Ciri-ciri Tomato Ketam Jepun: Arahan Penanaman Terperinci

Tomato Ketam Jepun adalah varieti unik dengan bentuk buah yang luar biasa seperti kuku krustasea. Tomato berisi merah jambu cerah ini mempunyai rasa yang sangat baik, menjadikannya popular dalam salad segar. Walaupun penjagaan tanaman ini agak mudah, untuk mencapai hasil maksimum memerlukan teknik penanaman yang betul.

Sejarah dan kedaerahan

Varieti ini dibangunkan di Barnaul oleh penternak dari syarikat "Demetra-Siberia." Semasa pembangunannya, pakar menyasarkan untuk membangunkan tanaman yang mampu menyesuaikan diri dengan keadaan keras musim panas Siberia yang sejuk, dan usaha mereka berjaya.

Ujian varieti baru bermula pada tahun 2005, dan pada tahun 2007 ia telah dimasukkan ke dalam Daftar Negeri dan disyorkan untuk penanaman di ladang dan ladang swasta.

Ketam Jepun telah menunjukkan hasil yang sangat baik di pelbagai zon iklim, termasuk Caucasus Utara, wilayah Volga, Siberia Barat dan Timur, Timur Jauh dan Barat Laut. Di kawasan selatan, ia ditanam tanpa perlindungan, disemai terus ke tanah terbuka.

Ciri-ciri dan perihalan varieti

Pelbagai ini dianggap sebagai salah satu yang terbaik untuk salad. Ramai tukang kebun meracau tentangnya. Adalah penting untuk mengkaji dengan teliti ciri-ciri ketam Jepun.

Ciri-ciri tersendiri tumbuhan

Belukarnya tinggi, mencapai ketinggian 2 meter atau lebih. Mereka mempunyai struktur yang kuat dan teguh, tetapi memerlukan sokongan untuk pertumbuhan yang betul, baik untuk batang dan kelompok individu.

Kualiti ciri lain:

• Daunnya kecil, kaya dengan warna hijau tua atau zamrud.
• Perbungaan sederhana mula terbentuk di atas daun ke-7-8.
• Setiap berus menghasilkan 7 hingga 10 bunga.

Bilangan kelompok optimum setiap belukar adalah sehingga 5, yang memastikan penuaian yang baik. Jika lebih banyak kelompok terbentuk, keluarkan lebihan itu.

Ciri-ciri buah

Tomato hijau yang masak dengan cepat menghasilkan warna merah jambu yang kaya. Mereka mempunyai bentuk rata, bulat dengan rusuk sederhana, mengingatkan segmen individu.

Ciri-ciri tomato:

• Kulitnya licin, berkilat, tetapi nipis, yang memberi kesan negatif kepada jangka hayat.
• Terdapat banyak ruang benih di dalam buah - kira-kira 7.
• Sayuran terkecil mempunyai berat sekitar 250 g, dan berat purata ialah 300-350 g. Dengan penjagaan rapi, semak boleh menanam buah-buahan gergasi dengan berat lebih daripada 500 g pada permulaan musim yang semakin meningkat; selalunya ini adalah spesimen bawah pertama.

Tomato mempunyai daging merah jambu, lembut dengan ketumpatan sederhana. Rasanya seimbang, manis dengan sedikit rasa masam. Kandungan gula jelas kelihatan apabila dipotong.

Masa pematangan, hasil dan kawasan penggunaan buah-buahan

Ketam Jepun dicirikan oleh tempoh berbuah yang panjang - penuaian berlaku dari Julai hingga September. Ciri-ciri varieti:

• Varieti pertengahan musim ini masak 110-115 hari selepas percambahan. Di rumah hijau yang dipanaskan, tomato ditanam sepanjang tahun.
• Ia dibezakan oleh hasil yang tinggi. Dengan amalan penanaman yang betul dalam keadaan rumah hijau, adalah mungkin untuk menuai sehingga 11 kg buah setiap meter persegi.

Tomato digunakan terutamanya segar - dalam salad dan penghirisan, serta untuk pemprosesan menjadi jus, pes, sos tomato dan minuman buah-buahan.

