Butternut squash adalah labu yang paling manis dengan aroma yang istimewa.

Terdapat pelbagai jenis labu, tetapi semua buah yang boleh dimakan secara kasar dibahagikan kepada tiga kumpulan: berkulit keras, berbuah besar, dan kacang mentega. Labu butternut dianggap mempunyai daging yang paling lazat, dicirikan oleh rasa pala yang lembut, kulit nipis dan kandungan gula yang memecahkan rekod (sehingga 15%). Mari ketahui jenis mana yang dikelaskan sebagai labu butternut dan cara menanamnya.

Apakah jenis labu ini?

Butternut squash, atau moschata, adalah ahli keluarga Cucurbitaceae, berasal dari benua Amerika. Ia berbeza daripada spesies skuasy lain dalam cara berikut:

• Ia tergolong dalam jenis masak lewat, oleh itu, kerana kekurangan haba apabila ditanam di zon tengah, ia mungkin tidak menghasilkan sebarang buah atau ovari;
• buah-buahan boleh mencapai saiz yang sangat besar, sehingga 100 kg;
• bentuk buah biasanya tidak bulat, tetapi bujur, dan menyerupai zucchini, yang agak menyempit di tengah dan menebal di tapak berbunga;
• Kulit buah boleh licin atau berusuk, mempunyai warna oren terang atau coklat kekuningan dan jalur membujur hijau, tetapi sangat nipis, jadi ia boleh dikeluarkan dengan mudah walaupun dengan pisau biasa;
• Buah-buahan mempunyai sarang keluarga yang agak kecil, tetapi mengandungi banyak pulpa berair, berserat, berwarna oren, yang mempunyai rasa manis dan sedikit aroma muscat.

Dari segi rasa, skuasy butternut menempati kedudukan utama dalam keluarganya.

Nilai tenaga dan komposisi

Butternut squash ialah produk pemakanan serba boleh yang mudah dihadam. 100 gram pulpa mengandungi sehingga 45 kcal, dengan nilai tenaga berikut:

• protein - 1 g;
• lemak - 0.1 g;
• karbohidrat - 9.69 g;
• serat makanan - 2 g;
• air - 86.41 g.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa buah-buahan hanya mengandungi lemak tak tepu, bermakna ia tidak mengandungi kolesterol.

Labu juga dihargai kerana kandungan vitamin, garam mineral, pektin dan karotena yang tinggi, iaitu 2-3 kali lebih banyak daripada lobak merah.

Vitamin tepat yang terdapat dalam buah tumbuhan yang menyukai haba ini boleh dilihat dalam jadual:

Vitamin	kandungan
B1 (tiamin)	0.1 mg
B2 (riboflavin)	0.02 mg
B3 (sama niasin, vitamin PP)	1.2 mg
B5 (asid pantotenat)	0.4 mg
B6 (piridoksin)	0.15 mg
B9 (asid folik)	27 mcg
C (asid askorbik)	21 mg
K (phylloquinone)	1.1 mcg
E (alfa-tokoferol)	1.44 mg

Labu mengandungi jumlah mineral yang tidak kurang, senarainya dibentangkan dalam jadual berikut:

Bahan mineral	kandungan
besi	0.7 mg
Potassium	352 mg
Kalsium	48 mg
Magnesium	34 mg
Mangan	0.2 mg
Tembaga	0.07 mcg
natrium	4 mg
Selenium	0.5 mcg
Fosforus	33 mg
Zink	0.15 mg

Ciri-ciri yang bermanfaat

Terima kasih kepada komposisinya yang kaya, penggunaan labu butternut secara tetap mempunyai kesan positif pada tubuh manusia:

• membersihkan badan dari toksin, kolesterol dan bahan buangan, membantu dalam menyingkirkan timbunan lemak (atas sebab ini, labu boleh dimasukkan dengan selamat dalam diet apabila memerangi obesiti);
• menormalkan metabolisme dan menyokong fungsi saluran gastrousus;
• menguatkan sistem imun, tepu badan dengan vitamin dan nutrien;
• mempunyai kesan koleretik dan diuretik, membantu mengeluarkan garam logam berat (dalam hal ini, labu disyorkan untuk digunakan dalam penyakit hati dan buah pinggang);
• memperbaiki keadaan dalam penyakit sistem kencing, termasuk menggalakkan pembubaran batu dalam pundi kencing;
• meningkatkan ketajaman penglihatan kerana kandungan karotena yang tinggi;
• melambatkan proses penuaan apabila dimakan secara teratur, kerana ia memenuhi badan dengan vitamin K;
• mencegah penyakit kardiovaskular dan mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan saluran darah dan darah, kerana ia mengandungi kalium (atas sebab ini, labu membantu menghilangkan anemia);
• melegakan keradangan pada hati dan kelenjar prostat.

