander adalah pemangsa yang berhati-hati dan berahsia, terutamanya yang besar. Anda tidak akan menangkapnya dengan sudu besar berwarna terang. Mereka paling baik ditangkap dengan umpan hidup atau pelantar yang dipasang dengan ikan putih kecil.

Walaupun zander adalah ikan subuh, ia juga boleh ditangkap pada waktu siang. Pada waktu malam dan pada waktu subuh, ia menghampiri pantai untuk memburu di kawasan cetek. Di sini, zander menelan pelbagai jenis ikan kecil. Pada siang hari, pemangsa berundur ke lubang, dari mana ia boleh melakukan penerobosan pendek untuk mencari mangsa.

Anda perlu menangkap zander pada masa tertentu:

• Pada waktu subuh - sebelum matahari terbit. Sebaik sahaja matahari terbit, memancing boleh berhenti.
• Selepas matahari terbenam. Memancing adalah yang terbaik sehingga tengah malam.

Apabila ikan menggigit, pike hinggap mendekati pantai dan mungkin melompat keluar dari air.

Tidak seperti pike, zander tidak selalu duduk dalam serangan hendap; mereka aktif. Mereka ditangkap dari bawah, hanya datang ke permukaan untuk memburu ikan kecil. Masa yang optimum untuk memancing adalah lewat musim sejuk dan selepas musim bertelur telah berhenti. Walau bagaimanapun, memancing zander tidak tersedia di mana-mana pada masa ini; terdapat larangan rasmi terhadap memancing zander di kebanyakan wilayah.

peralatan

Untuk menangkap pike perch, umpan semula jadi dan tiruan digunakan: umpan hidup, goyang, sudu, dan kepala jig.

Untuk menipu pemangsa, nelayan sering mengikat beberapa mata kail (3-5) pada pemimpin 30 cm di atas sudu. Pisau putih kecil dilekatkan pada mereka, dan jumbai bulu atau benang juga boleh dilekatkan. Zander, memikirkan sudu mengejar mata kail, mengatasi "pesaing" dan menyerang mata kail.

Memancing mengikut musim

Zander memberi makan sepanjang tahun, jadi ada peluang untuk menangkapnya dalam mana-mana musim. Perkara utama adalah mendekati memancing dengan bijak dan mengambil kira corak gigitan khusus untuk setiap musim. Teknik memancing Zander bergantung pada musim disenaraikan dalam Jadual 1.

Jadual 1

Masa dalam setahun	Kaedah memancing
musim sejuk	Mereka menggigit dengan baik pada tip-up dengan umpan hidup. Zander juga boleh ditangkap dari ais menggunakan umpan imbangan berbentuk seperti ikan kecil. Jika digunakan dengan betul, pelantar secara realistik meniru pergerakan ikan kecil. Zander bertindak balas terbaik terhadap gewang kuning, emas dan merah. Pada musim sejuk, pemangsa tidak aktif dan bertindak balas dengan baik kepada jig besar yang diumpan dengan sprat. Zander tidak takut bunyi bising, jadi anda boleh menebuk ais dengan selamat.
Musim bunga (sebelum bertelur)	Pada masa ini, masa terbaik untuk menangkap zander adalah dengan batang berputar yang diikat dengan sudu. Umpan poliuretana juga boleh digunakan. Jigging pantai juga berkesan secara konsisten. Pada musim bunga, pemangsa secara aktif memburu anak ikan, muncul dari liang yang dalam. Apabila kegilaan memberi makan bermula, menangkap zander adalah mudah; kuncinya ialah mencari mereka.
Musim panas (selepas bertelur)	Ikan perlu dicari di semua lapisan takungan. Wobblers adalah yang terbaik untuk tujuan ini. Panjang optimum ialah 3-6 cm. Wobbler dengan daya apungan yang baik dan keupayaan menyelam harus digunakan. Pada musim panas, ikan pemangsa mencari kawasan dengan kedalaman yang berbeza-beza. Pike-perch sering melepak berhampiran pemecah ombak atau jeti jambatan, di bawah empangan dan jeram. Pada musim panas, masa terbaik untuk menangkapnya ialah pada waktu subuh.
musim luruh	Pada masa ini, zander memilih kawasan yang paling senyap dan paling dalam. Bahagian bawahnya berbatu, berkerikil atau berpasir. Pada musim gugur, mereka mengelakkan kelodak. Pada musim luruh, zander bertindak balas terbaik terhadap memancing dasar dan umpan mati. Masa gigitan yang optimum ialah September hingga pertengahan Oktober.

