Bagaimana untuk menanam dan menanam lobak daikon?

Daikon ialah tanaman sayuran dengan akar putih yang besar. Walaupun ia belum lagi popular seperti lobak biasa, ramai tukang kebun menghargainya kerana sifat pemakanannya, hasil yang tinggi dan kemudahan penanaman. Mari kita pelajari apa yang menjadikan sayuran ini unik dan cara menanam dan menanamnya.

Daikon

Daikon mempunyai daging yang manis dan berair.

Daikon bertolak ansur dengan fros dengan baik.

Penerangan tentang lobak daikon

Daikon ialah sayuran yang ditanam untuk akarnya. Sayur akar ini adalah subspesies lobak biasa, ahli keluarga Brassicaceae.

Nama "daikon" diterjemahkan daripada bahasa Jepun sebagai "akar besar." Sayur ini juga dikenali sebagai lobak Cina dan lobak putih. Berasal dari Asia, ia sangat popular di Jepun dan China.

Penerangan sayur akar daikon:

• Borang. Bergantung pada varieti - silinder atau bulat.
• warna. Dalam tumbuhan baka tulen akarnya berwarna putih lembut, manakala dalam tumbuhan hibrid ia berwarna hijau muda.
• Berat badan. Bergantung kepada kepelbagaian. Ia berkisar antara 0.5 hingga 2-3 kg. Di Jepun, akar dengan berat sehingga 15-16 kg ditanam.
• Saiz. Sayuran akar mencapai 60 cm panjang dan 10 cm diameter.
• rasa. Tidak seperti lobak, daikon tidak mempunyai rasa pahit. Ia mempunyai aroma yang menyenangkan, halus, dan dagingnya berair dan sedikit manis.

Ciri-ciri budaya:

• Hasil: 5-10 kg setiap 1 meter persegi.
• Tempoh masak purata ialah 60-70 hari.
• Daun, seperti akar, boleh digunakan sebagai makanan.
• Ia boleh tumbuh di mana-mana jenis tanah, tetapi lebih suka tanah yang gembur dan subur.
• Ia tahan fros, menahan suhu hingga -4°C.
• Ia adalah tumbuhan dwitahunan. Pada tahun pertama, tanaman akar matang, dan pada tahun kedua, batang dengan bunga terbentuk.
• Selepas menuai, tanaman akar boleh disimpan selama 2-3 bulan.

Daikon adalah tanaman hari pendek. Lebih baik menanamnya pada akhir Julai atau awal Ogos.

Kultivar dan varieti Daikon, ciri-ciri mereka

Daikon adalah tanaman Jepun, jadi klasifikasinya dibangunkan oleh orang Jepun. Sayuran dibahagikan kepada sejumlah besar kultivar, masing-masing mempunyai musim tumbuh yang tersendiri dan ciri-ciri lain.

Kumpulan varieti Daikon mengikut musim penanaman:

