Tomato Kumato ialah tomato hitam pertengahan musim dengan ciri rasa yang sangat baik.

Tomato Kumato ialah varieti bebas GMO berbuah hitam, tidak tentu. Ia menarik tukang kebun terima kasih kepada buah hitam dan kandungan nutrien yang meningkat. Sebagai contoh, ia mengandungi 2-3 kali lebih banyak vitamin C daripada varieti kuning dan merah. Apakah yang menentukan komposisi unik Kumato, cara mengembangkannya, dan cara menggunakannya? Mari kita meneroka lebih jauh.

Biji tomato kumato

Tomato varieti "Kumato" dalam keratan rentas

Buah tomato Kumato adalah afrodisiak.

Sejarah pembiakan dan pengedaran

Asal usul varieti ini agak kontroversi. Teori utama ialah ia berasal dari Kepulauan Galapagos, di mana ia tumbuh liar. Walau bagaimanapun, bentuk semasanya muncul di pasaran Eropah terima kasih kepada kerja saintifik penternak Belgium, yang, tanpa sebarang kejuruteraan genetik, melintasi tomato liar dengan varieti peliharaan. Warna hitam buah-buahan berpunca daripada pigmen blackberry yang terkandung di dalamnya.

Menurut satu lagi teori popular, kerja khusus untuk membangunkan varieti hibrid ini bermula hampir 50 tahun lalu oleh ahli genetik Luis Ortego. Pada tahun 1970-an, petani itu meneroka ladangnya di kampung Agra (di pantai Almería, Sepanyol) dan menyedari bahawa tomato di barisan terakhir, di mana tanah masin berlaku dan kelembapan paling sedikit, mempunyai warna yang berbeza tetapi rasa yang lebih pedas dan aroma yang lebih cerah. Sejak itu, Ortego memutuskan untuk menanam hanya tomato ini, mewujudkan keadaan khusus untuk mereka, yang tidak sukar di Mediterranean.

Syarikat Sepanyol Syngenta kemudiannya memperoleh hak untuk membiak tomato hitam. Tomato yang dihasilkan diberi nama Olmeca F1, tetapi di banyak negara ia lebih dikenali di bawah jenama Kumato.

Hari ini, varieti ini sangat popular di Eropah, Turki dan Australia, tetapi tidak mendapat banyak populariti di negara-negara CIS.

Di Rusia, varieti itu tidak termasuk dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri, tetapi boleh ditanam di seluruh negara, terutamanya di kawasan selatan.

Penerangan tentang varieti

Tomato Kumato ialah varieti pertengahan musim, hampir lewat. Penuaian boleh diselesaikan 100-120 hari selepas pucuk pertama muncul. Kami akan membincangkan bagaimana semak berkembang dan apa yang membezakan buah-buahan, selain daripada warna hitamnya, secara berasingan.

semak belukar

Kualiti luaran tumbuhan ini adalah tradisional dan sesuai dengan kategori varieti tinggi:

• KetinggianKumato adalah varieti pertumbuhan tidak tentu, mencapai ketinggian 2-2.5 m. Bahagian atas pucuk perlu dicubit sebelum mencapai 2 m untuk memastikan keadaan yang baik untuk perkembangan buah.
• rizomPertumbuhan yang padat dan cergas memanjang lebih daripada 0.5 m ke semua arah dan meliputi kawasan sehingga 50 m diameter. Ia merebak tanpa kemurungan.
• BatangIa adalah tumbuhan yang tahan lasak, berbulu, seperti pokok anggur dengan dedaunan sederhana. Ia terus berkembang walaupun semasa musim berbuah.
• daunMereka bersaiz kecil, mempunyai struktur tipikal tipikal kebanyakan jenis tomato, permukaan selular berkedut, dan warna hijau gelap. Tidak ada akil baligh.
• sendiIa mudah dan pertengahan, bermakna perbungaan pertama terbentuk di atas daun ke-8-9, dan yang berikutnya membentuk setiap 1-2 daun.
• BerusSatu tumbuhan boleh menghasilkan sehingga 8 gugusan bunga ringkas, setiap satu menghasilkan 6-8 biji tomato.

buah-buahan

Buah-buahan, dikumpulkan dalam kelompok, dibezakan oleh penampilan eksotik dan rasa aslinya:

• warnaBuah yang belum masak berwarna hijau pucat, tidak bercacat dan seragam pada batangnya. Apabila mereka masak, warna secara beransur-ansur menjadi gelap, mula-mula bertukar burgundy dalam dan kemudian coklat coklat. Kadang-kadang pewarnaan boleh tidak sekata, dengan jalur hijau nipis.
• Bentuk dan saizBentuk buah boleh sama ada bulat atau bujur dengan beberapa tulang rusuk. Saiz mereka adalah purata: diameter adalah kira-kira 5-7 cm, berat rata-rata 80-100 g. Semua tomato masak kelihatan hampir sama.
• PulpaBerdaging dan padat, namun lembut. Ia mempunyai warna merah tua yang kaya, tetapi nota kehijauan kadangkala kelihatan. Bilangan rusuk menunjukkan bilangan ruang benih di dalam tomato masak. Biasanya terdapat 2, 3, atau, jarang, 4. Oleh itu, benih menduduki bahagian yang lebih kecil daripada buah dan diagihkan sama rata di antara ruang. Kandungan bahan kering tomato adalah lebih daripada 5%, yang jauh lebih tinggi daripada tomato merah biasa.
  

  Pulpa mempunyai struktur bergula dan berminyak, dengan dinding tebal dan kandungan jus yang tinggi.

• rasaTomato hitam mempunyai rasa yang unik—manis dengan nota buah yang ringan dan rasa masam pelengkap. Aromanya cerah dan kaya. Hebatnya, rasa itu dikekalkan walaupun selepas dimasak.
• PermohonanKumato adalah pelbagai pencuci mulut dan paling baik dimakan segar. Buah-buahan boleh dihidangkan dihiris atau dalam pelbagai salad. Mereka juga boleh digunakan dalam sup dan hidangan utama. Sesetengah petani juga lebih suka tomato tin ini, yang tahan rawatan haba dengan baik kerana teksturnya yang padat.

Buah-buahan disimpan dengan baik dan mudah diangkut kerana ia tidak retak berkat kulitnya yang tebal.

Anda boleh melihat rupa tomato hitam dalam video berikut:

Jadual ciri

Ciri-ciri utama tomato Kumato boleh didapati di bawah:

Ciri-ciri yang bermanfaat

Tomato Kumato adalah produk bukan GMO dan mempunyai komposisi kimia yang lebih baik berbanding varieti tomato domestik dan liar yang lain. Ini memberikan ciri unik berikut:

• Mereka mengandungi antosianin, yang memberikan tomato warna ciri mereka. Bahan-bahan ini penting untuk kesihatan manusia, tetapi ia tidak dihasilkan secara bebas dan tidak boleh terkumpul di dalam badan, jadi adalah penting untuk mendapatkannya melalui makanan. Antosianin menguatkan dinding saluran darah, mengurangkan bengkak, meningkatkan sistem imun, dan meningkatkan penglihatan. Mereka juga merupakan antioksidan yang kuat, yang membantu mencegah kanser.
• Ia mengandungi jumlah vitamin C yang tinggi, antioksidan yang kuat dan penggalak imun. Oleh itu, makan tomato membantu menguatkan pertahanan badan dan sistem kardiovaskular.
• Mengandungi bahan pigmen khas yang merangsang pertumbuhan semula tisu dan menyekat aktiviti malignan.

Oleh kerana kandungan vitamin dan unsur mikro yang tinggi, tomato mempunyai sifat afrodisiak - bahan yang merangsang atau meningkatkan aktiviti seksual.

Teknologi pertanian

Apabila menanam varieti tomato asli seperti itu, perlu mempertimbangkan peraturan berikut:

• Menyemai benih untuk anak benih Tempoh penanaman hendaklah 60-65 hari sebelum penanaman yang dimaksudkan di lokasi tetapnya. Bergantung pada rantau ini, tempoh optimum adalah dari akhir Mac hingga sepuluh hari pertama bulan April.
• Kumato perlu ditanam di tanah terbuka dengan penebat yang mencukupi atau di dalam rumah hijau. Dalam kes kedua, tumbuhan itu perlu dipangkas kerana pertumbuhannya yang tinggi.
• Benih mesti disemai di dalam tanah yang disediakan dengan baik, sebelum ini diperkaya dengan fosforus, dibasmi kuman dan dikukus untuk menghilangkan mikroflora patogen.
• Selepas menanam, tanah harus dibasahi dan ditutup dengan plastik atau kaca untuk mewujudkan keadaan yang baik untuk percambahan benih. Simpan bekas dengan anak benih di tempat yang terang dan hangat.
• Apabila menanam anak benih di tanah terbuka, nisbah sehingga 4 tumbuhan setiap 1 meter persegi harus digunakan. Jarak optimum antara mereka ialah 50 cm.
• Penjagaan anak benih melibatkan mengikatnya pada sokongan menggunakan bahan sintetik, penyiraman yang betul, membaja, membuang rumpai, dll. Tidak perlu membentuk belukar, tetapi anda perlu mencubit bahagian tepi dan menurunkan pucuk.

