Bagaimana untuk menanam lada Tabasco sendiri?

Menanam lada Tabasco adalah hobi yang menyeronokkan dan bermanfaat untuk sesiapa sahaja yang ingin menambah sedikit rempah ratus kepada kehidupan masakan mereka. Dengan mengikuti garis panduan penanaman, penjagaan dan pembajaan, anda boleh mencipta syurga yang benar-benar pedas di taman anda.

Siapa yang membangunkan varieti dan bila?

Adalah diketahui bahawa tumbuhan yang ditanam ini pertama kali ditemui di Mexico dan masih ditemui dalam persekitaran semula jadi di kawasan ini.

Ciri, kebaikan dan keburukan

Lada Tabasco mempunyai beberapa kualiti yang luar biasa. Aromanya yang menyenangkan, daya tarikan estetik, penampilan yang tersendiri, dan kandungan vitamin yang banyak menjadikannya luar biasa.

Unsur berapi yang tersendiri menambah daya tarikan istimewa kepada varieti ini. Tiada kecacatan ketara telah dikenalpasti.

Penerangan mengenai tumbuhan

Lada Tabasco tumbuh subur sebagai semak yang teguh dengan pelbagai ketinggian, bergantung pada keadaan tumbuh. Biasanya, tumbuhan mencapai ketinggian 130 hingga 150 cm, tetapi dalam bekas, mereka sering kekal padat, mencapai 50-60 cm. Semak mempunyai tabiat pertumbuhan yang padat, memberikan buah pendirian tegak.

Buah-buahan varieti ini masak kepada saiz kecil, jarang mencapai panjang lebih daripada 5 cm. Mereka dicirikan oleh bentuk kon dan memanjang, dan warnanya berubah apabila mereka masak.

Pada peringkat awal, buah-buahan berwarna hijau, kemudian memperoleh warna kuning-oren untuk akhirnya menjadi merah tua.

Buah-buahan, rasa dan tujuannya

Lada Tabasco menawarkan gabungan rasa dan aroma yang menarik. Sedikit asap menambah daya tarikan mereka. Tahap haba varieti ini berkisar antara 30,000 hingga 50,000 unit Scoville. Lada aromatik ini kaya dengan vitamin A dan C.

Rasanya yang indah menjadikan lada panas ini serba boleh. Mereka boleh dimakan segar atau kering. Lada ini sering digunakan dalam pengeluaran rempah dan sos panas, memberikan rasa yang unik dan menyelerakan pada hidangan.

Pematangan dan hasil

Buah pertama biasanya muncul di semak selepas 110 hari. Keadaan yang menggalakkan dan amalan pertanian yang betul membolehkan penuaian lebih awal, dalam 80-100 hari.

Hasil lada Tabasco kekal agak tinggi, dengan hasil purata kira-kira 3 kg setiap meter persegi. Prestasi tumbuhan sangat bergantung pada pematuhan kepada semua amalan dan peraturan pertanian. Penjagaan yang betul memainkan peranan penting dalam memastikan penuaian lada yang banyak.

Menanam anak benih

Kerana keperluan haba yang tinggi, lada panas biasanya ditanam menggunakan anak benih. Adalah penting untuk memilih tapak yang sesuai dengan tanah yang baik dan menyemai benih dengan betul.

Tanah untuk menyemai

Lada manis tidak lebih suka tanah yang berat dan sejuk, jadi untuk memperbaiki tanah liat, gali kawasan itu sedalam penyodok dan tambah gambut dan humus. Sekiranya tanahnya ringan dan telap, baja pada musim gugur dengan baja yang reput dengan baik pada kadar 30 kg bahan organik setiap meter persegi.

Masukkan baja terus ke dalam lubang semasa menanam anak benih.

Menyemai benih

Menyemai benih untuk anak benih pada bulan Februari atau Mac di kawasan yang lebih sejuk, dan pada bulan Januari atau Februari di kawasan yang lebih panas. Untuk menyediakan tanah, anda boleh menggunakan campuran tanah siap sedia dari kedai atau buat sendiri dengan menggabungkan lumut gambut tinggi tanpa berasid, kompos dan pasir sungai dalam bahagian yang sama.

