Parsley dengan nama mistik Mooskrause – adakah ia mudah ditanam?

Parsley Mooskrause adalah varieti wangi yang dibezakan oleh kemudahan penjagaan, penuaian yang banyak, dan ketahanan terhadap keadaan buruk. Herba ini mempunyai rasa yang sangat baik, menjadikannya pilihan popular untuk menambah sentuhan yang menyelerakan pada hidangan. Ia juga popular dalam kosmetologi dan mempunyai banyak sifat bermanfaat. Dengan penjagaan yang betul, hasil tuaian akan menjadi banyak.

Sejarah pemilihan

Dalam novel itu, Petrushka Mooskrause muncul sebagai janitor yang menjadi mangsa Woland yang khianat. Dia mengubahnya menjadi kucing yang bercakap, menjadikannya salah satu watak yang paling berwarna-warni dan tidak dapat dilupakan dalam novel itu.

Selepas penerbitan novel "The Master and Margarita," Petrushka Mooskrause menjadi kegemaran di kalangan pembaca: frasa lucunya sering dipetik, dan imej watak itu berulang kali dicipta semula dalam produksi teater.

Asal mistik

Asal-usul Petrushka Mooskrause telah lama diperdebatkan. Sesetengah penyelidik percaya dia adalah rekaan sepenuhnya dan tidak mempunyai rakan sejawat dalam kehidupan sebenar.

Ia kemudiannya diketahui bahawa wira itu mempunyai akar dalam cerita rakyat Rusia. Namanya dan beberapa sifatnya dipinjam daripada cerita rakyat dan legenda Rusia.

Sejarah dalam teater

Penggambaran Petrushka Mooskrause yang paling terkenal telah dihidupkan di atas pentas dalam pelbagai produksi "The Master and Margarita." Pelakon dalam pelbagai versi drama berusaha untuk menyampaikan sifat lucu dan tidak dapat diramalkan watak itu.

Pengenalan kepada pelbagai

Roset adalah separuh tegak dan terdiri daripada 18-20 daun. Batang mencapai ketinggian 20-30 cm. Tumbuhan separuh merebak ini dicirikan oleh dedaunan yang padat, hijau muda dengan tepi bergelombang, tangkai daun yang panjang dan tebal, dan batang penanti yang nipis, kelabu putih, berbentuk kon sepanjang 15-25 cm.

Semasa berbunga, yang biasanya berlaku pada bulan Jun-Julai, satu umbel bunga hijau susu atau putih muncul. Selepas ini, benih terbentuk.

Ciri-ciri penampilan

Tumbuhan itu menonjol antara varieti lain dengan mahkotanya yang padat, terdiri daripada daun yang berisi, berair, berkilat dan baldu dengan garis besar bergelombang, yang memberikan tumbuhan rupa bola yang indah.

Berat belukar tunggal berbeza dari 30 hingga 40 gram, tetapi spesimen yang lebih besar dengan berat sehingga 60-110 gram juga dijumpai. Bijinya kecil dan berwarna coklat terang. Dedaunan cepat pulih selepas dipotong.

Kualiti rasa

Walaupun ketangguhan sayur-sayuran, mereka mempunyai aroma yang cerah dan kaya terima kasih kepada kandungan minyak pati yang tinggi dalam benih. Mereka mempunyai rasa yang ringan dan manis dengan nota piquant.

Di manakah pelbagai digunakan?

Parsley Mooskrause digunakan secara meluas dalam masakan kerana aromanya yang meriah dan rasa yang kaya. Herba ini juga digunakan untuk tujuan kosmetik.

Dalam masakan

Ia adalah hiasan yang sangat baik untuk salad, sup, daging dan hidangan ikan. Ia berpasangan cantik dengan tomato, timun, bawang, lada, lobak merah dan labu. Dicincang halus, ia ditambah pada sos, perapan dan digunakan untuk membuat pesto—sos Itali yang sesuai dengan pasta dan daging.

Ia sering digunakan dalam telur dadar dan hidangan telur lain. Pasli kering menambah rasa kepada keju, minyak, cuka, perapan dan sos, manakala pasli beku ditaburkan pada daging panggang, ikan dan sayur-sayuran. Ramai orang suka menghias sup dan ladu dengannya.