1. Aki (musim luruh). Kumpulan varieti terbesar. Mereka disemai pada akhir musim panas dan dituai pada musim gugur. Mereka dibezakan oleh akar besar yang boleh direbus, diasinkan, dan, sedikit sebanyak, dimakan segar. Kumpulan ini termasuk jenis berikut:
   • Nerima. Akar yang sangat besar, mencapai 60-70 cm panjang dan 10 cm diameter. Mereka berbentuk gelendong atau silinder. Hampir keseluruhan akar ditanam di dalam tanah, dengan hanya satu pertiga atau satu perempat di atas tanah.
   • Miyashige. Akarnya teguh dan lebih pendek daripada nerima. Panjang - sehingga 50 cm, diameter - 7-9 cm.
   • Shiroagari. Boleh tumbuh di tanah liat yang berat. Akar adalah 25-30 cm panjang dan 6-7 cm diameter. Mereka berbentuk silinder, dengan hujung sedikit bulat. Dua pertiga hingga tiga perempat daripada akar berada di atas tanah.
   • Shogoin. Dibezakan daripada varieti lain dengan akar bulatnya, diameter 15-20 cm. Kebanyakan akar berada di atas tanah, dengan hanya 1/4 atau bahkan 1/5 tertanam di dalam tanah.
2. Natsu (musim panas). Varieti masak awal disemai pada bulan Mei-Jun. Akar dan daunnya dimakan segar. Varieti ini bertolak ansur dengan haba musim panas dengan baik. Kultivar Minowase tergolong dalam kumpulan ini. Varieti dalam kumpulan ini telah meningkatkan toleransi haba dan rintangan penyakit.
3. Fuyu (musim sejuk). Ini hanya bertujuan untuk iklim subtropika dan menghasilkan hasil segar pada musim sejuk. Varieti Sakurajima tergolong dalam kumpulan ini. Varieti ini menghasilkan akar yang sangat besar, dengan berat sehingga 16 kg.
4. Haru (musim bunga). Varieti ini telah meningkatkan daya tahan terhadap batang. Mereka disemai sebelum musim sejuk atau awal musim bunga.

Lebih 400 jenis dan kacukan daikon telah dibangunkan setakat ini. Mereka semua sangat serupa antara satu sama lain, kerana mereka adalah keturunan spesies yang sama. Di Jepun, jenis yang paling popular ialah Sakurajima dan Aokubi daikon. Walau bagaimanapun, mereka tidak berjaya di Rusia. Bagi tukang kebun kami, penternak telah mengembangkan varieti yang disesuaikan dengan iklim Rusia.

Jenis daikon yang paling popular untuk berkembang di Rusia:

• Sasha. Varieti masak awal dengan berat 200-400 g. Bentuknya bulat atau bujur sedikit. Lima puluh peratus daripada akar berada di atas tanah. Hujung akar tumpul, menjadikannya mudah dikeluarkan dari tanah. Dagingnya berair, dengan rasa manis-pedas, dan kulitnya nipis dan lembut.
  Varieti ini tahan terhadap reput batang dan lendir bakteria. Varieti "Sasha" tahan beku, masak sekata, dan mempunyai rasa yang sangat baik. Ia boleh ditanam di semua wilayah Persekutuan Rusia. Hasil adalah 4-5 kg ​​setiap meter persegi.
  
• Minovasi. Varieti masak awal dengan akar besar, berat sehingga 1.5 kg. Bentuknya silinder, meruncing ke arah hujung. Kulitnya putih, sedikit kehijauan berhampiran roset. Ia mempunyai rasa yang lembut. Kepahitan hanya terdapat di bahagian bawah akar.
  Bahagian atasnya subur dan lembut, dan digunakan dalam salad. Walau bagaimanapun, daun cepat layu selepas dipotong, jadi ia tidak tersedia secara komersial. Tanaman akar menonjol dari tanah kira-kira 10 cm. Hasilnya adalah sehingga 13 kg setiap meter persegi. Dua penuaian mungkin setiap musim.
  
• saiz Rusia. Varieti hibrid masak awal, masak dalam 40-45 hari selepas menyemai. Akar mempunyai kulit putih nipis dan berair, daging segar. Akarnya panjang - sehingga 50-60 cm, dengan diameter 10-12 cm. Mereka mempunyai berat sehingga 2 kg. Hasil 5-10 kg setiap meter persegi.
  
• Dubinushka. Varieti pertengahan musim dengan akar silinder 30-45 cm panjang dan 5-8 cm diameter. Kulitnya putih, dengan hujung sedikit kehijauan. Dagingnya lembut dan berair, seputih salji, dan padat. Varieti ini memerlukan 50-75% kedalaman tanah. Ia mempunyai berat 0.5-2.2 kg. Rasanya manis dan menyegarkan, tanpa pedas. Hasil: 5-7.5 kg. Varieti ini disimpan dengan baik dan tahan terhadap layu bakteria.
  