Cadangan menyemai:

• Sediakan benih lada panas sebelum menyemai: rendam dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama setengah jam.
• Balut dengan kain lembap dan biarkan pada suhu +25°C sehingga pucuk muncul.
• Selepas ini, berhati-hati, supaya tidak merosakkan pucuk, letakkan benih di dalam tanah lembap hingga kedalaman 5-10 mm dengan selang sekurang-kurangnya 5 cm di antara mereka.

Semai dalam kotak atau pasu gambut, kemudian tutupnya dengan filem atau kaca dan simpan di tempat yang hangat sehingga anak benih muncul.

Pencahayaan

Benih pelbagai jenis lada panas bercambah pada kadar yang berbeza. Sebaik sahaja anak benih muncul, pindahkan benih ke dalam cahaya. Jika tumbuhan tidak menerima cahaya semulajadi yang mencukupi, pasangkan lampu tumbuh atau sumber cahaya lain 25-30 cm di atas tumbuhan.

Untuk perkembangan anak benih biasa, sekurang-kurangnya 18 jam siang hari diperlukan; jika tidak, anak benih boleh menjadi memanjang. Pastikan tanah sedikit lembap, elakkan terlalu banyak air. Gemburkan tanah secara berkala untuk mengoksigenkannya.

Pengerasan

Dua minggu sebelum menanam, keraskan anak benih lada panas. Proses ini melibatkan "berjalan" mereka di luar rumah setiap hari.

Mulakan proses ini dengan selang masa yang singkat, bermula dengan 15-20 minit. Meningkatkan tempoh pendedahan secara beransur-ansur sehingga tumbuhan muda dapat menghabiskan seharian di luar rumah.

Apabila tumbuhan telah menyesuaikan diri dengan persekitaran yang semakin meningkat, mereka boleh dipindahkan dengan selamat ke taman. Tanaman prekursor yang baik untuk lada panas membantu mengekalkan tanah yang sihat, mengurangkan risiko penyakit dan meningkatkan hasil.

Pendahulu yang baik:

• Kacang (kacang, kacang). Mereka memperkayakan tanah dengan nitrogen, yang mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan lada.
• Brassicaceae (kubis, brokoli). Mereka memperbaiki struktur tanah dan boleh membantu mengawal perosak.
• Tanaman bawang (bawang besar, bawang putih). Boleh bertindak sebagai penghalau kepada perosak seperti lalat bawang.
• lobak merah. Lobak merah dan lada saling melengkapi antara satu sama lain, dan menanamnya bersebelahan antara satu sama lain boleh memberi manfaat bersama.

Pendahulu yang buruk:

• Lada. Menanam lada panas untuk tahun kedua di kawasan yang sama boleh meningkatkan risiko penyakit dan merosakkan tanah.
• tomato. Kedua-dua tanaman mudah terdedah kepada beberapa penyakit dan perosak biasa, jadi menanamnya mengikut urutan boleh berisiko.
• terung. Seperti lada, terung mudah terdedah kepada penyakit yang sama dan harus dielakkan sebagai prekursor.

Adalah penting untuk mempertimbangkan penggiliran tanaman dan mengikut prinsip penggiliran tanaman untuk mengekalkan kesihatan tanah dan mencegah masalah penyakit dan perosak.

Gambar rajah penanaman

Untuk menanam lada panas, buat lubang pada jarak 40-45 cm, pastikan jarak baris antara 50-60 cm. Ia juga mungkin untuk menanam menggunakan kaedah bersarang:

• Mengikut skema 60x60, di mana dua anak benih diletakkan dalam satu lubang sekaligus.
• Mengikut skema 70x70, di mana setiap lubang mempunyai ruang untuk tiga semak.

Menanam lada panas berhampiran lada manis tidak digalakkan. Menanam tanaman ini berdekatan boleh menyebabkan pendebungaan silang, yang akan memberi kesan negatif kepada rasa buah. Kekalkan jarak sekurang-kurangnya 3 meter antara plot lada benggala dan lada panas.

