Mengapa tomato retak dan apa yang perlu dilakukan?

Ramai tukang kebun dan penduduk musim panas menanam tomato, mengharapkan penuaian musim luruh yang banyak untuk dipelihara untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, kadang-kadang tomato yang tergantung pada pokok anggur telah kehilangan daya tarikannya kerana retak. Terdapat beberapa sebab untuk ini, semuanya boleh dielakkan dengan pendekatan yang betul.

Mengapa tomato retak pada semak?

Tomato di rumah hijau dan tanah terbuka boleh retak apabila ia masak. Untuk memahami sebabnya, pelajari tentang sebab yang paling biasa mengapa tomato retak.

Penyiraman yang tidak betul dan tidak teratur

Tomato sering mengalami penyiraman yang tidak betul semasa masih di atas pokok anggur, menyebabkan retakan terbentuk. Tomato sangat sensitif terhadap kelembapan.

Apabila tanah kering dan anda menyiramnya, tomato mula menyerap air dengan cepat. Kulit tomato tidak boleh meregangkan serta-merta, jadi mereka retak akibat cecair yang berlebihan. Ini terutama berlaku untuk tomato yang ditanam di rumah hijau, di mana suhu tinggi menyebabkan tanah menjadi kering serta-merta selepas disiram.

Menyiram dalam cuaca panas

Jangan sesekali menyiram tomato dalam cuaca panas. Jika anda menyiram tanah yang benar-benar kering dalam cahaya matahari langsung, akar akan cepat menyerap kelembapan dan menyebarkannya ke seluruh tumbuhan.

Akhirnya, ini akan membawa kepada akibat yang sama seperti penyiraman yang tidak teratur: buah-buahan akan cepat tepu dengan kelembapan, menjadi lebih besar dalam saiz, dan kemudian mula retak.

Iklim mikro yang tidak sesuai

Jika anda menanam tomato di rumah hijau, keretakan mungkin disebabkan oleh keadaan yang tidak betul. Untuk perkembangan yang sihat, suhu siang hari hendaklah antara 22-25°C (72-77°F).

Semasa haba melampau di rumah hijau, suhu boleh mencapai 40°C dan juga 50°C. Ini menyebabkan pertumbuhan terhenti, dan kulit tomato menjadi lebih keras. Apabila pertumbuhan semula, kulit yang keras pecah, menyebabkan rekahan terbentuk pada buah.

Pemberian makanan yang salah

Tomato memerlukan baja sama seperti penyiraman biasa. Walau bagaimanapun, pemberian makanan yang tidak betul sebenarnya boleh membahayakan buah yang sedang berkembang, menyebabkan mereka retak.

Petua berguna:

• Tomato memerlukan pembajaan dua kali sebulan semasa musim tumbuh. Baja harus digabungkan dengan penyiraman, dan kepekatan kalium, fosforus, dan nitrogen yang digunakan harus dipantau.
• Jika anda memberi makan tomato dengan baja pekat dan bukannya dicairkan dengan air, ini boleh menyebabkan buah-buahan retak.
• Di rumah hijau, pastikan kepekatannya lebih rendah daripada di tanah terbuka, kerana kelembapan yang tinggi menyebabkan tumbuhan menyerap nutrien lebih cepat, yang menghalang mereka daripada mempunyai masa untuk mengasimilasikannya.
• Jangan lupa tentang unsur mikro yang diperlukan oleh tomato semasa tempoh masaknya.

Hujan lebat yang kerap

Cuaca hujan dan lembap yang berpanjangan boleh menyebabkan katil tomato menjadi berair. Kilang itu tidak dapat menampung kelembapan berterusan yang banyak. Buah-buahan benar-benar pecah dari dalam, menyebabkan kulit mereka terbelah.

Dalam kes sedemikian, tutup tanaman terdedah dengan plastik untuk melindunginya daripada kelembapan berlebihan. Saluran saliran akan membantu mengalirkan air yang berlebihan. Kadang-kadang, tomato hijau sepenuhnya, tidak masak retak. Buah-buahan sedemikian tidak akan menjadi merah.

Cubitan dan penyingkiran daun yang berlebihan

Apabila semak telah menghasilkan bilangan buah yang mencukupi, kebanyakan tukang kebun memangkas bahagian atas tumbuhan, mengeluarkan pucuk sisi yang berlebihan. Dengan cara ini, mereka cuba mengarahkan semua tenaga tumbuhan ke arah pematangan buah.

Walau bagaimanapun, setelah kehilangan sebahagian besar daun dan pucuknya, tumbuhan mula mengeluarkan semua kelembapannya kepada buah. Jika terdapat terlalu banyak kelembapan, tomato retak.

