Sorrel boleh ditanam sama ada pada musim bunga atau musim luruh. Ramai tukang kebun lebih suka pilihan terakhir. Mengetahui semua nuansa penanaman musim sejuk boleh membantu anda menuai hasil yang sangat baik dan memastikan anda mempunyai benih sorrel yang mencukupi dari varieti yang betul untuk tahun-tahun akan datang.
Bersedia untuk penanaman musim sejuk
Sebelum menanam sorrel pada musim sejuk, langkah pertama ialah memilih tapak untuk katil. Sorrel mudah ditanam, tetapi dengan tanah yang subur dan penjagaan yang betul, hasil tuaian akan menjadi lebih besar.
Sorrel tumbuh paling baik di tanah liat berpasir atau tanah liat, di bawah naungan separa dari pokok.
Sebagai tumbuhan saka, sorrel memerlukan ruang bebas rumpai untuk berkembang maju, jadi penting untuk menjaga perosak ini terlebih dahulu. Katil tidak sepatutnya terletak berhampiran air bawah tanah, walaupun tumbuhan itu sendiri agak menyukai kelembapan.
Tanah untuk penanaman perlu gembur dan mudah telap, jadi tempat tidur digali dengan mendalam dan semua tumbuhan lain dikeluarkan dari tanah. Baja kemudian digunakan (setiap 1 meter persegi):
- 1 baldi kompos atau humus ringan;
- setengah baldi gambut;
- 30 g superfosfat;
- 20 g kalium klorida;
- 10 g ammonium nitrat.
Gambut ditambah untuk meningkatkan keasidan tanah - sorrel lebih suka tahap pH yang rendah.
Alur kira-kira 3 cm dalam dibuat memanjang atau bersilang di dalam katil, dengan jarak 20-30 cm antara baris. Sebelum menyemai, katil siap ditutup dengan plastik untuk mengelakkan kerosakan. Untuk mengisi alur selepas menyemai, gunakan tanah gembur yang dicampur dengan humus, daun kering, atau bahan sungkupan lain.
- ✓ Gunakan hanya daun kering atau tanah gembur yang dicampur dengan humus untuk mengelakkan benih daripada reput.
- ✓ Ketebalan lapisan sungkupan hendaklah sekurang-kurangnya 1 cm untuk perlindungan berkesan terhadap fros.
Biji sorrel boleh disediakan sebelum ditanam dengan merendamnya dalam kain cheesecloth selama dua hari. Mereka juga boleh dirawat dengan larutan nutrien khas untuk meningkatkan kemungkinan penuaian yang lebih besar. Benih yang berumur dua tahun dianggap optimum untuk disemai.
Memilih pelbagai
| Nama | Tempoh masak | Hasil (kg/m2) | Rintangan fros |
|---|---|---|---|
| berdaun lebar | awal | 5 | tinggi |
| salji zamrud | Pertengahan musim | 6 | tinggi |
| Belleville | Pertengahan musim | 7 | Sangat tinggi |
| Malachite | awal | 5.5 | tinggi |
| Odessa | awal | 4.5 | Purata |
Untuk penanaman sorrel musim sejuk, gunakan varieti terbukti yang secara konsisten menghasilkan hasil yang tinggi dan tahan terhadap suhu rendah. Varieti ini termasuk:
- berdaun lebar. Varieti yang agak baru, ia telah mendapat kepercayaan tukang kebun. Ia masak awal, mempunyai daun bujur besar pada tangkai daun yang tinggi, dan mempunyai kandungan asid oksalik yang rendah, menjadikannya sesuai untuk pelbagai salad yang kaya dengan vitamin. Kelemahannya ialah kecenderungannya untuk kerap bolt apabila kelembapan tidak mencukupi pada musim panas.
- salji zamrud. Varieti pertengahan musim yang menghasilkan hasil tinggi, ia mempunyai kandungan nutrien yang tinggi yang bermanfaat kepada tubuh manusia. Ia mengambil masa yang lama untuk bolt. Rasanya cukup menyenangkan, menjadikannya digunakan secara meluas dalam masakan.
- Belleville. Varieti yang terkenal di kalangan tukang kebun. Ia sangat tahan fros dan kaya dengan vitamin. Terima kasih kepada daunnya yang besar, sehingga 7 kg tuaian boleh dituai setiap meter persegi katil taman setiap musim.
- Malachite. Ia juga menonjol kerana ketahanannya terhadap suhu rendah dan pematangan pesat daunnya. Ciri khas dari coklat kemerah-merahan ini ialah daunnya yang sangat cantik, yang tidak tipikal dari varieti lain.
- Odessa. Ia masak awal dan sering digunakan dalam sup dan salad. Daunnya berwarna hijau gelap dan membentuk roset longgar yang tumbuh pada sudut tepat.
Benih varieti sorrel ini sangat baik untuk menyemai musim sejuk dan mempunyai kualiti dan rasa yang tinggi.
