Ikan Bream: Ciri Terperinci, Memancing dan Pembiakan

Bream adalah ikan yang lazat dan sihat, popular bukan sahaja di kalangan nelayan tetapi juga di kalangan pengguna. Jika dikehendaki, anda boleh membiak dan menternak ikan di kolam anda sendiri. Memancing ikan bream dianggap sebagai hobi yang mengujakan, kerana ia memerlukan kesunyian, menambahkan lagi intrik pada proses tersebut.

Penerangan, ciri dan pengedaran ikan

Bream, seperti ikan mas lain, mempunyai badan yang agak mampat. Mereka mudah dikenal pasti secara visual dengan ketinggian badan mereka, iaitu kira-kira satu pertiga daripada jumlah panjang mereka. Sirip punggung yang tinggi dan sempit menjadikan ikan kelihatan lebih besar daripada yang sebenarnya. Bream mempunyai sirip ekor asimetri—lobus atas lebih kecil sedikit dan lebih pendek daripada lobus bawah.

Sirip dubur, dengan 30 sinar, berfungsi sebagai lunas, menambah kestabilan pada ikan. Ikan siakap mempunyai kepala kecil, mata kecil, dan mulut kecil yang menonjol. Badan ditutup dengan sisik kecil, walaupun bahagian dorsal kekurangannya.

Warna Bream berubah mengikut usia. Spesimen muda berwarna kelabu dengan serlahan keperakan. Apabila mereka matang, warnanya menjadi gelap, menjadikan ikan itu coklat atau kehitaman dengan ciri kilauan kuning-emas. Sirip terdiri daripada kelabu muda hingga merah darah.

Bream ditemui di seluruh Hemisfera Utara. Di Rusia, bream sangat biasa di kawasan barat laut dan tengah, sungai, dan tasik Siberia dan Ural, serta di lembangan semua laut yang bersempadan dengan negara.

Bergantung pada kawasan pengedaran, terdapat nama tempatan untuk ikan: timur, Danube, bream Baltik, roach.

Populasi dan status spesies

Populasi keseluruhan spesies ikan siakap, yang tergolong dalam keluarga ikan mas dan ordo Cypriniformes, berbeza dengan ketara dalam badan air semula jadi yang berbeza. Ini secara langsung berkaitan dengan kejayaan pembiakan tahunan.

Di bawah keadaan yang menggalakkan, air banjir yang tinggi memastikan pemijahan ikan siakap separa anadromus. Selepas aliran sungai di laut selatan dikawal, jumlah tempat pemijahan menurun dengan ketara. Untuk memulihara stok utama dengan berkesan, beberapa ternakan ikan khusus telah ditubuhkan. Usaha juga sedang dijalankan untuk menyelamatkan ikan siakap dari badan air kecil apabila sambungan mereka ke sungai terputus.

Tempat pemijahan terapung khas membantu memastikan proses pemijahan yang paling berjaya dalam takungan semula jadi dan tiruan. Tambahan pula, bilangan ikan siakap di beberapa takungan dipengaruhi secara negatif oleh wabak pelbagai penyakit ikan.

Ikan siakap hitam Amur disenaraikan dalam Buku Merah Persekutuan Rusia. Memancingnya dilarang oleh undang-undang.

Alam semula jadi dan gaya hidup

Bream dianggap sebagai ikan sekolah, lebih suka perairan dalam dengan tumbuh-tumbuhan yang banyak yang menyediakan makanan. Bream adalah ikan yang berhati-hati dan pintar. Mereka kadang-kadang berkumpul di sekolah besar, yang tipikal di kawasan yang mempunyai populasi ikan siakap yang besar (takungan, tasik besar). Pada musim sejuk, bream berhibernasi di dalam lubang yang dalam. Populasi bream Volga yang lebih rendah sering musim sejuk di Laut Caspian atau di muara Sungai Volga.

Bream mencapai kematangan seksual pada usia 3-4 tahun. Mereka bertelur di perairan cetek dengan rumput yang banyak atau di teluk cetek. Pada masa ini, mereka bising, aktif dan suka bermain.

Apa yang dimakan oleh ikan siakap?

Pemakanan biasa ikan siakap, semua yang dimakan, bergantung secara langsung pada keadaan setempat dan tabiat pemakanannya. Ikan mempunyai mulut yang kecil, membolehkan ia memakan krustasea kecil, cacing darah, pucuk alga, dan larva serangga.

