Rhubarb mempunyai rasa yang berbeza, masa masak, dan rupa bergantung pada varieti. Terdapat kira-kira 30 jenis tanaman ini yang diketahui, termasuk kedua-dua spesimen hiasan dan boleh dimakan. Apabila memilih varieti rhubarb, pertimbangkan tujuan yang dimaksudkan.
| Nama | Rintangan penyakit | Keperluan tanah | Tempoh masak |
|---|---|---|---|
| Victoria | tinggi | Subur, bersaliran baik | Pertengahan musim |
| Ob | Purata | Sederhana subur | Pertengahan musim |
| Pemimpin | tinggi | Subur, bersaliran baik | Pertengahan musim |
| manisan | tinggi | Subur, bersaliran baik | Pertengahan musim |
| Subuh Altai | tinggi | Subur, bersaliran baik | Pematangan awal |
| Merah Lewat 34 | tinggi | Subur, bersaliran baik | Lewat masak |
| Robin | tinggi | Subur, bersaliran baik | Pematangan awal |
| Tukumsky 5 | Purata | Sederhana subur | Pertengahan musim |
| Ogre 13 | tinggi | Subur, bersaliran baik | Pertengahan musim |
| Moscow 42 | tinggi | Subur, bersaliran baik | Pertengahan musim |
Victoria
Varieti rhubarb ini dianggap sebagai salah satu yang paling lazat-dan oleh itu paling popular di kalangan tukang kebun-dari semua jenis rhubarb. Ia dianggap sebagai rhubarb meja. Tangkai daun tumbuhan digunakan dalam keadaan segar dan juga untuk pengetinan. Varieti rhubarb Victoria sesuai untuk ditanam di semua wilayah negara.
- ✓ Pertimbangkan keadaan iklim di rantau anda untuk memilih varieti yang paling tahan.
- ✓ Beri perhatian kepada tujuan penanaman: jenis hiasan atau untuk kegunaan makanan.
Spesifikasi:
- panjang tangkai daun - 50-70 cm;
- berat tangkai daun purata - 25-80 g;
- rasa - menyenangkan, sedikit masam;
- hasil semasa musim tumbuh - dari 2 hingga 4.8 kg setiap 1 meter persegi;
- varieti pertengahan musim: tuaian pertama boleh dikumpulkan 30-35 hari selepas kemunculan.
Kelebihan varieti:
- hasil yang tinggi disebabkan oleh pertumbuhan tangkai daun yang pesat;
- rintangan kepada suhu rendah;
- kemudahan penjagaan.
Ob
Saka dengan daging lembut, buahnya digunakan untuk pemprosesan, membuat jem, dan kolak. Pelbagai ini sesuai untuk penanaman di seluruh Rusia.
Spesifikasi:
- panjang tangkai daun - 22-23 cm;
- berat purata - 44-84 g;
- rasa - manis dan masam;
- hasil adalah kecil - 1.6-2.1 kg setiap 1 meter persegi;
- varieti pertengahan musim: kematangan teknikal berlaku 30-39 hari selepas kemunculan pucuk penuh.
Kelebihan varieti Obskiy:
- rintangan fros;
- kualiti hiasan yang tinggi;
- ketahanan terhadap genangan air.
Pemimpin
Varieti rhubarb saka ini menghasilkan tangkai yang tebal dan sangat berair dengan daging yang lembut. Mereka sesuai untuk pelbagai hidangan, termasuk pencuci mulut dan kolak.
Spesifikasi:
- panjang tangkai daun - 35-50 cm;
- berat purata - 25-50 g;
- rasa - manis dan masam;
- hasil - dari 2 hingga 5 kg setiap 1 meter persegi;
- varieti pertengahan musim: tuaian dikumpulkan 30-45 hari selepas pucuk pertama muncul.
Kelebihan rhubarb Lider:
- kaya dengan vitamin dan mineral (pulpa mengandungi kalium, fosforus, magnesium, vitamin A dan C);
- rintangan sejuk (bertolak ansur dengan fros musim bunga hingga -10 darjah);
- tidak menuntut komposisi cahaya dan tanah.
manisan
Varieti ketumbar manisan sesuai untuk ditanam di semua kawasan di negara ini. Ia digunakan segar dan dalam tin. Rhubarb manisan tidak bertolak ansur dengan air bertakung, yang penting untuk dipertimbangkan semasa menjaga tanaman.
Spesifikasi:
- panjang tangkai daun - 25-30 cm;
- berat tangkai daun - 200 g;
- rasa - manis dan masam;
- hasil - sehingga 3.5 kg setiap 1 meter persegi;
- varieti pertengahan musim: tuaian pertama dikumpulkan 39-45 hari selepas kemunculan.
Kelebihan varieti:
- rintangan sejuk;
- rintangan penyakit;
- kadar hasil yang tinggi.
Subuh Altai
Tumbuhan itu adalah semak yang merebak dengan tangkai daun yang kuat dan merah. Varieti Altai Zori sesuai untuk penanaman di semua wilayah Rusia.
