Bagaimana untuk menanam bayam di rumah di ambang tingkap?

Bayam adalah sumber zat besi, vitamin, protein, dan serat. Untuk menikmati tumbuhan yang sihat ini sepanjang tahun, anda bukan sahaja boleh membekukannya tetapi juga menanamnya di dalam rumah di ambang tingkap yang menghadap ke selatan. Dalam masa beberapa minggu penanaman, sayur-sayuran akan bertunas, sedia untuk dituai dan dimakan. Teruskan membaca untuk maklumat lanjut tentang penanaman dan penjagaan tumbuhan.

Varieti mana yang hendak dipilih?

Ciri varieti menentukan kematangan awal dan kuantiti tuaian masa depan, jadi memilih varieti perlu dilakukan dengan berhati-hati. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan memilih varieti masak awal yang menghasilkan purata 30 hari selepas menyemai, mempunyai roset yang baik, dan daun yang besar dan berisi.

Berdasarkan kriteria di atas, varieti berikut paling baik ditanam di rumah:

• VictoriaIni adalah varieti daun yang sangat awal dan cepat matang - tuaian boleh dikumpulkan 25-30 hari selepas percambahan. Varieti ini dicirikan oleh daun bulat (panjang 8-10 cm), yang membentuk roset kecil dan ditekan dengan kuat ke tanah. 'Victoria' mempunyai tangkai daun tebal dan pendek (panjang 3.4-4.7 cm), dan berat satu tumbuhan adalah 25-28 g.
• MatadorIni adalah hibrid hasil tinggi dengan daun bujur hijau gelap (panjang 18-22 cm) dan roset sedikit terangkat. Selepas menyemai, tumbuhan itu matang dalam masa 35-50 hari. 'Matador' tahan terhadap fros dan keadaan buruk yang lain, menjadikannya pilihan popular untuk tumbuh di balkoni.
• raksasaVarieti ini mempunyai rasa yang halus, jadi daunnya sering digunakan dalam pelbagai hidangan kanak-kanak. Penuaian boleh diselesaikan 21-23 hari selepas pucuk pertama muncul. Daun yang lembut dan hijau muda bersaiz sederhana (kira-kira 20 cm panjang) dan membentuk roset yang padat dan terangkat sedikit.
• Berdaun lemakVarieti masak awal ini matang dalam masa 30-35 hari selepas pucuk pertama muncul. Dedaunan hijau adalah berisi, berbentuk bujur, bertekstur, dan sederhana panjang (18-20 cm). Banyak helai daun membentuk roset dengan diameter 25-30 cm.

Setiap varieti mempunyai ciri tersendiri. Jika anda menghadapi masalah memilih, anda boleh menyemai beberapa bungkusan benih pelbagai jenis dalam bekas yang berasingan. Sebaik sahaja mereka masak, anda boleh membandingkannya dan memilih jenis bayam yang terbaik untuk anda.

Perlu diingat bahawa tumbuhan itu juga terdapat dalam dua jenis: biasa dan New Zealand. Kedua-dua varieti boleh ditanam di rumah, tetapi varieti yang terakhir tidak akan cepat tumbuh dan akan menghasilkan tanaman yang lebih banyak, yang boleh dituai dalam tempoh 2-3 bulan.

Keadaan yang semakin meningkat

Untuk memastikan bayam tumbuh dengan baik di dalam rumah, keadaan yang menggalakkan mesti disediakan, dari pencahayaan hingga kelembapan. Setiap parameter adalah penting, jadi mereka harus dipertimbangkan secara berasingan.

Keadaan suhu

Bayam tidak memerlukan suhu tinggi untuk perkembangan normal. Benih boleh bercambah pada 4°C, tetapi pertumbuhan dan perkembangan seterusnya memerlukan suhu 14°C hingga 18°C. Suhu yang ideal ialah 15°C, kerana tumbuhan cepat mendapat tenaga dan mencapai saiz optimumnya di bawah keadaan ini. Daun juga tidak hangus atau layu.

Perlu diingat bahawa pokok renek juga akan tumbuh subur pada suhu antara 7 dan 10°C, tetapi pertumbuhan daun akan agak perlahan. Suhu di atas 18°C ​​​​juga harus dielakkan, kerana ini akan menyebabkan tumbuhan bolt, menyebabkan daunnya tidak sesuai untuk dimakan.

Kilang itu juga boleh disimpan di atas loggia berlapis, kerana mudah untuk mengekalkan suhu optimum di dalam bilik sedemikian.

