Varieti bit terbaik untuk menanam dan menyimpan di Siberia

Dalam iklim Siberia yang teruk, anda boleh mendapatkan penuaian bit yang baik, tetapi untuk mencapai ini, anda perlu memilih varieti yang betul, dibiakkan khusus untuk penanaman dalam keadaan cuaca buruk. Teruskan membaca untuk mengetahui jenis bit yang disesuaikan dengan iklim Siberia dan menunjukkan kemandirian yang sangat baik.

Flat Siberia 167/367

Bit meja dibiakkan di Stesen Sayuran Siberia Barat dan telah disyorkan untuk penanaman di wilayah Siberia Barat dan Timur sejak tahun 1952. Ia adalah varieti yang masak awal - dalam masa 62-90 hari selepas percambahan, ia akan menghasilkan penuaian sayur-sayuran akar yang lazat dengan ciri-ciri berikut:

• berat badan – secara purata 190-350 g, tetapi terdapat kepala seberat 400 g;
• ketinggian – 5-8 cm;
• diameter – 7.5-12.5 cm;
• warna kulit - merah gelap;
• pulpa – rona lembut dan berair, merah jambu-merah jambu dengan warna ungu.

Dengan penjagaan yang betul, anda boleh menuai 2.8-6.8 kg buah setiap meter persegi katil taman. Varieti ini juga dihargai kerana ketahanannya terhadap bintik daun cercospora dan bintik daun cercospora.

Bordeaux 237

Satu lagi varieti yang dibiak secara domestik, ditanam di Siberia sejak abad yang lalu, bit pertengahan awal ini mengambil masa kira-kira 95-110 hari dari percambahan hingga kematangan teknikal.

Tumbuhan itu menghasilkan kepala bulat atau bulat rata dengan berat 250-500 g dan diameter 12-15 cm. Dagingnya sangat lembut dan berair, bertukar menjadi merah gelap pekat dan mempunyai kandungan gula yang tinggi. Apabila dipotong, buahnya seragam dengan cincin yang hampir tidak kelihatan.

Kulit buah merah gelap adalah elastik dan padat, kerana sayur-sayuran masak tidak retak dan boleh disimpan untuk masa yang lama.

Satu meter persegi plot boleh menghasilkan 4-8 kg buah-buahan ini. Keadaan cuaca yang buruk tidak akan menjejaskan hasil varieti, tetapi ia boleh dipengaruhi oleh cendawan berbulu halus atau bintik daun cercospora.

A-463 yang tiada tandingan

Varieti pertengahan awal ini dibangunkan oleh Institut Penyelidikan All-Russian bagi Pembiakan Tanaman Sayuran dan Pengeluaran Benih. Ia telah ditanam di kawasan Tengah dan Ural sejak tahun 1943. Ia bertolak ansur dengan sejuk dan menghasilkan akar dengan ciri-ciri berikut 70-100 hari selepas percambahan:

• berat secara purata dari 150 hingga 400 g;
• mempunyai bentuk rata atau bulat rata dengan tangkai paksi yang menebal;
• mempunyai kulit padat yang berwarna merah gelap, tetapi kelabu di pangkalnya;
• Ia dibezakan oleh daging burgundy dengan cincin kehitaman.

Bit Nesravnennaya adalah varieti hasil tinggi - sehingga 7 kg buah boleh diperolehi dari satu meter persegi katil taman. Hasil tinggi ini dicapai berkat imuniti tinggi tumbuhan, ketahanan terhadap suhu rendah, bintik daun cercospora, dan berbunga.

Sayuran akar disimpan dengan baik, jadi tukang kebun sering menggunakan varieti ini pada musim luruh dan musim sejuk.

Kegeraman

Tukang kebun di rantau Siberia sering lebih suka menanam varieti bit yang masak awal untuk memaksimumkan hasil sambil meminimumkan masa dan usaha. Atas sebab ini, mereka sering memilih varieti Furor berbiji tunggal—salah satu varieti bit terawal, dengan musim tanam 70-90 hari. Ia dibiakkan di Stesen Eksperimen Sayur Siberia Barat.

Tumbuhan itu menghasilkan akar bulat, merah gelap dengan berat 150-300 gram, yang tidak membesar dan mengekalkan saiz yang boleh dipasarkan. Mereka mempunyai rasa yang sangat baik dan kekal segar walaupun selepas disimpan selama 7-8 bulan.

Furore ialah varieti tunggal pucuk dan tidak memerlukan penipisan, dan kadar pembenihannya adalah 30% kurang daripada varieti berbilang pucuk seperti Bordeaux.

Dari 1 meter persegi katil taman, anda boleh menuai 2-3 kg sayur-sayuran akar, tetapi jika anda memanjangkan musim tanam hingga 90-100 hari, anda boleh meningkatkan hasil kepada 5-6 kg.

