Tomato Black Heart Breda adalah varieti dengan penampilan yang unik dan warna buah yang kaya dan gelap, berkat kandungan antosianinnya yang tinggi. Ia mempunyai buah-buahan yang besar dan rasa manis, menjadikannya popular di kalangan tukang kebun. Varieti ini mempunyai banyak ciri menarik, termasuk hasil yang tinggi dan ketahanan yang baik terhadap penyakit hawar lewat.
Sejarah pemilihan dan kawasan yang semakin berkembang
Varieti ini dicipta oleh pembiak baka California Brad Gates, yang namanya dinamakan. Ia pertama kali diperkenalkan kepada orang ramai di Amerika Syarikat pada tahun 2005. Asas untuk perkembangan varieti itu ialah tomato Black Crimea, yang dibangunkan oleh Gates pada awal abad ke-21.
Varieti ini disesuaikan dengan pelbagai iklim, tetapi tumbuh subur terutamanya di kawasan yang hangat dan cerah. Di kawasan tengah dan selatan, ia menghasilkan penuaian yang konsisten di tanah terbuka. Di zon yang lebih sejuk, disyorkan untuk menanamnya di rumah hijau yang dipanaskan.
Penerangan dan ciri-ciri varieti
Tanaman asal California ini belum termasuk dalam Daftar Negara Rusia, tetapi secara aktif ditanam oleh tukang kebun Rusia. Walaupun penampilannya yang luar biasa, varieti ini mudah ditanam dan memerlukan penjagaan yang minimum.
Buah-buahan dan semak
Tomato Black Heart Breda adalah varieti tidak tentu dan dicirikan oleh pertumbuhan yang kuat - semak tumbuh sehingga 150-180 cm, memerlukan garter dan membentuk.
Ciri-ciri Utama:
- batang - kuat dan berdaun padat;
- daun - besar, hijau gelap;
- bunga - kuning terang, kecil, terbentuk menjadi perbungaan sederhana pada pucuk sisi.
Varieti secara aktif membentuk pucuk sisi, jadi ia perlu dikeluarkan secara berkala untuk mengekalkan bentuk yang kemas dan pertumbuhan terarah.
Ciri khas tomato:
- konfigurasi - bentuk hati yang ekspresif, kadang-kadang buahnya menyerupai bentuk epal dan mempunyai sedikit rusuk;
- warna - merah jambu gelap atau ungu burgundy yang kaya dengan kilauan logam.
- saiz - berbeza dari sederhana hingga besar;
- berat - mencapai 300-500 g, tetapi spesimen individu boleh menimbang sehingga 1 kg;
- pulpa - padat, berisi dan sangat berair, dengan rasa manis yang kaya dan sedikit masam yang menyegarkan.
Warna tomato berasal daripada kandungan antosianin yang tinggi—antioksidan semulajadi yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan apabila dimakan dengan kerap. Pangkal buah sering mengekalkan bintik hijau dengan jalur yang mengalir di kulit.
Masa masak dan hasil tomato Black Heart Breda
Ia adalah varieti pertengahan musim, dengan purata masa dari percambahan hingga penuaian buah masak ialah 90 hingga 150 hari. Ciri ini memerlukan perancangan penanaman awal, terutamanya di kawasan dengan musim panas yang pendek.
Salah satu kelebihan utama tanaman adalah produktiviti yang tinggi. Dengan penjagaan yang betul dan keadaan yang menggalakkan, satu belukar boleh menghasilkan sehingga 20 kg sayur-sayuran berair dan berisi. Walau bagaimanapun, hasil akhir bergantung kepada iklim, amalan pertanian, dan keadaan tumbuhan semasa musim penanaman.
Rintangan kepada faktor yang merugikan
Tomato Black Heart Breda menunjukkan ketahanan terhadap beberapa penyakit biasa, termasuk fusarium, verticillium layu, dan beberapa jangkitan kulat. Walau bagaimanapun, varieti ini terdedah kepada reput hujung bunga, terutamanya jika penyiraman tidak sesuai atau tanah kekurangan kalsium.
Semak boleh rosak oleh perosak, terutamanya kutu daun, hama labah-labah dan perosak serangga lain, jadi pencegahan tetap diperlukan.
