Menanam sorrel di rumah hijau tidak memerlukan perhatian khusus. Tugas ini sesuai untuk kedua-dua tukang kebun yang berpengalaman dan orang baru. Sorrel tumbuh subur di tempat teduh dan tidak terjejas oleh kesejukan. Daunnya boleh menahan suhu serendah -7°C. Untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik, pastikan kesuburan tanah dan tahap lembapan dikekalkan.
Varieti mana yang harus saya pilih?
| Nama | Tempoh masak | Rintangan sejuk | Rintangan kepada bolting |
|---|---|---|---|
| Belleville | 40-45 hari | ya | Tidak |
| Berdaun besar | 40-45 hari | ya | ya |
| Odessa 17 | 40-45 hari | Tidak | Tidak |
| Broadleaf | 40-45 hari | ya | ya |
| Altaik | 40-45 hari | ya | Tidak |
| Lyon | 40-45 hari | Tidak | Tidak |
Varieti Sorrel tidak begitu luas seperti tanaman hijau lain. Varieti yang paling popular dan meluas adalah yang masak awal, bermakna hanya 40-45 hari berlalu dari pucuk pertama untuk menuai daun:
- Belleville — varieti dengan daun besar berwarna hijau muda dengan rasa yang lembut dan sedikit masam. Daun tumbuh sehingga 15 cm panjang dan 5-10 cm lebar.
- Berdaun besar — Varieti ini dibiakkan daripada varieti Belleville. Tidak seperti varieti sebelumnya, ia tahan bolt dan boleh menahan suhu sejuk yang lebih keras. Daunnya tidak lebih daripada 14 cm panjang dan 6-10 cm lebar.
- Odessa 17 - varieti tahan kemarau. Daun mencapai 16 cm panjang dan 7 cm lebar.
- Broadleaf - sorrel dengan daun kecil, sehingga 6-8 cm lebar dan sehingga 15 cm panjang, tahan bolt, tahan musim sejuk.
- Altaik — varieti dibezakan dengan rasa masam yang tajam dan warna daunnya—berwarna hijau dengan warna kemerahan.
- Lyon — bukan varieti tahan musim sejuk dengan dedaunan kuning-hijau yang cantik.
- ✓ Pertimbangkan rintangan bolt, terutamanya jika rumah hijau tidak dilengkapi dengan sistem kawalan suhu.
- ✓ Untuk penanaman sepanjang tahun, varieti dengan rintangan sejuk yang tinggi lebih disukai.
Menanam kurma
Benih disemai di rumah hijau sepanjang bulan Mac. Mereka bercambah pada 2-3 ° C, tetapi julat suhu optimum dianggap 15-23 ° C. Rimpang tumbuhan ditanam lebih awal-pada akhir Februari atau awal Mac.
Menyediakan katil rumah hijau
Sorrel lebih suka tanah liat yang disenyawakan. Untuk mencapai ini, gali tanah pada musim gugur dan tambah baja separa reput atau humus (6 kg setiap meter persegi). Pada musim bunga, beberapa minggu sebelum menanam, siram tanah dengan air suam dan tambah baja. Larutkan ammonium nitrat (2-3 g), superfosfat (4-5 g), dan urea (40 g) dalam 12 liter air.
- × Elakkan menggunakan baja segar kerana ia boleh membakar akar dan menggalakkan pertumbuhan rumpai.
- × Jangan abaikan memeriksa pH tanah; tahap optimum untuk sorrel ialah 5.5-6.5.
Tanaman itu ditanam di satu tempat selama tidak lebih dari tiga tahun. Jika ditanam di tempat yang sama untuk masa yang lama, kualiti sayur-sayuran merosot, daun menjadi lebih kecil, dan hasil menurun dengan ketara.
Menanam sorrel dari biji
Penyemaian benih digunakan apabila menanam varieti baru atau tanaman utama. Benih direndam dalam air selama dua hari sebelum ditanam dan kemudian disemai di tanah yang lembap.
