Dill Almaz ialah varieti semak yang masak lewat dengan daun yang besar, aromatik dan rintangan penyakit yang tinggi. Ia mempunyai tempoh penuaian yang panjang dan keupayaan untuk mengekalkan kesegaran walaupun dalam cuaca panas. Kualiti ini menjadikannya sesuai untuk penanaman taman dan komersial.
Penerangan tentang pelbagai dill Almaz
Disyorkan untuk penanaman komersial. Hibrid itu dibangunkan dan diuji pada tahun 2004, dan pada tahun 2008 ia dimasukkan ke dalam Daftar Varieti Negeri Persekutuan Rusia, yang membolehkan penanaman di semua wilayah di negara ini. Pemula adalah Institut Penyelidikan Pembiakan Tanaman Sayuran dan syarikat Gavrish.
Ciri-ciri morfologi
Berlian adalah dill belukar ketinggian sederhana yang membentuk roset daun yang padat. Ciri yang membezakan:
- bilah daun - besar, berbentuk berlian, mencapai sehingga 30 cm panjang;
- mewarna - hijau dengan warna kebiruan, ditutup dengan salutan lilin sederhana;
- daun - dibedah kuat, dengan segmen terminal lebar dan panjang;
- batang - panjang dan ketebalan sederhana, hijau, dengan salutan lilin yang jelas dan kehadiran warna antosianin;
- perbungaan (umbel) – besar.
Masa masak dan hasil
Dill Almaz disemai di luar rumah pada bulan April-Mei, dan penuaian pertama bermula pada bulan Jun. Tempoh dari percambahan hingga penuaian adalah 40-50 hari, dan berterusan sehingga berbunga, kira-kira 50-70 hari.
Penentangan terhadap faktor buruk dan kedaerahan
Hibrid generasi baharu ini telah dibangunkan untuk menangani kelemahan tipikal tumbuhan: kerapuhan, bentuk yang buruk, dan mudah terdedah kepada reput akar. Ia jarang mengalami serangan perosak dan hampir bebas penyakit.
Dill Almaz disyorkan untuk penanaman di pelbagai zon iklim Rusia, termasuk kawasan berikut:
- Timur Jauh;
- Utara;
- Siberia Timur;
- Barat Laut;
- Siberia Barat;
- Ural;
- Volga-Vyatka;
- Bumi Hitam Tengah;
- Kaukasia Utara.
Tanaman ini berjaya ditanam di kawasan Daerah Tengah, Volga Bawah, dan Volga Tengah.
Ciri-ciri berguna dill dan aplikasinya
Berlian dihargai bukan sahaja untuk aroma dan rasa, tetapi juga untuk kandungan nutrisi yang kaya. Sayur-sayuran mengandungi:
- vitamin B, serta A, C, E, K;
- asid folik;
- besi;
- kalium;
- kalsium;
- fosforus;
- magnesium.
Kandungan minyak pati yang tinggi mempunyai kesan yang baik terhadap penghadaman. Penggunaan tetap dill menggalakkan:
- meningkatkan selera makan;
- normalisasi saluran gastrousus;
- pengurangan kembung perut;
- melegakan kekejangan.
Dill Almaz, terima kasih kepada aroma yang cerah dan rasa yang lembut dan menyenangkan, telah menemui aplikasi yang luas dalam masakan:
- Daun segar dengan aroma yang kaya dan tekstur yang berair digunakan sebagai perasa untuk pelbagai hidangan, daripada sup dan salad hingga ulam daging dan ikan. Malah sejumlah kecil herba ini memberikan aroma dan rasa yang kaya kepada makanan.
- Daun besar sangat dihargai oleh tukang masak: ia mudah diproses, dan rasa mereka dipelihara tidak kira bagaimana ia disediakan. Daun beku mengekalkan warna dan rasa mereka, menjadikannya sangat diperlukan semasa musim sejuk. Dill kering tidak kurang popular dalam masakan, memberikan rasa pedas yang tersendiri kepada hidangan.
Penuaian dan penyimpanan
Apabila tumbuhan mencapai ketinggian 15-20 cm, mulakan penuaian. Potong dill dengan pisau tajam atau gunting, keluarkan daun luar dengan berhati-hati dan biarkan pertumbuhan pusat untuk pertumbuhan selanjutnya.
Untuk penyimpanan jangka pendek, simpan dill di dalam peti sejuk, dibalut dengan kertas sedikit lembap atau diletakkan di dalam beg plastik - ini akan membantu sayur-sayuran kekal segar lebih lama.
Rintangan kepada kekuningan
Tidak seperti banyak varieti lain, dedaunan Almaz mengekalkan warna hijau yang kaya dan bersemangat walaupun pada peringkat pertumbuhan yang lebih akhir. Kualiti ini wujud dalam genetik varieti dan menyumbang kepada kejayaan penyesuaiannya kepada pelbagai keadaan iklim.
Kualiti ini menjamin jangka hayat dan kebolehpasaran produk yang dilanjutkan. Kekuningan minimum mengurangkan kerugian tanaman dan memanjangkan tempoh penuaian, yang amat berharga untuk petani dan pengeluar komersial.