Zander boleh ditangkap sepanjang tahun, selagi air masih segar, menggunakan pancing dasar. Alat ini terdiri daripada rod pendek (sehingga 3 m), gelendong berputar, dan sinker sehingga 60 g. Tali pancing yang digunakan adalah setebal 0.25 mm, panjang sehingga 100 m. Selain umpan hidup, anda juga boleh menggunakan lintah berlemak, sekumpulan cacing, seketul ikan, atau katak.

Memancing keluar

Gigitan zander tidak begitu tajam, sama seperti pike. Untuk mendaratkan pemangsa ini, anda perlu mengaitnya dengan kuat—tajam dan kuat. Selalunya, cangkuk berlaku melalui rahang atau mulut, tetapi menelan jarang berlaku.

Pike-perch tidak tahan lama. Sejurus selepas mengait, tindak balas ganas berlaku—ikan berputar-putar, berkedut kuat, dan menggelengkan kepalanya, cuba melepaskan diri. Apabila cuba memindahkan pike-perch, ia mencecah bahagian bawah. Apabila dibawa ke pantai, ikan mula meronta-ronta—tetapi sekejap sahaja. Hanya menarik separuh badannya keluar sudah cukup untuk menenangkan pemangsa yang terperangkap.

Apabila mengeluarkan pike perch dari cangkuk, anda perlu berhati-hati - mudah untuk cedera pada penutup insang tajam dan sinar sirip.

Pike hinggap dibawa ke pantai hampir tidak bergelut. Jika dibiarkan di pantai, ia tertidur dalam beberapa minit.

Apakah perbezaan antara zander dan pike perch?

Zander sangat mirip dengan pike-perch. Warna, jalur mendatar, dan struktur boleh dikatakan sama. Anda boleh membezakan zander dari pike-perch dengan ciri-ciri berikut:

• Zander mempunyai jalur melintang yang lebih gelap dan garis besar yang lebih teratur.
• Dia tidak mempunyai taring, semua giginya lurus.
• Kepala lebih lebar dan lebih pendek.
• Penimbang lebih besar.

Menangkap zander boleh dihukum oleh undang-undang, kerana spesies ikan ini disenaraikan dalam Buku Merah Rusia.

Kepentingan ekonomi pike perch

Pike-perch hampir tidak mempunyai tulang—kelebihan utama yang boleh dibanggakan oleh beberapa ikan air tawar. Pike-perch mempunyai satu kelemahan: ia sukar dibersihkan kerana sisik yang padat.

Ciri-ciri daging pike perch:

• Protein dalam 100 g adalah lebih daripada 18 g, lemak - 1.1 g, air - 80 g.
• Mengandungi 20 asid amino, 50% daripadanya adalah penting dan tidak dihasilkan oleh tubuh manusia.
• Karbohidrat tidak ada, dan lemak adalah minimum. 75% daripada lemak adalah asid lemak mono dan polyunsaturated.
• Kandungan kalori adalah rendah, hanya 84 kcal setiap 100 g.
• Kaya dengan vitamin dan mineral. Mengandungi vitamin A, B1, B2, C, PP, E, fosforus, kalsium, magnesium, dan zat besi.

Daging pike perch sihat untuk dimakan dengan kerap, ia membantu:

• meningkatkan fungsi otak;
• menurunkan paras gula dan kolesterol;
• pengurangan kelikatan darah;
• normalisasi saluran gastrousus;
• memperbaiki keadaan kulit, rambut, dan kuku;
• normalisasi proses metabolik.

Terima kasih kepada kualiti dagingnya, pike perch dianggap sebagai ikan komersial yang berharga. Atau lebih tepatnya, dulu. Hari ini, hasil tangkapannya telah merosot dengan ketara disebabkan bilangan yang semakin berkurangan. Pencemaran juga menyumbang kepada penurunan populasi—pike perch tidak bertolak ansur dengan air yang kotor dan keruh. Pemburu haram juga telah menyumbang kepada penurunan ini, tanpa belas kasihan menangkap ikan dalam sebarang kuantiti dan pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Pike perch sangat menarik minat nelayan sukan. Walau bagaimanapun, ia hanya boleh ditangkap di dua tempat: takungan Veselovskoye dan Proletarskoye di Sungai Manych, dan hanya di luar musim pemijahan.