Kekurangan cahaya

Tomato adalah tumbuhan yang menyukai matahari. Dalam cahaya malap, pucuk menjadi memanjang, pertumbuhan lemah, berbuah tertunda, dan rasa dan kualiti buah merosot.

Pencahayaan yang tidak mencukupi selalunya berlaku apabila tumbuhan ditanam terlalu rapat, yang terutama berlaku apabila ditanam di rumah hijau. Ini juga menimbulkan risiko pelbagai penyakit akibat bekalan oksigen yang lemah.

Pencahayaan yang salah

Cahaya matahari langsung boleh merosakkan tomato. Untuk memelihara dan melindungi tumbuhan tomato, adalah disyorkan untuk menggunakan bahan mesh yang diregangkan di atas katil untuk menghalang cahaya yang berlebihan.

Beban semak dengan ovari

Jika anda tidak mengeluarkan penyedut tomato tepat pada masanya, anda perlu menunggu lama untuk menuai yang baik. Ini berlaku kerana ovari tidak menerima nutrisi yang mencukupi—semua tenaga masuk ke dalam jisim hijau yang semakin meningkat dan bukannya pembentukan buah.

Penyakit

Selalunya, punca keretakan tomato bukanlah keadaan yang semakin meningkat, tetapi perkembangan pelbagai penyakit. Kemungkinan besar, hanya rawatan kimia akan membantu memerangi penyakit ini, tetapi untuk mengambil langkah yang berkesan, tentukan masalah khusus yang perlu anda tangani.

Penyakit biasa:

• Reput hujung bunga. Biasanya, ia muncul pada buah-buahan hijau sebagai bintik hitam berhampiran batang. Punca utama adalah kekurangan kalsium.
• Alternaria. Penyakit kulat yang menyebabkan bintik-bintik kering pada daun dan buah, yang menjejaskan kebolehpasaran mereka. Lama kelamaan, ini menyebabkan daun mati dan bintik-bintik muncul pada batang. Akhirnya, tumbuhan itu layu. Racun kulat adalah penting untuk menyelamatkan tumbuhan.
• Reput kelabu. Kulat yang tumbuh subur dalam cuaca lembap dan sejuk. Penyakit ini bukan sahaja menjejaskan batang tetapi juga tomato, menyebabkan bintik kelabu gelap muncul pada mereka.

Apakah bahaya retak?

Retakan itu sendiri adalah kecacatan kosmetik, menjadikannya tidak sesuai untuk pengedaran besar-besaran. Tambahan pula, ia tidak digunakan untuk pengetinan, kerana pendedahan kepada air mendidih akan menghilangkan kulit dan daging akan menjadi lembek.

Walau bagaimanapun, bahaya utama ialah keretakan pada tomato boleh menjadi pintu masuk untuk pelbagai jangkitan. Sebaik sahaja di dalam tomato, mikroorganisma patogen menyebabkan perkembangan penyakit aktif, yang membawa kepada reput buah. Tomato ini tidak sesuai untuk dimakan.

Jika kulit mula retak, ini menunjukkan masalah dengan proses pertumbuhan, dan jika kesan faktor yang tidak menguntungkan tidak dihapuskan, jangkitan kulat, virus atau bakteria akan menyertai retakan yang tidak berbahaya.

Jenis keretakan:

• Jejari. Retakan terbentuk di sepanjang tangkai, memancar ke luar. Ini berlaku disebabkan turun naik suhu, penyiraman yang tidak mencukupi dengan tempoh kelembapan tanah yang meningkat, ciri varieti atau kekurangan boron.
  
• sepusat. Retakan terbentuk pada tangkai, merebak di sepanjang batang dalam bulatan dan separuh bulatan. Terdapat beberapa punca: ciri varieti tertentu, ketidakseimbangan dalam air, dan penggunaan baja yang mengandungi nitrogen yang berlebihan.
  
• mesh. Corak seperti jaring terbentuk di bahagian atas pokok tomato. Ini berlaku semasa peringkat pembentukan buah hijau. Ini disebabkan oleh kecederaan bunga semasa berbunga, cuaca sejuk semasa pembentukan tunas dan ovari, paras nitrogen yang tinggi dalam tanah, atau kalsium berlebihan dengan kekurangan kalium.
  

Apa yang perlu dilakukan dengan tomato yang retak?

Ramai pekebun tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan tomato yang telah retak. Oleh kerana keretakan bukan penyakit, buah-buahan ini selamat untuk dimakan.

Tomato yang dibelah hendaklah dipetik terlebih dahulu untuk mengelakkan jangkitan daripada berkembang. Pastikan anda mengeluarkan kawasan yang rosak sebelum makan. Tomato ini tidak sesuai untuk penyimpanan atau penjerukan.

