Salad kegemaran adalah varieti hijau yang terkenal yang telah mendapat populariti di kalangan tukang kebun Rusia. Ia bukan sahaja mempunyai tekstur yang halus dan rasa yang kaya, tetapi juga penyelenggaraan yang rendah, menjadikannya pilihan yang ideal untuk tumbuh di dalam dan di luar rumah. Perhatian dan penjagaan yang minimum adalah penting untuk memastikan hasil tuaian yang banyak.
Keanehan asal usul
Nombor permohonan untuk kelulusan 38705 telah dikemukakan oleh RIJK ZWAAN WELVER GMBH dan didaftarkan pada 12 November 2002. Pemula varieti itu ialah syarikat "RIJK ZWAAN" dari Belanda, dan pada tahun 2003 varieti tersebut telah dimasukkan ke dalam daftar varieti yang diluluskan.
Ciri dan penerangan
Tumbuhan itu mencapai ketinggian kira-kira 24 cm, dan satu kepala berat antara 50 dan 60 g. Daunnya tersusun melintang, bersaiz sederhana, dan hijau muda. Jidarnya sederhana beralun, tanpa takuk di puncak. Permukaannya cembung, berkilat, dan sedikit berbuih. Mereka rangup dan berair.
| Parameter | Penunjuk |
|---|---|
| Ketinggian tumbuhan | 24 sm |
| Berat kepala | 50-60 g |
| Bentuk daun | Mendatar, tepi beralun sederhana |
| warna | Hijau muda |
| Tekstur | Rangup, berair |
| Permukaan helaian | Berkilat, berbuih |
Ciri-ciri bermanfaat salad Aficion
Hijau kaya dengan vitamin A, C, K, B6, folat, kalsium, magnesium, dan zat besi, menjadikannya bermanfaat untuk kesihatan manusia. Pengambilan yang kerap membantu menguatkan sistem imun, memperbaiki penghadaman, menurunkan kolesterol, dan mengekalkan kulit dan rambut yang sihat.
Permohonan
Ia serba boleh dan digunakan secara meluas dalam masakan. Rasanya yang halus dan teksturnya yang segar menjadikannya bahan yang sesuai untuk pelbagai hidangan. Walau bagaimanapun, ia mempunyai beberapa kontraindikasi.
Kegunaan masakan
Selalunya digunakan dalam masakan dalam kombinasi dengan varieti hijau lain, daunnya padat dan menarik, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk campuran salad dan hidangan hiasan. Mereka kelihatan hebat pada sandwic dan menambah rasa segar walaupun pada hidangan ringkas, seperti telur dadar.
Daunnya dikoyakkan dengan tangan dan diperisakan dengan minyak zaitun yang diselitkan dengan herba. Mereka tidak mempunyai rasa pahit—ia lembut dan berair, menjadikan varieti ini sesuai untuk pelbagai hidangan, termasuk daging, sayur-sayuran dan makanan segera.
Faedah dan rawatan salad Aficion
Hijau bermanfaat untuk mereka yang mengalami kekurangan vitamin dan mineral dan disyorkan untuk orang tua, kerana ia membantu menurunkan kolesterol. Pengambilan tetap menyokong pembentukan darah dan berkesan mencegah anemia. Mereka juga mempunyai kesan positif terhadap kesihatan kulit.
Salad ini sangat bermanfaat untuk orang yang mengalami gangguan metabolik dan harus dimasukkan ke dalam diet pelajar sekolah dan pelajar kerana kandungan folatnya, yang penting untuk fungsi otak. Ia juga disyorkan untuk wanita hamil kerana ia adalah hypoallergenic dan mudah dihadam.
Kemudaratan dan kontraindikasi salad Aficion
Daun hijau boleh menyebabkan reaksi buruk sekiranya berlaku intoleransi individu atau penggunaan berlebihan. Untuk rasa yang terbaik dan faedah pemakanan, sebaiknya makan segera selepas pembelian.
Ciri-ciri penanaman
Salad kegemaran adalah varieti dengan daun lembut dan warna hijau yang bersemangat. Popularitinya berpunca dari kedua-dua rasa yang sangat baik dan banyak sifat bermanfaat. Menanam tanaman ini adalah aktiviti yang menyeronokkan yang boleh dikendalikan oleh pemula.
Keperluan utama
Menanam tanaman hijau memerlukan pertimbangan yang teliti. Ikuti garis panduan ini:
- Tumbuhan itu lebih suka tanah yang ringan, subur, dan bersaliran baik. Gunakan tanah sayuran untuk kegunaan umum, tambah perlit atau pasir kasar untuk memperbaiki saliran.
