Paddlefish: Cara Membiak Ikan di Rumah

Ikan dayung ialah ikan sturgeon dengan muncung berbentuk dayung yang tersendiri. Paddlefish sangat mudah menyesuaikan diri dan tidak menuntut keadaan habitat. Ini menjadikan spesies ikan ini menguntungkan untuk diternak pada skala industri.

Ciri-ciri umum ikan dayung

Paddlefish ialah ikan yang tergolong dalam keluarga paddlefish dan genus bersirip sinar. Mereka adalah ahli perintah sturgeon. Di alam liar, ikan dayung mendiami air tawar Asia dan Amerika.

Terdapat dua spesies utama ikan ini: paddlefish Amerika dan paddlefish Cina. Paddlefish Amerika mendiami lembangan Sungai Mississippi, serta sungai lain yang mengalir ke Teluk Mexico. Ikan dayung Cina mendiami lembangan Sungai Yangtze.

Ikan gergasi ini telah wujud selama lebih 100 juta tahun. Mereka pernah lebih banyak, dan habitat mereka lebih pelbagai. Populasi ikan dayung telah menurun dengan ketara disebabkan oleh pencemaran air, penangkapan ikan berlebihan, dan pembinaan banyak empangan hidroelektrik.

Ikan tinggal jauh dari pantai, pada kedalaman kira-kira 2 meter. Badannya memanjang. Matanya kecil, dan penglihatannya kurang berkembang. Mulutnya tidak bergerak.

Ikan ini agak besar: purata dewasa mencapai dua meter panjang dan berat antara 70 dan 80 kg. Mereka mempunyai moncong yang sangat panjang, yang menyumbang sehingga satu pertiga daripada jumlah panjang badan mereka. Muncung ini direka bentuk untuk memburu yang berjaya: muncung seperti dayung yang membolehkan mereka mencari makanan.

Paddlefish hampir tidak mempunyai sisik pada permukaan badannya. Mereka mempunyai sirip tunggal yang menghadap sedikit ke belakang di belakangnya.

Paddlefish memakan fitoplankton dan zooplankton.

Dalam keadaan semula jadi, mereka diancam oleh burung pemakan ikan, lamprey dan beberapa mikroorganisma parasit.

Daging ikan dayung bukan sahaja lazat tetapi juga mengandungi banyak bahan dan unsur mikro yang bermanfaat, serta asid lemak omega-3. Paddlefish bermanfaat untuk kelenjar tiroid, mengawal fungsi kardiovaskular, dan meningkatkan fungsi gastrousus.

Ciri Pembiakan

Ikan ini boleh diternak secara komersial: spesies ini jarang ditemui dan sangat berharga. Di Rusia, paddlefish dibiakkan secara eksklusif dengan cara buatan. Di bawah keadaan ini, mereka berjaya matang dan membiak.

Menanam ikan ini tidak memerlukan banyak tenaga kerja: paddlefish tidak memerlukan sebarang syarat khas. Apabila diternak pada skala industri, paddlefish boleh menghasilkan sehingga 100 kg paddlefish sehektar kolam. Penternakan paddlefish paling berkesan di ladang khusus yang terletak berhampiran takungan terlindung.

Kelebihan perniagaan jenis ini ialah ikan dayung boleh diternak bersama ikan pemakan tumbuhan yang lain. Tambahan pula, ikan ini bertahan pada musim sejuk dengan baik di kolam musim sejuk ikan mas.

Satu lagi kelebihan penting dalam pembiakan ikan ini ialah pertumbuhannya yang pesat. Paddlefish dianggap sebagai organisma yang berkembang pesat. Pertumbuhan pesat ini disebabkan oleh keupayaan tinggi mereka untuk menapis plankton menggunakan plat penapis yang luas. Paddlefish secara aktif menangkap mangsa, dengan ketara mengembangkan julat makanan mereka. Paddlefish memastikan mulut mereka terbuka, jadi mereka pasti menangkap makanan yang sesuai semasa mereka berenang.

Ikan memerlukan tahap oksigen, jadi perlu sentiasa memantau kandungan oksigen di dalam air.

Pembinaan kolam untuk ternakan ikan dayung

Paddlefish ialah sumber yang berharga untuk takungan, kolam penyejuk, dan tasik di tengah dan selatan Rusia. Kebanyakan takungan ini tidak mempunyai syarat yang diperlukan untuk pembiakan ikan, memerlukan stok berkala dan pemasangan peralatan yang diperlukan.

Untuk memulakan perniagaan penternakan dan penanaman paddlefish, anda perlu menyediakan takungan yang sesuai. Zon iklim terbaik untuk penternakan ikan dayung di bekas Kesatuan Soviet ialah zon fisiografi padang rumput hutan dan padang rumput.