• Naga. Varieti pertengahan musim dengan akar silinder yang panjang. Panjang: 30-60 cm, diameter: 6-8 cm. Kulitnya putih, dagingnya lembut, berair, padat, dan putih. Ia memerlukan 50-75% kedalaman tanah. Berat: 0.9-0.95 kg. Hasil: 5 kg setiap meter persegi.
  
• Maharaja. Varieti dengan akar merah terang, berbentuk es. Ripens dalam 60-75 hari. Dagingnya padat, putih, dan berair. Akarnya 2/3 terendam dalam tanah. Berat: 0.6 kg. Hasil: 4 kg setiap meter persegi. Tahan penyakit.
  
• Caesar. Varieti pertengahan musim dengan akar silinder putih. Ia mempunyai jangka hayat yang singkat kira-kira tiga minggu. Rasanya mengingatkan lobak. Hasil 3-5 kg ​​setiap meter persegi.
  
• gading gajah. Hibrid pertengahan musim. Matang dalam 80 hari. Akarnya berbentuk silinder, memanjangkan dua pertiga di atas paras tanah, memudahkan penuaian. Akar adalah sehingga 25 cm panjang, 7-8 cm diameter, dan berat 0.5-0.6 kg. Varieti ini tahan kemarau dan menghasilkan hasil yang konsisten.
  

Ciri-ciri yang bermanfaat

Walaupun tumbuh di tanah terlalu tepu dengan baja mineral, sayur-sayuran hanya menyerap bahan yang bermanfaat. Lobak Cina tidak mengandungi sebatian berbahaya seperti nitrat, racun perosak, dll. Tetapi ini hanya terpakai kepada daikon sebenar, bukan kacukan asal yang meragukan.

Daikon digunakan secara meluas dalam pemakanan pemakanan. Akarnya rendah kalori dan mengandungi banyak vitamin C. Sayuran mengandungi sejumlah besar bahan berfaedah, menjadikannya sangat bermanfaat untuk kesihatan.

Kesan penyembuhan lobak Cina:

• mengeluarkan air yang berlebihan dari badan dan melegakan bengkak;
• menormalkan metabolisme;
• membersihkan badan daripada sisa dan toksin;
• menghilangkan radionuklid dan mengurangkan risiko kanser;
• meningkatkan fungsi jantung dan paru-paru;
• menormalkan fungsi sistem saraf dan pencernaan;
• meningkatkan kapasiti kerja;
• meningkatkan mood.

Daikon adalah salah satu daripada tiga sayuran yang boleh melarutkan batu karang. Satu-satunya sayur-sayuran lain yang mempunyai sifat ini ialah lobak pedas dan lobak.

Kerja sebelum menyemai

Daikon adalah sayur-sayuran yang tidak menuntut dan produktif, tetapi untuk mendapatkan manfaat penuh dari setiap meter persegi tanah, anda perlu menyediakan dengan betul untuk penanaman.

Varieti daikon yang dipilih bergantung kepada keadaan tanah. Pakar menasihatkan tukang kebun kami untuk menanam kacukan, kerana mereka lebih keras, lebih produktif, dan lebih sesuai dengan keadaan Rusia.

Memilih lokasi di tapak

Daikon adalah salah satu tanaman yang paling tidak menuntut dalam hal kualiti tanah. Ia boleh menghasilkan penuaian di mana-mana tanah, tetapi ia mempunyai keutamaan. Hasilnya dipengaruhi bukan sahaja oleh keadaan tanah tetapi juga oleh tanaman sebelumnya.

Ciri memilih tapak untuk daikon:

• tanah. Sayuran tumbuh paling baik dalam tanah liat longgar dan tanah liat berpasir. Terutamanya varieti tahan lasak boleh menghasilkan hasil yang baik walaupun dalam tanah liat, tetapi sayur-sayuran akar yang dihasilkan di sana kurang berperisa.
• Keasidan. Tahap pH optimum ialah 6-8.
• Pencahayaan. Kawasan yang cerah dan terang adalah disyorkan.
• Air bawah tanah. Paras air bawah tanah yang tinggi tidak dibenarkan.
• Pendahulu. Daikon tumbuh dengan baik selepas lobak merah, timun, kentang, bit dan tomato. Elakkan menanamnya selepas lobak, lobak, kubis, dan rutabaga.