Untuk mendapatkan manfaat labu, anda boleh memakannya dengan rebus, dibakar, direbus, atau mentah. Untuk tujuan perubatan, disyorkan untuk minum 1/3 cawan jus labu atau rebusan yang dibuat daripada pucuk tumbuhan beberapa kali sehari.

Terdapat hanya satu kes di mana skuasy butternut tidak boleh dimasukkan ke dalam diet: dalam kes intoleransi individu.

Jenis terbaik skuasy butternut

Kumpulan skuasy butternut termasuk banyak jenis, yang boleh berbeza dalam bentuk, saiz, masa masak, dan banyak ciri lain. Varieti yang paling popular termasuk yang berikut:

Vitamin

Musim penanaman adalah kira-kira 130 hari, menjadikannya dianggap sebagai tanaman yang masak lewat. Pokok anggur yang panjang menghasilkan buah yang lebar, bujur, atau silinder, dengan berat antara 4.5 dan 6.8 kg. Kulitnya nipis, dan bahagian oren terang yang boleh dimakan mencapai ketebalan 10 cm. Ia mempunyai ciri warna coklat dan ditutup dengan bintik-bintik kecil kuning dan hijau. Dagingnya mempunyai rasa manis dan tekstur yang segar lagi lembut.

Prikubanskaya

Musim tumbuh berkisar antara 91 hingga 136 hari. Buahnya berbentuk pir dan berat purata 2.3 hingga 4.6 kg. Daging adalah kira-kira 4 cm tebal, dengan kulit nipis dan warna berkrim apabila dipotong. Dagingnya berwarna merah-oren, lembut, dan manis, tetapi lebih dekat dengan batang, ia menjadi pejal dan padat. Labu boleh disimpan sehingga tiga bulan selepas dituai. Varieti ini dibangunkan di Institut Penyelidikan Beras All-Russian di Krasnodar.

Produk baru

Musim tumbuh adalah kira-kira 110-115 hari. Buahnya memanjang-silinder atau berbentuk pir, sedikit melebar berhampiran kepala bunga. Mereka boleh menimbang sehingga 5-6 kg. Kulitnya nipis, oren, dan ditutup dengan bintik-bintik dan jalur oren gelap. Dagingnya sederhana padat, manis, dan berair. Purata hasil varieti ini ialah 50-70 tan sehektar. Varieti baharu ini mempunyai jangka hayat yang panjang iaitu 6-8 bulan.

Sebilah rumput

Musim tumbuh adalah 115-120 hari. Purata berat buah 4-4.8 kg. Hasilnya ialah 25 tan sehektar. Tidak seperti kebanyakan rakan sebayanya, Bylinka mempunyai kulit yang tebal dari kelabu terang hingga gelap (yang menyesuaikan semasa masak penuh). Daging secara tradisinya berwarna oren terang, tebal, pejal, manis, dan berair, tetapi tanpa rasa labu yang khas. Labu ini mempunyai jangka hayat yang panjang—sehingga musim berikutnya. Varieti ini dibangunkan oleh pembiakan Kherson Yuzhnaya GSOS.

Mutiara

Musim pertumbuhan purata 115-130 hari. Buah-buahan mempunyai berat kira-kira 2.6-5.6 kg dan mencapai 50 cm panjang. Bentuknya adalah bulat-silinder, tetapi labu bulat atau bujur dengan tekstur bergaris yang berbeza juga ditemui. Kulitnya nipis dan oren cerah, tetapi semasa masak, warna boleh berubah dari kelabu-hijau kepada oren kehijauan. Dagingnya tebal dan berair, dengan ciri warna kuning oren. Tumbuhan itu sendiri agak kuat, menghasilkan 4-7 pucuk sisi.