Kami mengesyorkan membaca artikel ini, yang akan memberitahu anda tentang menanam beberapa jenis sorrel yang dibentangkan di rumah hijau.
Masa dan syarat menyemai
Sorrel ialah tanaman yang tahan sejuk, jadi ia ditanam pada musim luruh selepas fros malam yang konsisten berlaku—biasanya pada akhir Oktober atau awal November, bergantung pada rantau ini. Apabila merancang masa penanaman untuk sorrel, perlu diingat bahawa ia mungkin mula bercambah pada 2°C.
Di kawasan utara negara ini, masa purata untuk menyemai sorrel musim luruh adalah pertengahan hingga akhir Oktober, untuk zon tengah adalah akhir Oktober dan pertengahan November, untuk wilayah selatan - sehingga pertengahan Disember.
Sorrel ditanam di tanah yang sejuk atau sudah beku, jadi penting untuk menyediakan katil terlebih dahulu, semasa ia masih hangat.
Ciri-ciri penanaman musim luruh
Apabila menanam, benih sorrel mesti kering sepenuhnya. Keluarkan filem plastik dari katil, yang selalunya sudah ditutup dengan lapisan salji, dan mula menyemai.
- × Jangan gunakan baja segar sebagai baja pada musim luruh, kerana ia boleh membunuh benih akibat suhu penguraian yang tinggi.
- × Elakkan menanam di kawasan rendah di mana air cair mungkin terkumpul pada musim bunga.
Bahagian bawah alur yang disediakan ditutup dengan mulsa hingga kedalaman 1 cm, dan benih diletakkan di atasnya. Untuk menyemai musim sejuk, gunakan satu perempat hingga satu pertiga lebih banyak benih daripada untuk menyemai pada mana-mana masa lain sepanjang tahun. Jarak benih optimum ialah 4 cm; angka ini mengambil kira kemungkinan kegagalan anak benih; jika perlu, sorrel boleh dengan mudah menipis pada musim bunga.
Tutup katil dengan mulsa; dalam cuaca kering, tumbuhan tidak memerlukan perlindungan lanjut. Jika hujan, tutup sorrel dengan plastik. Penanaman ini menyediakan tumbuhan dengan semua keadaan yang diperlukan untuk pertumbuhan normal pada musim bunga.
Walaupun sorrel adalah tumbuhan saka, yang terbaik adalah untuk memutar tempat tidurnya setiap beberapa tahun. Ini akan menghalang daunnya daripada menjadi kecil dan akan mengekalkan tahap vitamin yang tinggi.
Penjagaan dan penanaman
Pada musim bunga, apabila pucuk sorrel pertama muncul, nipiskan katil-meninggalkan 5 cm antara tumbuhan matang adalah mencukupi. Selepas dua minggu, ulangi prosedur, meningkatkan jarak sebanyak 2-3 kali. Rumput dan gemburkan tanah di antara barisan, segera keluarkan pucuk berbunga—meninggalkan beberapa pucuk sudah memadai untuk pengeluaran benih.
- Lakukan penipisan pertama anak benih, tinggalkan 5 cm antara tumbuhan.
- Selepas 2 minggu, tambahkan jarak antara tumbuhan kepada 10-15 cm.
- Rumput dan gemburkan tanah di antara barisan dengan kerap.
Sorrel harus disiram dengan banyak, tetapi jarang. Penyiraman yang betul adalah penting untuk tumbuhan ini, kerana ia menentukan rasa daunnya. Jika daun mengalami dehidrasi, ia menghasilkan asid oksalik yang berlebihan, menjadikannya terlalu masam dan kasar.
Menjelang musim luruh, rizom yang terdedah memerlukan sungkupan: kira-kira 5 kg humus atau kompos ditambah setiap 1 meter persegi katil.
Pada musim bunga kedua, sorrel memerlukan makanan tambahan - 30 g super fosfat, 20 g urea dan 15 g kalium klorida akan mencukupi.
Bilakah musim menuai?
Sorrel dituai apabila tumbuhan mempunyai 4-5 daun saiz standard untuk varietinya. Sorrel berada dalam musim dari Mei hingga Julai, di mana sehingga empat penuaian boleh dibuat. Waktu terbaik untuk menuai adalah pagi atau lewat petang. Daun masak dipotong dengan pisau, meninggalkan kira-kira 4 cm tangkai daun melekat pada batang.
Selepas setiap penuaian sorrel, tanah perlu dibaja, sungkupan dan disiram.
Menanam sorrel pada musim gugur adalah mudah, terutamanya memandangkan betapa mudahnya ia berkembang. Dengan mengikuti garis panduan menyemai, penjagaan dan penuaian yang mudah, hasil tuaian yang banyak akan menjadi milik anda. Hanya pilih varieti yang anda kehendaki dan buat persediaan yang diperlukan-dan kemudian sesiapa sahaja boleh menikmati rasa penuh sorrel.