Pucuk tunggal

Sejak tahun 1976, varieti ini, yang dibangunkan oleh penternak domestik di Institut Penyelidikan All-Russian bagi Pembiakan Tanaman Sayuran dan Pengeluaran Benih, telah disyorkan untuk digunakan di kawasan utara. 72-81 hari selepas kemunculan, ia menghasilkan tanaman akar dengan ciri-ciri berikut:

• berat badan - dari 300 hingga 600 g;
• bentuk - sfera, bulat atau bulat-rata;
• warna – ungu gelap atau burgundy dalam;
• kulit - licin, padat;
• pulpa - berair dan lembut, tanpa cincin.

Katil 1 meter persegi boleh menghasilkan kira-kira 4 kg sayur-sayuran akar, yang mempunyai jangka hayat yang sangat baik, menjadikan varieti ini popular pada musim sejuk dan musim luruh. Terima kasih kepada rasa yang sangat baik dan warna yang indah, bit boleh dimakan segar atau digunakan dalam pelbagai hidangan.

Bit Single-Sprout tahan terhadap bintik daun cercospora, bintik daun phoma, dan reput rizom. Bit Virovskaya Single-Sprout mempunyai ciri yang sama, tetapi musim tumbuhnya adalah 125 hari.

flat Mesir

Pada tahun 1943, penternak di V.V. Institut Penyelidikan Pertanian Dokuchaev di Wilayah Bumi Hitam Tengah membangunkan bit Flat Mesir, berdasarkan varieti asing, yang disyorkan untuk penanaman di rantau Siberia Timur. Varieti pertengahan musim ini menghasilkan akar masak dengan ciri-ciri berikut kira-kira 94-120 hari selepas percambahan:

• berat badan – 300-500 g, tetapi terdapat kepala seberat sehingga 600 g;
• diameter - 13 cm;
• bentuk - bulat rata, dengan kepala kecil;
• warna - merah gelap;
• pulpa – merah tua dengan warna ungu, lembut, manis dan berair.

Secara purata, 1 meter persegi katil taman menghasilkan 5-7 kg sayur-sayuran akar, tetapi dalam beberapa tahun hasil boleh mencapai 9 kg. Varieti ini tahan berbunga dan disyorkan untuk digunakan pada musim bunga dan musim luruh.

Berdasarkan bit ini, penternak di Stesen Eksperimen Kutub VIR membangunkan varieti Polar Flat K-249, yang juga sesuai untuk ditanam di Siberia, tetapi dibezakan oleh kepala yang lebih besar, lebih sudut, akar paksi yang lebih tebal, dan penembusan akar yang lebih besar ke dalam tanah.

Mulatto

Walaupun namanya eksotik, bit Mulatka adalah produk pembiakan domestik. Varieti ini dibangunkan pada akhir 1980-an dan telah mendapat populariti bukan sahaja di Rusia tetapi juga di luar negara. Ia adalah varieti pertengahan awal-penuaian boleh bermula 125 hari selepas pucuk muncul. Sayuran akar mempunyai ciri-ciri berikut:

• berat badan - dari 160 hingga 350 g;
• bentuk - cantik, bulat, licin dan sekata;
• warna – burgundy gelap di dalam dan di luar, ungu di kawasan tulang belakang paksi;
• pulpa – lembut dan berair, tanpa cincin silinder pada potongan.

Sayur-sayuran akar ini mempunyai jangka hayat yang sangat baik, menjadikannya sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dan penggunaan musim sejuk. Mereka juga menahan pengangkutan jarak jauh, menjadikannya sering ditanam oleh petani pada skala perindustrian. Hasil berkisar antara 258 hingga 447 sen sehektar. Tanaman ini juga dihargai kerana toleransinya terhadap turun naik suhu.

Chef menyukai ubi bit Mulatka kerana juicy dan masa memasak yang cepat. Ia menjadikan borscht dan perapan yang sempurna, kerana ia mengekalkan warna asalnya walaupun selepas memasak berpanjangan.

Podzimnyaya A-474

Untuk menyemai musim sejuk dan penuaian awal dalam keadaan Siberia, varieti Podzimnyaya A-474 yang terbukti, yang dibangunkan pada tahun 1952 di Institut Penyelidikan Semua-Rusia untuk Pemilihan Tanaman Sayuran dan Pengeluaran Benih, boleh ditanam. Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal berlangsung 55-101 hari.

Akarnya berbentuk bulat atau separuh bulat dan beratnya 200-400 g. Permukaannya sedikit kasar, dan dagingnya berwarna merah gelap pekat, lembut dan manis. Ia sangat baik untuk masakan rumah, pengetinan, dan pemprosesan.

Satu meter persegi katil taman menghasilkan 3.6-6.5 kg buah-buahan ini. Hasil tidak terjejas oleh penurunan suhu, bintik daun cercospora, atau reput putik, kerana varieti ini tahan terhadapnya.

