Tomato Beefsteak yang manis dan berdaging: ciri-ciri varieti dan peraturan yang semakin meningkat

Varieti Beefsteak telah dibangunkan oleh penternak Rusia dan merupakan contoh menarik tomato beefsteak, yang berbeza daripada tomato biasa kerana ia sangat besar, manis, dan berisi dengan pulpa berbutir.

Penerangan tentang varieti

Tomato Beefsteak beefsteak mempunyai semak yang tinggi dan tidak menentu yang boleh membesar sehingga 1.6-1.8 m tinggi. Daunnya bersaiz sederhana dan hijau muda. Buahnya besar dan menarik, dengan enam atau lebih ruang biji. Perbungaan adalah mudah, dan tangkainya diartikulasikan.

Penerangan ringkas tentang buah-buahan:

• Warna buah-buahan yang belum masak/masak: hijau/merah.
• Bentuk: bulat rata, dengan rusuk sedikit.
• Kulit: nipis.
• Berat: 200-280 g.

Sejarah Tomato Beefsteak

Varieti Bifshteks dibangunkan oleh penternak Rusia dari Agrofirma Poisk LLC. Pengarang: V. V. Ognev, N. N. Klimenko, dan A. N. Kostenko. Varieti ini telah diluluskan untuk penanaman pada tahun 2009. Ia sesuai untuk hampir semua wilayah, dari Caucasus Utara ke Timur Jauh.

Rasa dan tujuan buah-buahan

Daging buahnya sederhana padat, berisi, lembut, berair, dan manis, cair di dalam mulut. Ia mengandungi sedikit cecair, menjadikan tomato mudah dipotong kerana ia tidak mengeluarkan jus apabila dihiris. Tomato beefsteak sesuai untuk memasak. Mereka juga digunakan untuk membuat sos, pes, jus, dan adjika. Tomato segar lazat dalam salad, dipasangkan dengan sayur-sayuran.

Ciri-ciri

Tomato Beefsteak adalah jenis yang agak baru, tetapi ia sudah terkenal di kalangan tukang kebun dan pencinta tomato. Ia menarik mereka bukan sahaja untuk rasa dan saiz buahnya, tetapi juga untuk ciri agronomi yang sangat baik.

Produktiviti

Tomato Beefsteak ialah varieti hasil tinggi, menghasilkan sehingga 8 kg setiap meter persegi. Di bawah penutup plastik, petani menuai sehingga 11 kg/sq. m.

Masa masak

Tomato Beefsteak adalah varieti pertengahan awal. Ia mengambil masa 80-85 hari dari menanam anak benih hingga berbuah, dan 110-120 hari dari percambahan hingga masak buah.

Rintangan fros dan kemarau

Tomato Beefsteak menyukai haba dan sensitif terhadap turun naik suhu. Di selatan, ia boleh ditanam di tanah terbuka, manakala dalam iklim sederhana, disyorkan untuk menanamnya di bawah penutup plastik. Suhu siang hari yang optimum untuk pertumbuhan tomato Beefsteak ialah 22°C, dan suhu malam ialah 15°C. Suhu rendah kritikal untuk varieti ini ialah 10°C.

Kekebalan terhadap penyakit

Varieti Beefsteak sangat tahan terhadap Alternaria, Cladosporiosis, dan virus mozek tembakau. Di bawah keadaan yang tidak menguntungkan, risiko penyakit hawar lewat meningkat.

Kebaikan dan keburukan

Beefsteak beefsteak tomato mempunyai banyak kelebihan, menjadikannya pilihan yang popular di kalangan tukang kebun. Walau bagaimanapun, jika anda menanam tomato untuk pengetinan atau penjualan, anda juga harus mempertimbangkan kelemahannya. Varieti berbuah besar ini mungkin tidak sesuai untuk keperluan anda.

Mendarat

Tomato beefsteak ditanam daripada anak benih, yang membolehkan penuaian lebih cepat. Tambahan pula, di dalam tanah, lebih sukar untuk melindungi anak benih muda daripada penyakit, serangga dan cuaca buruk. Dengan menanam dan menjaga anak benih, tukang kebun hampir dijamin hasil tuaian yang baik.

Penyediaan benih

Benih boleh dibeli atau dikumpul daripada penuaian sebelumnya. Penanam biasanya menjual anak benih yang sedia untuk ditanam, tetapi benih yang ditanam sendiri memerlukan sedikit pemprosesan.