Penyediaan tanah

Terlepas dari varieti yang dipilih, adalah penting untuk menyediakan tanah dengan betul untuk penanaman. Plot untuk penanaman daikon disediakan pada musim gugur. Tanah digali, menambah baja mengikut keperluan.

Tambah 1 kg kompos atau humus setiap meter persegi tanah. Jika penanaman dirancang untuk musim bunga, baja mineral berbutir lebih disukai.

Pada musim luruh, gunakan yang berikut pada 1 meter persegi tanah:

• urea - 20 g;
• superfosfat - 40 g;
• ammonium sulfat - 30 g.

Apabila musim bunga tiba, pupuk semula tanah dengan 10-15 gram nitroammophoska setiap meter persegi. Sebagai alternatif, gunakan baja kompleks "Kemira Universal."

Sekiranya tanah sangat berasid, sapukan 0.1-0.5 kg kapur setiap meter persegi. Selang antara penggunaan baja dan kapur adalah dua minggu.

Rawatan benih

Adalah disyorkan untuk menyediakan benih daikon sebelum menanam. Rawatan ini meningkatkan percambahan dan menghasilkan tunas yang kuat dan sihat.

Cara menyediakan benih untuk penanaman:

• Tenggelamkan benih dalam air suhu bilik. Buang mana-mana yang terapung ke permukaan.
• Basuh kuman benih dalam larutan tepu kalium permanganat. Rendam mereka di dalamnya selama 15-20 minit.
• Panaskan benih dalam air panas (50°C). Untuk melakukan ini, letakkan benih yang dipilih dan dibasmi kuman dalam termos selama 20 minit.
• Keluarkan benih dari termos dan segera letakkannya dalam air sejuk.
• Selepas menyimpan benih dalam air sejuk selama beberapa minit, keluarkan dan letakkannya di dalam peti sejuk, dalam petak sayur-sayuran, selama sehari.

Masa menyemai di kawasan yang berbeza

Untuk berjaya menanam daikon, penting untuk menyemai benih tepat pada masanya. Adalah penting untuk diingat bahawa sayuran ini tumbuh subur pada hari-hari yang singkat, dan jika cahaya bertahan lebih lama daripada 12 jam, tumbuhan akan menghasilkan tangkai bunga.

Daikon tidak suka panas. Suhu optimum untuk perkembangan sayuran ini ialah antara 18 dan 20°C.

Bila hendak menyemai daikon di tanah terbuka:

1. Pada musim bunga. Varieti awal boleh disemai sebaik sahaja salji cair dan tanah kering. Di zon sederhana, penyemaian bermula pada bulan April, dan di Siberia dan Ural, pada bulan Mei. Daikon tahan sejuk dan bercambah pada suhu serendah 3°C.
2. Pada musim panas. Di kawasan selatan, adalah lebih baik untuk menanam daikon pada musim panas, kerana ia bolt apabila ditanam pada musim bunga. Dalam iklim sederhana, varieti masak awal ditanam pada musim panas-mereka mempunyai masa untuk masak sebelum fros. Di selatan, daikon disemai dari kira-kira 20 Julai hingga 15 Ogos; dalam iklim sederhana, seperti Ural dan Siberia, dari 20 Jun hingga 15 Julai.

Masa menyemai anak benih bergantung pada iklim dan jenis penanaman - sama ada tanaman akan tumbuh di tanah terbuka atau di dalam rumah.

Anggaran tarikh untuk menyemai anak benih:

• Di Rusia tengah - pada awal April.
• Di Ural dan Siberia, penyemaian berlaku setengah bulan kemudian - pada separuh kedua bulan April.
• Di kawasan selatan, penyemaian boleh bermula pada awal hingga pertengahan Mac.