Rintangan kepada penyakit dan perosak, keadaan cuaca buruk

Varieti Ketam Jepun kebal terhadap reput hujung bunga dan virus mozek tembakau (TMV). Walau bagaimanapun, dalam kelembapan yang tinggi, ia terdedah kepada cladosporiosis. Pada musim panas yang hujan dan sejuk, semak boleh terjejas oleh penyakit hawar lewat. Dalam cuaca panas, kutu daun sering muncul.

Tanaman itu dibangunkan khusus untuk iklim Siberia yang keras. Ia disesuaikan untuk tumbuh dalam keadaan cuaca yang melampau, tahan terhadap turun naik suhu secara tiba-tiba, dan mampu menghasilkan buah tanpa mengira bilangan hari yang cerah atau tahap kelembapan.

Bagaimana untuk menanam anak benih?

Tomato Ketam Jepun disyorkan untuk ditanam daripada anak benih. Ini menghasilkan anak benih yang kuat dan terbentuk dengan baik yang mula membentuk kelompok bunga pertama mereka dalam beberapa hari selepas dipindahkan ke tanah terbuka.

Penyediaan benih

Rawatan bahan penanaman yang betul meningkatkan percambahan, mengurangkan risiko jangkitan, dan meningkatkan produktiviti. Ikuti langkah penting ini:

• Pemilihan benih. Periksa benih dan buang mana-mana yang kecil, kosong atau tidak berbentuk. Untuk memeriksa kesesuaian, sediakan larutan garam (5 g setiap 200 ml air). Tenggelamkan benih dalam larutan, dan selepas 15-20 minit, buang mana-mana yang terapung ke permukaan dan simpan yang tenggelam untuk ditanam.
• Memanaskan badan. Taburkan benih pada kain kapas atau surat khabar dan letakkan di atas permukaan yang hangat, seperti radiator.
• Pembasmian kuman. Rendam benih dalam larutan kalium permanganat 1% selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan air. Jika kalium permanganat tidak tersedia, larutan hidrogen peroksida 3% (1 sudu besar setiap 400 ml air) boleh digunakan. Rendam benih di dalamnya selama 12 jam.
• menggelegak. Letakkan benih di dalam air pada suhu 26-30°C dan kacau atau gunakan pam udara akuarium. Proses ini berlangsung selama 15-18 jam, memenuhi benih dengan oksigen dan meningkatkan kadar percambahannya.
• Rendam. Rendam bijirin dalam air (20°C) atau biostimulan selama 12 jam: Epin, Zirkon, Immunocytophyte.
• Pengerasan. Balut benih dalam kain, kemudian dalam plastik, dan sejukkan selama 8 jam, kemudian biarkan mereka di dalam bilik yang hangat untuk jumlah masa yang sama. Ulangi proses ini sebanyak 6 kali. Kaedah ini meningkatkan rintangan fros tumbuhan masa depan dan meningkatkan hasil sebanyak 30%.
• percambahan. Taburkan benih di atas kain tipis yang lembap yang ditutup dengan bungkus plastik dan kekalkan suhu 25°C. Apabila pucuk mencapai 2-3 mm panjang, anda boleh menyemai benih di dalam tanah.

Pengerasan memerlukan ketepatan. Jika anda tidak pasti kemahiran anda, sebaiknya elakkan langkah ini. Jangan gunakan hidrogen peroksida pada benih bersalut atau bersalut.

Bekas dan tanah

Untuk menanam anak benih tomato Ketam Jepun, gunakan cawan plastik, bekas atau botol. Untuk mengisi bekas, pilih tanah pasu universal yang mengandungi:

• humus;
• gambut;
• pasir sungai.

Anda boleh membuat tanah pasu anda sendiri. Campurkan bahan berikut:

• 1 bahagian tanah yang subur;
• 2 bahagian gambut bukan berasid (pH 6.5);
• 0.5 bahagian pasir (sungai atau dibasuh);
• 1 bahagian humus atau kompos matang yang diayak.

Selain itu, tambahkan abu kayu, tepung dolomit, lumut sphagnum, dan jarum pain yang jatuh untuk meningkatkan kualiti tanah. Basuh kuman tanah dan bekas sebelum digunakan: rawat dengan larutan kalium permanganat atau panaskan dalam ketuhar pada 200°C.

Menyemai dan menjaga anak benih

Letakkan benih sedalam 1-1.5 cm di dalam tanah, lembapkannya dengan air suam dari botol semburan, dan tutup bekas dengan bungkus plastik atau kaca. Simpannya di kawasan yang hangat dan terang.