Toleransi iklim varieti juga patut diberi perhatian: ia bertolak ansur dengan turun naik suhu dan kemarau jangka pendek dengan baik. Walau bagaimanapun, keadaan cuaca yang melampau—panas berpanjangan, hujan lebat atau angin kencang—boleh memberi kesan negatif kepada pembangunan tumbuhan dan kualiti tanaman.
Tujuan dan aplikasi
Tomato varieti ini sangat baik untuk dimakan segar dan digunakan secara meluas dalam masakan. Rasa yang kaya dan tekstur daging menjadikannya sesuai untuk pelbagai resipi:
- salad;
- hidangan rebus dan bakar;
- sup;
- pes, dsb.
Apabila dirawat dengan haba, sayur-sayuran mengekalkan bentuk dan konsistensinya, menjadikannya serba boleh digunakan.
Mereka sesuai untuk pemprosesan di rumah—mereka membuat sos tomato aromatik, sos tomato, adjika, puri dan lecho. Walau bagaimanapun, varieti ini tidak sesuai untuk mengetin secara keseluruhan atau dihiris kerana saiznya yang besar dan teksturnya yang padat.
Menanam anak benih
Penanaman anak benih tomato bermula kira-kira dua bulan sebelum memindahkan tanaman ke tanah terbuka atau rumah hijau. Masa menyemai bergantung pada iklim wilayah: di bahagian selatan dan tengah negara, benih biasanya disemai pada bulan Mac, manakala di lebih banyak kawasan utara, mereka disemai pada awal April.
Menyediakan bahan penanaman
Kebanyakan pengeluar merawat benih tomato Black Heart Breda semasa pembungkusan. Maklumat ini biasanya ditunjukkan pada bungkusan: benih yang dirawat ditanda hijau atau oren.
Jika anda menggunakan benih anda sendiri atau benih yang dibeli di kedai yang tidak dirawat, bersihkan kuman sebelum menyemai. Larutan kalium permanganat (merah jambu muda), hidrogen peroksida, soda penaik, atau jus aloe yang baru diperah semuanya sesuai.
Untuk menentukan percambahan, rendam benih dalam larutan garam (1 sudu teh garam setiap 200 ml air) selama 30 minit. Mana-mana benih yang terapung ke permukaan tidak sesuai untuk ditanam. Untuk mempercepatkan percambahan dan meningkatkan daya tahan terhadap tekanan dan penyakit, gunakan perangsang pertumbuhan.
Dadah popular:
- Epin - 3 titik setiap 100 ml air, rendam selama 8 jam. Tidak toksik, serasi dengan kalium permanganat.
- Zirkon – 2 titis setiap 200 ml air, rendam benih selama 10 jam. Boleh digabungkan dengan Etamon.
- natrium humat - 1 g setiap 300 ml air, curam selama 10 jam, kemudian cairkan 100 ml larutan dalam 900 ml air. Rendam selama 6-8 jam.
Menyediakan campuran tanah dan bekas
Untuk menanam anak benih tomato, lebih baik menggunakan tanah yang ringan dan berkhasiat. Campuran tanah siap sedia boleh didapati di kedai, tetapi ramai tukang kebun menyediakan sendiri. Untuk melakukan ini, gunakan bahagian tanah hitam dan humus yang sama, menambah jumlah pasir sungai atau habuk papan yang sama untuk kelonggaran.
Tidak kira asal usulnya (dibeli di kedai atau buatan sendiri), tanah mesti dinyahjangkit sebelum digunakan. Kaedah berikut sesuai untuk pembasmian kuman:
- memanggang tanah dalam ketuhar pada 100°C;
- menuangkan air mendidih melalui bekas dengan lubang saliran;
- rawatan dengan larutan kalium permanganat yang kuat.
Biji benih biasanya disemai dalam bekas biasa, dan selepas satu atau dua daun benar muncul, ia dipindahkan ke dalam pasu individu dengan kapasiti sekurang-kurangnya 300 ml. Mana-mana bekas boleh dilakukan, asalkan ia bersih. Sebelum menyemai, pastikan untuk membasmi kuman dengan merendamnya dalam larutan tepu kalium permanganat.