Buat alur sedalam 1.5 cm dan semai benih yang bengkak. Biarkan 12-15 cm antara baris. Tanam benih dengan jarak 5 cm. Selepas menyemai, isi alur dengan campuran tanah hingga kedalaman 2 cm. Siram dengan teliti dengan pemercik, dan mulsa tanah dengan humus. Anak benih muncul dalam 10-12 hari.
Untuk mempercepatkan percambahan benih, tutup katil dengan filem plastik. Pucuk pertama akan muncul 5 hari lebih awal. Kekalkan suhu 10-12°C di dalam rumah hijau dan ventilasi mengikut keperluan.
Anda juga boleh membaca lebih banyak maklumat tentang menanam sorrel di tanah terbuka dalam artikel kami. Di sini.
Memaksa dari rizom
Tukang kebun yang berpengalaman menggunakan rizom lama tumbuhan berusia dua hingga tiga tahun, yang biasanya dibuang, untuk membiak sorrel. Ini dituai pada akhir November, sebelum cuaca sejuk masuk. Daun dipotong, berhati-hati untuk tidak merosakkan tunas, digali dengan berhati-hati dengan tanah, dan disimpan di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Simpan pada suhu 0-1°C.
Pada akhir bulan Februari, alur sedalam 10-12 cm dibuat di katil yang disediakan, dengan jarak 10 cm di antara mereka. Rimpang diletakkan pada sudut, jarak 6 cm antara satu sama lain. Benih disiram dengan baik. Tuai pertama dituai dalam masa 15-20 hari.
Peduli
Untuk memastikan sorrel tumbuh kuat dan berair, ikut peraturan ini:
- Siram tumbuhan dengan air suam tepat pada masanya.Sorrel menuntut kelembapan, tidak menyukai kedua-dua air bertakung dan kekurangan air. Dalam kes pertama, pertumbuhan daun terbantut, manakala dalam kes kedua, daun menjadi kasar dan tumbuhan mengeluarkan pucuk awal. Selepas penyiraman, tanah mesti dilonggarkan.
- Nipiskan sorrelUntuk menggalakkan pertumbuhan tumbuhan yang lebih kuat, penipisan dilakukan buat kali pertama sebaik sahaja anak benih muncul. Biarkan jarak 5 cm antara tumbuhan. Penipisan diulang kemudian pada peringkat 3-4 daun, meninggalkan 7 cm antara tumbuhan.
- Buang rumpai, jika tidak, tumbuhan akan mengalami kekurangan nutrien, yang akan menjejaskan kualiti sayur-sayuran secara negatif.
- Keluarkan anak panahUntuk mengelakkan sorrel daripada mekar, kerana daun tumbuhan berbunga menjadi kasar dan kehilangan rasa. Jika matlamatnya adalah untuk mengumpul benih, tangkai bunga dibiarkan, tetapi daun tidak dituai.
- Beri makan tumbuhan selepas setiap penuaian sayur-sayuran. - 10 g ammonium sulfat dan 30 g superfosfat setiap meter persegi. Ini merangsang pertumbuhan lebih cepat daun baru. Tidak seperti tanaman hijau lain, coklat kemerah-merahan mengumpul sedikit nitrat, jadi sebaiknya teruskan pembajaan.
- Siram pada waktu pagi untuk mengelakkan kelembapan berlebihan pada waktu malam.
- Gunakan pengairan titisan untuk melembabkan tanah secara merata tanpa menyiram berlebihan.
- Periksa kelembapan tanah pada kedalaman 5 cm sebelum setiap penyiraman.
Penyakit dan perosak
Penjagaan tumbuhan yang betul mengurangkan kejadian penyakit dan serangga berbahaya. Walau bagaimanapun, jika perosak muncul, ia mesti ditangani.
Perkara berikut biasanya menetap pada budaya:
- Aphid. Ia mudah dikesan dengan melihat bahagian bawah daun. Kerana ia memakan sap tumbuhan, daun mula menjadi kuning dan layu, melemahkan tumbuhan, dan, jika serangan teruk, ia mati. Untuk memeranginya, semburkan tumbuhan dengan penyerapan bahagian atas tomato atau kentang, bawang merah atau bawang putih, atau rawat daun dengan penyerapan abu kayu dan sabun cuci pakaian.
