Petua dan petua penuaian bit untuk bulan September

Pada bulan September, tukang kebun mula menuai bit secara aktif untuk penyimpanan musim sejuk. Untuk memastikan sayur-sayuran akar disimpan dengan baik dan tidak rosak, adalah penting untuk memilih masa penuaian yang betul dan mengikut garis panduan penuaian dan penyimpanan yang betul.

Adakah mungkin untuk menuai bit untuk penyimpanan pada bulan September?

Tiada tarikh yang tepat untuk menuai bit, kerana ia bergantung pada kawasan pertumbuhan, iklim dan keadaan cuaca. Pengaruh tertentu pada masa pembersihan Kepelbagaian dan juga saiz tanaman akar mempunyai kesan.

Bit boleh dituai pada bulan September, tetapi varieti masak lewat, dituai pada bulan Oktober, adalah lebih baik untuk penyimpanan musim sejuk-masa bergantung pada permulaan fros di rantau ini.

Bit terbaik dituai pada hari-hari yang hangat dan cerah, yang boleh berlaku pada bulan September atau Oktober. Kuncinya ialah menuai dengan cepat—akar mesti dikeluarkan dari tanah sebelum hujan berpanjangan dan fros masuk. Bit yang digali semasa cuaca hujan tidak akan disimpan dengan baik.

Ciri-ciri penuaian September

Penuaian bit pada bulan September dijalankan dengan mematuhi semua garis panduan penuaian tanaman akar. Keadaan utama untuk penuaian September adalah cuaca yang baik dan tanaman akar yang masak sepenuhnya.

Peraturan untuk menuai bit:

• Hanya bit matang yang telah mencapai diameter yang ditunjukkan pada bungkusan benih digali. Biasanya, bit matang mencapai saiz 5-10 cm, manakala varieti berbuah besar mencapai 15 cm.
• Daun ubi bit tidak boleh berwarna hijau apabila sedia untuk dituai. Penuaian hendaklah bermula sejurus selepas daun layu dan menjadi kuning. Jika tidak, menggali akar harus ditangguhkan.
• Sebelum anda mula menuai, gali beberapa tumbuhan sampel. Periksa mereka. Bit yang sedia untuk dituai akan mempunyai akar tengah yang nipis seperti ekor tikus.
  Potong buah - pulpa harus berwarna burgundy gelap, kaya, dan berair.
• Pembersihan dilakukan dalam cuaca kering, pada hari yang mendung atau cerah, perkara utama ialah ia tidak hujan.
• Tukang kebun yang berpengalaman merujuk kalendar lunar apabila memulakan sebarang projek berkebun. Penuaian bit pada tahun 2021 disyorkan dari 1 hingga 6 September dan dari 22 hingga 30 September—semasa bulan semakin pudar. Menuai sayur-sayuran akar tidak disyorkan dari 7 hingga 21 September.

Kesilapan biasa semasa menuai bit

Kesilapan yang dibuat semasa penuaian bit mengakibatkan kerosakan akar yang cepat. Ini paling kerap membawa kepada penyakit reput dan jangka hayat yang lemah.

Kesilapan yang paling biasa semasa menuai bit:

• Cuaca. Terdapat banyak hari hujan pada musim luruh, jadi sukar untuk memilih cuaca yang sesuai.
• Tahap kematangan. Jika anda mengeluarkan sayur-sayuran akar yang belum masak dari tanah, ia disimpan dengan buruk walaupun di bawah keadaan yang paling baik dan mempunyai rasa yang tidak enak. Menuai bit terlalu masak juga merupakan satu kesilapan-mereka terdedah kepada keretakan.
• Tarikh akhir. Penuaian mesti dilakukan dengan ketat sebelum fros. Adalah penting untuk menyemak bila fros pertama dijangka di rantau anda supaya anda boleh menuai akar sebelum ia bermula.
• Penyebuan. Menarik bit dari tanah yang keras dan terlalu kering boleh merosakkan akar dengan mudah, menjadikannya tidak sesuai untuk disimpan. Untuk mengelakkan ini, banyakkan siram tanah, yang telah mengeras selepas kemarau yang berpanjangan, untuk melembutkannya dan memudahkan proses pengekstrakan bit.

Sayur-sayuran yang dikumpul semasa hujan tepu dengan lembapan, berair dan tidak berasa, dan retak akibat cecair yang berlebihan.

Kesilapan besar yang dilakukan semasa penuaian menyebabkan kerugian tanaman yang tidak perlu.