Kelembapan udara

Bayam adalah tanaman yang menyukai kelembapan, jadi penting bukan sahaja untuk menyiram dan menyiram dengan kerap tetapi juga untuk mengekalkan kelembapan yang tinggi—sekitar 50-60%. Jika tidak, tumbuhan akan layu dan tidak akan menghasilkan tuaian penuh. Oleh itu, dalam cuaca panas atau semasa musim pemanasan, adalah disyorkan untuk sentiasa menyiram tanaman dengan botol semburan atau meletakkan bekas air di sekeliling penanam.

Pencahayaan

Bayam adalah tumbuhan yang menyukai matahari, jadi ia harus ditanam di ambang tingkap yang menghadap ke selatan yang terang. Sebagai alternatif, pasu tumbuhan boleh diletakkan di ambang tingkap yang menghadap tenggara atau barat daya.

Walau bagaimanapun, adalah wajar mengambil langkah tambahan bergantung pada masa tahun:

• Pada musim bunga dan musim panas, tumbuhan harus dilorekkan untuk mengelakkan terlalu panas dan membakar daun halus;
• Semasa musim luruh dan musim sejuk, terutamanya semasa cuaca mendung atau hujan, adalah wajar menghidupkan lampu pendarfluor di dalam bilik untuk memastikan siang hari yang mencukupi.

Perlu diingat bahawa untuk pertumbuhan normal, belukar memerlukan kira-kira 10 jam cahaya pada bila-bila masa sepanjang tahun. Untuk pencahayaan tambahan, lampu pendarfluor boleh digunakan, meletakkannya 60 cm dari bekas bayam dan menghidupkannya pada waktu petang selama 2-3 jam atau lebih.

Pendedahan yang berlebihan kepada cahaya juga dikontraindikasikan untuk anak benih, kerana ia boleh melambatkan permulaan tempoh berbunga.

Peralatan yang diperlukan

Untuk menanam bayam di ambang tingkap, ia perlu disemai dalam bekas yang luas. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan kotak atau bekas sekurang-kurangnya 15 cm dalam. Benih juga boleh disemai dalam pasu bunga, tetapi kapasitinya hendaklah tidak kurang daripada 1 liter dan tidak lebih daripada 2 liter. Apabila memilih bekas, pertimbangkan beberapa faktor:

• adakah mereka sesuai di ambang tingkap;
• Adakah terdapat lubang saliran untuk mengalirkan air?
• Adakah mungkin untuk menyediakan dua lapisan - saliran (sekurang-kurangnya 3 cm) dan tanah (kira-kira 12-15 cm);
• Adakah mungkin untuk mengekalkan selang optimum untuk menanam benih (untuk mengira ini, bahagikan bekas ke dalam segi empat sama dan lihat berapa banyak benih boleh disemai).

Jika bekas itu memenuhi keperluan yang disenaraikan, ia boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Ia juga patut dipertimbangkan sama ada anak benih akan dipindahkan atau tidak setelah mereka tumbuh:

• Jika tuaian akan dipotong tanpa menanam semula tumbuhan, iaitu, tanpa memetik, pasu atau pasu bunga yang cetek, panjang dan lebar boleh digunakan untuk menyemai benih, yang mesti mempunyai lubang untuk mengalirkan air yang berlebihan;
• Sekiranya anak benih yang ditanam akan dipindahkan ke dalam bekas lain, pada mulanya ia patut menggunakan bekas kecil untuk menyemai benih, dari mana ia akan menjadi mudah untuk memindahkan anak benih pada masa akan datang.

Memilih dan menyediakan tanah

Bayam hanya boleh tumbuh dengan jayanya dalam tanah yang gembur dan berkhasiat dengan pH sedikit alkali atau neutral. Oleh itu, tumbuhan tidak boleh ditanam di dalam tanah dengan gambut tambahan, kerana ia meningkatkan keasidan tanah, yang memberi kesan negatif kepada pertumbuhan tumbuhan.

