Salad berkepala besar adalah salah satu sayuran yang paling menarik dan dicari untuk ditanam di taman. Terima kasih kepada saiznya yang besar dan rasa yang sangat baik, ia telah mendapat populariti di kalangan tukang kebun dan tukang masak. Tanaman ini akan memberi ganjaran kepada anda dengan hasil tuaian yang banyak, tetapi hanya jika anda mengikuti amalan penanaman yang betul.
Pengenalan kepada pelbagai
Ini adalah salah satu jenis sayur-sayuran yang paling menarik dan bermanfaat. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan keperluan mineral yang tinggi. Komposisinya yang kaya menjadikannya elemen berharga dalam diet yang sihat. Ia mengandungi banyak bahan berfaedah:
- Vitamin A, C dan K. Vitamin A menyokong kulit dan penglihatan yang sihat, vitamin C menguatkan sistem imun, dan vitamin K penting untuk tulang dan saluran darah.
- galian. Kalium membantu menormalkan tekanan darah, kalsium menguatkan tulang dan gigi, magnesium menyokong sistem saraf, dan zat besi diperlukan untuk mencegah anemia.
- Serat. Membantu mengekalkan kesihatan penghadaman dan membantu menormalkan paras gula dalam darah.
- Asid folik. Penting untuk metabolisme selular dan kesihatan sistem saraf.
Ciri-ciri berfaedah:
- menguatkan sistem kardiovaskular dan mengurangkan risiko penyakit jantung;
- membantu menguatkan pertahanan imun badan dan melawan jangkitan;
- membantu meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah, mencegah perkembangan anemia;
- mengekalkan kulit yang sihat dan meningkatkan penglihatan, mencegah perkembangan rabun malam dan masalah mata yang lain.
- menormalkan penghadaman, mencegah sembelit dan membantu meningkatkan metabolisme.
Ini adalah varieti pertengahan musim, masak dalam 54-67 hari. Ia dicirikan oleh rintangan yang baik terhadap bolting, menjadikannya menarik untuk penanaman. Purata hasil adalah kira-kira 4.6 kg setiap meter persegi.
Penerangan rupa dan rasa
Tumbuhan itu membentuk roset separa tegak, 15 hingga 20 cm tinggi dan 31 hingga 36 cm diameter. Satu kepala berat antara 300 dan 320 g. Daunnya bulat, hijau muda dengan warna kekuningan. Tepinya sedikit beralun, dan permukaannya berbuih. Mereka rangup dan mempunyai rasa yang halus.
Penggunaan
Varieti Kubis Besar sesuai untuk penggunaan segar, salad, pembuka selera, dan hidangan panas. Ia juga boleh dikeringkan dan dibekukan, membuat smoothie yang lazat dan minuman yang sihat.
Menanam selada
Menanam tanaman ini sangat mudah. Ia memerlukan sedikit penyelenggaraan dan mudah menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk tukang kebun yang berpengalaman dan tidak berpengalaman.
Masa kerja
Tanam anak benih di bawah penutup dari separuh kedua bulan April hingga sepuluh hari pertama bulan Mei, dan di tanah terbuka dari sepuluh hari kedua bulan Mei hingga sepuluh hari ketiga bulan Jun. Masa yang tepat bergantung pada wilayah dan keadaan cuaca.
Komposisi tanah untuk penanaman
Sediakan tapak penanaman terlebih dahulu. Gali tanah dan tambah baja reput atau kompos (10 kg setiap meter persegi). Pada musim bunga, apabila melonggarkan tanah, tambahkan 5 g kalium sulfat, 20 g super fosfat, dan 20-40 g larutan setiap meter persegi.
Saiz lubang penanaman
Tabur dalam alur sedalam 0.5-1 cm. Jarak antara katil hendaklah sekurang-kurangnya 40 cm, dan selang antara tumbuhan berturut-turut hendaklah 30 cm.
Tapak pendaratan
Pilih kawasan yang terbuka dan terang. Tanah harus gembur dan subur, mengandungi mikronutrien penting dan bahan organik. Pendahulu yang baik untuk salad termasuk zucchini, timun, kubis awal, dan kentang.
- ✓ Paras pH tanah hendaklah dalam lingkungan 6-7, penyimpangan boleh menyebabkan penyerapan nutrien yang lemah.
- ✓ Tanah mesti mengandungi sekurang-kurangnya 3% humus untuk memastikan nutrisi yang mencukupi untuk tumbuhan.
Tanah yang diperlukan
Tanah harus subur, gembur, sederhana lembap, dan kaya dengan humus. Tanah liat, chernozem, atau tanah berkapur dengan pH 6-7 adalah yang terbaik.
Menyediakan dan menyemai benih
Pra-rendam anak benih dalam larutan kalium permanganat merah jambu selama 2-3 jam. Kemudian sebarkan penyelesaian secara merata ke atas permukaan substrat, tanpa menutupnya, tetapi menguburkannya tidak lebih daripada 10 mm dalam. Tanam benih di dalam alur yang telah dibasahi sebelumnya.
Kehalusan agroteknik
Untuk memastikan penuaian yang baik, adalah penting untuk mengikuti cadangan tertentu. Ikuti prosedur penjagaan mudah untuk mengelakkan sebarang masalah yang berpotensi dan menguatkan sistem imun tumbuhan anda.