Membiak pike hinggap dalam kurungan

Pike perch adalah pemangsa, bermakna ia hanya boleh dibiakkan di kolam terbuka sebagai spesies tambahan. Mangsa utama ialah ikan herbivor—ikan mas atau ikan mas perakDan pike perch menjadi teratur - ia memusnahkan yang sakit dan ikan sampah, menjaga kesihatan penduduk.

Hanya pike perch air tawar boleh dibiakkan, kerana spesies marin memerlukan air masin.

Pike perch adalah objek yang baik untuk pembiakan buatan:

• ia tumbuh dengan cepat;
• mendapat banyak berat badan;
• Ia tahan terhadap penyakit, jadi ia tidak menyebabkan sebarang masalah khas.

Tangkapan penternak untuk pembiakan (sebelum bertelur)

Pike perch sensitif kepada tekanan mekanikal, jadi mereka mesti ditangkap dengan berhati-hati. Jika anda mengendalikan ikan dari air dengan suhu melebihi 10 darjah Celsius, ia mungkin mati dalam masa 3-4 hari.

Ikan yang ditangkap musim bunga bertelur dengan buruk dalam kurungan, memerlukan rangsangan kematangan dengan suntikan khas. Adalah disyorkan bahawa penternak menyimpan semasa musim gugur dan musim sejuk.

Petikan pengilang

Untuk pembiakan dalam kurungan, induk induk seberat 1.5 kg adalah disyorkan. Ini adalah pilihan yang optimum, kerana spesimen yang lebih besar kurang menyesuaikan diri dengan persekitaran kurungan. Ladang ikan dinasihatkan untuk mengekalkan stok induk mereka sendiri.

Pada musim panas, penternak disimpan di kolam semaian dan diberi makan ikan segar. Keperluan makanan harian pike-perch ialah 2% daripada berat badannya. Pada musim sejuk, penternak dipindahkan ke kolam musim sejuk yang mengalir. Ikan ternakan dalam kolam tersebut merupakan 20% daripada berat badan pemangsa. Sumber makanan utama Pike-perch termasuk perch, ruff, ikan mas muda tahun dan lipas seberat 10-30 g.

Pemakanan yang baik semasa musim sejuk adalah kunci kejayaan pemijahan. Jika makanan tidak mencukupi, kadar kesuburan dan kehamilan wanita akan berkurangan.

Kira-kira 10 hari sebelum bertelur, apabila suhu mencapai 8 darjah Celsius (46 darjah Fahrenheit), betina dipisahkan daripada jantan. Betina mempunyai perut yang lebih pejal, ringan dan lebih bengkak. Betina dan jantan disimpan dalam sangkar yang berasingan. Untuk mengelak daripada merosakkan kulit sensitif pike perch, pakai sarung tangan getah semasa menyusunnya. Apabila air suam hingga 10 darjah Celsius (50 darjah Fahrenheit), persediaan untuk pemijahan bermula.

Rangsangan pematangan susu dan telur

Untuk merangsang kematangan pembiakan, pike-perch wanita diberikan suntikan pituitari. Adalah lebih baik untuk menggunakan kelenjar pituitari pike-perch, tetapi ia tidak perlu—anda boleh menggunakan kelenjar pituitari ikan lain, seperti ikan mas atau ikan siakap.

Kelenjar pituitari dituai semasa musim sejuk atau sejurus sebelum bertelur. Kelenjar yang diekstrak disimpan dalam balang kaca tertutup rapat yang diisi dengan aseton anhydrous. Nisbah kelenjar pituitari kepada aseton ialah 1:20. Selepas setengah hari, aseton digantikan dengan aseton tulen, dan kelenjar disimpan dalam aseton ini selama 7 hari lagi.

Selepas seminggu, kelenjar diletakkan di antara helaian kertas dan dikeringkan di dalam bilik yang hangat. Kelenjar pituitari yang kering diletakkan di dalam tabung uji dan ditutup. Satu kelenjar pituitari kering mempunyai berat 3-4 mg.

Semasa suntikan kelenjar pituitari, ikan besar dibius. Selepas suntikan, pike perch segera dilepaskan ke dalam air bersih.

Kelenjar pituitari serbuk dicairkan dengan larutan garam 0.5% pada nisbah 1 ml setiap 4 ml serbuk. Suntikan diberikan menggunakan picagari perubatan. Tempat suntikan ialah otot dorsal ikan. Dos ialah 1 ml setiap 1 kg berat hidup.