Tomato hitam ditanam dengan cara yang sama seperti tomato biasa, tetapi ia perlu disiram lebih kerap untuk memastikan ia tumbuh manis dan dengan keasidan yang seimbang.

Pengumpulan dan penyimpanan benih

Bahan penanaman boleh dibeli di kedai berkebun atau disediakan dengan tangan, mengikut arahan ini:

1. Kumpulkan benih dengan berhati-hati dengan pencungkil gigi.
2. Bilas benih dengan air bersih untuk mengeluarkan salutan tomato.
3. Jika dikehendaki, rendam bahan benih dalam larutan kalium permanganat yang lemah untuk membasmi kuman.
4. Keringkan benih selama 2-3 hari, bungkusnya dalam surat khabar dan simpan sehingga musim bunga.

Sesetengah tukang kebun tidak membilas benih dan sebaliknya menyimpannya dengan segera. Walau bagaimanapun, ini adalah kesilapan yang serius, kerana selepas merendamnya dalam kalium permanganat dan menanamnya di dalam tanah, salutan tomato akan mula mengelupas, yang akan menjejaskan hasil tumbuhan secara negatif.

Bagaimana untuk menanam anak benih?

Persediaan selalunya boleh bermula pada akhir bulan Mac. Menanam anak benih dihasilkan dalam beberapa peringkat:

1. Penyediaan benih sebelum menyemaiRendam benih selama beberapa minit dalam larutan garam 5%. Keluarkan mana-mana yang terapung ke atas, dan bersihkan selebihnya dalam larutan kalium permanganat merah jambu pucat. Kemudian bilas dan rendam dalam perangsang pertumbuhan selama 24 jam. Apabila benih telah membengkak, keraskannya di rak bawah peti sejuk.
2. Penyediaan substratAnda boleh membelinya di kedai berkebun atau membuatnya sendiri dengan mencampurkan gambut, humus, dan pasir sungai dalam nisbah 60:30:10. Tambah secawan abu kayu ke dalam adunan. Seterusnya, rawat ia untuk patogen dengan memanaskannya dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama beberapa minit.
3. Menanam benihSubstrat yang disediakan hendaklah dituangkan ke dalam kotak yang luas atau cawan individu dan dibasahkan dengan air suam. Suhu optimumnya ialah 22°C. Benih harus ditanam sedalam 2 cm, meninggalkan jurang 2 cm di antara mereka. Siram anak benih, tutup dengan bungkus plastik atau kaca, dan pindahkan ke kawasan yang terang di mana suhu kekal pada 25°C.
   Parameter kritikal untuk penanaman yang berjaya

   • ✓ Suhu tanah optimum untuk percambahan benih: 25°C.
   • ✓ Jarak antara tumbuhan semasa menanam: 50 cm.
   • ✓ Kedalaman penanaman benih: 2 cm.

   Sesetengah tukang kebun tidak menutup tanaman mereka dengan bahan pelindung. Ini akhirnya membawa kepada percambahan benih yang lemah kerana tanah yang terlalu kering.

4. PeduliSekitar hari ke-5, apabila kebanyakan anak benih telah muncul, penutupnya hendaklah ditanggalkan. Apabila 2-3 daun sejati telah tumbuh, menyelam anak pokok Dalam cawan pakai buang yang berasingan atau pasu gambut. Kelebihan besar pilihan kedua ialah anak benih boleh ditanam terus di tanah terbuka. Selepas pemindahan, siram anak benih semasa tanah kering (pastikan ia lembap, elakkan air pada anak benih itu sendiri!) dan bajakan mereka dua kali dengan baja mineral, selang dua minggu. Jika anak benih tidak menerima cahaya yang mencukupi, gunakan lampu pendarfluor beberapa kali sehari.
5. PengerasanDua minggu sebelum menanam di lokasi tetap mereka, anak benih perlu dikeraskan untuk membantu mereka menyesuaikan diri dengan keadaan baru dengan lebih cepat. Untuk melakukan ini, bawa mereka keluar ke balkoni atau di luar selama beberapa jam setiap hari.