Menyiram
Sediakan tumbuhan dengan penyiraman yang sederhana dan tetap. Tanah harus kekal sedikit lembap, tetapi elakkan penyiraman berlebihan untuk mengelakkan reput akar. Gunakan air suam dan suam. Sapukan air ke dalam alur atau lubang, berhati-hati agar tidak membasahi daun.
- × Elakkan menyiram semasa tempoh hari yang panas untuk mengelakkan daun terbakar.
- × Jangan gunakan air sejuk terus dari perigi, kerana ini boleh memberi tekanan kepada tumbuhan.
Baja
Tanaman memerlukan nutrien yang mencukupi. Sapukan baja organik (kompos atau baja reput) dan baja mineral kompleks yang mengandungi nitrogen, fosforus, dan kalium. Baja sayur-sayuran 2-3 minggu selepas kemunculan dan ulangi mengikut keperluan.
Acara lain
Penipisan anak benih secara berkala adalah penting untuk memastikan jarak optimum antara tumbuhan. Ini menggalakkan pertumbuhan yang baik dan mengelakkan kesesakan. Kerap gemburkan tanah untuk meningkatkan pengudaraan dan mengelakkan kerak.
Penyakit dan perosak salad
Tumbuhan ini mempunyai sistem imun yang kuat, tetapi dalam beberapa kes, termasuk penjagaan yang tidak betul, ia boleh terdedah kepada serangan serangga dan penyakit. Adalah penting untuk memulakan rawatan dengan segera:
| Penyakit/Perosak | simptom | Pencegahan | Perjuangan |
| Cendawan serbuk | Ia menyerang kepala, pucuk, dan dedaunan kubis, melambatkan perkembangan dan pertumbuhannya. Salutan putih dan serbuk terbentuk pada kawasan yang terjejas, terutamanya ketara pada kepala benih semasa berbunga dan masak.
Penyakit ini secara aktif berkembang dengan perubahan suhu yang tajam antara siang dan malam.
| Ikuti peraturan penggiliran tanaman, elakkan penanaman padat, segera keluarkan bahagian yang terjejas, dan bersihkan kawasan serpihan tumbuhan pada akhir musim tanam. | Sebelum menyemai benih, siram katil dengan larutan tembaga sulfat (5 liter setiap 1 meter persegi). Jangan merawat tumbuhan yang terjejas dengan bahan kimia. |
| Reput kelabu dan putih | Disebabkan oleh kulat botrytis, ia menyerang dedaunan dan pucuk, membentuk bintik nekrotik coklat yang merebak dengan cepat. Reput putih menembusi dedaunan dan pucuk, membentuk salutan putih dan mengelupas.
Kedua-dua penyakit ini sangat aktif dalam cuaca lembap dan hujan. | Ikuti peraturan penggiliran tanaman, keluarkan rumpai dan daun berpenyakit, bersihkan kawasan serpihan tumbuhan pada musim gugur, dan pantau paras nitrogen di dalam tanah. | Elakkan merawat dengan bahan kimia untuk mengelakkan bahan toksik daripada terkumpul di dalam dedaunan. Sembur katil dengan larutan tembaga sulfat (5 liter setiap meter persegi) sebelum menanam. |
| Aphid | Ia menyerang pucuk, bunga dan dedaunan, menyebabkan perubahan warna, kerinting, dan pewarnaan seperti mozek. Ini melemahkan dedaunan dan menggalakkan perkembangan penyakit virus. | Tarik musuh semula jadi kutu daun dengan menanam tumbuhan penghasil nektar (cth. lobak merah, dill, phacelia) dan mengekalkannya dalam fasa berbunga selama mungkin. | Sembur dengan infusi bahagian atas kentang hijau (1.2 kg setiap 10 l air), kulit bawang (200 g setiap 10 l air) atau daun dandelion hijau (400 g setiap 10 l air). |
| Lalat salad | Ia menimbulkan bahaya kepada tumbuhan benih, menggerogoti perbungaan dan merosakkan benih. Larva, yang berhijrah ke dalam tanah, menyukarkan kawalan perosak. | Keluarkan perbungaan yang rosak dan gali kawasan itu pada musim gugur. | Untuk mengawal larva dengan berkesan, gunakan penyediaan BI-58, merawat penanaman pada kepekatan 0.2% (20 g setiap 10 l air). |
| Bermakna | penumpuan | Kecekapan | Tempoh sah |
|---|---|---|---|
| Puncak kentang hijau | 1.2 kg setiap 10 liter air | tinggi | 3-5 hari |
| Kulit bawang | 200 g setiap 10 liter air | Purata | 2-3 hari |
| Daun dandelion hijau | 400 g setiap 10 liter air | rendah | 1-2 hari |
Ulasan
Kubis berkepala besar adalah pilihan yang boleh dipercayai bagi mereka yang mahukan penuaian hijau berkualiti tinggi dengan usaha yang minimum. Daunnya yang besar dan segar, bersama-sama dengan kemudahan tumbuhnya, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk penggemar salad segar dan mereka yang bersiap untuk musim sejuk. Dengan mengikuti teknik penanaman yang mudah, anda boleh menuai hasil yang banyak.