Tumbuhan pasli yang dikupas dan dicincang digunakan untuk membuat minyak pasli, yang menjadikan saus salad yang sangat baik. Biji pasli juga digunakan dalam hidangan kentang dan sayur-sayuran, perapan, dan dalam mengawet sayur-sayuran dan jem.

Dalam kosmetologi

Terima kasih kepada komposisi unik dan sifat penyembuhannya, pasli Mooskrause digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Kaya dengan antioksidan dan vitamin, ia membantu memperbaiki keadaan kulit dan rambut:

• Mengandungi jumlah vitamin C yang tinggi, yang bertindak sebagai antioksidan yang kuat, melindungi kulit daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
• Vitamin A meningkatkan tona kulit dan mengurangkan kedutan.
• Dalam kosmetologi, pasli digunakan dalam topeng, toner, dan krim muka. Topeng membantu mencerahkan bintik-bintik penuaan dan melembapkan serta menyegarkan kulit. Untuk menyediakannya, cincang herba segar, campurkan dengan yogurt asli, dan sapukan pada kulit selama 15-20 minit. Selepas dibilas, kulit menjadi lembut dan berseri.
• Parsley kaya dengan zat besi, zink, dan kalium, yang membantu menguatkan rambut. Vitamin C dan E membantu memulihkan rambut yang rosak dan merangsang pertumbuhan.

Infusi yang diperbuat daripada daun segar yang direndam dalam air mendidih membantu menguatkan rambut apabila digunakan secara kerap sebagai bilas selepas mencuci, menjadikannya kuat, berkilat dan sihat.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Mooskrause dihargai kerana komposisi kimianya yang kaya, termasuk vitamin B, E, K, dan C, beta-karotena, kolin, dan retinol, serta mineral seperti mangan, rutin, selenium, fosforus, sulfur, magnesium, kalium, kalsium dan natrium. Ia juga mengandungi minyak pati dan asid lemak tak tepu, dan jumlah selulosa yang minimum.

Nilai pemakanan pasli ialah 44 kcal setiap 100 g, mengandungi 9 g karbohidrat, 11 g protein dan 0.7 g lemak.

Ciri-ciri berfaedah:

• Ia mempunyai sifat diuretik yang membantu membuang toksin dan cecair berlebihan.
• Memperbaiki fungsi penghadaman dan membantu mengurangkan keradangan dalam usus.
• Mengandungi antioksidan yang menguatkan sistem imun dan melindungi daripada radikal bebas.
• Membantu melawan keradangan dan mengurangkan risiko penyakit kronik.

Walau bagaimanapun, pengambilan sayur-sayuran yang berlebihan boleh menyebabkan tindak balas alahan dan dos berlebihan, yang ditunjukkan sebagai euforia, ketakutan yang tidak munasabah, peningkatan pencerobohan, dan ketawa yang tidak terkawal.

Bilakah ia masak?

Varieti masak awal. Ia mengambil masa kira-kira 65-70 hari dari percambahan besar-besaran hingga kematangan teknikal. Pemotongan terpilih perlu dilakukan apabila semak mencapai ketinggian 10-14 cm, biasanya 1.5 bulan selepas penanaman. Tuai dari akhir Julai hingga pertengahan September.

Produktiviti

Ia dicirikan oleh hasil yang tinggi, yang berbeza-beza bergantung pada kaedah penanaman: apabila ditanam di atas katil, sehingga 4 keratan dibuat, menghasilkan 2 hingga 2.5 kg sayur-sayuran setiap meter persegi. Dengan penanaman sepanjang tahun, sehingga 8 keratan dihasilkan, dengan ketara meningkatkan hasil keseluruhan.

Keperluan iklim dan tanah

Tanaman ini tahan sejuk dan bertolak ansur dengan kemarau dan panas jangka pendek. Pilih katil yang cerah untuk penanaman, tetapi tumbuh-tumbuhan tumbuh dengan baik di kawasan teduh di taman.

Ciri-ciri penanaman

Pasli Mooskrause ditanam di tanah terbuka dan dalam bekas kecil di ambang tingkap. Adalah penting untuk mengikuti cadangan tertentu untuk memastikan penuaian yang banyak.