Cadangan penting untuk penjagaan anak benih:

• Untuk mengekalkan tahap lembapan yang optimum, kabus tanah dengan kerap, tetapi pastikan untuk mengalihkan bekas untuk mengelakkan acuan dan cendawan.
• Pucuk pertama akan muncul dalam 5-7 hari. Mula menanggalkan penutup plastik secara beransur-ansur, meningkatkan masa tumbuhan terdedah kepada udara segar.
• Suhu optimum untuk anak benih ialah +20…+25°C. Elakkan perubahan suhu secara tiba-tiba dan arus udara sejuk, dan jauhkan anak benih dari tingkap yang terbuka.
• Untuk cahaya tambahan, sediakan pencahayaan buatan untuk 3 hari pertama. Selepas itu, 16 jam cahaya setiap hari adalah mencukupi.
• Dalam beberapa minggu pertama, tanah harus lembap, tetapi jangan biarkan ia kering atau menjadi terlalu basah. Siram dengan berhati-hati, menggunakan picagari pakai buang tanpa jarum, contohnya, untuk mengelakkan anak benih rosak. Lebih banyak kehangatan dan cahaya yang diterima oleh anak benih, lebih banyak air yang mereka perlukan.

Dua minggu selepas percambahan, sapukan baja pertama dengan bahan organik, seperti kompos atau baja. Humat, seperti Vermicompost, berkesan pada kepekatan yang berkurangan (separuh daripada dos yang disyorkan). Baja anak benih setiap 7-10 hari.

Memetik anak benih dan mengeras

Apabila anak benih mengembangkan pasangan pertama daun sejati, pindahkannya ke dalam bekas yang berasingan (jika anda menggunakan kaset sel besar untuk anak benih, di mana anda meletakkan satu biji pada satu masa, jangan lakukan prosedur ini).

Dua minggu sebelum anda merancang untuk menanam anak benih anda di luar rumah, sediakan mereka untuk perubahan dalam keadaan: mulakan dengan membawanya ke luar untuk jangka masa yang singkat (kira-kira satu jam di tengah hari) atau, jika ini tidak mungkin, biarkan ia berdekatan dengan tingkap yang terbuka. Tingkatkan masa yang dihabiskan di luar secara beransur-ansur, daripada satu jam kepada satu hari penuh.

Memindahkan tomato ke dalam tanah

Anak benih pokok ketam Jepun yang sedia untuk dipindahkan hendaklah setinggi 20-25 cm dan mempunyai sekurang-kurangnya enam daun sejati. Tanam mereka di rumah hijau (di bawah plastik) pada usia 45-50 hari, dan di katil terbuka apabila suhu malam secara konsisten melebihi paras beku.

Sehari sebelum menanam semula, rawat tanah dengan air mendidih atau larutan kalium permanganat. Tanam 2 hingga 4 semak setiap meter persegi. Tentukan kaedah staking:

• dengan pasak;
• terali;
• mengikat pada bingkai wayar;
• penetapan pada grid;
• pengikat linear.

Jangan ketatkan gelung garter terlalu ketat untuk mengelakkan batangnya rosak.

Bagaimana untuk menjaga tomato Ketam Jepun?

Selepas memindahkan anak benih ke dalam tanah atau rumah hijau, elakkan sebarang gangguan selama 7-10 hari pertama. Tempoh ini diperlukan untuk tumbuhan menyesuaikan diri dan membangunkan sistem akarnya, dan sebarang campur tangan boleh menyebabkan tekanan tambahan.

Bagaimana untuk menyiram dan memberi makan tomato?

Sediakan tumbuhan dengan penyiraman biasa, tetapi elakkan air berdiri di sekeliling akar untuk mengelakkan reput akar. Siram pokok setiap 5-7 hari, menggunakan 5-6 liter air setiap pokok.

Petua berguna:

• Tuangkan air terus di bawah akar.
• Gunakan cecair suam dan biarkan di bawah sinar matahari selama beberapa jam.
• Jalankan acara pada hari mendung, awal pagi atau lewat petang untuk mengelakkan daun terbakar.

Jika tanahnya cukup subur dan kaya dengan bahan organik, dan anak benih ditanam dengan betul, 2-3 aplikasi sepanjang musim penanaman adalah mencukupi untuk penuaian yang baik. Gunakan baja mineral.