Tahan sejuk-19

Varieti ubi bit dari Institut Penyelidikan Belarusia Penanaman Kentang dan Buah-buahan dan Sayuran, diluluskan untuk penanaman di hampir seluruh Rusia sejak 1973. Penuaian berlaku 60-75 hari selepas percambahan. Sayuran akar tahan sejuk ini mempunyai ciri-ciri berikut:

• berat badan – 145-250 g;
• diameter – 10-12 cm;
• panjang – 6-8 cm;
• bentuk - bulat-rata;
• kulit - licin, berwarna merah gelap;
• pulpa - burgundy, berair dan lembut.

Purata hasil tanaman - dari 3.3 hingga 4.2 kg setiap 1 meter persegi. Pelbagai tidak takut suhu rendah dan agak tahan terhadap penyakit.

Pablo F1

Varieti hibrid Belanda dengan tempoh masak sederhana - dari saat kemunculan hingga kematangan teknikal tanaman akar, ia mengambil masa kira-kira 108-115 hari.

Ia menghasilkan buah yang tidak terlalu besar tetapi seragam dengan ciri-ciri berikut:

• berat badan - dari 118 hingga 455 g;
• bentuk - bulat, tanpa penyelewengan, dengan ekor kecil;
• kulit – licin, nipis, merah gelap dengan warna ungu;
• pulpa – lembut dan berair, warna burgundy sengit seragam, tanpa cincin radial cahaya dan urat.

Dari 1 meter persegi katil taman anda boleh menuai 6-7.5 kg tanaman akar dengan kualiti komersial dan rasa yang baik. Hibrid Pablo Ia tidak terdedah kepada bolting atau cercospora, dan juga mempamerkan jangka hayat yang sangat baik semasa penyimpanan musim sejuk.

Hibrid baharu pilihan Belanda

Hibrid dari penternak Belanda telah membuktikan diri mereka dengan baik dalam keadaan Siberia. Varieti baharu yang popular termasuk:

• Vodan F1Hibrid masak awal yang menghasilkan akar bulat, berbentuk seragam dan bersaiz seberat 250-350 g dalam masa 85-90 hari selepas kemunculan. Dagingnya berwarna merah gelap seragam tanpa cincin jejari, dan kulitnya berwarna sama, licin, dan padat. Hibrid ini secara tradisinya ditanam untuk pengeluaran tandan awal.
  
• Tindakan F1Varieti pertengahan musim yang menghasilkan akar bulat, merah gelap dengan berat 240-350 g dalam 105 hari, dengan daging tanpa cincin. Rasa ubi bit yang halus dan sedikit manis menjadikannya popular dalam masakan. Daun tegak dan sistem akarnya yang teguh membolehkannya menahan turun naik suhu.
  

Dengan amalan pertanian yang betul, anda boleh mendapatkan sehingga 9.5 kg sayur-sayuran akar segar dari 1 meter persegi katil taman.

3 jenis untuk penyimpanan di Siberia

Varieti bit dan kacukan pertengahan musim matang sepenuhnya semasa musim panas yang singkat, walaupun keadaan cuaca buruk, dan mempamerkan jangka hayat yang sangat baik semasa penyimpanan musim sejuk. Antaranya, berikut adalah yang paling sesuai untuk berkembang di Siberia:

• BravoDibangunkan pada tahun 1997 di Stesen Eksperimen Sayuran Siberia Barat, ia menghasilkan akar bulat berwarna burgundy seberat 200-650 g, berwarna merah tua, dan rasa yang lembut, berair dan manis. Daging tidak mempunyai cincin ciri. Satu meter persegi menghasilkan 7 hingga 9 kg buah-buahan ini. Varieti ini sangat tahan terhadap bintik daun cercospora, tetapi boleh dipengaruhi oleh midges bit.
  
• roketF1Satu lagi hibrid pertengahan musim dari penternak Belanda, ia menghasilkan silinder, akar memanjang seberat 300 g setiap satu. Kulitnya nipis dan merah gelap, tanpa cabang, dan dagingnya berair, burgundy-ungu, dan tanpa cincin. Satu meter persegi katil taman menghasilkan 5.5-7 kg akar. Hibrid ini mempunyai percambahan yang baik (75-80%), produktiviti yang tinggi, dan ketahanan terhadap pelbagai penyakit.
  
• Silinder VitalVarieti Belanda klasik, ia menghasilkan akar silinder berwarna merah gelap dengan hujung yang sedikit runcing. Dagingnya lembut dan berair, berwarna ungu gelap, tanpa urat ringan. Akar itu sendiri mencapai diameter 3.5-6 cm dan berat antara 200 dan 450 g. Sebuah katil 1 meter persegi menghasilkan 3.8-5.7 kg buah.
  

Varieti bit yang sesuai untuk Siberia boleh didapati dalam pelbagai jenis, jadi setiap tukang kebun boleh mencari tanaman dengan ciri-ciri yang betul. Jika dikehendaki, beberapa jenis boleh ditanam di dalam katil yang sama untuk memilih yang terbaik untuk musim berikutnya.

Soalan Lazim