- Untuk percambahan optimum, suhu hendaklah sekitar 15-20°C. Sediakan tumbuhan dengan cahaya yang mencukupi. Percambahkan benih pada kain lembap atau dalam beg plastik untuk mempercepatkan percambahan.
- Tanam mereka ke kedalaman 2-3 cm. Kemudian padatkan tanah dan lembapkannya.
- Untuk pertumbuhan terbaik, biarkan 20-30 cm antara baris dan 15-20 cm antara tumbuhan dalam satu baris.
Siram anak benih secara sederhana, elakkan air masuk ke daun. Rumput dan gemburkan tanah dengan kerap. Makan dengan baja organik atau suplemen mineral.
Menyediakan benih untuk disemai
Organisasi adalah kunci kepada penuaian yang berjaya. Apabila membeli bahan penanaman daripada pengeluar terkemuka, baca dengan teliti arahan dan ikuti cadangan.
Ikuti peraturan penyediaan am untuk memastikan kualiti dan hasil yang tinggi:
- Pastikan bungkusan itu utuh. Elakkan beg berkedut atau koyak, kerana ini mungkin menunjukkan masalah kualiti.
- Pra-periksa benih secara visual dan buang mana-mana yang rosak.
- Gunakan larutan air garam (30 g garam setiap 1 liter air). Selepas 5 minit, keluarkan sebarang zarah terapung, bilas zarah yang tinggal dengan air bersih, dan keringkan.
Kaedah penanaman
Terdapat beberapa kaedah menanam tanaman.
| Kaedah | Menyemai kurma | Kedalaman | Suhu percambahan |
|---|---|---|---|
| tanah lapang | April-Mei | 1-1.5 cm | +15…+20°C |
| Rumah (ambang tingkap) | Sepanjang tahun | 0.5-0.8 cm | +18…+22°C |
| Rumah hijau | Mac-Oktober | 1 sm | +16…+25°C |
| Hidroponik | Sepanjang tahun | 0.3 sm | +20…+24°C |
Ia ditanam di plot taman dan ditanam di rumah.
Penanaman tradisional
Sediakan bekas plastik bersaiz sederhana dengan lubang saliran untuk mengelakkan air berlebihan. Jika menggunakan periuk seramik, lapik sisinya dengan beg plastik berlubang.
Kemudian ikut arahan:
- Bersihkan pasu dari mana-mana serpihan tumbuhan sebelumnya dengan membasuhnya dengan air sabun atau larutan air dan peluntur.
- Isi bekas dengan tanah pasu tujuan umum, tinggalkan 2.5 cm dari atas.
- Taburkan benih secara merata di permukaan dan tutupnya dengan lapisan tanah 5-8 mm.
- Basahkan tanah dengan botol semburan, mengekalkan kelembapan sederhana.
Menyemai benih di tanah terbuka memerlukan beberapa peraturan mudah untuk pertumbuhan yang berjaya dan penuaian yang baik. Berikut adalah langkah-langkah utama:
- Pilih lokasi yang cerah dengan teduhan separa semasa musim panas. Gali kawasan itu hingga kedalaman 15-20 cm, buang rumpai, dan tambah humus atau kompos untuk meningkatkan kesuburan.
- Letakkan bahan penanaman dalam barisan dengan jarak 20-30 cm. Buat alur sedalam 1-1.5 cm dan edarkannya secara merata, berhati-hati agar anak benih tidak terlalu sesak. Jarak optimum ialah 2-3 cm.
- Tutup dengan lapisan tanah nipis (kira-kira 1 cm) dan padat perlahan-lahan untuk memperbaiki sentuhan tanah. Siram katil dengan air suam dari bekas penyiraman yang dipasang dengan penapis halus untuk mengelakkan hakisan tanah.
- Untuk mempercepatkan pertumbuhan dan melindungi daripada fros malam, tutup katil dengan agrofibre atau filem. Periksa anak benih dengan kerap untuk memastikan tanah sedikit lembap, tetapi jangan terlalu banyak air. Pucuk pertama akan muncul dalam masa satu atau dua minggu.
Apabila anak benih mempunyai 2-3 daun sejati, nipiskan tumbuhan, tinggalkan 10-15 cm di antara mereka. Ini akan memberikan mereka ruang yang cukup untuk berkembang.
Cara cepat
Potong sudut beg plastik besar dan cucuk beberapa lubang kecil di dalamnya untuk membolehkan air mengalir dan mengelakkan tanah daripada tumpah keluar. Isi 3/4 penuh dengan tanah dan lembapkan terlebih dahulu.
Seterusnya, ikuti cadangan:
- Letakkan beg di atas kaki atau pinggan untuk mengelakkan pencemaran ambang tingkap.
- Menyemai benih sama rata dan tutup dengan lapisan tanah sehingga 5 mm tebal.