Muscat de Provence

Musim tumbuh adalah 110-115 hari, menjadikan ini varieti pertengahan musim. Berat buah purata 4 kg, tetapi boleh mencapai sehingga 8 kg jika benih disemai secara meluas dan tanah dibaja dengan betul. Buahnya bulat dan sedikit leper. Kulitnya berwarna jingga-coklat, nipis, dan bergaris. Dagingnya manis dan beraroma, kaya dengan gula dan karotena. Varieti Perancis ini mempunyai jangka hayat selama 4 bulan, kerana ia tahan terhadap banyak penyakit.

Gitar

Musim tumbuh berlangsung dari 110 hingga 120 hari. Buah-buahan dibezakan oleh bentuknya yang memanjang, mengingatkan gitar. Mereka purata berat 2-4 kg, tetapi kadang-kadang boleh mencapai 8 kg. Setiap labu adalah kira-kira 70-80 cm panjang, tetapi dalam tanah yang subur ia boleh mencapai sehingga 1 m. Kulitnya nipis dan licin, dan apabila masak, ia menjadi oren terang. Daging menyumbang kira-kira 90-95% buah, menjadikan varieti ini menonjol daripada varieti lain.

Trombon

Musim tumbuh adalah kira-kira 110 hari. Buah-buahan mempunyai bentuk berpintal yang unik dan membesar sehingga 50 cm panjang, menjadikannya sering digunakan untuk menghiasi rumah desa. Mereka purata 6-8 kg berat, tetapi boleh mencapai 18 kg dalam tanah yang menggalakkan. Kulitnya tebal dan oren atau hijau. Apabila ia masak sepenuhnya, dagingnya bertukar menjadi jingga terang dan sangat aromatik. Labu ini boleh disimpan selama lebih setahun. Varieti ini dibangunkan oleh penternak Itali dan mempunyai beberapa nama, termasuk "Albenga Trumpet" (Albenga ialah sebuah bandar di Itali), "Tromboncino" (trumpet kecil), dan "Zucchetta."

Chudo-Yudo

Musim tumbuh berlangsung sehingga 120 hari. Buahnya berbentuk bujur dan berat sehingga 6-8 kg. Kulitnya berwarna oren, dengan corak mesh ciri dan mekar kelabu. Dagingnya berwarna oren terang dengan urat merah dan boleh dimakan segar, kerana ia sangat lazat, mengandungi paras karotena yang tinggi (25.5%) dan gula (4.25%).

Barbara F1

Musim tumbuh adalah 50-60 hari, menjadikannya hibrida yang masak awal, serba boleh yang sesuai untuk tumbuh di pelbagai kawasan. Jika labu itu hendak disimpan, sebaiknya dituai 85-90 hari selepas bercambah. Berat buah kira-kira 2-6 kg, tetapi dalam tanah yang subur angka ini boleh mencapai 15 kg. Mereka adalah silinder, menebal pada satu hujung. Kulitnya berwarna oren, tetapi ditutup dengan jalur membujur hijau gelap. Dagingnya manis dan enak, sederhana tebal, dan berwarna cerah.

Mentega kacang

Musim tumbuh adalah kira-kira 85 hari, menjadikannya varieti masak awal yang dibangunkan di Jerman. Buahnya berbentuk pir dan berat sehingga 4 kg. Kulit adalah warna berkrim yang menyenangkan, dan dagingnya berwarna oren terang. Rasanya manis dan segar dengan aroma buah pala-kacang yang menyenangkan. Buah boleh disimpan selama 6-12 bulan.

Mentega butternut

Musim tumbuh berlangsung 125-130 hari, menjadikan varieti ini dianggap pertengahan awal. Labu ini adalah buah yang serba boleh, dengan berat 500-700 gram, dengan sehingga 30 buah tumbuh pada satu tumbuhan. Varieti ini unik kerana sekeping boleh dipotong dan digunakan mengikut keperluan semasa pertumbuhan, manakala selebihnya labu tidak akan reput, tetapi akan mengembangkan kulit baru dan terus berkembang. Labu berbentuk pir dan kuning air berkrim. Dagingnya berwarna oren terang, padat, mentega, dan mempunyai rasa yang kaya dan pedas. Varieti ini dibiakkan oleh Stesen Eksperimen Pertanian Massachusetts dengan menyeberangi Afrika liar dan labu butternut.

Banyak jenis skuasy butternut menyukai haba, tetapi anda juga boleh memilih spesimen universal yang disesuaikan dengan iklim yang lebih sejuk, contohnya, hibrid Barbara F1 yang masak awal.