Tumbuh dill Almaz
Malah tukang kebun baru boleh menguruskan tumbuh-tumbuhan herba dengan mudah, kerana menyemai benih tidak memerlukan kemahiran atau pengetahuan khusus. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengikuti beberapa peraturan.
Memilih tapak dan menyediakan tanah
Pilih kawasan terbuka dan terang yang dilindungi daripada angin kencang. Dill lebih suka tanah yang gembur, telap dan subur dengan pH neutral atau sedikit alkali (6.5-7).
Ikuti cadangan ini:
- Sediakan benih terlebih dahulu, sebaik-baiknya pada musim gugur. Gali tanah sedalam penyodok, buang rumpai, dan tambah bahan organik.
- Pada musim bunga, 1-2 minggu sebelum menanam, gemburkan tanah dan tambah baja mineral. Untuk menyediakan tanah, gunakan yang berikut setiap meter persegi:
- humus atau kompos reput - 4-5 kg;
- superfosfat - 20-30 g;
- kalium sulfat - 15-20 g.
Jika tanah berasid, tambah tepung dolomit atau kapur. Sejurus sebelum menyemai, ratakan kawasan dan siram dengan air suam jika perlu.
Menyemai benih dan menjaga tanaman
Biji Dill Almaz boleh disemai terus ke dalam tanah lapang, serta dalam bekas atau katil rumah hijau. Untuk meningkatkan percambahan, pra-rendam bahan penanaman dalam kain lembap atau sejukkan stratifkannya.
Selepas kemunculan anak benih atau memindahkan anak benih ke dalam tanah, tumbuhan memerlukan penjagaan yang kerap:
- menyiram;
- merumput;
- melonggarkan.
Untuk pertumbuhan aktif, beri makan dill dengan nitrofoska atau baja organik.
Teknologi penjagaan
Apabila anak benih dill Almaz mencapai ketinggian 5-7 cm, nipiskan mereka buat kali pertama, meninggalkan 8-10 cm antara tumbuhan. Apabila sayur-sayuran tumbuh, tambahkan jarak kepada 20 cm untuk mengelakkan tumbuhan daripada mengganggu antara satu sama lain.
Dill tumbuh subur dengan kelembapan, jadi penting untuk mengekalkan kelembapan tanah yang konsisten. Siram tanaman dua kali seminggu, dan dalam cuaca panas, kabus tanaman tambahan untuk mengekalkan kesegaran.
Beri mereka makan budaya dua kali setiap musim:
- selepas penampilan 2-3 daun sejati, menggunakan nitrophoska dan urea;
- Selepas tiga minggu: tambah 5 g garam kalium dan 7 g urea setiap 1 meter persegi.
Rumpai mengikut keperluan, kerana rumpai memampatkan tanah dan menghalang aliran lembapan. Lakukan pelonggaran pertama sejurus selepas kemunculan, kemudian secara teratur, hingga kedalaman 10 cm. Jika tanah menjadi terlalu padat, nipiskan barisan lagi.
Sebagai tambahan kepada penyiraman, tumbuhan memerlukan penyingkiran berkala daun layu dan rosak, pemotongan tangkai bunga tepat pada masanya, dan mengekalkan kelembapan optimum dan keadaan suhu.
Penyakit dan perosak
Tanaman ini dicirikan oleh imuniti yang kuat. Walau bagaimanapun, walaupun ini, dalam keadaan yang tidak baik atau penjagaan yang tidak betul, ia mungkin menghadapi masalah tertentu:
- Penyakit dill yang paling biasa ialah bintik hitam dan cendawan serbuk. Bintik hitam menyebabkan bintik hitam muncul pada batang dan daun, manakala cendawan serbuk muncul sebagai salutan putih seperti tepung.
- Penyiraman berlebihan boleh menyebabkan penyakit bakteria: akar mula reput dan daun melengkung dan menjadi cacat.
Untuk mengelakkan penyakit, ambil langkah pencegahan. Untuk melindungi tumbuhan daripada jangkitan kulat, nyah kuman benih sebelum menyemai, segera keluarkan rumpai, dan kerap gemburkan tanah.
Sekiranya penyakit itu telah muncul, penuaian boleh dipelihara dengan merawatnya dengan Mikosan-V atau setara dengannya. Mengikut arahan, dill boleh dimakan 2-3 hari selepas semburan.
Sebagai tambahan kepada penyakit, sayur-sayuran terdedah kepada serangan perosak serangga:
- kutu daun;
- kumbang kutu dan kumbang kutu payung.
Larutan kalium permanganat boleh membantu mengawal aphids - hanya menyiram kawasan yang terjejas. Fitosporin berkesan terhadap kutu.
Kebaikan dan keburukan
Ulasan
Almaz dihargai kerana produktiviti yang konsisten, aroma yang kaya dan jangka hayat herba yang panjang tanpa kehilangan rasa. Rintangannya terhadap penyakit dan kemarau menjadikannya pilihan yang boleh dipercayai untuk pelbagai wilayah. Dill sangat baik untuk penggunaan segar, pembekuan, dan pengeringan, sambil mengekalkan semua sifat bermanfaatnya.