- Basahkan dengan botol semburan, elakkan air berlebihan.
- Biarkan lubang kecil untuk udara. Letakkan di tempat yang cerah atau di bawah cahaya buatan, menyediakan 14-16 jam cahaya setiap hari.
Sebaik sahaja anak benih muncul, buka beg dan teruskan menyembur tanah. Tanggalkan daun luar semasa ia tumbuh, bukannya menunggu ia menjadi besar.
Menanam semula selada selepas menuai
Selepas menuai sayur-sayuran yang boleh dimakan, letakkan baki bahan tumbuhan dalam bekas kaca dan tambah sedikit air. Letakkannya di tempat yang cerah atau di bawah cahaya yang tumbuh. Daun baru akan mula tumbuh dalam masa beberapa hari. Tukar air setiap hari dan potong daun mengikut keperluan.
Menyemai di ambang tingkap
Pilih bekas plastik dengan lubang saliran. Kedalaman 20-25 cm sudah mencukupi, kerana selada mempunyai sistem akar cetek. Gunakan tanah pasu untuk tanaman dalaman, tambahkan sedikit perlit atau pasir kasar untuk memperbaiki saliran.
Algoritma langkah demi langkah:
- Basuh dan nyah kuman bekas jika ia telah digunakan sebelum ini.
- Isi dengan tanah, tinggalkan kira-kira 2.5 cm ke tepi.
- Percambahkan benih dengan merendamnya dalam larutan nutrien selama 6-24 jam.
- Letakkannya di atas permukaan, agihkan sama rata, dan tutup dengan lapisan tanah nipis (5-8 mm).
- Basahkan dengan botol semburan.
Dengan mengikuti garis panduan mudah ini, anda boleh berjaya menanam salad Aficion di ambang tingkap anda, menikmati daun segar sepanjang tahun.
Petua untuk menyiram dan membaja
Kilang itu lebih suka penyiraman sederhana. Pastikan lapisan atas sedikit lembap, tetapi elakkan terlalu banyak air untuk mengelakkan reput dan masalah lain.
Ikuti prosedur penjagaan mudah:
- Siram tumbuhan pada waktu pagi atau petang untuk meminimumkan penyejatan. Gunakan tin penyiram yang mengalir lembut atau pengairan titisan untuk pengagihan air yang sekata.
- Baja tanaman anda dengan kerap untuk memastikan mereka menerima nutrien yang diperlukan. Gunakan baja organik atau campuran sayuran khusus mengikut arahan, mengelakkan penggunaan berlebihan.
- Makan semasa peringkat pertumbuhan aktif, biasanya pada minggu pertama selepas kemunculan.
Periksa keadaan sayur-sayuran anda dengan kerap dan laraskan penyiraman dan pembajaan mengikut keperluannya.
Jadual pemakanan
- 1 minggu: baja nitrogen (10 g urea/10 l air)
- Minggu 3: Kompleks NPK 10-10-10 (15 g/m²)
- Minggu 5: Persenyawaan kalium (5 g kalium sulfat/5 l)
- Sebelum penuaian: rawatan daun dengan kalsium (2 g/l)
Salad kegemaran sensitif terhadap kekurangan air atau nutrien, jadi perhatikan tanda-tanda tekanan dan ambil tindakan dengan cepat.
Pengumpulan, penyimpanan
Sebelum menuai, periksa dan keluarkan mana-mana daun yang rosak atau berpenyakit. Tuai apabila selada mencapai kematangan tetapi belum mula membentuk bunga.
Gunakan gunting taman yang tajam atau pisau untuk membuat potongan yang kemas. Susun dan bersihkan daun salad. Jangan basuh daun sebelum disimpan untuk mengelakkan reput. Letakkannya dalam beg plastik dan simpan di dalam peti sejuk pada suhu 2–4°C.
| Kaedah penyimpanan | Terbaik sebelum tarikh | syarat |
|---|---|---|
| Peti ais (dalam beg) | 5-7 hari | Kelembapan 85-90% |
| Pembungkusan vakum | 10-12 hari | Suhu +1°C |
| Dalam bekas berisi air | 3-4 hari | Tukar air setiap hari |
| Pembekuan (pemutihan) | 8-10 bulan | -18°C |
Ulasan
Salad kegemaran ialah pilihan yang sangat baik untuk tukang kebun rumah, menawarkan peluang untuk menikmati daun hijau segar sepanjang tahun. Kemudahan penjagaan dan rasa yang luar biasa menjadikannya bahan masakan yang sangat diperlukan dan tambahan yang sihat untuk diet. Perkara utama adalah penjagaan dan perhatian yang minimum.