Kaedah penanaman

Labu butternut ditanam terutamanya menggunakan anak benih, yang sangat berguna dalam iklim sederhana yang sejuk. Jika tumbuhan itu ditanam dalam iklim tropika, subtropika atau subequatorial, ia boleh ditanam terus ke dalam tanah. Setiap kaedah harus dipertimbangkan secara berasingan.

Penanaman melalui anak benih

Petani yang berpengalaman lebih suka menanam labu dari anak benih, tanpa mengira suhu di rantau ini. Beberapa hari pertama adalah penting untuk mengembangkan rasa buah masa depan, jadi adalah penting untuk mengelakkan pendedahan kepada keadaan cuaca buruk. Tambahan pula, penanaman labu daripada anak pokok dapat mempercepatkan proses berbuah.

Anak benih perlu disediakan mengikut amalan pertanian standard 20 hari sebelum dipindahkan ke tanah terbuka, iaitu pada bulan April atau Mei. Ikuti langkah ini:

• Penyediaan benihRendam benih selama 3-4 jam dalam air panas (kira-kira 45°C), kemudian balut dengan kain lembap dan simpan pada suhu bilik sehingga ia bercambah (biasanya 2-3 hari). Penyediaan ini akan mempercepatkan percambahan dan melindungi mereka daripada perosak. Apabila menanam skuasy butternut, tukang kebun yang berpengalaman juga mengesyorkan pengerasan benih untuk meningkatkan ketahanan sejuk mereka. Contohnya, biji labu yang sudah bertunas hendaklah disimpan dalam kain lembap yang sama di rak bawah peti sejuk selama 3-5 hari. Sebelum bercambah, benih boleh ditaburkan dengan abu sebagai baja mikronutrien.
• Memilih bekasAnak benih labu tidak dapat dipindahkan dengan baik, jadi disyorkan untuk menanam benih dalam pasu gambut individu tidak lebih kecil daripada 6x6 cm. Sesetengah tukang kebun menanam anak benih dalam pasu kertas buatan sendiri. Ini boleh dipotong dengan mudah tanpa merosakkan sistem akar tumbuhan. Dalam secubit, kotak kayu biasa boleh digunakan.
• Penyediaan substratUntuk menyediakan campuran tanah untuk anak benih, campurkan 2 bahagian gambut, 1 bahagian setiap habuk papan reput dan humus. Tambah 1 sudu teh nitrophoska setiap 1 kg substrat sebagai baja. Campurkan campuran dengan teliti. Perlu diingat bahawa tukang kebun juga boleh membeli tanah siap dari kedai-tanah sayuran umum atau tanah yang disyorkan untuk timun.
• Menyemai benihIsi pasu dengan substrat, kemudian siramkannya dengan murah hati dan sediakan lubang kecil untuk menanam benih. Kedalaman penanaman optimum ialah 4-6 cm. Jika anak benih ditanam dalam kotak, taburkan lapisan habuk papan 3-4 cm di bahagian bawah bekas sebelum menambah tanah.

Bekas anak benih hendaklah dialihkan ke ambang tingkap yang terang, sebaik-baiknya yang menghadap ke selatan. Dengan cara ini, anda boleh menanam anak benih yang kuat tanpa pencahayaan tambahan. Penjagaan yang betul untuk anak benih labu adalah sama penting, termasuk yang berikut:

• Sebelum kemunculan anak benih, tutup permukaan bekas dengan anak benih dengan kaca atau filem untuk menghasilkan kesan rumah hijau dengan suhu siang hari +18…+25°C dan suhu malam +15…+18°C;
• selepas kemunculan anak benih, yang berlaku kira-kira pada hari ke-6-7, kurangkan suhu siang hari kepada +15…+18°C dan suhu malam kepada +12…+13°C, dan selepas 5-7 hari naikkan semula, tetapi tidak sehebat pada mulanya;
• Siram anak benih dengan kerap tetapi sederhana untuk mengelakkannya daripada kering atau terlalu disiram;
• Pada hari ke-7 hingga ke-10 kemunculan, gunakan baja - nitrophoska (15 g setiap 10 l air) atau larutan mullein (tuangkan air panas ke atas mullein dalam nisbah 1:10, biarkan selama 3-4 jam, cairkan lagi dalam nisbah 1:5 dan siramkan tumbuhan muda);
• Seminggu sebelum menanam di tanah terbuka, keraskan tanaman dengan mengurangkan secara beransur-ansur suhu siang hari kepada +15…+16°C dan suhu malam kepada +13…+14°C.