- Kumbang daun coklat. Anda boleh memberitahu kumbang daun hadir pada musim bunga dengan daun "koyak"; menjelang musim panas, ia meletakkan sehingga dua atau tiga cengkaman. Generasi baru kumbang tumbuh dalam satu musim. Kumbang daun tidak bertolak ansur dengan kehadiran pyrethrum bunga. Jika anda menanamnya berhampiran coklat kemerah-merahan, serangga tidak mungkin melawatnya. Sebagai alternatif, merawat sorrel dengan infusi bunga juga menghalau kumbang.
- Ulat sawfly. Lalat gergaji secara aktif membesarkan anak rakusnya di katil coklat kemerah-merahan. Larvanya menyebabkan kerosakan yang ketara pada tanaman hijau, memakan bilah daun sepenuhnya, hanya meninggalkan "rangka" mereka. Kawalan rumpai dan rumput yang tepat pada masanya dalam jarak baris membantu menghalang perosak daripada muncul. Merawat daun dengan infusi chamomile dan sabun cuci adalah berkesan terhadap lalat gergaji.
Sekiranya terdapat sejumlah besar perosak, anda perlu menggunakan racun serangga yang sesuai.
Penyakit yang paling biasa yang menjejaskan sorrel ialah:
- Peronosporosis Bahagian bawah daun menjadi ditutup dengan salutan kebiruan, daun itu sendiri menjadi berkedut dan rapuh, dan tepinya melengkung ke bawah. Bilah daun yang berpenyakit dibuang, dan rumpai dibuang dengan segera.
- karat "Lepuh" kuning atau oren muncul pada bilah daun; apabila mereka matang, mereka pecah, melepaskan spora. Daun yang berpenyakit dipotong dari tumbuhan yang dijangkiti, dan tanah mesti digali pada musim gugur. Langkah pencegahan yang baik ialah sungkupan tanah pada musim bunga dengan gambut, habuk papan, atau kompos.
- Pelbagai tompok — kesemuanya dicirikan oleh penampilan bintik-bintik pada daun dengan pelbagai saiz, bentuk dan warna. Pencegahan juga penting di sini: segera keluarkan dan musnahkan daun yang dijangkiti, keluarkan serpihan tumbuhan dengan teliti dari kawasan itu, dan gunakan sungkupan pada musim gugur.
- Acuan kelabu Penyakit ini bermula dengan penampilan bintik burgundy pada daun; lama kelamaan, helaian daun menjadi berair, layu, dan reput. Penyebab penyakit yang paling biasa adalah kesesakan dan udara bertakung di rumah hijau. Untuk mengelakkan penyakit, sungkupan permukaan tanah dengan gambut dan kerap mengawal rumpai.
Rawatan tumbuhan dengan larutan campuran Bordeaux, yang dihentikan 15 hari sebelum penuaian, atau dengan Fitosporin, penyediaan biologi, telah terbukti berkesan terhadap penyakit.
Menuai
Sorrel dituai apabila daun mencapai 10 cm panjang. Apabila ditanam di rumah hijau, tuaian pertama adalah 3 minggu selepas menyemai. Sayur-sayuran dituai 3-4 kali setiap musim. Penuaian dilakukan pada musim bunga dan awal musim panas, kerana penuaian kemudian menyebabkan daun terkumpul sejumlah besar asid oksalik, yang boleh membahayakan kesihatan manusia.
Menanam sorrel di rumah hijau tidak sukar, tetapi penting untuk mengetahui dan mengikuti garis panduan penjagaan dan penanaman asas, memerhatikan masa dan memilih varieti yang betul. Dengan mengikuti semua garis panduan ini, sayur-sayuran akan menggembirakan anda dengan rasa berair dan hasil tuaian yang banyak.