Varieti popular lada panas dalaman dan teknik penanaman

Lada hiasan adalah tanaman yang sihat dan mudah ditanam, sesuai untuk ditanam di dalam rumah. Terdapat banyak jenis untuk memenuhi setiap warna dan rasa. Apabila masak, tumbuhan lada itu cantik, dan buahnya boleh dimakan.

Ciri-ciri botani lada hiasan

Bahan pedas capsaicin (yang diterjemahkan sebagai "menggigit") memberikan lada hiasan panas mereka. Bunga lada menyerupai bunga kentang, tetapi ada yang mempunyai cincin di sekeliling tepi setiap kelopak.

Sejak zaman purba, tumbuhan ini telah ditanam di Amerika Selatan, Mexico, dan negara-negara lain untuk nilai estetikanya dan untuk digunakan dalam menyediakan hidangan tradisional tempatan. Varieti khas, tidak lebih tinggi daripada 1.5 meter, telah dibangunkan untuk penanaman domestik.

Lada hiasan mudah menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran dan menghasilkan hasil tuaian yang banyak. Buah-buahan pelbagai jenis berbeza dalam bentuk, warna, dan tabiat pertumbuhan.

Bolehkah anda makan lada dalaman?

Hanya jenis lada hiasan yang boleh dimakan digunakan sebagai makanan. Ini termasuk:

• "Bunga api";
• Aladdin;
• "Keajaiban kecil";
• Ogonyok dan lain-lain.

Buah-buahan mereka boleh dimakan mentah atau digunakan sebagai rempah dalam masakan. Jika anda tidak boleh menanam sayur-sayuran sendiri di rumah, pelbagai jenis lada panas sesuai untuk ditanam di dalam rumah.

Lada hiasan mengandungi kalium dan asid askorbik, yang penting untuk kesihatan tulang, menjadikannya sangat bermanfaat untuk tubuh manusia (dengan syarat anda tidak mempunyai masalah perut). Lada yang boleh dimakan menggalakkan fungsi gastrousus, membasmi kuman makanan, dan meningkatkan rasa hidangan.

Jenis lada panas

Terdapat lima spesies lada dalam genus Capsicum yang ditanam di seluruh dunia. Mari kita lihat mereka dengan lebih dekat.

lada tahunan (Capsicum annuum)

Lada ini juga dikenali dengan nama lain: capsicum annuum, lada merah, lada tahunan, paprika, dan lada sayuran. Ini adalah varieti sayuran dengan rasa manis (seperti lada benggala), tetapi kadangkala terdapat juga varieti panas (berbuah panjang, berbentuk jari, dan subspesies cili yang lain). Ciri ciri varieti ini ialah selepas buah dituai atau tumbuhan menggugurkan daunnya, ia menjadi kering. Walau bagaimanapun, dengan penjagaan yang teliti dan keadaan pertumbuhan yang betul, lada tahunan akan berbuah untuk masa yang lama.

Semak lada ini kecil, kira-kira 30-50 cm tinggi. Warna dan bentuk buah bergantung pada kepelbagaian lada tahunan.

Lada semak (Capsicum frutescens)

Varieti saka dan pedas ini, menghasilkan buah dengan banyak selama 5-6 tahun, sangat sesuai untuk penanaman dalaman (di ambang tingkap, balkoni, dll.). Satu tumbuhan boleh menghasilkan sehingga 50 buah. Nama lain untuk lada hiasan ini ialah cayenneLada sangat panas.

Lada beri (Capsicum baccatum)

Lada beri atau lada beri mendapat namanya daripada bentuknya yang luar biasa. Varieti yang paling biasa bagi tumbuhan ini ialah 'Bishop's Crown' (dengan hasil sederhana), 'Lemon Drop' dan 'White Crystal.' Lada hiasan yang mengandungi beri mempunyai rasa pedas.

Kilang itu biasanya tumbuh sehingga 80 cm, jadi ia tidak sesuai untuk tumbuh di ambang tingkap.

lada cina (Capsicum chinense)

Varieti lada Cina yang paling kurang ditanam (Lada Habanero) adalah disebabkan pertumbuhannya yang perlahan. Tumbuhan itu mencapai ketinggian 50 cm, dengan daun bujur hijau muda. Bunganya berwarna putih dan hijau.

Buah-buahan menyerupai tanglung, tetapi mungkin berbeza-beza antara jenis. Buah-buahan tumbuhan adalah yang paling hangat daripada semua lada dalaman hiasan.