Menuai tanaman bit

Untuk memastikan bit disimpan dengan baik sehingga musim panas, penting bukan sahaja untuk menuai tepat pada masanya tetapi juga untuk melakukannya dengan betul. Terdapat beberapa peraturan untuk menuai sayur-sayuran akar, yang berikut adalah penting untuk memastikan jangka hayatnya yang tahan lama.

Peraturan untuk menuai tanaman akar

Tukang kebun sering membahaskan kaedah terbaik untuk mengeluarkan bit dari tanah. Ada yang percaya cara terbaik untuk mencabut akarnya dengan tangan, manakala yang lain secara aktif menggunakan alatan seperti garpu rumput.

Pilihan kaedah penuaian bergantung pada keadaan tanah. Bit besar sukar ditarik keluar, terutamanya dari tanah yang kering dan keras. Dalam kes ini, disyorkan untuk menggunakan alat buatan sendiri untuk mengelakkan kerosakan akar.

Peraturan untuk menuai bit:

• Sediakan alat pembersihan terlebih dahulu - pisau tajam, penyodok, kotak;
• Berhati-hati gemburkan tanah di sekeliling sayuran akar untuk memudahkan ia dikeluarkan dari tanah;
• Bekerja dengan sarung tangan kain - anda perlu membersihkan sayur-sayuran akar dari tanah yang tersekat dengan tangan anda; anda tidak boleh menggunakan pisau atau objek tajam lain;
• Pastikan untuk meninggalkan bit yang digali di tempat yang kering selama beberapa jam untuk kering; membasuhnya tidak disyorkan;
• Gunakan pisau untuk memotong bahagian atas, jangan pecahkannya dengan tangan;
• biarkan keratan 2 cm panjang;
• potong akar dengan berhati-hati tanpa menyentuh sayur akar itu sendiri;
• Selepas memangkas bahagian atas, jangan letakkan bit untuk disimpan dengan segera - biarkan mereka duduk seketika di dalam bilik dengan suhu +10 °C; pada masa ini, "luka", retak, dan kerosakan mikro pada akar akan sembuh;
• Masa pengeringan yang disyorkan dan penyembuhan kerosakan mikro adalah 2-4 hari, kemudian pindahkan sayur-sayuran akar ke ruang bawah tanah/ruang bawah tanah.

Jika bit dituai dalam cuaca kering, ia boleh dikeringkan terus di atas katil. Beberapa jam pengeringan luar adalah mencukupi. Dalam cuaca hujan dan lembap, pengeringan di dalam rumah adalah penting.

Menyusun hasil tuaian

Langkah terakhir sebelum menyimpan bit ialah menyusun. Tukang kebun menyusun akar yang dikupas, dikeringkan dan dipangkas, ketepikan mana-mana yang tidak sesuai untuk disimpan. Menambah satu bit yang rosak ke dalam bekas sudah cukup untuk menyebabkan keseluruhan kumpulan reput.

Bit disusun dengan berhati-hati, mengetepikan sayur-sayuran akar:

• rosak semasa pembersihan;
• busuk;
• dengan kesan penyakit.

Bit besar, walaupun dalam keadaan sempurna, menyimpan lebih buruk daripada yang sederhana dan kecil, jadi ia harus disimpan dalam bekas yang berasingan. Diameter optimum untuk bit ialah 10-12 cm.

Bit yang disimpan disusun mengikut kematangan dan kepelbagaian. Bit awal, pertengahan musim dan akhir musim hendaklah disimpan dalam bekas yang berasingan.

Menyimpan bit

Bit disimpan dengan baik dan, tidak seperti lobak merah, tidak memerlukan syarat khas. Mereka boleh disimpan di ruang bawah tanah, bilik bawah tanah, di balkoni, di dalam peti sejuk, serta di dalam lubang dan parit (timbunan).

Pilihan untuk menyimpan bit:

