Untuk menanam bit yang sempurna untuk membuat borscht, tukang kebun semakin memilih varieti bit dengan nama yang sama. Tanaman hasil tinggi dengan rasa yang sangat baik ini tidak memerlukan sebarang keadaan pertumbuhan khas dan sesuai walaupun untuk penanaman musim sejuk. Maklumat lanjut tentang ciri varieti dan teknik penanaman boleh didapati di bawah.
Bit Borschevaya mempunyai jangka hayat yang panjang
Bit Borschevaya mempunyai pulpa manis.
Penerangan tentang varieti
Syarikat pertanian di Rusia, Ukraine, dan negara-negara CIS lain menawarkan tukang kebun bit Borshchevaya. Benih menjalani rawatan pra-semai, menjadikannya mematuhi sepenuhnya piawaian GOST dan sesuai untuk penyemaian terus tanpa rendaman tambahan.
Ciri-ciri budaya boleh didapati dalam jadual berikut:
| Parameter | Penerangan |
| Masa masak | Varieti ini adalah tanaman pertengahan musim - dari kemunculan pucuk pertama hingga kematangan teknikal ia mengambil masa 85-100 hari. |
| Tumbuhan | Sistem akar semak menembusi jauh ke dalam tanah, secara aktif memenuhi seluruh tumbuhan dengan nutrien. Ini memberikan imuniti yang kuat dan ketahanan terhadap banyak penyakit, termasuk reput. Selain itu, ia tahan berbunga dan sederhana tahan sejuk, jadi ia berfungsi dengan baik apabila disemai sebelum musim sejuk. Roset daun, ditekan menjadi bentuk padat, sangat kemas dan terdiri daripada daun hijau pendek yang dilitupi urat berwarna antosianin. |
| Akar | Akar bit Borshchevaya mempunyai ciri-ciri berikut:
|
| Permohonan | Pelbagai meja ini serba boleh—sesuai untuk penggunaan segar, hidangan pembuka dan pengetinan. Tambahan pula, bit mempunyai jangka hayat yang panjang, bertahan sehingga musim berikutnya, dan menahan pengangkutan jarak jauh walaupun selepas diproses. |
| Produktiviti | Satu hektar boleh menghasilkan 53-56 tan tanaman akar. Benih mula bercambah walaupun pada suhu rendah (sekitar 4°C), yang membolehkan penuaian dimajukan dalam 2-3 minggu. |
Teknologi pertanian
Untuk mendapatkan penuaian bit Borshchevaya yang baik, perlu mengikuti peraturan teknologi pertanian:
- Menyemai kurmaBenih boleh disemai pada musim bunga atau musim gugur sebelum musim sejuk. Dalam kes pertama, penyemaian bermula pada awal Mei, apabila tanah menjadi panas hingga kedalaman 10 cm hingga +8…10°C. Untuk menyemai musim sejuk, benih disemai dari akhir Oktober hingga awal November untuk mencapai penuaian paling awal pada akhir bulan Jun.
- PlotBit harus ditanam di kawasan yang cerah yang dilindungi dari angin dan draf. Menanamnya di kawasan yang teduh akan membantutkan pertumbuhannya.
- tanahTanah mesti subur dan lembap, kerana tanaman itu menuntut. pH tanah yang boleh diterima adalah sedikit berasid atau neutral (pH 6-7). Tanaman bertindak balas dengan baik kepada loam yang kaya dengan nutrien, loam berpasir, dan chernozem loamy dengan struktur yang halus dan rapuh. Elakkan menyemai benih dalam tanah berasid, berat dengan jadual air bawah tanah yang rapat.
- PendahuluBit tidak boleh ditanam dalam plot yang sama selama lebih daripada dua musim berturut-turut. Tambahan pula, mereka tidak boleh ditanam di sebelah mana-mana jenis kubis, biji sesawi, atau kentang. Mereka paling baik ditanam selepas tanaman berikut:
- bijirin;
- kekacang;
- timun;
- Lukas;
- tomato;
- lada;
- terung.
Bit memanfaatkan sisa baja organik dengan baik, jadi dinasihatkan untuk menanamnya sebagai tanaman kedua atau ketiga selepas menanam tanaman yang disebutkan di atas.
- KejirananBit Borshchevaya boleh ditanam di ladang yang sama seperti bawang atau lobak merah. Lazimnya, tukang kebun tidak menanamnya sebagai tanaman berasingan, sebaliknya menanamnya sebagai tanaman pengisi dengan timun atau kentang, di sepanjang tepi katil atau parit pengairan.
Penyediaan tapak
Tapak yang dipilih perlu disediakan untuk penanaman ubi bit. Kaedah penanaman bergantung pada keadaan tanah:
- suburPada musim bunga, gali katil, tambahkan hanya baja mineral (setiap 1 meter persegi):
- 15-20 g ammonium nitrat atau 20-30 g ammonium sulfat;
- 30-40 g super fosfat;
- 10-15 g kalium klorida.
- Kesuburan rendahAnda juga perlu menambah baja organik kepada bit (setiap 1 meter persegi):
- pada musim luruh - baja segar (4-5 kg);
- pada musim bunga – humus (2-3 kg) atau kompos (3-4 kg).
- × Tidak mengambil kira keperluan untuk menguji tanah untuk patogen sebelum menanam, yang boleh membawa kepada penyakit tumbuhan.
- × Tiada maklumat tentang kepentingan saliran untuk mengelakkan genangan air, terutamanya di tanah berat.
Sekiranya tanah telah meningkatkan keasidan, 0.5-1 kg kapur slaked setiap 1 m persegi juga perlu ditambah ke dalam tanah.