Bagaimana untuk melengkapkan sangkar dan tempat pemijahan buatan?

Persediaan untuk pemijahan melibatkan membina katil pemijahan buatan. Ini pada asasnya adalah sarang, yang boleh mempunyai pelbagai reka bentuk dan bentuk. Pelbagai substrat buatan digunakan. Asas katil pemijahan diperbuat daripada besi sudut logam, dengan bingkai menenggelamkan substrat buatan. Dua atau tiga bingkai logam atau kayu yang ditutup dengan jaringan dawai dilekatkan pada bingkai. Substrat pemijahan diikat pada bingkai jejaring ini.

Saiz sarang hendaklah sepadan dengan dimensi sangkar pemijahan. Yang terakhir adalah bersaiz 1 x 1 x 2 m, dengan saiz mesh 10 mm. Sangkar diturunkan ke dalam air sebelum memperkenalkan penternak. Kedalaman optimum ialah 1.5 m. Bahagian bawah sangkar hendaklah sekurang-kurangnya 20 cm di atas bahagian bawah.

Bertelur dalam sangkar

Setelah air suam hingga 10 darjah Celsius, penternak dilepaskan ke dalam sangkar. Seorang lelaki dan seorang perempuan diletakkan dalam sangkar yang sama. Pemeriksaan dilakukan selepas 24 jam. Jika telur telah diletakkan, betina boleh dikeluarkan, tetapi jantan harus kekal untuk mengudarakan telur.

Selepas dua hari, sangkar diperiksa semula. Sekiranya jantan itu sihat dan tidak kehilangan ciri seksual sekundernya, dia dibiarkan selama tiga hari lagi, dengan sarang tiruan digantikan dengan yang baru. Seekor betina bertelur 200,000 biji.

Perkembangan telur

Pemijahan hendaklah dijalankan supaya pengeraman berlaku di bawah keadaan yang paling baik-pada suhu air 15°C. Jika air lebih panas, telur berkembang lebih cepat, tetapi kebanyakan prelarva mati dalam beberapa hari pertama kehidupan.

Pada suhu 15°C, pengeraman telur berlangsung selama 5-6 hari. Untuk menentukan penetasan jisim prelarva, ambil sampel dari sarang tiruan dengan meletakkan telur di dalam bekas cetek dan memerhatikan perkembangannya. Jika semua prelarva menetas dalam masa beberapa minit, boleh diandaikan bahawa penetasan besar-besaran akan berlaku di dalam sarang dalam masa 3-4 jam.

Pada hari keempat selepas persenyawaan, sarang dikeluarkan dari sangkar. Sarang diletakkan di dalam kolam ikan di atas pancang yang ditetapkan pada kedalaman 0.5 meter. Satu sarang biasanya mengandungi kira-kira 200,000 telur. Jarak antara sarang bersebelahan ialah 2 meter.

Bagaimanakah inkubasi buatan telur berlaku?

Sehingga telur dan susu dikumpul, jantan dan betina disimpan secara berasingan. Air di mana penternak disimpan beroksigen, dan air di dalam tangki ditukar setiap lapan jam.

150 ml kaviar diletakkan dalam bekas 2.5 ml. Satu liter kaviar mengandungi kira-kira satu setengah juta telur. Jantan diletakkan di sisinya dan, dengan tekanan lembut pada perutnya, sperma dikumpulkan dengan pipet panjang. Ini kemudian digunakan untuk menaburkan telur. Telur dan sperma harus dicampur, yang dilakukan dengan bulu.

Untuk meningkatkan persenyawaan telur, gunakan larutan Woinarovich. Bahan-bahannya ialah garam meja (40 g), urea (30 g), dan air (10 l). Campuran dikacau selama 10 minit. Telur kemudiannya dibilas dengan air dan direndam dalam larutan tanin (0.8 g tanin setiap 10 l) untuk menghilangkan rasa melekit. Campuran sekali lagi dicampur, dibilas, dan diletakkan di dalam alat pengeraman khas. Selepas 3-4 hari, prelarva menetas dan dipindahkan ke kolam, badan air semula jadi, atau dibesarkan dalam tangki pembiakan ikan khas.

Penternakan komersial pike perch

Sebelum pembiakan, adalah perlu untuk memeriksa sama ada takungan memenuhi syarat yang diperlukan untuk menanam pike perch.