Stok pembiakan ikan dayung boleh diternak di kolam ikan mas biasa. Kolam mesti mempunyai katil yang terancang.

Ladang paddlefish mesti dilengkapi dengan sistem air aliran terus. Ini bermakna air mengalir ke dalam kolam dari sumber dan kemudian dilepaskan ke dalam air penerima.

Adalah disyorkan untuk menanam ikan dari kumpulan umur yang sama dalam satu kolam, kerana jika tidak, pertumbuhan dan perkembangan ikan yang lebih tua, yang lebih menuntut keadaan hidup, menjadi perlahan.

Apabila mereka bentuk kolam, ciri-ciri berikut mesti diambil kira:

• suhu hendaklah antara 22-26 darjah;
• tahap optimum oksigen terlarut dalam air tidak kurang daripada 5 mg/l;
• tahap kemasinan optimum adalah sehingga 4%;
• Biojisim zooplankton, yang merupakan makanan semula jadi untuk ikan dayung, ialah 5 g/m3.

Sebelum memasukkan anak ikan, baja organik dimasukkan ke dalam dasar kolam. Tanah perlu digali hingga kedalaman 5-7 cm.

Baja mineral digunakan hanya dalam bentuk yang terlarut dengan baik. Biasanya, baja reput, kapur, superfosfat, dan kalium permanganat digunakan.

Jika ikan diternak di dalam takungan pelbagai guna, keluasannya tidak boleh melebihi 2,000 hektar. Kedalaman air yang tidak membeku mestilah sekurang-kurangnya 1.5 meter.

Peralatan yang diperlukan, bahan

Pertama, anda perlu memperoleh stok pembiakan. Setiap goreng mempunyai berat kira-kira 25 mg. Ketumpatan stok yang disyorkan ialah 2,000-3,000 spesimen sehektar.

Kolam kap standard tidak memerlukan sebarang peralatan khas. Kuncinya ialah memastikan saliran lengkap dan sistem bekalan dan pengumpulan air bebas. Ia juga penting untuk memastikan pertumbuhan fitoplankton dan zooplankton yang berterusan.

Anda memerlukan peralatan jaring untuk menangkap ikan dan bekas untuk mengangkut ikan dayung, dilengkapi dengan peranti untuk mengudarakan air.

Ikan dayung yang ditangkap diperiksa, ditimbang dan diukur. Menangkap ikan ini tidak sukar.

Keanehan pembiakan ikan dayung di ladang rumah

Paddlefish mencapai kematangan seksual pada usia 5-10 tahun, dengan jumlah jangka hayat sehingga 55 tahun. Permulaan kematangan seksual bergantung pada keadaan iklim.

Untuk merangsang kematangan pengeluar, kelenjar pituitari ikan sturgeon digunakan.

Pembiakan

Kerja pembiakan buatan harus bermula apabila suhu air menjadi stabil dan berada dalam lingkungan 13-15 darjah di atas sifar.

Kitaran pembangunan lengkap ikan dayung merangkumi 5 peringkat berturut-turut:

1. Mendapatkan telur dan embrio yang disenyawakan.
2. Larva yang sedang membesar.
3. Pembesaran juvana.
4. Mendapatkan ikan komersial.
5. Pengeluar yang semakin berkembang.

Pemijahan untuk sturgeon ini bermula pada akhir April atau awal Mei. Paddlefish bertelur di sekolah. Betina bertelur pada kedalaman 2 hingga 12 meter.

Seekor ikan dayung betina bertelur sehingga 250,000 telur, setiap satu berdiameter kira-kira 2.5 mm. Telur ikan dayung melekit dan berwarna gelap.

Betina tidak bertelur setiap tahun.

Ciri-ciri penanaman

Anak ikan menetas selepas hanya 9 hari. Mereka membesar dan menambah berat badan dengan cepat: pada usia satu tahun, mereka mencapai 70 cm panjang.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa tidak disyorkan untuk memasukkan anak ikan ini ke dalam kolam kerana kadar kemandiriannya yang rendah. Adalah lebih baik untuk menaikkannya terlebih dahulu dalam dulang, tab atau kolam dengan air yang mengalir.

Larva yang mati mesti dibuang secara berkala. Yang muda mesti disusun mengikut saiz.

Juvana yang telah membesar di kolam dan mencapai 5 g boleh dilepaskan ke dalam kolam. Menjelang musim luruh, mereka akan mencapai berat yang diperlukan.