Spesifikasi:
- panjang tangkai daun - sehingga 70 cm;
- berat - 80-120 g;
- rasa – masam manis;
- hasil semasa musim tumbuh adalah kira-kira 4.2 kg setiap 1 meter persegi;
- Varieti masak awal: tangkai pertama boleh dituai dalam 23 hari - buah mencapai kematangan teknikal dalam masa yang singkat.
Kelebihan:
- kadar hasil yang tinggi;
- kualiti komersial yang tinggi;
- rintangan penyakit;
- rintangan fros.
Merah Lewat 34
Varieti rhubarb ini dihargai bukan sahaja untuk hasil tuaian yang banyak tetapi juga untuk kualiti hiasannya. Ia mendapat namanya daripada tempoh masak dan warna merah tua pada tangkainya yang masak.
Spesifikasi:
- panjang tangkai daun - dari 40 hingga 70 cm;
- berat - sehingga 160 g;
- rasa - masam, dengan sedikit rasa manis;
- hasil - dari 1.9 hingga 7.3 kg setiap 1 meter persegi;
- varieti lewat masak: tuaian dikumpulkan 65-69 hari selepas kemunculan.
Kelebihan:
- kandungan vitamin dan mikro yang tinggi, yang mana ia digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat;
- sifat hiasan (semak itu tinggi, daunnya berkilat dan mempunyai warna ungu);
- rintangan penyakit;
- serba boleh guna dalam masakan.
Robin
Pelbagai jenis rhubarb beralun, tangkai daun Zaryanka rhubarb sesuai untuk pengetinan. Ciri tersendiri varieti ini ialah warna buah yang cerah dikekalkan walaupun selepas diproses. Zaryanka rhubarb disyorkan untuk penanaman di rantau Siberia Timur Rusia.
Spesifikasi:
- panjang tangkai daun - 30-44 cm;
- berat - 150-180 g;
- rasa - manis, masam, kaya;
- hasil tanaman - 2.5-4.5 kg setiap 1 meter persegi sepanjang musim tanam keseluruhan;
- varieti matang awal: tempoh dari percambahan hingga penuaian pertama hanya 30 hari.
Kelebihan varieti:
- kadar hasil yang tinggi;
- peningkatan daya tahan terhadap penyakit;
- nilai hiasan.
Tukumsky 5
Saka ini ditanam di seluruh Rusia. Tangkai daun masak digunakan dalam memasak dan untuk mengawet. Varieti rhubarb Tukumsky 5 adalah hiasan dan dianggap sebagai variasi meja.
Spesifikasi:
- panjang tangkai daun - 50-70 cm;
- berat - 100-106 g;
- rasa - menyenangkan, masam dengan sedikit rasa manis;
- hasil - sehingga 4.3 kg setiap 1 meter persegi;
- varieti pertengahan musim: tuaian dikumpulkan 35-45 hari selepas pucuk pertama muncul.
Kelebihan varieti:
- rintangan relatif terhadap penyakit seperti bintik coklat dan ascochytosis;
- kadar hasil yang tinggi;
- rintangan fros.
Ogre 13
Ciri tersendiri varieti ini adalah hasil yang tinggi. Tangkai daun adalah tersendiri: hijau dengan pigmentasi ceri di atas. Ia ditanam di seluruh Persekutuan Rusia dan digunakan dalam masakan rumah dan pengetinan.
Spesifikasi:
- panjang tangkai daun - 44-55 cm;
- berat - 196 g;
- rasa - manis, masam, kaya;
- hasil - sehingga 6.3 kg setiap 1 meter persegi;
- varieti pertengahan musim: tempoh dari kemunculan hingga kematangan teknikal tanaman mengambil masa 25-30 hari.
Kelebihan varieti:
- rintangan relatif terhadap penyakit;
- tuaian yang banyak;
- rintangan fros;
- komposisi yang kaya dengan vitamin dan mikroelemen.
Moscow 42
Pelbagai jenis rhubarb kerinting ini boleh ditanam di mana-mana sahaja di negara ini. Ia membentuk semak yang kuat dengan batang tebal dan daun yang besar dan licin. Tangkai daun masak sesuai untuk masakan rumah dan pengetinan.
Spesifikasi:
- panjang tangkai daun - 50 cm;
- berat - dari 100 hingga 150 g;
- rasa - masam, manis;
- hasil - sehingga 6 kg setiap 1 meter persegi;
- varieti pertengahan musim: kematangan teknikal berlaku 39-45 hari selepas kemunculan.
Kelebihan:
- rintangan fros;
- rintangan kepada berpunca;
- kadar hasil yang tinggi.
- × Elakkan menyiram tanah secara berlebihan, terutamanya untuk varieti yang tidak tahan genangan air.
- × Jangan tanam rhubarb di kawasan yang teduh, kerana ini mengurangkan hasil.
Apabila memilih varieti rhubarb untuk ditanam di taman anda, teliti ciri-cirinya, terutamanya kawasan penanaman dan hasil yang sesuai. Tanaman tidak memerlukan penjagaan yang teliti, tetapi syarat asas—menyiram, merumput, dan melonggarkan—harus dipenuhi.