Lada puber (Capsicum pubescens)

Nama lain untuk lada ini ialah "gebu." Ia juga dipanggil "Rocoto" bukan sahaja di Rusia tetapi juga di Peru dan Ecuador. Tumbuhan itu mendapat namanya kerana daunnya dilitupi bulu. Ia disyorkan untuk penanaman luar, kerana ia tumbuh agak tinggi (3-4 m).

Lada gebu mempunyai rasa pedas dan sesuai untuk dimakan mentah.

Varieti popular untuk penanaman dalaman

Terdapat banyak jenis lada dalaman. Mereka berbeza dalam penampilan mahkota, daun, warna buah, dan musim tumbuh. Tambahan pula, setiap varieti memerlukan penjagaan khusus untuk mencapai hasil yang optimum.

Pelbagai lada "Aladdin"

Salah satu jenis lada hiasan yang paling berharga dan meluas, menghasilkan hasil yang besar (sehingga 1 kg). "Aladdin" boleh berbuah selama lebih dari 5 tahun, membesar sehingga 25 cm. Semasa ia tumbuh, buahnya membentuk beberapa warna:

• hijau;
• berkrim;
• ungu;
• merah jambu.

Varieti ini mempunyai rasa pedas dan aroma aromatik. Tumbuhan ini mudah ditanam dan sesuai untuk kegunaan dalaman (di balkoni dan loggia). Lada ini biasa digunakan sebagai rempah ratus untuk mengawet sayur-sayuran atau memerap daging.

Lada "Ogonyok"

Salah satu jenis lada hiasan saka yang paling popular ialah Ogonyok, membesar sehingga 60 cm. Ia timbul akibat melintasi spesies Cayenne dan Chile.

Anda boleh membaca tentang menanam lada cili hiasan di ambang tingkap dalam artikel kami yang lain. artikel.

Lada Ogonyok biasanya masak pada musim panas dan musim gugur, tumbuh selama 120-140 hari. Buah ogonyok berbentuk buah pir dan berwarna merah terang. Varieti ini sangat tahan terhadap bakteria.

Lada Hitam Mutiara

Sejenis lada panas dengan daun hitam (maka namanya). Buah tumbuhan berbentuk sfera dan memanjang sedikit, diameter 1 cm.

Apabila mereka membesar, warnanya berubah daripada hitam dan ungu gelap kepada merah jambu dan merah jambu. Varieti tahan teduh ini tumbuh sehingga 49 cm apabila ditanam dalam pasu dan sehingga 150 cm apabila ditanam di rumah hijau.

Lada "Keajaiban Kecil"

Pelbagai hiasan dengan rasa pedas, pedas dan buah-buahan berbentuk kon yang bertukar menjadi hijau, ungu dan merah apabila ia tumbuh. Tumbuhan itu tumbuh hingga ketinggian maksimum 30 cm. Keajaiban kecil ini tergolong dalam varieti lada cili hiasan dan digunakan sebagai perasa dalam pengawetan sayur-sayuran.

Lada "Drakosha"

Varieti lada ini biasanya dianggap sebagai varieti semak. Ia sesuai untuk tumbuh dalam pasu bunga di ambang tingkap. Lada 'Drakosha' berbentuk kon, dan tumbuhan itu sendiri tahan cuaca, jadi ia boleh menahan pendedahan yang berpanjangan kepada cahaya matahari. Lada 'Drakosha' biasanya digunakan sebagai perasa dalam masakan.

Lada panas "Salute"

Tumbuhan hiasan biasa yang tidak memerlukan pemangkasan terima kasih kepada mahkotanya yang berbentuk sempurna. Belukar tumbuh hingga ketinggian tidak lebih daripada 20 cm, menjadikannya mudah dipasang di ambang tingkap.

Semasa musim tumbuh, warna lada berubah daripada hijau gelap kepada oren. Lada 'Salute' berbentuk kon dan bergaris, menjadikannya sesuai untuk digunakan sebagai perasa sayur-sayuran dalam tin.

Lada Apache

Tumbuhan bercabang mencapai ketinggian 30-40 cm, buah merah terang 'Apache' berbentuk kon. Kilang itu tumbuh dengan baik selama 80-90 hari dalam pasu pelbagai saiz di balkoni atau ambang tingkap. Buah-buahan varieti ini digunakan sebagai perasa dalam masakan.