Pertama, buang benih yang tidak berdaya maju dengan merendamnya dalam larutan garam. Kemudian, rendamkannya dalam larutan kalium permanganat yang lemah dan rendamkannya dalam perangsang pertumbuhan. Langkah terakhir ialah percambahan dalam kain cheesecloth yang lembap. Semasa merendam, anda boleh menggunakan produk biologi seperti Baktofit, Fitoverm, Zircon, dan lain-lain.

Memilih tapak dan menyediakan katil

Tomato beefsteak hendaklah ditanam di kawasan yang terang dan rata, terlindung daripada draf dan angin utara. Naungan akan memberi kesan negatif kepada hasil. Menanam tomato di kawasan rendah di mana air hujan terkumpul tidak digalakkan.

Tanah harus subur, gembur dan ringan. Tanah liat dan tanah berat digemburkan dengan pasir, yang ditambah semasa pembajakan musim luruh. Habuk papan atau pasir juga boleh ditambah ke dalam tanah. Untuk tanah berpasir, disyorkan untuk menambah lebih banyak humus.

Pada musim gugur, keluarkan semua serpihan tumbuhan dari plot dan gali tanah ke kedalaman bilah penyodok. Pada musim bunga, gali plot sekali lagi. Beberapa minggu sebelum menanam anak benih, membasmi kuman tanah dengan menyiramnya dengan larutan tembaga sulfat panas. Untuk memastikan tanah hangat pada masa penanaman, tutupnya dengan bungkus plastik.

Menanam anak benih

Penuaian masa depan bergantung pada kesihatan dan kekuatan anak benih, jadi penting untuk menanamnya dengan betul. Tumbuhan yang sedia untuk ditanam hendaklah tegap dan tidak berkaki panjang. Anak benih disemai pada bulan Mac.

Ciri-ciri penanaman benih varieti Beefsteak:

• Anak benih boleh ditanam dalam bekas atau pasu individu, termasuk pasu gambut, yang kemudiannya dipindahkan ke dalam tanah bersama-sama dengan tumbuhan. Walau bagaimanapun, anak benih yang disemai dalam bekas mesti dipindahkan ke dalam pasu individu setelah mereka mempunyai dua daun sejati.
• Bekas penanaman diisi dengan tanah yang dibeli di kedai atau campuran pasu buatan sendiri (humus, gambut, pasir, atau tanah yang subur). Campuran dibasahkan sebelum disemai. Benih ditanam sedalam 2 cm. Anak benih ditutup dengan filem plastik, yang dikeluarkan sebaik sahaja anak benih muncul.
• Sehingga anak benih muncul, tanaman disimpan di dalam rumah pada suhu 25°C. Kemudian, apabila anak benih muncul, suhu diturunkan kepada 16°C. Di bawah keadaan ini, anak benih akan menjadi kuat, keras, dan tidak akan meregang. Walau bagaimanapun, mereka harus menerima banyak cahaya, sekurang-kurangnya 11-13 jam sehari.
• Selepas itu, suhu dinaikkan semula kepada 22°C, menurunkan beberapa darjah lebih rendah pada waktu malam. Anak benih disiram secara berkala dengan air suam, suam, dan baja cair ditambah 2-3 kali. Anak benih tidak boleh dibiarkan membeku. Sekiranya terdapat draf di ambang tingkap, ia harus dilindungi.
• Anak benih yang tumbuh tidak sepatutnya berasa sesak, jadi pasu diletakkan pada jarak antara satu sama lain.

Pemindahan

Anak benih ditanam pada umur 50-60 hari, sekitar pertengahan Mei. Pada masa ini, mereka harus mempunyai sekurang-kurangnya tujuh daun sejati dan gugusan bunga pertama.

Ciri-ciri menanam anak benih:

• Gali lubang untuk penanaman, berukuran 60x40 cm. Tidak lebih daripada tiga tumbuhan harus tumbuh setiap meter persegi. Lubang harus cukup besar untuk menampung bola akar.
• Tambah 3-4 genggam humus dan 1 sudu besar superfosfat ke setiap lubang. Kompos dan abu kayu boleh digunakan sebagai ganti baja mineral—masing-masing 10 liter dan 0.3 liter.
• Siram anak pokok yang ditanam dengan air suam dan suam. Setelah lembapan telah diserap, sungkupan tanah dengan gambut, jerami, dsb.

Peduli

Tomato Beefsteak memerlukan sejumlah penjagaan; ia tidak boleh dipanggil sukar, tetapi ia memerlukan perhatian dan perhatian tetap dari tukang kebun.