Takungan mestilah:

• cukup besar;
• bersih – bebas daripada pencemaran semula jadi dan antropogenik;
• sebaik-baiknya dengan bahagian bawah kerikil atau berpasir;
• tanpa belukar;
• dengan kandungan oksigen yang tinggi.

Tidak seperti pike, zander yang dimasukkan ke dalam kolam industri dengan ikan herbivor tidak memakan ikan komersial, kerana struktur mulutnya menghalang mereka daripada memakan mangsa yang besar. Pemangsa ini hanya memburu ikan kecil, bertindak sebagai "pembersih" kolam.

Gabungan terbaik untuk kolam ternakan ikan ialah pike perch dan carp. Gabungan ini telah terbukti meningkatkan produktiviti kolam sebanyak 1.5-2 kali ganda.

Penternak yang ideal berumur sehingga 4 tahun, dengan berat sehingga 1.2 kg. Ikan muda lebih sesuai untuk bertelur dalam keadaan buatan.

Pada musim panas, pemangsa diberi makan ikan kecil seberat 15-25 gram. Ini ditangkap terlebih dahulu di dalam takungan. Kekerapan memberi makan adalah seminggu sekali. Bekalan seminggu dilepaskan ke dalam tangki ikan. Pada musim sejuk, ikan dipindahkan ke sangkar musim sejuk yang tenggelam pada kedalaman yang menghalang pembekuan. Jika semua syarat penyelenggaraan dipenuhi, zander cepat menambah berat badan dan berjaya bertelur di dalam sangkar.

Pemangsa ini tumbuh dengan cepat terutamanya di kawasan selatan. Parameter pike perch bergantung pada umur, apabila diberi makan hanya ikan, ditunjukkan dalam Jadual 2.

Jadual 2

Umur	Berat, g	Panjang, cm
anak-anak tahun	80	20
kanak-kanak berumur dua tahun	500	30-35
kanak-kanak berumur tiga tahun	1100	40-50
kanak-kanak berumur empat tahun	2000	50-55
rancangan lima tahun	3000	55-60

Keuntungan pembiakan pike perch

Mengira keuntungan menaikkan pike perch di alam liar adalah sukar. Jika anda menggunakan pemangsa sebagai jururawat, pendapatan utama akan datang daripada tanaman utama—ikan karp, karp perak, atau ikan herbivor yang lain. Walau bagaimanapun, kos untuk mengekalkan pemangsa adalah rendah—sebaik sahaja anda menyimpan kolam dengan pike hinggap, yang tinggal hanyalah untuk mengekalkan populasinya.

Pengeluaran ikan kolam adalah 135-225 kg/ha. Satu hektar kolam boleh menghasilkan 90,000-150,000 pike-perch.

Keuntungan dan produktiviti penternakan pike perch bergantung pada kaedah pembiakan:

• Luas – dalam kolam semula jadi.
• Separa intensif – dalam sangkar.
• Intensif – dalam pemasangan tertutup.

Penggunaan suapan khusus adalah terhad kerana kosnya yang tinggi. Makanan menyumbang sehingga 60% daripada kos pengeluaran ikan. Pike-perch paling kerap diternak menggunakan sumber makanan semula jadi. Makanan kompaun biasanya digunakan apabila menternak spesies ikan yang sangat berharga seperti sturgeon dan salmon. Keuntungan pertanian pike-perch:

• di perairan terbuka - 10-15%;
• di ladang sangkar - 20-25%.

Kelemahan ladang sangkar adalah bermusim mereka. Mereka beroperasi pada bulan-bulan yang lebih panas. Pilihan yang paling menguntungkan ialah menanam pike perch dalam tangki tertutup. Ini dicapai menggunakan sistem akuakultur peredaran semula khas (RAS), yang menggunakan sistem peredaran bulat. Air melalui penapis bio, menjadi bersih dan dinyahjangkit. Dalam sistem RAS, ketumpatan stok ialah 50 kg ikan setiap meter padu. Suhu air adalah malar pada 20-24°C.

Purata keuntungan ternakan ikan kolam adalah sekitar 20%. Penanaman pike hinggap dalam sangkar atau sistem akuakultur peredaran semula memerlukan pelaburan tambahan, jadi kosnya akan lebih tinggi. Ikan yang murah seperti pike perch paling baik diternak secara semula jadi di dalam kolam dengan ikan mas dan ikan mas perak, manakala kaedah yang lebih mahal lebih baik dikhaskan untuk ikan berharga seperti salmon.

Soalan Lazim