Jika daikon ditanam di rumah hijau, masa menyemai bergantung pada jenis rumah hijau. Dalam rumah hijau yang tidak dipanaskan, anak benih ditanam apabila suhu mencapai sekurang-kurangnya +10…+15°C; dalam rumah hijau yang dipanaskan, mereka boleh ditanam pada bila-bila masa.

Untuk mengira masa menyemai untuk anak benih, anda perlu mengira 35-40 hari dari tarikh penanaman yang dijangkakan.

Menyemai benih daikon di tanah terbuka

Benih Daikon boleh disemai dengan dua cara: menyemai sarang atau menyemai alur. Dalam bekas, lubang disediakan terlebih dahulu; dalam yang terakhir, alur digunakan.

Urutan menyemai benih dalam alur:

• Buat alur sedalam 4-5 cm. Kekalkan selang 60 cm antara baris.
• Siram alur dengan air suam.
• Apabila air telah diserap, letakkan benih di dalam alur. Jarakkan biji benih bersebelahan 20-25 cm atau 25-40 cm, bergantung pada varieti.
• Tutup anak benih dengan tanah, padat ringan, dan sungkupan dengan gambut atau jerami kering. Tutup katil dengan filem plastik sehingga anak benih muncul.
• Selepas 5-7 hari, apabila anak benih muncul, keluarkan filem itu.

Jika benih disemai dalam lubang (biasanya 3-5 cm dalam), letakkan 2-3 biji dalam setiap lubang. Sebaik sahaja pucuk muncul, keluarkan lebihan, tinggalkan spesimen yang paling kuat.

Anda boleh belajar tentang masa menanam daikon dari video berikut:

Menanam anak benih

Di sesetengah kawasan, daikon lebih disukai untuk pembiakan anak benih. Untuk mendapatkan anak benih, benih disemai dalam pasu anak benih lebih kurang 40 hari sebelum ditanam di dalam tanah atau rumah hijau.

Menyemai untuk anak benih

Untuk menanam anak benih, gunakan bekas dengan kedalaman 10-12 cm, kerana daikon mempunyai akar yang agak panjang.

Perintah menyemai:

1. Isi bekas dengan tanah pasu yang dibeli di kedai. Atau sediakan campuran pasu dengan mencampurkan tanah taman dengan lumut gambut (1: 1). Anda juga boleh menggunakan pelet gambut untuk menanam anak benih.
2. Tanam 1-2 biji dalam setiap pasu hingga kedalaman 1.5-2 cm.
3. Siram benih dan tutupnya dengan bahan lutsinar seperti filem atau kaca. Anak benih akan muncul dalam masa seminggu.

Filem/gelas dikeluarkan setiap hari selama 20-30 minit untuk mengelakkan kelembapan berlebihan di bawah penutup.

Menjaga anak benih

Untuk menanam anak benih yang kuat dan sihat, anda perlu menjaganya selama 35-40 hari sebelum menanamnya di dalam tanah.

Cara menjaga anak benih daikon:

• Siram tanaman secara sederhana, mengelakkan tanah daripada kering atau menjadi berair.
• Apabila dua daun benar muncul, nipiskan anak benih. Cubit pucuk yang lemah, tinggalkan hanya satu, yang paling kuat, tanam dalam setiap pasu.
• Selepas penipisan, beri makan anak benih dengan baja kompleks khas untuk tanaman akar.
• Dua hingga tiga minggu selepas menyemai, mula mengeraskan anak benih. Bawa mereka keluar setiap hari. Mulakan dengan 20 minit, dan secara beransur-ansur meningkatkan masa, mencapai 2 hingga 3 jam pada masa penanaman. Pada hari-hari terakhir sebelum menanam, biarkan anak benih di luar semalaman.

Menanam anak benih di tanah terbuka

Apabila suhu stabil pada +10°C, anak benih boleh ditanam di dalam tanah.