Mod penyiraman

Penyiraman harus sederhana, kerana varieti tidak bertolak ansur dengan penyiraman berlebihan. Kelembapan yang berlebihan membawa kepada penurunan bahan kering dan kandungan gula dalam buah-buahan, menjejaskan rasa mereka. Di rumah hijau, kelembapan yang tinggi membawa kepada perkembangan penyakit hawar lewat. Walau bagaimanapun, kekurangan air juga memberi kesan negatif kepada tumbuhan, menyebabkan mereka tumbuh dengan perlahan dan berkembang dengan buruk.

Menyuburkan tomato

Adalah disyorkan untuk menyuburkan semak selepas menyiram dengan larutan kalium-fosforus dan larutan abu kayu. Baja mineral kompleks juga boleh digunakan. Semasa tempoh pertumbuhan intensif, semak terutamanya memerlukan magnesium, dan semasa berbunga, boron. Tomato memerlukan pembajaan 3-4 kali setiap musim.

Melonggarkan dan merumput

Tanah di dalam katil tomato sentiasa digembur dan dirumput. Tanah digemburkan selepas disiram, dengan cangkul ditanam sedalam 3-4 cm. Pelonggaran dilakukan 3-4 kali semusim sehingga tanaman telah tumbuh. Rumpai ditarik apabila ia muncul, dan mulsa digunakan untuk memperlahankan pertumbuhannya.

Membentuk dan garter

Tumbuhan tomato Beefsteak beefsteak tumbuh tinggi, jadi ia perlu dipertaruhkan dengan kerap. Tumbuhan dilatih menjadi satu atau dua batang. Keluarkan lebihan daun dan pucuk sisi secara kerap untuk mengelakkan kesesakan, memastikan peredaran udara, dan memastikan hasil yang tinggi.

Penyakit dan perosak

Varieti Beefsteak mempunyai imuniti yang agak kuat terhadap penyakit tomato biasa, tetapi dengan kelembapan berlebihan dan pengudaraan yang lemah, yang boleh berlaku semasa penanaman rumah hijau, terdapat risiko jangkitan kulat.

Bagaimana untuk mencegah penyakit tomato:

• Gliocladin, Alirin atau persediaan biologi yang serupa ditambah pada setiap lubang penanaman.
• Semasa musim tumbuh, semak dirawat dengan Fitosporin tiga kali. Selang antara semburan adalah seminggu.
• Semasa tempoh sejuk dan hujan, apabila risiko jangkitan kulat meningkat, tomato disembur dengan Trichopolum.

Sekiranya semak belukar menjadi berpenyakit, daun yang rosak dicabut dan kemudian disembur dengan tembaga sulfat atau penyediaan lain yang berkesan.

Perosak serangga yang paling biasa menyerang tomato Beefsteak ialah kumbang kentang Colorado, nematod, hama labah-labah, dan kutu daun. Koloni serangga boleh dikawal dengan menyembur tumbuhan dengan larutan sabun, infusi wormwood, atau infusi tembakau.

Dalam kes serangan yang meluas, racun serangga yang sesuai digunakan. Actellic, Apollo, atau acaricides lain digunakan terhadap hama, manakala Intavir, Vermitek, dan acaricides lain digunakan terhadap aphids dan serangga terbang lain.

Penuaian dan penyimpanan

Buah-buahan dituai dari sepuluh hari ketiga bulan Julai hingga Ogos; masa masak yang tepat bergantung pada masa penanaman dan iklim. Tomato dituai dalam cuaca kering, sebaik-baiknya pada waktu pagi atau petang. Mereka dipetik dengan batang melekat, memastikan penyimpanan yang lebih baik.

Tomato yang dituai disimpan di dalam bilik sejuk, disusun dalam kotak atau bekas lain dalam satu lapisan. Suhu penyimpanan optimum ialah 12 hingga 15°C, dengan kelembapan pada 85-90%. Di bawah keadaan yang sesuai, tomato Beefsteak boleh disimpan dengan selamat selama 2-4 minggu.

Ulasan

Varieti Beefsteak adalah pilihan yang ideal untuk penggemar tomato berdaging dan manis. Tomato ini secara konsisten menggembirakan tukang kebun dengan buah-buahan yang besar dan lazat, hasil yang baik, dan tumbuhan yang kuat dan berdaya tahan, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk tukang kebun yang berpengalaman dan baru.

Soalan Lazim