Jadi, tumbuhan itu boleh ditanam di mana-mana tanah yang dibeli di kedai, kecuali tanah berasid. Sudah tentu, anda juga boleh menyediakan campuran tanah anda sendiri. Berikut ialah pilihan substrat yang paling popular untuk menanam bayam:

• Satukan 1 bahagian vermikompos dan 2 bahagian sabut kelapa, yang akan mengekalkan kelembapan dan mengelakkan genangan air di dalam bekas. Campuran ini sangat berkhasiat, menyerap lembapan, dan ringan.
• Campurkan 1-2 sudu teh perlit (vermiculite) untuk setiap 100 sentimeter padu bihun. Substrat ini boleh disediakan jika anda tidak dapat mencari sabut di kedai berkebun. Perlit atau vermikulit akan mengekalkan kelembapan dan memberikan sifat yang sama kepada tanah seperti sabut, tetapi ia tidak akan reput dan akan bertahan lebih lama.
• Campurkan 2 bahagian tanah kebun, 1 bahagian setiap satu kompos (acuan lembu atau daun), dan pasir. Sebelum menyemai benih, melecurkan campuran dengan air mendidih atau membasmi kuman dengan larutan. Kemudian, sapukan pada lembaran pembakar hingga kedalaman 5 cm dan bakar dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 100°C untuk pembasmian kuman tambahan.

Adalah disyorkan untuk menusuk terlebih dahulu mana-mana campuran tanah di dalam ketuhar untuk membasmi kuman.

Tidak kira jenis substrat yang digunakan, lapisan saliran mesti diletakkan di bahagian bawah bekas sebelum menambah tanah. Bayam memerlukan penyiraman yang mencukupi, dan lapisan saliran 2-3 cm akan menghalang air yang kaya dengan nutrien daripada bertakung. Pelbagai bahan boleh digunakan untuk saliran, termasuk:

• batu hancur;
• tanah liat yang diperluas;
• cip bata;
• plastik buih biasa, potong kecil.

Penyediaan bahan benih dan penanaman

Biji bayam agak besar dan bercambah dengan cepat dan seragam, menjamin percambahan hampir 100%. Untuk mencapai ini, mereka mesti dirawat dengan betul sebelum menyemai, mengikut arahan ini:

1. Sehari sebelum menyemai, bilas anak benih, tutup dengan air suam, dan biarkan mereka duduk selama 24 jam. Ini akan mempercepatkan percambahan dan memastikan kemunculan seragam pucuk muda.
2. Pada waktu pagi, toskan air dari bekas. Sekiranya benih sebelum ini mempunyai struktur luar yang padat, ia akan menjadi lembut dan agak membengkak selepas direndam.
3. Rendam benih dalam larutan kalium permanganat atau kalium permanganat yang lemah 2-3 jam sebelum menyemai untuk membasmi kuman daripada penyakit. Rendam selama 30 minit.
4. Keringkan sedikit anak benih dan gunakan untuk penanaman.

Bayam boleh disemai sebagai anak benih atau terus ke lokasi pertumbuhan kekalnya. Dalam kedua-dua kes, sebelum menanam, lembapkan sedikit tanah dan sediakan alur sedalam 1 hingga 1.5 cm. Jarak optimum antara alur ialah 2-3 cm. Letakkan benih bayam dalam lubang yang disediakan dan kemudian tutup dengan tanah.

Sehingga anak benih muncul, tutup bekas dengan bungkus plastik atau kaca. Anak benih biasanya muncul dalam masa 5-7 hari.

Cara menyemai bayam ditunjukkan dengan jelas dalam video berikut:

Penjagaan penanaman

Bekas bayam hendaklah diletakkan di atas permukaan yang menghadap ke selatan, dan bilik itu hendaklah dinyalakan dengan betul, dikekalkan pada suhu dan kelembapan yang tetap. Selepas ini, tumbuhan memerlukan penjagaan yang betul untuk memastikan pucuk pertama muncul dengan cepat. Mari kita terokai apa yang diperlukan oleh penjagaan ini.

Menyiram

Sejurus selepas menanam, lembapkan sedikit benih yang baru ditanam. Selepas itu, mereka perlu disiram dengan kerap dan teliti. Seperti yang dinyatakan di atas, bayam adalah tumbuhan yang menyukai kelembapan dan tidak bertolak ansur dengan tanah kering.

Sebagai tambahan kepada penyiraman biasa, adalah idea yang baik untuk menyemburkan sayur-sayuran dengan air suhu bilik dari botol semburan. Ini akan menyuburkan tumbuhan dan meningkatkan kelembapan udara di sekelilingnya, menghalang bolting pramatang. Kelembapan yang rendah menyebabkan tumbuhan menghasilkan tangkai bunga dengan cepat, menjadikan sayur-sayuran menjadi keras dan tidak sesuai untuk dimakan.

Semasa musim sejuk, alat pemanas tidak boleh diletakkan berdekatan dengan kilang. Walau bagaimanapun, jika suhu bilik rendah, untuk mengelakkan tanah menjadi lembut akibat penyiraman yang banyak, adalah memadai untuk menyembur hanya daun dengan botol semburan.