Bream menghisap makanan dari bahagian bawah melalui bibir mereka, membengkokkan seluruh badan mereka ke bawah ke bahagian bawah. Di selatan, diet mereka terdiri terutamanya daripada banyak krustasea yang mendiami perairan payau di Laut Azov dan Caspian. Bream juga memakan telur ikan lain dan najis haiwan peliharaan di tempat minum mereka.

Pembiakan

Bream mula bertelur pada usia tiga hingga empat tahun, bertelur di perairan cetek yang ditumbuhi tumbuh-tumbuhan akuatik. Proses pemijahan bermula apabila suhu air mencapai 12-15 darjah celcius. Di utara dan tengah Rusia, ini berlaku pada pertengahan Mei. Nelayan menentukan masa yang tepat untuk bertelur dengan memerhatikan willow: apabila daun mula berterbangan.

Seekor betina boleh bertelur sehingga 340,000 telur. Larva menetas secara purata selepas 5 hari. Semasa pemijahan, ikan siakap hampir mustahil untuk ditangkap, tetapi selepas bertelur, ia menggigit secara aktif dan bebas penyakit.

Bream ialah ikan yang cepat membesar, mencapai 70-75 sentimeter panjang dan berat sehingga 8 kilogram pada usia 10 tahun. Kadar pertumbuhan boleh berbeza-beza bergantung pada habitat dan keadaan pemakanan.

Bream yang mendiami latitud selatan tumbuh dengan lebih cepat. Sebagai contoh, individu yang ditemui di tasik Republik Karelia mencapai purata panjang badan 24 sentimeter pada usia 5 tahun, manakala mereka yang mendiami lembangan Sungai Volga boleh mencapai 30-34 sentimeter. Ini adalah perbezaan yang ketara.

Musuh dan persaingan

Berbanding dengan banyak spesies ikan mas lain, ikan siakap tumbuh dengan cepat dan berkembang pesat. Keupayaan perkembangan ini memberi ikan banyak kelebihan dalam perjuangan untuk hidup dan persaingan:

• Oleh kerana pertumbuhan pesat mereka, bream mengelakkan tempoh yang paling berbahaya dan sukar bagi mereka, apabila saiznya yang kecil menarik banyak pemangsa, menjadikannya mangsa yang mudah diakses dan mudah.
• Kadar pertumbuhan pesat ikan membolehkan mereka melarikan diri sepenuhnya daripada tekanan semula jadi banyak pemangsa pada usia 2-3 tahun. Walau bagaimanapun, musuh utama mereka kekal, termasuk tombak besar yang tinggal di bawah, yang berbahaya walaupun untuk ikan dewasa.
• Pelbagai parasit juga menimbulkan bahaya kepada ikan, termasuk cacing pita Ligula, yang mempunyai kitaran hidup yang kompleks. Telur helminth memasuki perairan takungan melalui najis burung pemakan ikan tertentu, dan larva yang menetas ditelan oleh banyak krustasea planktonik yang memakan ikan siakap. Dari saluran usus ikan, larva mudah menembusi rongga badan, di mana ia tumbuh secara aktif dan boleh menyebabkan kematian.
• Pada musim panas, bream juga menghadapi musuh semula jadi yang lain. Di perairan suam, ikan sering boleh dijangkiti cacing pita dan penyakit kulat yang teruk pada insang yang dipanggil bronkitis. Ikan siakap yang terjejas, yang tidak memberikan rintangan, biasanya dimakan oleh pike dewasa dan burung camar besar.

Nilai komersial

Peraturan perikanan hari ini memperuntukkan eksploitasi komersial yang lebih rasional terhadap populasi ikan siakap utama, yang termasuk pengurangan kawasan pra-muara yang dilarang, pengembangan penangkapan ikan di pesisir pantai di zon marin, dan pengehadan penggunaan perangkap dan pukat dari awal Mac hingga 20 April.

Selain itu, lanjutan rasmi musim penangkapan ikan siakap di hadapan delta sungai telah dilanjutkan, bermula dari 20 April dan berterusan sehingga 20 Mei. Langkah-langkah ini telah membantu sedikit sebanyak meningkatkan keamatan operasi penangkapan ikan dan meningkatkan jumlah tangkapan ikan sungai dan separa anadromus, termasuk ikan siakap.

Memancing bream

Apabila pergi memancing, seorang pemancing harus mengetahui di mana dan bila ikan siakap ditangkap, serta apakah umpan dan umpan tanah yang digunakan. Ia juga sama penting untuk mengetahui teknik memancing yang betul, kerana terdapat beberapa cara untuk mengait ikan.