• Dengan kentang. Letakkan kentang di bahagian bawah sebagai lapisan pertama, dan bit di atas. Kentang tidak bertindak balas dengan baik kepada kelembapan yang tinggi, tetapi bit bertolak ansur dengan baik.
  Sekali di bahagian atas, bit menyerap kelembapan berlebihan daripada kentang; gabungan yang berjaya ini membantu mengelakkan sayur-sayuran akar daripada reput.
• Dalam tanah liat. Bahan ini menghalang pertumbuhan patogen dan kelembapan daripada merebak ke seluruh bit. Sediakan larutan tanah liat berlemak dan air sehingga anda mempunyai campuran konsisten krim masam. Untuk memperbaiki sifat campuran, tambah serbuk kapur.
  Celupkan setiap ubi bit ke dalam campuran tanah liat dan ketepikan sehingga kering. Sebelum menggunakan sayur-sayuran akar yang dilapisi tanah liat, bilas dengan bersih.
• Dengan penyerap. Letakkan bit dalam kotak dan taburkannya dengan salah satu bahan berikut yang mempunyai sifat penyerap:
  • abu kayu;
  • pasir sungai;
  • dengan kapur;
  • garam meja.
• Dalam beg plastik. Ini adalah kaedah yang paling mudah, tetapi tidak berkesan. Menyimpan sayur akar dalam beg menggalakkan pertumbuhan bakteria. Pilihan penyimpanan ini dianggap menjimatkan dan biasanya digunakan di bilik bawah tanah kecil.
  Mencucuk lubang di dalam beg untuk pengudaraan. Letakkannya di atas rak untuk mengelakkan sentuhan dengan lantai dan dinding. Jumlah maksimum bit dalam satu beg ialah 40 kg.

Untuk memastikan bit dipelihara dengan baik, tidak cukup untuk menyimpannya dengan betul; anda juga perlu mewujudkan keadaan yang menggalakkan:

• bilik gelap - tiada cahaya atau cahaya matahari dibenarkan menembusi;
• suhu optimum: dari 0 hingga +2 °C;
• tidak sepatutnya ada perubahan suhu;
• tahap kelembapan - kurang daripada 90%;
• bilik mesti berventilasi - pengudaraan semula jadi adalah mencukupi;
• Jarak minimum antara bit dengan lantai dan dinding ialah 10 cm.

Jika anda perlu menyimpan bit di balkoni, anda perlu membina ruang bawah tanah simpanan buatan sendiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan kotak yang diperbuat daripada kayu atau kadbod. Lapik dengan buih dan letakkan lampu pemanas di dalamnya.

Adakah anda menanam bit pada musim sejuk?

Bit adalah tanaman sayuran yang tumbuh subur apabila disemai pada musim sejuk. Selain itu, menyemai musim sejuk mempunyai banyak kelebihan.

Mengapa ubi bit berbaloi? menyemai pada akhir musim luruh:

• benih menjadi keras, jadi tumbuhan menjadi keras dan mempunyai imuniti yang kuat;
• anak benih tahan terhadap fros musim bunga;
• penuaian lebih awal berbanding dengan bit yang disemai pada musim bunga;
• tidak perlu merawat benih sebelum menyemai - mereka hanya dikebumikan di dalam tanah;
• menjimatkan masa pada musim bunga - kurang kerja di katil taman;
• Tidak perlu memilih masa untuk menanam bit pada musim bunga - tukang kebun sering tidak pasti masa menyemai.

Bit musim sejuk bertujuan untuk kegunaan musim panas; mereka tidak disimpan kerana mereka masak sangat awal. Varieti masak awal yang tahan sejuk dan bolting ditanam pada musim gugur.

Di kawasan yang dicirikan oleh pencairan dan fros berulang, adalah lebih baik untuk tidak menyemai bit pada musim sejuk-mendapatkan hasil dalam keadaan sedemikian adalah bermasalah. Dalam iklim sedemikian, lebih baik untuk menyemai bit pada musim bunga.

Varieti terbaik untuk menyemai musim sejuk:

• bola merah. Varieti awal, tahan sejuk dengan buah-buahan bulat. Berat purata: 250-300 g. Akarnya berwarna burgundy gelap, dengan daging manis.
• Podzimnyaya A-474. Ubi bit awal dengan akar bulat bujur. Warna burgundy gelap. Berat: 200-300 g. Ia mempunyai rasa yang sangat baik dan jangka hayat.
• A-463 yang tiada tandingan. Bit pertengahan musim dengan imuniti tinggi, ketahanan terhadap bolt, dan jangka hayat yang baik. Dagingnya berwarna merah gelap dan mempunyai rasa yang sangat baik.
• Bordeaux 237. Varieti pertengahan awal dengan rasa yang sangat baik. Akarnya berwarna ungu tua. Berat: 250-450 g.
• bola utara. Ubi bit yang awal, tahan sejuk, tahan baut, dan mudah disimpan. Berat akar: 150-350 g.

September diberkati dengan hari yang hangat dan cerah, menjadikannya masa yang sangat baik untuk menuai bit. Jika garis panduan penuaian dan penyimpanan diikuti, bit yang dituai pada awal musim luruh mempunyai peluang yang baik untuk bertahan dengan baik sehingga penuaian seterusnya.

Soalan Lazim