Pembalut atas

Jika bayam ditanam di dalam tanah taman, ia harus dibaja dengan baja cair pada awal musim tanam. Sebagai contoh, ammonia, hidrogen peroksida, atau Fitosporin boleh digunakan sebagai baja.

Jika campuran tanah diperkaya dengan nutrien sebelum menanam, tidak perlu menambah baja. Pembajaan yang berlebihan memberi kesan negatif terhadap prestasi bilah daun.

memetik

Ini hanya dilakukan apabila menanam bayam dari anak benih. Tumbuhan itu perlu dipindahkan ke lokasi tetapnya apabila 2-3 daun muncul. Ini biasanya berlaku 2 minggu selepas menyemai benih.

Semasa pemindahan, siram pasu dengan teliti, berhati-hati mengeluarkan satu tumbuhan pada satu masa tanpa merosakkan akar, dan tanam di lokasi tetapnya. Selepas itu, air sederhana sekali lagi.

Penyakit yang mungkin

Apabila ditanam di ambang tingkap, anak benih bayam dilindungi daripada pelbagai perosak yang boleh menyerang tumbuhan yang ditanam di luar rumah. Walau bagaimanapun, walaupun di dalam rumah, pokok renek terdedah kepada penyakit berikut:

• AntraknosaTompok coklat atau kelabu-kotor muncul pada daun, yang boleh mempunyai saiz yang berbeza-beza.
• Reput akarIa paling kerap menimbulkan ancaman kepada tumbuhan muda. Penyakit ini menampakkan dirinya sebagai bintik-bintik pada daun dengan pertumbuhan kulat di dalamnya.
• FusariumDaun berhenti berkembang secara normal, dan warnanya berubah-menjadi agak gelap, dan kemudian menjadi kuning. Akhirnya, tumbuhan itu mati.

Apabila memerangi sebarang penyakit, adalah perlu untuk mengeluarkan kawasan yang rosak, dan jika seluruh tumbuhan sakit, malangnya, ia perlu dikeluarkan sepenuhnya dari tanah, kerana mustahil untuk menyembuhkan daun.

Menuai

Tiga hingga empat minggu selepas menyemai, pucuk hijau pertama akan muncul pada tumbuhan. Penuaian boleh bermula apabila bayam mencapai 7-10 cm dan membentuk 5-6 daun yang besar dan padat. Perlu diingat bahawa tumbuhan akan tumbuh sangat perlahan pada mulanya, tetapi selepas 20-25 hari dari kemunculan, roset akan mula berkembang dengan cepat. Bergantung kepada varieti bayam, keratan daun boleh bermula seawal 25-40 hari kemudian.

Dedaunan hendaklah dipangkas dengan gunting atau dipecahkan dengan berhati-hati pada batang. Menarik atau mencabut daun dielakkan, kerana ini boleh merosakkan keseluruhan sistem akar. Anda boleh menuai semua dedaun sekali gus, hanya meninggalkan daun yang sangat muda, tetapi petani yang berpengalaman menasihatkan untuk menuai tumbuhan mengikut keperluan, kerana daun mempunyai jangka hayat yang pendek-ia layu dalam masa sehari. Penuaian hendaklah dilakukan pada waktu pagi atau petang.

Semasa musim tumbuh, daun boleh dituai dari satu belukar 4-5 kali, dengan keratan berlaku setiap 7-10 hari. Sebaik sahaja tumbuhan membentuk tangkai bunga, ia harus dikeluarkan dan ditanam semula, jika dikehendaki.

Bayam adalah tumbuhan tahunan, jadi kitaran pertumbuhannya pendek. Selepas daun siap potong pertama muncul, tumbuhan akan secara aktif menanam daun baru selama dua bulan lagi. Selepas beberapa pemangkasan, ia akan mula mengeluarkan tangkai bunga, menjadikan daunnya tidak sesuai untuk dimakan. Oleh itu, untuk memastikan bekalan bayam segar yang berterusan, adalah lebih baik untuk menyemai kelompok baru tumbuhan setiap dua bulan, dan mengeluarkan roset lama pada akarnya.

Anda boleh menanam bayam di dalam rumah pada bila-bila masa sepanjang tahun. Untuk melakukan ini, semai benih dalam pasu kecil dan rendah, menggunakan tanah yang berkhasiat untuk memastikan percambahan cepat. Sudah tentu, untuk memastikan penuaian yang baik, anda juga perlu menyediakan penjagaan yang betul untuk anak benih.

Soalan Lazim