Menyemai benih
Pada musim bunga, benih disemai di permukaan rata, dan pada musim luruh - di atas katil, memilih salah satu kaedah berikut:
- baris - jarak baris 25-70 cm;
- jalur lebar - jarak antara pusat jalur ialah 45 cm;
- pita - selang antara alur adalah 15-20 cm (kaedah optimum apabila menggunakan pengairan titisan).
Apabila menyemai pada musim bunga, benih ditanam sedalam 2-3 cm pada kadar 1.5-2 g setiap meter persegi, dan pada musim luruh, benih ditanam sedalam 3-4 cm pada kadar 2-3 g. Gulung kawasan sebelum dan selepas menyemai. Apabila menyemai pada musim sejuk, ia juga dinasihatkan untuk mulsa katil dengan gambut atau humus.
Penjagaan penanaman
Bit Borshchevaya bukanlah tanaman yang menuntut, tetapi ia memerlukan pelaksanaan prosedur pertanian yang tepat pada masanya - dari penyiraman kepada perlindungan daripada pelbagai kemalangan.
Menyiram
Tumbuhan yang menyukai kelembapan ini memerlukan penyiraman yang kerap untuk memastikan kelembapan tanah tidak turun di bawah 75-80% pada kedalaman 0-40 cm sepanjang tempoh dari kemunculan anak benih hingga pembentukan akar. Semasa pembentukan dan pertumbuhan akar, kelembapan tanah boleh dikurangkan kepada 65-70% pada kedalaman 0-60 cm.
- ✓ Penyiraman perlu dilakukan pada awal pagi atau lewat petang untuk meminimumkan penyejatan air.
- ✓ Gunakan sungkupan untuk mengekalkan kelembapan tanah dan mengurangkan kekerapan penyiraman.
Apabila menyiram, sebaiknya gunakan kaedah titisan. Secara purata, sepanjang musim tanam, penggunaan air adalah 23-35 meter padu sehektar sehari. Tanaman perlu disiram mengikut jadual berikut:
- dari percambahan hingga pembentukan tanaman akar, apabila puncak di permukaannya kecil, keperluan kelembapan harian purata mencapai 7-24 meter padu setiap 1 ha;
- semasa tempoh pembentukan dan pertumbuhan kepala - 40-50 meter padu setiap 1 ha;
- dalam tempoh sebelum mencapai kematangan teknikal – 15-30 meter padu setiap 1 ha.
Hentikan penyiraman 2 minggu sebelum penuaian yang dijangkakan.
Melonggarkan dan merumput
Setelah anak benih muncul, longgarkan ruang antara barisan menggunakan cangkul atau garu apabila tanahnya lembap. Pelonggaran kedua perlu dilakukan pada peringkat 4-5 daun, hingga kedalaman 6-8 cm. Semasa melonggarkan, kawasan itu juga harus dirumput, kerana rumpai menghalang pertumbuhan bit.
Penipisan
Bit Borschevaya memerlukan dua prosedur penipisan:
- Apabila 1-2 daun benar muncul - pada jarak 3-4 cm;
- Dalam fasa 4-5 daun, apabila tanaman akar mencapai diameter 3-5 cm, pada jarak 6-8 cm.
Penipisan penanaman perlu dilakukan apabila tanah lembap dan pada hari yang mendung.
Pembalut atas
Tanaman perlu diberi makan sekurang-kurangnya 2 kali:
- Selepas penipisan, gunakan baja nitrogen.
- Apabila membentuk tanaman akar, gunakan baja kalium-fosforus.
Sekiranya tumbuhan muda dan bahagian atas tanaman akar mati, dan reput teras dan reput kering bit berkembang, ini mungkin menunjukkan kekurangan boron, yang membawa kepada akibat berikut:
- menjejaskan metabolisme karbohidrat dan protein dalam tumbuhan;
- menyebabkan pengumpulan gula dan kanji dalam daun;
- melambatkan aliran keluar mereka ke dalam tanaman akar.
Untuk menghapuskan kekurangan boron dalam tumbuhan, anda perlu menggunakan baja boron pada kadar 1-2 kg/ha atau menjalankan 2-3 rawatan foliar dengan Solubor (500 g setiap 100 l air).
Perlindungan daripada penyakit dan perosak
Untuk melindungi bit daripada semua jenis masalah, anda perlu mengikuti beberapa langkah pencegahan:
- jangan melanggar peraturan penggiliran tanaman;
- menanam tanah sebelum menyemai benih;
- kerap menjalankan merumput manual di baris;
- menjalankan langkah kimia (gunakan racun herba).
- • Sentiasa memeriksa tumbuhan untuk tanda-tanda perosak dan penyakit untuk mengenal pasti masalah lebih awal.
- • Gunakan ubat semulajadi seperti infusi bawang putih atau tembakau untuk meminimumkan pendedahan bahan kimia.
Menuai
Apabila akar telah masak sepenuhnya, mereka harus dikeluarkan dari plot. Kematangan mereka akan ditunjukkan oleh tangkai daun kering dan kuning. Buah-buahan perlu digali dengan teliti dengan penyodok dan ditarik keluar dari tanah, kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari, dimakan, atau disimpan di dalam bilik bawah tanah, ditutup dengan pasir.
Ulasan
Ubi bit Borshchevaya adalah varieti pertengahan musim yang, apabila ditanam dengan amalan penanaman yang betul, menghasilkan akar bentuk dan saiz yang seragam. Ini boleh dimakan atau disimpan sehingga musim depan, kerana ia mempunyai jangka hayat yang sangat baik.