Di bawah keadaan yang menggalakkan, pertambahan berat ikan dayung juvana akan menjadi kira-kira 6 kg dalam satu musim panas; dalam keadaan kurang baik, sehingga 3 kg.

bahaya

Bunga alga yang teruk dan banyak alga benang, yang boleh menjerat ikan sturge muda, menimbulkan bahaya kepada ikan dan anak ikan. Untuk menyekat tumbuh-tumbuhan kolam yang berlebihan, ikan mas rumput dimasukkan ke dalam kolam.

Perkembangan dan fungsi penting ikan ini juga terjejas secara negatif oleh peralatan teknikal yang tidak mencukupi kemudahan pembiakan ikan dan pemakanan ikan dayung yang tidak mencukupi semasa tempoh pemeliharaan, sehingga ia mencapai tahap yang berdaya maju.

Pemakanan

Untuk ikan berkembang secara aktif dan menambah berat badan, purata jisim zooplankton hendaklah dalam lingkungan 3-5 g/m3.

Paddlefish adalah satu-satunya spesies sturgeon yang memakan secara eksklusif tumbuh-tumbuhan semula jadi yang terdapat di dalam air. Ciri khas diet ikan ini ialah apabila memburu, mereka menggoyang-goyangkan ekornya dengan kuat untuk mengeluarkan lebih banyak mikroorganisma dari dasar air, yang kemudiannya mereka makan.

Kedua-dua orang dewasa dan juvana memakan plankton. Khususnya, ikan ini lebih suka detritus, fitoplankton, dan krustasea yang lebih rendah. Lebih kurang kerap, paddlefish memakan larva serangga. Apabila mereka merasakan keperluan untuk memberi makan, mereka naik lebih dekat ke permukaan air dengan mulut terbuka. Ikan melepasi aliran air di atas insangnya. Tindakan penapisan unik ini memastikan bahawa semua plankton dikekalkan di dalam mulut dan kemudian dihantar ke perut.

Keserasian paddlefish dengan ikan lain

Paddlefish boleh ditanam secara berasingan, tetapi seperti yang ditunjukkan oleh amalan, ini tidak dapat dilaksanakan secara ekonomi.

Paddlefish boleh berkongsi habitatnya dengan ikan herbivor lain, seperti ikan mas, ikan keli rumput dan ikan keli saluran. Hasil terbaik dicapai apabila disimpan dengan bester, kerbau, dan ikan mas.

Aplikasi dalam industri makanan

Paddlefish digunakan secara meluas dalam industri makanan untuk pemprosesan. Mereka mempunyai nilai pemakanan yang tinggi.

Ikan sturgeon ini sangat berlemak. Kaviar mereka dianggap sebagai makanan istimewa.

Kerana tisu otot spesies ikan ini mengandungi jumlah lemak yang tinggi, ia boleh digunakan untuk menghasilkan produk asap yang sangat baik. Paddlefish, khususnya, digunakan untuk menghasilkan produk salai panas dengan rasa yang unik.

Peratusan hasil daging dalam paddlefish adalah lebih tinggi daripada wakil sturgeon seperti sturgeon stellate dan osetra - sehingga 61%.

Rawatan haba ikan membantu menghilangkan bau khusus dan rasa lembap yang tersendiri yang menjadi ciri tisu otot sturgeon ini.

Hati ikan dayung juga berharga untuk industri makanan. Ia mempunyai tekstur yang halus, ringan dan mudah dihadam. Hati digunakan dalam produk dalam tin.

Rancangan perniagaan untuk penternakan dan pembiakan ikan dayung

Memandangkan paddlefish tidak begitu menuntut dari segi habitat, dengan pendekatan dan organisasi proses pembiakan yang betul, perniagaan dalam pembiakan spesies ikan ini akan menjanjikan dan menguntungkan.

Jumlah kos untuk menubuhkan perniagaan, termasuk penyediaan kolam, pembelian anak ikan, dan pelaburan lain yang diperlukan, adalah kira-kira 1,000,000 rubel. Daging ikan dayung dan kaviar mahal, jadi tempoh bayaran balik adalah lebih kurang 1-1.5 tahun.

Keuntungan penternakan ikan dayung, dengan mengandaikan ikan mencapai berat pasaran (1.6-3 kg), adalah kira-kira 90%. Jika petani juga menuai kaviar, angka ini meningkat beberapa kali, antara 900-1800%.

Paddlefish ialah ahli keluarga sturgeon yang memakan zooplankton dan fitoplankton dan tidak menuntut dari segi habitatnya. Penternakan ikan ini boleh menghasilkan keuntungan yang baik, terutamanya jika kaviar dituai. Daging ikan dayung digunakan untuk membuat pelbagai barangan dalam tin, serta produk salai panas dan sejuk.

Soalan Lazim