Menanam anak benih di dalam tanah

Tambah 20 gram baja mineral ke setiap lubang, campurkan dengan teliti dengan tanah. Berhati-hati mengeluarkan anak benih dan bebola akarnya dari pasu dan pindahkan ke dalam lubang. Kemudian isi lubang separuh dengan tanah, atau lebih sedikit, tambahkan satu pertiga daripada baldi air, dan apabila air terserap, isi lubang ke bahagian atas dengan tanah.

Selepas menanam, mulsa katil dengan gambut dan, jika perlu, ikat belukar ke penyokong. Jika suhu waktu malam turun di bawah 13-14°C, gunakan fabrik bukan tenunan yang disarungkan pada gelung yang digali untuk menutupi lapisan lada. Tanam anak benih pada hari yang mendung atau pada lewat petang, selepas matahari terbenam.

Teknologi pertanian

Menjaga lada Tabasco adalah mudah. Mereka memerlukan penyiraman biasa, pembajaan, dan perhatian kepada pucuk sampingan.

Penyiraman dan kelembapan

Lada adalah tumbuhan yang menyukai kelembapan, terutamanya semasa berbunga dan pembentukan buah. Adalah penting untuk mengelakkan tanah di taman daripada mengering terlalu banyak, jadi siram lada anda dengan kerap semasa musim panas—setiap hari, malah dua kali sehari semasa musim panas yang melampau.

Adalah lebih baik untuk menggunakan air suam untuk menyiram. Untuk melakukan ini, letakkan bekas besar di bawah cahaya matahari yang terang supaya air mempunyai masa untuk mengendap dan memanaskan badan pada siang hari. Selepas menyiram, gemburkan tanah di antara tumbuhan dan buang rumpai.

Penjagaan dan pembentukan tumbuhan

Lada mempunyai batang yang rapuh, jadi ikat tumbuhan pada sokongan dan siram dengan segera selepas menanam. Penjagaan lanjut termasuk penyiraman biasa, melonggarkan cetek lembut, dan bukit ringan untuk merangsang pertumbuhan akar tambahan.

Petua berguna:

• Untuk membentuk semak, keluarkan tunas pertama untuk menggalakkan cawangan dan pembentukan pucuk tambahan. Tinggalkan 3-4 batang pada tumbuhan, dari mana pilih dua pucuk terkuat, pastikan untuk mengikatnya. Gunakan pucuk yang tinggal hanya untuk penuaian pertama, meninggalkan tidak lebih daripada dua buah pada setiap satu.
• Apabila tumbuhan lada tumbuh secara aktif dan tunas muncul, picit mana-mana pucuk sampingan. Untuk membuat pokok cili padat, keluarkan bunga di bahagian atas tumbuhan.
• Apabila pokok lada mencapai ketinggian 25 cm, pangkas pucuk tengah, potong hujungnya dengan ringan. Kaedah ini menggalakkan perkembangan aktif cawangan sisi. Tinggalkan 4-6 daripada ini, berhati-hati mengeluarkan sebarang lebihan untuk merangsang pertumbuhan keseluruhan.

Satu pokok cili boleh menghasilkan sehingga 25 buah yang besar. Jika lebihan buah dihasilkan, keluarkan lebihan untuk mengelakkannya daripada mengalirkan tenaga tumbuhan.

Baja dan pembalut

Sapukan baja pertama dua minggu selepas menanam anak benih, menggunakan infusi mullein (1:10) atau rumput yang ditapai. Sapukan baja kedua 7-10 hari kemudian, menggunakan baja khusus untuk tomato dan lada atau baja fosforus-kalium yang lain.

Ulasan

Penggemar makanan pedas semakin beralih kepada lada Tabasco. Varieti ini terkenal dengan rasa pedas dan uniknya, menambah semangat unik pada hidangan. Penjagaan yang betul adalah penting untuk memastikan penuaian yang banyak dan tumbuhan yang kuat dan sihat.

Soalan Lazim