Ciri-ciri penanaman

Biasanya, menyemai benih tidak dilakukan sebelum Februari. Ini adalah masa terbaik untuk lada dalaman berakar. Untuk menyediakan benih untuk menyemai, anda perlu memperoleh:

• penyelesaian disinfektan (phytosporin atau kalium permanganat akan dilakukan);
• agen perangsang pertumbuhan.

Apabila menggunakan larutan pertama, benih perlu direndam semasa percambahan. Jika anda menggunakan perangsang pertumbuhan, benih hendaklah disembur seperti yang diarahkan dalam arahan penyelesaian. Apabila menanam benih segar, rangsangan sedemikian tidak diperlukan.

Teknologi percambahan benih

Arahan untuk menanam benih lada hiasan dengan betul:

1. Apabila bercambah, rendam benih dalam air selama 12 jam. Biarkan sekurang-kurangnya 2 cm di antara mereka untuk mengelakkan pucuk daripada mengganggu pertumbuhan satu sama lain.
2. Kemudian taburkan pucuk yang bercambah dengan tanah supaya ia menutupi pucuk dengan lapisan setebal 1 cm.
3. Seterusnya, semburkan benih dengan air menggunakan botol semburan. Tanah harus sedikit lembap untuk mengelakkan acuan dan reput.
4. Keadaan percambahan benih yang betul harus sama dengan keadaan di rumah hijau: tutup pucuk dengan bungkus plastik dan letakkannya di kawasan yang hangat dan terang, tetapi tidak di bawah cahaya matahari langsung (jika tidak, kesan rumah hijau akan berlaku, yang berbahaya kepada benih). Suhu persekitaran hendaklah sekurang-kurangnya 23ºC.
5. Selepas pucuk pertama muncul selepas beberapa minggu, keluarkan filem itu.

Memilih dan menyediakan tanah

Adalah disyorkan untuk menggunakan tanah yang ringan dan neutral. Anda boleh membelinya di kedai khusus atau membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, campurkan bahan-bahan berikut dalam nisbah 2:2:1:

• rumput;
• humus daun;
• pasir.

Untuk menyediakan tanah dengan betul untuk menanam lada hiasan, ubahnya dengan vermikulit atau agroperlit. Komponen ini membantu tanah mengekalkan kelembapan dengan baik.

Memindahkan tumbuhan ke lokasi tetap

Sebaik sahaja daun pertama muncul pada pucuk, anda boleh mula memindahkan anak benih. Sediakan bekas berasingan (pasu 300 ml) untuk setiap anak benih.

Tumbuhan itu mungkin tidak menghasilkan buah jika terdapat beberapa pucuk yang tumbuh dalam pasu yang sama. Ia juga penting bahawa saiz periuk tidak melebihi saiz yang ditentukan, jika tidak, sistem akar akan mula teroksida apabila disiram. Letakkan lapisan saliran di bahagian bawah periuk.

Semasa menanam semula, letakkan anak benih pada kedalaman yang sama semasa percambahan. Letakkan anak benih cetek ke dalam tanah untuk mengelakkan akar lada hiasan daripada reput.

Cubit akar utama untuk menguatkannya dan menggalakkan perkembangan pucuk sisi. Tekan sedikit tanah di sekeliling pucuk, kemudian siram dengan teliti. Semasa tumbuhan berakar, jangan menyiramnya selama seminggu.

Penjagaan dan penciptaan keadaan yang menggalakkan

Selepas semua prosedur penanaman benih telah selesai, adalah penting untuk menyediakan tumbuhan dengan penjagaan yang betul, yang merangkumi langkah-langkah utama berikut:

• menyiram dan menyembur;
• memberi makan.

Menyiram dan membaja tumbuhan

Semasa bulan-bulan yang lebih panas, lada perlu disiram apabila tanah mula kering. Air hendaklah pada suhu bilik dan dibiarkan duduk. Elakkan membiarkan tanah kering terlalu banyak, kerana ini akan menyebabkan tanaman menjadi layu dan menghalangnya daripada mengeluarkan buah baru. Kabus tumbuhan beberapa kali sehari jika suhu ambien melebihi 25ºC.

Kadang-kadang tanah kekurangan nutrien yang diperlukan oleh tumbuhan, jadi ia perlu menyuburkan lada dalaman anda. Daun ungu menunjukkan kekurangan fosforus, manakala daun berwarna terang menunjukkan kekurangan nitrogen.

Kilang itu perlu diberi makan setiap dua minggu. Sapukan larutan yang mengandungi kalium pada akar, dan campuran yang mengandungi nitrogen pada daun.