Anak benih boleh dipindahkan ke tanah terbuka selepas 2-3 daun hijau terang yang benar muncul. Pada masa ini, anak benih akan tumbuh hingga 15-20 cm. Untuk penanaman mereka, pilih tapak di mana tanaman berikut ditanam sebelum ini:

• kentang;
• kekacang;
• tomato;
• sebarang jenis kubis;
• bawang besar.

Labu tidak boleh dipindahkan ke dalam tanah yang sebelum ini diduduki oleh tumbuhan lain seperti zucchini, timun, dan tembikai. Tambahan pula, tapak hendaklah bersaliran baik, kering, hangat, dan dilindungi daripada angin.

Pemindahan itu sendiri dijalankan mengikut peraturan berikut:

1. Pada musim gugur, gali katil dan baja mereka: tambah 3-5 kg ​​humus, 200 g kapur, dan 30-40 g baja mineral kompleks setiap 1 meter persegi.
2. Pada akhir Mei atau awal Jun, apabila tanah telah menjadi panas sekurang-kurangnya 18°C, sediakan lubang penanaman sekurang-kurangnya 5 cm dalam cuaca mendung atau pada waktu petang. Jarak antara lubang hendaklah 60-100 cm.
3. Jika anak benih ditanam dalam pasu gambut, pecahkan dinding luarnya yang tebal dengan teliti. Jika benih disemai dalam bekas, anak benih yang terhasil hendaklah dibuang dengan segumpal tanah untuk mengelakkan akar yang halus rosak.
4. Tanam tumbuhan muda dalam lubang yang disediakan dan air dengan murah hati.
5. Tutup anak benih dengan plastik untuk melindungi mereka daripada fros. Setelah suhu kembali normal, penutup boleh ditanggalkan dan kemudian digunakan hanya semasa malam yang sejuk.

Labu yang ditanam dengan betul menghasilkan buah yang besar dan berat, dengan 2-3 ovari masak pada setiap tumbuhan.

Menyemai di tanah terbuka

Di kawasan selatan yang hangat, benih boleh disemai terus ke tanah terbuka. Ini perlu dilakukan dalam sepuluh hari pertama bulan Mei di bawah penutup plastik. Suhu optimum untuk menanam tanaman adalah antara 20 dan 25°C.

Penanaman perlu dilakukan di kawasan yang terang dan terlindung dari naungan dan angin. Perlu diingat bahawa tanah yang kaya dengan air bawah tanah tidak sesuai untuk menanam tembikai, kerana sistem akarnya memanjang jauh ke bawah tanah dan boleh mati akibat kelembapan berlebihan.

Benih yang disediakan mengikut cara yang dinyatakan di atas hendaklah disemai di sepanjang katil pada kedalaman 5-6 cm dan pada jarak 80-90 cm. Letakkan dua biji dalam setiap lubang, dan apabila anak benih muncul, keluarkan tumbuhan yang lebih lemah pada akarnya.

Menjaga labu butternut

Terlepas dari kaedah penanaman, tumbuhan memerlukan penjagaan yang betul, yang melibatkan langkah-langkah berikut:

• Menyiram dan melonggarkanLabu perlu disiram dengan banyak air suam (sekitar 20°C), dengan jumlah optimum ialah 5-6 liter setiap tumbuhan atau 15-20 liter setiap meter persegi kawasan penanaman. Ini cukup untuk menyediakan labu dengan kelembapan berkhasiat sambil menghalang buah daripada retak. Sehingga set buah, siram sekali seminggu, dan kemudian setiap dua minggu. Selepas setiap penyiraman, pastikan anda menggemburkan tanah di sekeliling tumbuhan.
• Pembalut atasMembantu meningkatkan hasil varieti dan meningkatkan kualiti buah. Permohonan nitrophoska pertama diberikan selepas daun sejati kelima telah terbentuk. Permohonan kedua, dengan larutan mullein, diberikan semasa fasa pembentukan anggur. Selain itu, semasa berbunga, labu boleh disiram dengan air suam ditambah dengan abu kayu.
• Merumput dan mencubitSebelum pokok anggur terbentuk, adalah penting untuk membuang rumpai dengan segera. Apabila pokok anggur telah terbentuk, ini tidak lagi diperlukan. Walau bagaimanapun, tidak disyorkan untuk memindahkan mana-mana nod atau pokok anggur yang telah terbentuk, terutamanya semasa berbunga, kerana ini boleh merosakkan bunga dan melambatkan perkembangan buah. Sama pentingnya untuk diingat untuk mencubit ovari.
• Perlindungan daripada perosak dan penyakitSebagai langkah pencegahan, tumbuhan perlu dirawat dengan biofungisida atau penggalak pertumbuhan, termasuk Immunocytophyte, Krezacin, Silk, dan Epin. Selain itu, semak boleh disembur dengan Acrobat atau Kurzat.