Jadual pemakanan:

• Yang pertama ialah - sebulan selepas menanam anak benih.
• Yang kedua ialah pada awal berbuah.
• Yang ketiga ialah selepas 1-1.5 bulan jika perlu.

Sebaik sahaja berbuah bermula, paras nitrogen harus dikurangkan. Jika tidak, tumbuhan akan menumpukan tenaga mereka pada pertumbuhan dedaunan, menyebabkan saiz dan kuantiti buah berkurangan. Jika tomato mengalami kekurangan cahaya, sapukan baja kalium.

Garter dan mencubit pucuk tepi

Latih semak menjadi satu batang, yang menggalakkan penuaian lebih awal dan mengelakkan kesesakan. Pendekatan ini memudahkan penjagaan. Mulakan penstrukturan tumbuhan 1-2 minggu selepas menanam di tanah terbuka atau rumah hijau.

Semasa proses, keluarkan pucuk sisi yang sekurang-kurangnya 5 cm panjang, tinggalkan pucuk yang lebih pendek kerana ia mudah dikelirukan dengan kelompok berbuah. Ulangi prosedur ini setiap 10-14 hari.

Cadangan untuk pembentukan:

• Potong pucuk tepi pada waktu pagi untuk membolehkan luka sembuh sebelum terdedah kepada cahaya matahari.
• Gunakan gunting pemangkasan yang tajam dan disterilkan dan rawat dengan larutan kalium permanganat selepas setiap potong untuk mengelakkan penyebaran penyakit.
• Keluarkan pucuk sisi meninggalkan tunggul sepanjang 1-3 cm. Ini penting untuk mengelakkan cawangan baru tumbuh.
• Mengeluarkan daun bawah yang menguning meningkatkan pengudaraan.
• Untuk mendapatkan sayur-sayuran yang besar, biarkan tidak lebih daripada 4-6 tomato pada setiap berus.

Oleh kerana varieti Tanaman Ketam Jepun tinggi, ia memerlukan sokongan. Kencangkan batang dengan benang taman atau kepingan kain, dan pasangkan trellis.

Pada pertengahan hingga akhir musim panas, cubit bahagian atas pokok tomato untuk menghentikan pertumbuhan baru dan membenarkan yang sedia untuk masak. Pangkas bahagian atas di atas kelompok ke-5 jika tumbuhan itu ditanam di luar rumah, atau di atas kelompok ke-7 jika ditanam di rumah hijau.

Penjagaan tanah

Selepas hujan atau penyiraman, gemburkan tanah untuk mengelakkan berkerak, yang boleh menjejaskan hasil secara negatif. Tanah yang padat mengehadkan akses oksigen kepada akar tumbuhan.

Ikut peraturan:

• Gemburkan tanah di sekeliling semak dan di antara barisan, tetapi jangan bekerja terlalu dalam. Pada masa yang sama, keluarkan rumpai, kerana ia membawa penyakit dan perosak.
• Untuk mengekalkan kelembapan dan menghalang pertumbuhan rumpai, tutup katil dengan lapisan jerami atau sungkupan kompos. Ini mengurangkan keperluan untuk menyiram dan memperbaiki struktur tanah.

Mulsa secara beransur-ansur terurai, memperkayakan tanah dengan nutrien yang bermanfaat untuk tomato. Perbaharuinya dengan kerap, kerana ia dihanyutkan dari semasa ke semasa oleh hujan dan penyiraman.

Ciri-ciri penanaman dan kemungkinan kesukaran

Keluarkan pucuk yang berlebihan, kerana ia menarik nutrien dan kelembapan, menghalang set buah yang betul dan mengurangkan saiz buah. Walaupun tomato boleh bertolak ansur dengan suhu rendah, ovari mula jatuh pada suhu 2-4°C, jadi pantau suhu.

Penyakit dan perosak

Tomato Ketam Jepun mempunyai imuniti semula jadi terhadap banyak penyakit yang biasa berlaku pada tanaman ini. Ia tahan terhadap virus mozek, reput akar, dan reput hujung bunga. Walau bagaimanapun, dalam keadaan yang tidak menguntungkan, penyakit dan perosak berikut mungkin berlaku:

Apabila menggunakan bahan kimia, pilih cuaca yang tenang, kering dan elakkan hujan. Sebaiknya sapukan bahan kimia pada awal pagi atau petang.