Menanam anak benih akan mengambil masa kira-kira 1.5 bulan. Mereka boleh ditanam di tanah terbuka atau di dalam katil rumah hijau. Mereka hendaklah kira-kira 35 cm tinggi, sihat dalam penampilan, dengan sistem akar yang maju, batang yang kuat, dan daun bebas penyakit. Biasanya, belukar anak benih harus mempunyai 8-10 daun setebal 0.6 cm.

Memindahkan anak benih ke lokasi tetap

Anak benih dipindahkan ke dalam katil dari pertengahan Mei. tumbuh di tanah terbuka Pemindahan boleh ditangguhkan selama dua minggu sehingga ancaman fros selanjutnya telah berlalu. Ini bermakna ia boleh dilakukan pada akhir Mei atau awal Jun. Pemindahan anak benih dilakukan mengikut urutan berikut:

1. Sediakan lubang pada jarak 50-60 cm. Corak 50x50 atau 60x60 cm adalah yang terbaik. Corak penanaman berperingkat adalah optimum.
2. Baja lubang yang disediakan dengan baja yang mengandungi fosforus. Jangan tambah baja segar pada tumbuhan.
3. Tanam semula anak benih, mendalamkan batang sebanyak 2.5-3.5 cm, dan yang terlalu dalam - lebih dalam.
4. Tumbuhan yang ditanam hendaklah dibasahi dengan banyak dan diselubungi dengan gambut.
5. Setiap anak benih harus segera diikat pada sokongan individu, hanya menggunakan bahan sintetik untuk ini.

Jika anda menggunakan bahan selain sintetik untuk mengikat tumbuhan, anda boleh menyebabkannya reput.

Menjaga anak benih dan menuai

Untuk mendapatkan hasil tuaian tomato hibrid Kumato yang baik, perlu menyediakan anak benih dengan penjagaan yang betul, yang merangkumi amalan pertanian berikut:

• siram tanaman secara sistematik dengan air suam apabila kerak nipis terbentuk pada lapisan atas tanah;
• Selepas melembapkan, jalankan pelonggaran cetek tanah dan keluarkan rumpai;
• tanah di sekeliling semak sungkupan (contohnya, bahan organik) untuk mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk pertumbuhan dan perkembangan semak;
• memberi makan tomato dengan mullein dan kompleks mineral lain dengan ketat mengikut jadual - sekali setiap 10 hari;
• picit dari sisi dan pucuk bawah tanpa membentuk belukar, kerana tomato tumbuh dalam 2-3 batang;
• Untuk tujuan pencegahan, semburkan anak benih dengan produk khas yang dibeli di kedai terhadap penyakit dan perosak (pembasmian kuman benih dan tanah akan membantu mencegah banyak penyakit utama, tetapi rawatan pencegahan anak benih tidak boleh diabaikan!).

Jika anda mengikuti semua arahan penjagaan untuk anak benih anda, anda boleh menuai tanaman pertama tomato hitam lazat anda seawal akhir bulan Julai. Mereka harus dituai dengan segera untuk memastikan hasil yang berterusan. Tomato masak perlu diperiksa untuk kerosakan untuk memilih yang terbaik, yang boleh disimpan dalam peti sehingga 14 hari.

Kebaikan dan keburukan

Pencinta semua perkara eksotik sering mencuba menanam tomato Kumato hitam, walaupun ia tidak termasuk dalam Daftar Pencapaian Penternak Negeri di Rusia. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada penampilannya yang tersendiri, varieti ini mempunyai beberapa kelebihan. Ini termasuk:

Walau bagaimanapun, buah tomato yang tersendiri, rasa seperti buah beri membayangi nuansa ini. Selain warna hitam, varieti ini mempunyai ciri-ciri berikut:

• hampir semua buah mempunyai bentuk bulat yang sama, yang agak jarang berlaku di kalangan varieti lain;
• Benih bercambah agak cepat, tetapi kemudian pertumbuhannya perlahan.

Video: Menanam Tomato Hitam

Dalam video berikut, tukang kebun berpengalaman berkongsi pengalamannya menanam Kumato, merangkumi setiap langkah proses—dari penyediaan benih hingga penuaian:

Tomato Kumato ialah varieti pertengahan musim yang tidak tentu yang menghasilkan tomato manis dengan kulit yang pejal dan daging yang berisi. Ciri membezakan utama mereka adalah warna hitam dan rasa unik dengan nota buah. Varieti ini ditanam dengan cara yang sama seperti tomato tradisional, tetapi menawarkan faedah tambahan, kerana ia merangsang pertumbuhan semula sel dan mengaktifkan fungsi peremajaan.

Soalan Lazim