Penyediaan tanah

Prarawat kawasan tersebut, dengan mengambil kira beberapa faktor utama. Ikuti cadangan ini:

1. Bersihkan rumpai dan batu. Gemburkan tanah hingga kedalaman 15-20 cm menggunakan penyodok atau garu.
2. Baja dengan baja mineral kompleks atau bahan organik, seperti humus atau kompos. Sebarkan secara merata ke seluruh kawasan dan gali.
3. Uji tahap pH tanah menggunakan kit ujian dan tambah kapur atau sulfur jika perlu.

Kilang itu tidak bertolak ansur dengan genangan air atau air bertakung. Periksa paras air bawah tanah di kawasan tersebut. Jika perlu, buat sistem perparitan atau pilih lokasi yang lebih sesuai.

Gambar rajah penanaman

Pilih kaedah yang paling sesuai untuk menanam pasli-dari biji atau dari akar. Kaedah pertama adalah sangat mudah:

1. Rendam anak benih dalam air selama 2 hari, tukar air 2-3 kali sehari. Basuh kuman benih dengan merendamnya dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama beberapa jam.
2. Gemburkan tanah dan gali lubang sedalam 5 cm, dengan jarak 4-6 cm antara mereka. Sirami tanah.
3. Letakkan beberapa biji dalam setiap lubang, tutupnya dengan lapisan tanah nipis dan lembapkan tanah sekali lagi.

Untuk mempercepatkan percambahan, tutup bekas atau kawasan dengan filem plastik, keluarkan setiap hari selama 20-30 minit untuk membolehkan udara keluar. Sebaik sahaja anak benih muncul, keluarkan filem sepenuhnya.

Kaedah kedua:

1. Pilih akar yang kukuh dan sihat dengan panjang 6-8 cm dan diameter 2-5 cm.
2. Bahagikan spesimen besar kepada kepingan, rawat kawasan yang dipotong dengan abu kayu untuk pembasmian kuman.
3. Simpan mereka di dalam pasir selama 2-3 hari untuk meningkatkan peluang percambahan.

Letakkan sayuran akar pada sudut sedikit ke dalam tanah yang lembap dan berkhasiat, meninggalkan bahagian atas di atas permukaan tanah. Selepas menanam, siram dengan air suam.

Penjagaan selepas penanaman

Untuk pertumbuhan dan perkembangan yang baik, adalah penting untuk memberi sedikit perhatian kepada tanaman. Ikuti amalan pertanian mudah ini:

• Sediakan penyiraman setiap hari, terutamanya di kawasan tanah yang kering. Siram tanaman dengan teliti, tetapi kurang kerap, untuk mengelakkan penyiraman berlebihan.
• Baja pasli anda dengan baja organik setiap dua minggu, mengikut arahan pakej. Ini akan membantu memastikan tumbuhan menerima semua nutrien yang diperlukan.
• Keluarkan rumpai secara kerap dan potong daun yang layu atau rosak. Ini akan membantu mengekalkan penampilan yang cantik dan melindungi tumbuhan anda daripada penyakit.
• Jika daun jatuh ke tanah, pasangkan pancang atau penyokong untuk sokongan.

Keluarkan spesimen yang jatuh dan serpihan organik lain untuk mengelakkan reput dan penyakit.

Pengumpulan dan penyimpanan

Tuai kedua-dua daun dan batang pasli. Bersihkan akar dengan teliti untuk mengeluarkan tanah dan bilas dengan baik. Keringkan atau bekukan herba untuk mengekalkan rasa selama mungkin.

Letakkan produk kering dalam beg kain. Dalam keadaan ini, ia akan mengekalkan sifatnya sehingga 6 bulan. Pasli segar boleh disimpan sehingga 3-4 minggu dalam beg plastik.

Kualiti positif dan negatif

Mooskrause adalah hijau yang wangi dan berkhasiat yang sepatutnya berada di antara varieti yang paling popular. Faedahnya termasuk:

Pelbagai ini tidak mempunyai kelemahan yang ketara. Jika anda mengikuti garis panduan penanaman dan penjagaan asas, anda boleh mengharapkan hasil yang sangat baik.

Ulasan

Parsley Mooskrause adalah salah satu jenis herba yang paling popular, yang sepatutnya mendapat pengiktirafan daripada ahli agronomi profesional dan tukang kebun rumah. Varieti masak awal ini bukan sahaja mempunyai rasa yang sangat baik tetapi juga produktiviti yang baik. Perkara utama adalah memastikan penjagaan yang betul dan tepat pada masanya untuk tanaman.