Prosedur pemindahan anak benih:

• Sediakan lubang penanaman. Jarak antara lubang bersebelahan ialah 20-30 cm. Antara baris, 40-60 cm. Kedalaman lubang di tanah terbuka adalah 8-10 cm, dan di rumah hijau, 5 cm.
• Siram anak pokok 2-3 jam sebelum menanam bagi memudahkan proses pemindahan.
• Siram lubang dengan air suam - 1 liter setiap satu.
• Pindahkan anak benih, bersama dengan bola akar, ke dalam lubang. Tutup akar dengan tanah dan padatkan dengan lembut.
• Mulsa tanah dengan gambut, jerami atau humus.

Menanam daikon pada musim sejuk

Daikon boleh disemai sebelum musim sejuk. Varieti tahan beku dipilih untuk tujuan ini. Benih ditanam pada akhir musim luruh, pada bulan November, sebelum fros, untuk mengelakkannya daripada bercambah.

Kaedah penanaman musim sejuk diamalkan di selatan. Lubang penanaman disediakan terlebih dahulu supaya benih dapat disemai di tanah beku. Tanah disimpan di dalam bangsal untuk mengelakkannya daripada membeku sebelum waktunya. Gambut, humus, dan daun kemudian ditaburkan di atas benih.

Menjaga tanaman

Untuk mendapatkan hasil daikon yang tinggi, sepadan dengan piawaian yang dinyatakan oleh pemula, tanaman memerlukan penjagaan yang kerap.

Menyiram

Daikon menghargai penyiraman yang banyak dan kerap. Adalah penting untuk tidak terlalu banyak air untuk mengelakkan genangan air.

Ciri-ciri penyiraman daikon:

• Sekiranya kaedah penanaman benih digunakan, maka selepas menanam tumbuhan disiram pada kadar 1-2 baldi air setiap 1 meter persegi.
• Kekerapan penyiraman: setiap 2-3 hari.
• Waktu terbaik untuk menyiram adalah pada waktu petang. Jika panas, disyorkan untuk menyiram pada awal pagi.
• Apabila tanaman masak, penyiraman berhenti.

Merumput dan melonggarkan

Selepas menyiram, tanah dengan cepat menjadi ditumbuhi rumpai, jadi selepas menyiram daikon, adalah penting untuk melonggarkan katil. Jangan terbalikkan tanah, tetapi gemburkan dengan lembut untuk meningkatkan aliran oksigen dan air ke akar. Cangkul, cangkul dan garu taman biasa digunakan untuk melonggarkan katil.

Jika rumpai muncul di atas katil, ia mesti dibuang dengan tangan atau dengan cangkul. Semasa mencabut rumpai, berhati-hati agar tidak merosakkan tumbuhan. Adalah lebih baik untuk membuang rumpai selepas menyiram.

Pembalut atas

Kebanyakan baja digunakan pada tanah sebelum menanam. Dalam tanah yang subur, tumbuhan muda mungkin tidak memerlukan baja tambahan. Jika tanahnya kurang baik, baja mineral ditambah semasa pembajakan.

Ciri-ciri pemakanan daikon:

• Apabila ditanam di tanah terbuka, tanaman diberi makan tidak lebih daripada dua kali setiap musim.
• Tumbuhan itu bertindak balas dengan baik kepada bahan organik. Jika perlu, siram tanaman dengan buburan. Infusi rumput yang ditapai boleh digunakan sebagai ganti baja. Baja digunakan pada peringkat awal tumbuh-tumbuhan.
• Pada pertengahan musim tanam, daikon boleh disenyawakan dengan superfosfat atau kalium sulfat. Infusi abu kayu adalah pengganti yang sangat baik untuk baja mineral.

Perosak dan penyakit utama

Hasil Daikon boleh dikurangkan dengan ketara oleh penyakit atau perosak.