Masa dan tempat

Penangkapan ikan bream menurun secara eksklusif pada musim panas, terutamanya pada bulan Julai. Pada pertengahan atau akhir bulan Ogos, ikan mula menggigit lagi, berterusan sehingga pertengahan Oktober di bawah keadaan cuaca yang menggalakkan.

Pada musim bunga, memancing ikan siakap dilarang semasa musim bertelur. Walau bagaimanapun, ikan menggigit secara aktif selepas bertelur, terutamanya apabila ikan berada dalam kegilaan makan, mewujudkan keadaan memancing yang lebih baik. Bream ditangkap pada waktu siang dan malam. Pada waktu malam, ikan mungkin datang dekat dengan pantai, tetapi pada siang hari, mereka cuba bersembunyi di dalam lubang semula.

Untuk memastikan memancing yang terbaik, nelayan mencari tempat yang menjanjikan. Untuk mengenal pasti kawasan sedemikian, penting untuk mengetahui tabiat ikan. Semasa ikan siakap menghabiskan hari di dalam air dalam, terutamanya semasa cuaca panas, pada waktu malam ia bangkit dari kedalaman dan meneroka ke dalam cetek untuk mencari makanan. Apabila memancing pada siang hari, peralatan penuangan panjang disyorkan. Pada waktu malam, ikan siakap dikesan lebih dekat dengan pantai.

Adalah penting untuk diingat bahawa ikan siakap tidak suka bunyi bising di pantai; jika mereka mendengarnya, mereka tidak akan mendekati umpan. Mengekalkan kesunyian sepenuhnya adalah kunci kepada kejayaan memancing dan tangkapan yang baik.

Kaedah memancing

Terdapat beberapa kaedah utama untuk menangkap ikan siakap: memancing dasar dan memancing terapung. Kaedah ini digunakan sepanjang tahun, termasuk memancing ais, dengan jenis dan saiz joran yang betul. Pelantar apungan dipasang pada tiang, Bolognese, dan batang mancis. Memancing bahagian bawah dilakukan dengan joran berputar yang diikat menggunakan teknik khusus, menggunakan tangkai bawah klasik seperti gelang getah atau garisan yang ditetapkan.

Bream ditangkap dari pantai dan dari bot. Bream ialah ikan yang berhati-hati, memerlukan pemancing menggunakan alat pancing yang halus dan garisan yang sangat besar. Ini meletakkan permintaan khusus pada rod yang dilengkapi dengan kekili dengan seretan yang dilaraskan dengan tepat dan penggunaan peranti penyerap hentakan seperti feedergam.

Pada musim panas, bream ditangkap dari pantai dalam keadaan senyap, tanpa pergerakan atau perbualan yang tidak perlu. Pendekatan ke tempat memancing dari bot hanya dibuat pada kelajuan perlahan dan melawan arus. Walaupun dengan berhati-hati dan berhati-hati, ikan siakap tidak akan mula menggigit sekurang-kurangnya sejam selepas memasang dan memasang alat pancing.

Gewang dan Gewang

Pemancing profesional menggunakan pelbagai umpan dan tackle untuk menangkap ikan siakap, bergantung pada musim, ciri takungan dan makanan.

Yang paling biasa adalah yang berikut:

• pilihan gabungan, "sandwic" (barli mutiara dengan ulat, jagung dengan cacing, dll.);
• umpan tumbuhan (tumbuk kacang, barli mutiara, kentang, bijirin jagung, semolina);
• umpan haiwan (belalat, cacing darah).

Pengalaman menunjukkan bahawa umpan berasaskan tumbuhan dan gabungan adalah paling berkesan pada musim bunga. Pada musim panas, adalah lebih baik untuk menangkap ikan menggunakan umpan berasaskan haiwan. Pada musim luruh dan musim sejuk, pemancing berpengalaman bereksperimen dengan umpan, kerana ikan terlalu berhati-hati dan gigitannya lemah semasa musim ini.

Untuk memancing, pancing apungan dan bawah dengan pelbagai mata kail, tali pancing dengan ketebalan yang berbeza, dan peralatan tambahan digunakan.

Pembiakan dan penanaman

Memandangkan diet ikan siakap adalah berasaskan benthos air tawar, yang terbaik adalah membiak ikan di kolam cetek atau tasik dengan dasar berlumpur atau tumbuh-tumbuhan bawah air yang banyak.

Bream selalunya dipolikultur dengan ikan mas. Ikan mas adalah spesies utama, menghasilkan lebih banyak ikan komersial, manakala bream adalah spesies sekunder. Produktiviti ikan keseluruhan polikultur sentiasa jauh lebih tinggi daripada ikan siakap yang diternak sahaja. Ini kerana, apabila diternak bersama, ikan mas dan ikan siakap menggunakan bekalan makanan dengan lebih lengkap.