Tiga cara untuk menyemai benih
Terdapat beberapa kaedah popular untuk menyemai benih tomato untuk anak benih. Masing-masing mempunyai ciri tersendiri. Pilih pilihan yang sesuai:
- Menyemai dalam bekas biasa. Isi bekas dengan tanah yang disediakan, tinggalkan sekurang-kurangnya 3 cm ke tepi. Letakkan benih dalam barisan dengan jarak 1.5 cm, tinggalkan 3 cm antara baris. Taburkan dengan lapisan tanah kira-kira 1 cm tebal, lembapkan, tutup dengan bungkus plastik, dan letakkan di tempat yang hangat untuk percambahan.
- Menggunakan tablet gambut. Letakkannya di dalam bekas yang dalam dengan bukaan menghadap ke bawah dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tambah lebih banyak air mengikut keperluan semasa ia membengkak.
Menggunakan pencungkil gigi, masukkan satu biji ke tengah setiap tablet yang bengkak (kira-kira 1 cm dalam). Letakkan tablet dengan bukaan menghadap ke atas, tutup dengan bungkus plastik, dan simpan di tempat yang hangat.
- Menyemai tanpa tanah. Letakkan beberapa lapisan serbet atau kertas tandas di bahagian bawah bekas, lembapkannya dengan air suam. Susun benih dalam baris di atas, kemudian tutup dengan kertas lembap.
Tutup bekas dengan bungkus plastik dan letakkan di tempat yang hangat. Setelah daun kotiledon muncul, pindahkan tumbuhan ke dalam cawan individu dengan tanah.
Menjaga anak benih
Anak benih berkualiti tinggi adalah kunci kepada kemandirian tomato yang berjaya selepas pemindahan di luar rumah. Untuk mencapai hasil yang baik, pastikan penjagaan yang betul semasa peringkat pertumbuhan anak benih:
- Apabila benih telah tumbuh, keluarkan filem dan pindahkan bekas ke kawasan yang terang. Jika cahaya semula jadi tidak mencukupi, gunakan lampu pendarfluor, kerana anak benih mula meregang dengan cahaya kurang daripada 16 jam.
- Mencucuk perlu dilakukan selepas dua daun benar muncul. Pendapat berbeza-beza mengenai mencubit akar tengah semasa menanam semula: sesetengah ahli agronomi percaya ia merangsang pembangunan sistem akar yang lebih teguh, manakala yang lain percaya pemangkasan akar hanya menimbulkan tekanan tambahan dan melambatkan pertumbuhan.
- Siram semasa tanah mengering dengan air suam, berhati-hati agar tidak mendapat kelembapan pada daun. Kehilangan turgor dalam tumbuhan boleh menunjukkan sama ada kelembapan berlebihan atau tidak mencukupi.
- Makan anak benih tiga kali: kali pertama selepas pemindahan, kali kedua antara penyusuan pertama dan ketiga, dan kali ketiga tiga hari sebelum menanam. Gunakan vermikompos, baja yang kaya dengan fosforus, dan perangsang pertumbuhan.
- Dua minggu sebelum pemindahan, mula mengeraskan anak benih: bawa tanaman keluar ke balkoni atau di luar pada waktu yang lebih panas, bermula dengan berjalan kaki singkat dan secara beransur-ansur meningkatkan masa yang dihabiskan di luar rumah.
Teknologi pertanian
Tomato ditanam di dalam tanah selepas tanah menjadi panas dan bahaya fros telah berlalu. Masa bergantung pada iklim serantau; di kawasan yang lebih sejuk, penanaman dilakukan kemudian. Tiga hari sebelum pemindahan, anak benih disiram dan dibaja, yang membantu mereka menyesuaikan diri dengan lebih mudah ke lokasi baru mereka.
Menanam anak benih di tempat yang tetap
Untuk tomato, pilih tempat yang paling cerah di taman, elakkan menanamnya berhampiran kentang. Tanaman nightshade lain adalah pendahulu yang tidak diingini, manakala kekacang, kubis, bawang, dan timun dianggap lebih baik.
Ikut arahan:
- Pada musim gugur, bersihkan tanah dari sisa tumbuhan dan rumpai yang ditanam, baja dengan humus, dan taburkan kapur kering untuk mengurangkan keasidan.
- Pada musim bunga, gali tanah, keluarkan akar tumbuhan, dan perkaya dengan baja ayam dan abu. Untuk membasmi kuman tanah, siram dengan larutan tembaga sulfat.