Perosak paling penting lobak Cina:

• Kumbang kutu salib. Serangga kecil ini mengunyah lubang pada daun. Abu kayu biasa, ditaburkan di atas tanaman, membantu menghilangkannya. Perosak ini boleh memusnahkan tanaman sepenuhnya.
• Burung hantu taman. Ulat rama-rama ini, dengan memakan dedaunan, boleh memusnahkan tumbuhan sepenuhnya. Larutan kalium permanganat merah jambu pucat membantu menghilangkan cacing.
• Slug. Perosak rakus ini memakan bahagian atas dan akar, dan mereka melakukannya dengan cepat. Jika mereka menunggu terlalu lama, slug akan memusnahkan tuaian. Abu kayu membantu melindungi daripada perosak ini.
• Aphid. Sekumpulan serangga kecil ini menghisap getah tumbuhan, melemahkan mereka dan membawa kepada kematian mereka. Menyembur dengan infusi jelatang membantu menghilangkan kutu daun.

Lobak Cina tidak terdedah kepada penyakit. Masalah biasanya timbul dalam keadaan yang tidak baik dan penjagaan yang tidak betul. Penyiraman berlebihan amat berbahaya, kerana ia menyebabkan lendir bakteria, yang muncul pada peringkat kedua tumbuh-tumbuhan.

Daikon juga dipengaruhi oleh:

• kaki hitam;
• bakteria vaskular;
• lunas;
• mozek;
• penyakit yang dirasai.

Penyakit Daikon dikawal melalui langkah pencegahan. Langkah-langkah berikut membantu mencegah penyakit virus dan kulat:

• penanaman varieti tahan penyakit kulat dan penyakit lain;
• pembasmian kuman sebelum menyemai benih;
• kawalan rumpai dan perosak;
• pembersihan dan pemusnahan serpihan tumbuhan.

Penuaian dan penyimpanan tanaman

Daikon mencapai kematangan teknikal 40-70 hari selepas penanaman. Masa pematangan berbeza mengikut kepelbagaian.

Ciri pembersihan dan penyimpanan:

• Hentikan penyiraman seminggu sebelum menuai.
• Jangan berlengah-lengah menuai. Sebaik sahaja sayuran akar masak, mereka perlu dituai dengan cepat-semasa di dalam tanah, mereka kehilangan nilai pemakanan dan rasa.
• Pembersihan dilakukan hanya dalam cuaca cerah.
• Sekiranya tanahnya gembur, tanaman akar ditarik keluar oleh bahagian atas; dalam tanah liat, mereka digali.
• Sebelum menyimpan sayur-sayuran akar, mereka dikeringkan di bawah sinar matahari selama satu atau dua hari.
• Daikon kering disimpan dalam kotak atau beg di tempat yang sejuk dan kering. Untuk memastikan penyimpanan yang lebih baik, akar ditaburkan dengan pasir atau lumut.
• Suhu penyimpanan optimum ialah 0…+5°C.
• Kelembapan yang disyorkan: 50-70%.

Apabila disimpan dengan betul, akar daikon mengekalkan rasa dan penampilan yang boleh dipasarkan selama 1-2 bulan.

Selepas menuai daikon, plot digali, membuang semua serpihan tumbuhan. Walaupun sayuran ini mempunyai musim penanaman yang singkat, ia berjaya mengeluarkan banyak nutrien dari tanah. Selepas lobak Cina, tanaman cruciferous tidak boleh ditanam; tomato, kentang, labu, dan kacang boleh diterima.

Seorang tukang kebun yang berpengalaman akan berkongsi rahsia penanaman daikon:

Ulasan daikon yang semakin meningkat

Terima kasih kepada varieti dan kacukan yang disesuaikan, adalah mungkin untuk mengembangkan hasil daikon yang tinggi dalam iklim Rusia. Dengan usaha yang minimum, tukang kebun boleh menumbuhkan akar yang besar dan kaya dengan vitamin dengan manfaat kesihatan yang unik.

Soalan Lazim