Jika anda mempunyai banyak buah-buahan dan anda tidak boleh makan begitu sahaja, gunakannya untuk menyediakan pelbagai hidangan:

• sos tomato. Keluarkan kulit dan sebarang kecacatan, dan panaskan rawat pulpa yang tinggal.
• Pes tomato. Disediakan daripada tomato dengan membakar.
• Salad dressing. Campurkan jus buah-buahan masak dengan cuka dan rempah.
• Minyak tomato. Panggang sayur-sayuran masak, kupas, kemudian tambah rempah dan herba dan campurkan segala-galanya dengan mentega.
• membeku. Potong mana-mana kawasan yang cacat, potong tomato menjadi kiub sederhana atau baji dan bekukan letupan.

Tomato retak adalah masalah yang boleh diselesaikan dengan mudah. Gunakan tomato cacat untuk diproses, dan anda akan mendapat hidangan yang paling sihat dan lazat untuk menambah kelainan pada diet anda.

Pencegahan: Bagaimana untuk mengelakkan keretakan tomato?

Kunci untuk mendapatkan hasil tuaian yang sihat dan berkualiti tinggi ialah mengekalkan keadaan pertumbuhan yang betul dan segera menangani sebarang isu penjagaan. Untuk mengelakkan tomato daripada retak, ikut garis panduan penjagaan ini.

Pemakanan yang betul

Tomato adalah tanaman yang agak berubah-ubah dan cerewet yang bertindak balas secara mendadak terhadap sebarang masalah tanah. Untuk mengelakkan penyusutan tanah, sapukan baja pertama sebelum menanam anak pokok. Gunakan baja mineral atau baja yang reput.

Seterusnya, gunakan baja secara berperingkat:

• Seminggu selepas menanam di dalam tanah. Tambah sebatian nitrogen, sebagai contoh, urea, kalsium atau ammonium nitrat - 150 g setiap 10 liter air.
• Selepas 10 hari. Siram katil dengan larutan kalium permanganat yang lemah, ulangi rawatan setiap 14 hari. Di samping itu, baja tanah dengan larutan baja ayam - 1 kg setiap 15 liter air. Taburkan abu di sekeliling semak untuk mengelakkan jangkitan kulat.
• Dalam 10 hari lagi. Sapukan ammonium nitrat pada kadar 20 g setiap 10 liter air. Untuk mempercepatkan pematangan, sediakan larutan 10 liter air, 15 g kalium sulfat, 10 g urea, dan 15 g super fosfat.
• Pada peringkat berbunga. Gunakan azophoska untuk menyiram.
• Lakukan pembajaan yang tinggal beberapa kali sebulan. Gunakan baja organik dalam bentuk larutan.

Sebagai baja, anda boleh menggunakan pelbagai sebatian dalam bentuk resipi rakyat atau komposisi yang dibeli di kedai.

Sebatian nitrogen

Gunakan sebatian nitrogen untuk menyiram tumbuhan anda, yang akan membantu mengelakkan keretakan. Larutkan urea dan saltpeter dalam air suam, kemudian sapukan pada akar. Gunakan kira-kira 15 g setiap sebatian setiap 10 liter air.

organik

Untuk mengelakkan tumbuhan tomato menjadi salah bentuk, beri mereka makan dengan bahan organik. Gunakan baja reput, kompos atau najis burung kering. Cairkan bahan organik dalam air suam pada nisbah 1:20. Sapukan pemakanan akar pada kadar 1 liter setiap pokok.

Baja mineral

Baja mineral (sebatian fosforus dan kalium) akan membantu melindungi tomato daripada retak. Anda boleh taburkan lubang dan tanah dengan abu untuk mengelakkan perkembangan penyakit yang boleh menyebabkan keretakan.

Sungkupan tanah

Sungkupan tanah Ia dianggap sebagai kaedah berkesan yang digunakan untuk menghalang penyejatan cepat lembapan dari tanah.

Ia sangat mudah dilakukan: tutup lapisan atas tanah dengan jerami, rumput atau serutan kayu. Ini akan melindungi tanah daripada kering dan melambatkan pertumbuhan rumpai yang berlebihan.

Perlindungan daripada cahaya matahari langsung

Semak dan buah-buahan sering terdedah kepada cahaya matahari yang terik. Ini sangat berbahaya, kerana sinaran ultraungu menyebabkan selaran matahari, yang membawa kepada keretakan dan pengeringan semak.

Masalahnya mudah diselesaikan: rentangkan jaring atau terpal yang meresap di atas katil taman atau rumah hijau anda. Jika anda menanam tomato di rumah hijau, kapur dinding untuk hasil terbaik.