Pencegahan penyakit dan perosak:

• Semai benih yang telah dirawat atau rawat dengan racun kulat atau larutan kalium permanganat sebelum menyemai.
• Amalkan penggiliran tanaman.
• Rumput dan gemburkan tanah dengan kerap.
• Sembur semak dengan "larutan susu" (1 liter susu setiap 10 liter air dengan 20-25 titis iodin) setiap 2-3 minggu untuk mencegah penyakit kulat.

Nuansa untuk keadaan tanah terbuka dan rumah hijau

Apabila cuaca panas dan cerah, tomato di taman memerlukan baja nitrogen. Sekiranya tiada cahaya matahari, gunakan baja kalium.

Ventilasi rumah hijau dengan kerap untuk memastikan udara segar dan menarik serangga pendebunga. Elakkan draf, yang boleh merosakkan tumbuhan.

Pengumpulan dan penyimpanan

Tomato pertama masak 110-115 hari selepas percambahan. Mereka tidak disimpan dengan baik, jadi gunakannya dalam masa 7-10 hari penuaian.

Tuai tomato apabila ia masak sepenuhnya dan merah jambu, kerana tomato yang belum masak boleh rosak semasa masak. Jika anda mesti menggunakan tomato yang belum masak, pastikan anda mengeluarkan kawasan hijau pejal berhampiran batang.

Varieti yang serupa

Dari segi ciri dan penerangan, tomato Ketam Jepun adalah serupa dengan beberapa jenis tomato lain. Varieti serupa termasuk:

• Jiran yang ceria. Varieti tak tentu pertengahan awal yang memerlukan staking dan cubitan. Buah-buahan berwarna merah terang, sehingga 350 g, dan diratakan dan berusuk. Hasil mencapai 5 kg setiap tumbuhan. Tomato mempunyai jangka hayat yang panjang.
• Harmonik. Tumbuhan ini tumbuh sehingga 1.8 m tinggi dan dilatih menjadi varieti tunggal atau dua batang. Pematangan mengambil masa 107-110 hari. Tomato berwarna merah jambu-merah, berbentuk pir, dan bergaris. Dagingnya berair, berwarna merah tua. Hasil sehingga 12 kg setiap meter persegi.
• Nina. Belukar separa menentukan sehingga 1.8 m tinggi, sesuai untuk penanaman rumah hijau. Tempoh dari percambahan hingga matang ialah 100-105 hari. Buahnya berwarna merah terang, seberat 300-500 g, bulat, dan bergaris yang jelas. Daging mengandungi banyak ruang benih dan rongga. Hasil adalah sehingga 4 kg setiap tumbuhan.
• Tlacolula bergaris. Varieti tak tentu pertengahan awal yang tumbuh subur di rumah hijau. Tomato berbentuk pir dan bergaris, seberat 200-350 g. Dagingnya berair dan padat, dengan rasa yang enak. Produktiviti adalah baik—serupa dengan varieti Nina.
• Ara merah jambu. Pokok anggur yang tinggi, sehingga 3 m tinggi, sesuai untuk penanaman rumah hijau. Buahnya berbentuk buah pir, berrusuk tebal, dan manis. Rintangan penyakit adalah purata.

Ketam Jepun berbeza daripada jenis ini kerana ia tidak bersahaja, boleh ditanam di tanah terbuka, dan sangat tahan terhadap kulat patogen.

Kebaikan dan keburukan

Penduduk musim panas menghargai budaya ini kerana banyak kebaikannya. Mereka perhatikan ciri-ciri menarik berikut:

Penanam sayur perhatikan kekurangan berikut: toleransi yang lemah terhadap kelembapan yang berlebihan, kehilangan rasa apabila dipetik tidak masak, dan jangka hayat yang buruk. Tambahan pula, sayur-sayuran tidak sesuai untuk pengetinan buah-buahan, kerana ia tidak mengekalkan kerangupan semasa memasak.

Ulasan

Tomato ketam Jepun sangat tahan, tahan reput hujung bunga, dan jarang retak, walaupun saiznya besar. Tomato mengekalkan rasa mereka walaupun selepas diproses, dan tempoh berbuah yang panjang menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk tumbuh dalam apa jua keadaan.

Soalan Lazim