Memilih lokasi, pencahayaan dan keadaan suhu

Bilik di mana lada hiasan akan tumbuh harus diterangi dengan baik dan pengudaraan yang kerap, tetapi draf harus dielakkan.

Ambang tingkap di mana pasu tumbuhan akan diletakkan hendaklah di sebelah timur atau barat, kerana sebelah selatan menerima kepekatan cahaya matahari yang lebih kuat, yang boleh menyebabkan selaran matahari yang tidak diingini. Walau bagaimanapun, naungan yang berterusan juga akan memudaratkan tumbuhan. Kilang itu harus diletakkan di bawah sinar matahari penuh selama tiga hingga lima jam sehari, atau sumber cahaya harus dicipta.

Sekiranya dahan pokok lada lemah dan terdapat sedikit buah, ini menunjukkan tumbuhan memerlukan lebih banyak cahaya matahari. Pada bulan November dan Disember, apabila waktu siang pendek, adalah disyorkan untuk menggunakan lampu tumbuh.

Suhu bilik untuk menanam lada dalaman hendaklah 25ºC (77ºF) pada musim bunga dan 16-19ºC (61-65ºF) pada musim sejuk. Lada hiasan tidak sensitif terhadap turun naik suhu, jadi ia boleh diletakkan secara berkala di balkoni. Kelembapan hendaklah 60-70%. Jika tahap kelembapan menurun selepas menyiram, kabus tumbuhan dengan botol semburan.

Pencegahan penyakit dan perosak

Kelembapan tanah yang berlebihan boleh menyebabkan reput akar atau hawar lewat, yang muncul sebagai bintik coklat pada daun, dalam lada hiasan. Dalam kes ini, rawat lada dengan produk yang mengandungi tembaga.

Jika daun tumbuhan mula layu, ini menunjukkan reput akar. Keluarkan tumbuhan yang terjejas dari tanah dan tukar tanah. Hama labah-labah juga merupakan perosak biasa lada hiasan. Mereka muncul apabila tahap kelembapan di dalam bilik tidak sihat.

Untuk mengelakkan hama labah-labah, tumbuhan perlu disiram dengan kerap dan dikekalkan pada tahap kelembapan yang betul. Jika hama labah-labah telah menjangkiti tumbuhan, racun kulat boleh membantu menghilangkannya. Mealybugs juga boleh menyerang sistem akar. Untuk mengelakkan perosak ini, pastikan anda merawat tanah sebelum menanam. membasmi kuman.

Kemungkinan kesilapan semasa berkembang dan ulasan

Untuk mengelakkan kesilapan yang paling biasa semasa menanam dan menjaga lada hiasan, gunakan petua berikut:

• Jika anda menanam lada di ambang tingkap, hampir mustahil untuk membuat kesilapan. Hanya pindahkan tumbuhan ke kawasan yang berlorek semasa tempoh pendedahan matahari yang sengit dan siram dengan air biasa.
• Jika anda bercadang untuk menanam lada seperti 'Ogonyok', berhati-hatilah untuk tidak membiarkan tanah kering. Lada ini sangat sensitif kepada tekanan lembapan semasa berbunga, jadi jika ia tidak mendapat air yang mencukupi, ia mungkin mula menggugurkan tunasnya.
• Elakkan draf dan udara kering untuk mengelakkan tumbuhan daripada menggugurkan daunnya dan menjadi tidak aktif.
• Untuk memastikan set buah yang betul, goncang semak lada semasa tempoh berbunga - ini akan menggalakkan pendebungaan yang betul.
• Apabila menanam tumbuhan, jangan menanamnya terlalu dalam ke dalam tanah (kolar akar hendaklah tidak lebih daripada 2 cm dalam), jika tidak, ia akan mati atau tempoh berbuah akan bermula sangat lewat.
• Untuk mengelakkan kekeliruan tentang sukatan baja lada, beli baja siap pakai dari kedai khusus. Varieti yang diluluskan secara organik adalah yang terbaik, terutamanya jika lada akan dimakan.

Ulasan

Lada panas ialah tumbuhan dalaman yang mudah ditanam dan bermanfaat yang berfungsi sebagai hiasan, boleh dimakan dan tujuan perubatan. Menanam dan menjaga mereka adalah mudah, menjadikannya tambahan yang dialu-alukan dan sihat untuk ambang tingkap atau balkoni anda.

Soalan Lazim