Suhu ideal untuk tomato ialah 22°C (72°F) pada waktu siang dan 16-18°C (61-64°F) pada waktu malam. Di rumah hijau, gunakan bekas berisi air untuk membantu menyejukkan udara panas pada waktu malam. Jangan lupa untuk mengudarakan bilik.

Penyiraman biasa

Penyiraman yang kerap akan membantu mengelakkan keretakan tomato. Siram tanaman pada waktu pagi sebelum tanah menjadi panas, atau pada waktu petang selepas panas reda. Elakkan menyiram pada siang hari, kerana ini akan menjadi tidak berkesan-kelembapan akan menyejat dengan cepat.

Sebaiknya siram terus pada akarnya. Tumbuhan tidak suka hujan atau semburan. Jika kelembapan mendapat pada daun, ia boleh menyebabkan luka terbakar.

Memilih varieti yang tidak mudah retak

Anda boleh pra-pilih tomato yang tahan terhadap iklim buruk dan retak. Biasakan diri anda dengan varieti sebelum menanam:

• Penjerukan rumah ladang. Buahnya mengambil masa yang lama untuk masak dan bersaiz kecil, tetapi mempunyai jangka hayat selama 5 bulan. Mereka sangat baik untuk penjerukan dan pengasinan.
• Bohemia F1. Buah-buahan tumbuh agak besar, mencapai sehingga 140 g, dan boleh menahan pengangkutan yang lama. Mereka menyimpan dengan baik.
• Vladimir F1. Hibrid ini menghasilkan buah yang agak besar, padat yang disimpan dengan baik, tahan terhadap pelbagai penyakit, dan tidak mudah retak.
• Asteroid. Varieti ini dicirikan oleh imuniti yang kuat, buah-buahan yang padat dan besar, yang digunakan untuk penjerukan.
• Rio Grande. Varieti popular yang menghasilkan tomato berbentuk plum. Buah-buahan disimpan dengan baik, dan tumbuhan tahan kemarau.
• Jari wanita. Buah-buahan berbentuk pir. Sangat baik untuk penjerukan.
• Raspberry Viscount. Varieti yang tumbuh rendah, penyelenggaraan rendah yang menghasilkan buah-buahan yang besar. Setiap tomato purata 130 g.
• Madu merah jambu. Buahnya agak besar, berbentuk buah pinggang, dan berat secara purata sehingga 500 g.
• Grushovka. Varieti yang mudah ditanam. Tomato tidak retak, mempunyai bentuk yang memanjang, dan mempunyai jangka hayat yang panjang.

Kesilapan remeh

Tukang kebun sering membuat kesilapan mudah apabila cuba "menyembuhkan" tomato retak. Biasanya, apabila menemui keretakan, orang ramai cuba menyiram tumbuhan. Ini hanya memburukkan lagi masalah.

Tukang kebun juga menyuburkan tanaman tomato dengan tidak betul. Tumbuhan tidak memerlukan baja nitrogen atau fosforus semasa berbuah. Walau bagaimanapun, mereka memerlukan baja kalium dan boron.

Kesilapan terbesar tukang kebun adalah mengabaikan masalah itu. Sebenarnya, anda mungkin tidak perasan tomato retak jika anda menanamnya sendiri dan bukannya untuk dijual, tetapi sebaiknya cari puncanya dan cuba perbaikinya.

Jawapan kepada soalan lazim

Bolehkah anda makan tomato retak?

Sekiranya anda tidak melihat tanda-tanda penyakit kulat, ia selamat untuk dimakan. Retak adalah bahagian normal buah. Anda hanya boleh mengeluarkan bahagian yang retak dan makan tomato yang tinggal.

Bagaimana untuk mengelakkan tomato daripada retak?

Sediakan penjagaan yang betul untuk tumbuhan anda. Jangan lupa untuk membalut tanah di sekeliling tumbuhan dan mengekalkan jadual penyiraman dan pembajaan yang tetap. Semasa panas melampau, tutup tomato anda untuk melindunginya daripada cahaya matahari langsung.

Adakah terdapat varieti yang tahan retak?

Ya, penternak telah menjaga varieti ini. Tomato yang masak lewat dan tomato dengan kulit tebal jarang pecah. Tomato merah jambu lebih cenderung mengalami masalah ini. Ini tidak menjadi masalah jika anda menanam varieti ini untuk jus.

Anda boleh mengelakkan masalah seperti keretakan tomato dengan memilih lokasi penanaman yang betul dan mengikut semua garis panduan penjagaan, termasuk menyiram, membaja, menggemburkan tanah dan sungkupan. Ini akan memastikan buah-buahan yang lazat dan cacat.