Walaupun langkah pencegahan, labu boleh terjejas oleh pelbagai penyakit dan perosak:

• Cendawan serbukPenyakit ini dicetuskan oleh perubahan mendadak dalam suhu siang dan malam. Bintik-bintik muncul pada buah, dan daun menjadi kuning, kering, dan gugur. Untuk mengelakkan cendawan serbuk, tutup tumbuhan dengan plastik pada waktu malam. Menyiram tumbuhan dengan teliti dan kerap adalah sama penting.
• AntraknosaPenyakit ini paling kerap menjejaskan labu yang ditanam di dalam rumah atau di rumah hijau. Ia kurang biasa di tumbuhan tanah terbuka. Anthracnose menampakkan dirinya sebagai serangan simetri pada daun, diikuti oleh batang dan buah. Ulser berwarna merah jambu terbentuk di permukaan. Tumbuhan itu mati sepenuhnya apabila penyakit itu menyerang akar. Anthracnose berkembang dalam keadaan kelembapan yang berlebihan. Ia juga boleh muncul semasa tempoh musim panas yang panas apabila buahnya terlalu banyak air.
• AscochytosisIa menyerang bahagian tumbuhan di atas tanah apabila tanah terlalu basah atau apabila fros berlaku. Bintik hitam muncul pada daun, batang dan buah. Untuk mengelakkan penyakit daripada merebak, anak benih hendaklah ditutup dengan filem plastik.
• Aphid tembikaiIni adalah serangga yang menyedut jus penting keluar dari tumbuhan, menyebabkan daun menjadi kering kerana kekurangan kelembapan dan nutrien. Untuk memerangi aphids, anda boleh menggunakan produk khusus atau ubat-ubatan rakyat seperti infusi chamomile atau wormwood. Aphids boleh tidak digalakkan daripada labu dengan menggunakan bahagian atas kentang atau tomato atau abu.
• SlugPerosak ini boleh merosakkan penuaian, kerana mereka bertelur di dalam tanah dan kemudian memakan tumbuhan pada waktu malam, membuat lubang pada buah. Untuk memerangi slug, ia patut memagar kawasan dengan kain guni dan juga menanam burdock di sana. Pada siang hari, slug akan berkumpul di bawah kain guni, dan pada waktu petang, mereka harus dibasmi menggunakan abu.

Dengan mengikuti semua cadangan untuk menjaga skuasy butternut, anda boleh mendapatkan hasil tuaian buah-buahan aromatik yang sangat baik dari pertengahan Ogos hingga akhir September.

Penuaian dan penyimpanan

Penuaian boleh disiapkan pada pertengahan bulan Ogos atau sebelum musim luruh sejuk masuk. Untuk melakukan ini, potong buah dari batang dengan berhati-hati, tanpa merosakkan kulit dan meninggalkan tangkai sehingga 5 cm panjang.

Buah-buahan yang dituai hendaklah dikeringkan di tempat yang hangat selama 14 hari dan kemudian disimpan di tempat yang kering. Jika labu hendak dimakan sejurus selepas menuai, ia perlu diberikan beberapa hari untuk masak sepenuhnya, mengembangkan rasa tersendiri, dan menghasilkan warna oren.

Butternut squash ialah makanan diet yang mudah dihadam, membantu menguatkan sistem imun, dan mengurangkan keadaan buah pinggang dan hati melalui sifat koleretiknya. Tambahan pula, skuasy butternut mempunyai rasa yang tersendiri, menjadikannya sesuai untuk dimakan segar atau digunakan dalam hidangan yang lazat.

Soalan Lazim