- Gali lubang dalam baris dalam corak papan dam, tanam tidak lebih daripada tiga tumbuhan setiap meter persegi. Pasang sokongan kayu di sebelah setiap lubang.
- Tanam tomato di dalam lubang bersama-sama dengan bola akar, tutup dengan tanah, dan tegaskan. Kemudian siram tanaman dengan kira-kira 1 liter air suam setiap pokok. Air semula dalam dua minggu.
Menjaga tomato Black Heart Breda
Belukar tomato Tall Black Heart Breda memerlukan staking – selamatkan tumbuhan pada sokongan semasa ia membesar, dan selamatkan gugusan buah yang berat secara berasingan.
Cadangan utama:
- Latih tomato menjadi 1-3 batang. Lebih banyak batang yang anda tinggalkan, lebih kecil dan kemudian tomato akan masak. Melatih mereka menjadi satu batang akan menghasilkan tomato terbesar, tetapi hasil akan lebih rendah.
- Apabila mencubit anak tiri, keluarkan daun yang rosak dan lebih rendah, serta perbungaan kecil dan cacat.
- Siram semak setiap dua hari, gunakan sekurang-kurangnya 2 liter air suam dan suam setiap tumbuhan, pastikan kelembapan tidak mendapat pada daun dan batang.
- Beri makan tanaman 3-4 kali setiap musim, berselang-seli baja organik dan mineral.
Penanaman varieti di tanah terbuka dan dilindungi
Apabila menanam tomato di rumah hijau, tumbuhan tumbuh lebih tinggi dan menghasilkan penuaian yang lebih banyak, jadi varieti ini sering ditanam di dalam rumah.
Keperluan asas:
- Sebelum menanam di rumah hijau, rawat dinding dengan larutan tembaga sulfat.
- Untuk mengekalkan kelembapan optimum, ventilasi bilik dengan kerap dengan membuka tingkap.
- Di tanah terbuka, lindungi tumbuhan daripada fros dengan menutupnya dengan filem pada waktu malam semasa dua minggu pertama selepas pemindahan, dan kemudian semasa sejuk tiba-tiba.
- Untuk melindungi akar dan memperbaiki keadaan pertumbuhan, sungkup katil taman anda dengan jerami, kompos atau jerami. Mulsa membantu mengekalkan haba, menyekat pertumbuhan rumpai, dan mengurangkan risiko penyakit, sementara juga bertindak sebagai baja tambahan.
Penyakit dan perosak
Varieti Black Heart Breda tahan kepada kebanyakan penyakit tomato dan tidak terdedah kepada penyakit hawar lewat. Walau bagaimanapun, menurut tukang kebun, varieti ini sering mengalami reput hujung bunga.
Ikuti cadangan ini:
- Untuk mengelakkan reput hujung bunga, semburkan semak setiap minggu dengan larutan kalsium nitrat.
- Untuk mengurangkan risiko jangkitan, bersihkan kuman semua alat yang bersentuhan dengan tumbuhan. Di samping itu, membasmi kuman benih dan tanah.
- Patuhi dengan ketat peraturan penyiraman dan mencubit, kerana pelanggaran syarat-syarat ini mengurangkan ketahanan tomato terhadap jangkitan.
- Untuk melindungi daripada perosak, rawat semak dengan larutan sabun dan rebusan dandelion, dan keluarkan serangga besar dengan tangan.
Penuaian dan penggunaan tanaman
Tuai tomato pertama anda pada akhir bulan Julai. Pilih mereka sama ada dalam tandan atau secara individu, bergantung pada seberapa sekata mereka masak.
Gunakan peti kayu atau plastik. Susun buah dalam satu lapisan. Simpannya di ruangan bawah tanah atau bilik bawah tanah, tetapi periksa dengan kerap untuk mengenal pasti sebarang spesimen yang rosak atau busuk.
Kebaikan dan keburukan
Ulasan
Black Heart Breda dihargai kerana hasil yang konsisten dan rasa tomato yang menarik. Walaupun memerlukan staking dan penjagaan, ia mempamerkan ketahanan penyakit yang sangat baik, kecuali reput hujung bunga. Pelbagai ini adalah pilihan yang sangat baik untuk tukang kebun pemula dan berpengalaman. Dengan penjagaan yang betul, ia akan memberi ganjaran kepada anda dengan hasil tuaian yang banyak.