Produktiviti yang tepat sangat bergantung pada takungan itu sendiri. Memandangkan ikan ini dibiakkan tanpa makanan buatan, kadar pertambahan berat hidup ditentukan oleh kepadatan stok dan jumlah makanan semula jadi, serta keupayaan mereka untuk menjana semula sendiri sepanjang musim.

Anak ikan siakap diperoleh menggunakan kolam pemijahan kecil, di mana ikan siakap dilepaskan hanya semasa musim bertelur. Purata ikan siakap seberat kira-kira 750 gram dan panjangnya hanya lebih 30 sentimeter. Kolam pemijahan haruslah lubang dengan tumbuh-tumbuhan padang rumput yang lembut. Kolam diisi dengan air beberapa hari sebelum bertelur. Selepas bertelur, ikan siakap dikeluarkan dari tempat bertelur dan dipindahkan ke kolam induk biasa.

Selepas telur menetas, anak ikan kekal di dalam kolam sehingga mencapai berat 2-3 gram. Air kolam, bersama anak ikan, kemudiannya dilepaskan ke dalam kolam semaian utama, di mana bekalan makanan mesti sentiasa dipantau. Kolam semaian dibaja jika perlu. Dalam masa 3-4 tahun, bream mencapai berat yang boleh dipasarkan, selepas itu ia dituai. Kadar kelangsungan hidup purata untuk ikan siakap adalah tidak lebih daripada 10%.

Ikan apa yang boleh dikelirukan?

Ikan siakap dewasa berbeza dengan ketara daripada spesies lain yang berkaitan (yaki putih, ikan siakap biru dan rhododendron) di dalam badannya. Tiada spesies lain yang mempunyai saiz yang sama wujud. Nelayan sering mengelirukan ikan siakap dengan ikan siakap putih, terutamanya jika spesimennya masih muda atau kecil. Perbezaan antara bream putih dan lipas, walaupun secara visual serupa, terletak pada warna sirip. Sirip lipas jauh lebih gelap. Spesies ini juga mempunyai bentuk badan yang berbeza: ikan siakap putih berbentuk bulat, manakala ikan siakap putih lebih memanjang.

Ciri membezakan utama bream ialah sirip ekor, bahagian bawahnya lebih panjang dan lebih besar daripada bahagian atas.

Ikan trout bermata bersisik dan ikan siakap biru mempunyai badan yang ringan dan memanjang. Ikan siakap biru mempunyai warna biru-hijau berwarna-warni. Ikan trout mata putih berwarna terang sepenuhnya, dengan hanya bahagian belakang yang lebih gelap. Sirip duburnya lebih panjang daripada ikan siakap.

Bahaya kepada kesihatan manusia

Bream adalah makanan tanpa kontraindikasi. Hanya sesetengah orang mempunyai intoleransi individu terhadap ikan air tawar, termasuk ikan siakap. Faktor-faktor berikut boleh menimbulkan risiko kesihatan:

• Ikan omnivor. Bream adalah omnivor, jadi jika air yang didiaminya sangat tercemar, bahan berbahaya pasti akan masuk ke dalam ikan. Untuk melindungi diri anda daripada masalah ini, pastikan ikan ditangkap di dalam air bersih.
• Tulang kecil. Tulang ikan kecil telah menjadi punca kematian lebih daripada satu kali. Bream harus dimakan dengan berhati-hati untuk mengelakkan tercekik tulang. Ia juga disyorkan untuk memerap ikan sebelum dimasak. Memberi ikan siakap kepada kanak-kanak kecil tidak digalakkan.
• Parasit. Bream sering diserang parasit, yang mudah dikesan semasa pembersihan. Kehadiran cacing pita lebar dalam bream jarang berlaku. Ikan seperti itu tidak boleh dimakan walaupun dimasak. Segera rebus pisau dan basuh dengan teliti papan pemotong dengan sabun.

Telur cacing pita sangat kecil dan berdaya tahan. Jika anda tidak mahu membuang ikan, masak dengan teliti, toskan dan basuh terlebih dahulu. Satu lagi parasit yang biasa ditemui dalam usus ikan siakap ialah cacing pita, yang tidak berbahaya kepada manusia.

Bream ialah ikan sungai dan tasik yang berharga yang digunakan untuk memasak dalam apa jua bentuk. Bream mempunyai ciri tersendiri yang menjadikannya tidak dapat disangkal. Dagingnya lazat, lembut, dan berkhasiat, menjadikannya sangat berharga.

Soalan Lazim