Lada lembu jantan Sepanyol dicirikan oleh hasil yang tinggi dan toleransi kepada pelbagai keadaan yang semakin meningkat. Buahnya berair, manis dan serba boleh – sesuai untuk dimakan segar, pengetinan dan pembekuan. Saiznya yang besar menjadikannya pilihan popular untuk pemadat. Belukarnya tinggi, namun teguh, dan mudah dijaga.
Sejarah pembiakan dan perihalan varieti
Varieti ini dicipta pada tahun 2019 sebagai hasil pemilihan yang dijalankan oleh Gavrish S. F., Kapustina R. N., Verba V. M. dan Korobitsina A. A.
Varieti manis ini lebih suka lokasi yang cerah dan menghasilkan hasil yang tinggi dengan penjagaan yang betul. Ia tumbuh dengan baik dalam pelbagai keadaan, termasuk tanah terbuka, rumah hijau, dan juga di bawah penutup plastik.
Penampilan tumbuhan dan buah-buahan
Semak mencapai ketinggian 120-150 cm, tetapi di rumah hijau mereka boleh tumbuh hingga 165-170 cm. Tumbuhan matang bersaiz kecil, tetapi agak merebak, dengan buah-buahan yang layu.
Ciri khas budaya:
- Dedaunannya padat dan berkembang dengan baik. Bilah daun bersaiz sederhana, hijau gelap, dengan tekstur berkedut sedikit dan tepi bergerigi. Daun mempunyai urat yang berbeza, dengan pelepah biasanya lebih ringan daripada latar belakang. Tumbuhan itu mempunyai internodes pendek.
- Belukar bersaiz sederhana dan diselenggara dengan baik menghasilkan buah-buahan berbentuk silinder, berrusuk sederhana. Setiap lada mengandungi 3-4 ruang. Dinding buahnya kuat lagi fleksibel, berukuran 7-8 mm tebal.
- Sayuran matang biasanya berukuran 14-15 cm panjang, walaupun spesimen yang lebih besar kadang-kadang dijumpai. Beratnya berkisar antara 350 hingga 390 g, dengan beberapa spesimen yang lebih besar seberat 400-450 g.
- Buah-buahan yang masak mempunyai tekstur yang berair. Apabila belum masak, ia berwarna hijau gelap, bertukar merah apabila masak. Permukaan rusuk lada besar dan berair mempunyai kilauan berkilat yang menarik.
Kualiti rasa, tujuan
Varieti Lembu jantan Sepanyol dengan cepat mendapat populariti yang meluas kerana rasa buahnya yang sangat baik. Sayur-sayuran dibezakan oleh rasa manis dan juiciness mereka, menjadikannya serba boleh. Lada sangat baik untuk dimakan segar.
Mereka membuat salad yang lazat, pembuka selera yang meriah, dan pelbagai hidangan—sama ada perayaan dan setiap hari. Sayur-sayuran ini digunakan untuk pengetinan, penjerukan, dan pemprosesan lain. Mereka membeku dengan baik, mengekalkan sifat pemakanan dan rasa yang kaya.
Hasil dan masak
Ia menawarkan banyak kelebihan, tetapi dianggap sebagai varieti pertengahan lewat-ia mengambil masa kira-kira 120-125 hari atau lebih daripada percambahan hingga berbuah. Lada biasanya masak pada akhir bulan musim panas.
Membesar dan menjaga
Tanaman tidak memerlukan banyak usaha, tetapi penjagaan yang teliti akan memastikan hasil yang tinggi dan pembangunan tumbuhan yang sihat. Mulakan dengan menanam anak benih yang kuat:
- Sediakan bahan penanaman: rendam benih dalam air suam selama beberapa jam untuk mempercepatkan percambahan.
- Semai mereka dalam bekas dengan tanah pada awal Februari atau Mac, bergantung pada iklim kawasan anda. Gunakan tanah yang ringan dan berkhasiat sesuai untuk tanaman sayuran.
- Tanam benih sedalam 1-2 cm, tutup dengan tanah dengan teliti, dan lembapkan. Tutup bekas dengan bungkus plastik atau kaca untuk menghasilkan kesan rumah hijau dan letakkannya di lokasi yang hangat dengan suhu kira-kira 23 hingga 25°C. Setelah anak benih muncul, keluarkan penutup dan kurangkan suhu kepada 18 hingga 20°C untuk mengelakkan anak pokok daripada meregang.
Keperluan asas:
- Sebelum menanam anak benih, gali kawasan itu dengan teliti, buang rumpai, dan tambah baja organik-baja atau kompos yang reput (kira-kira 4-5 kg setiap meter persegi). Baja mineral—bahan kompleks dengan fosforus dan kalium—juga disyorkan. Tanah hendaklah neutral atau sedikit berasid (pH 6-6.8).
- Pindahkan anak benih lada ke tanah terbuka selepas ancaman fros berlalu dan suhu malam telah stabil pada 15–18°C. Basahkan anak benih dengan teliti sebelum menanam.
- Jarakkan tumbuhan 40-50 cm dan 60-70 cm antara baris untuk memastikan pengudaraan yang baik dan ruang untuk berkembang.
- Gali lubang sedalam kira-kira 15 cm dan tambahkan sedikit humus atau baja kompleks.
- Selepas menanam, siram tanaman dengan murah hati dan, jika perlu, tutupnya dengan filem plastik untuk melindunginya daripada malam yang sejuk untuk beberapa hari pertama.
Untuk memastikan semak anda kuat dan sihat, menghasilkan tuaian yang banyak, ikut prosedur penjagaan standard ini:
- Menyiram. Lada memerlukan kelembapan tanah yang tetap dan sekata. Sapukan air suam dan mendap ke akar, mengelakkan sentuhan dengan daun untuk mengelakkan penyakit.
Kekerapan penyiraman: kira-kira sekali setiap 3-4 hari, tetapi air lebih kerap dalam cuaca panas dan kering. Tanah harus lembap, tetapi tidak bertakung.
- Pembalut atas. Sapukan baja pertama 2 minggu selepas menanam anak benih, menggunakan sebatian organik (infusi mullein, najis burung) atau larutan bahan mineral yang lemah.
Seterusnya, gantikan penyusuan: gunakan baja mineral kompleks dengan fosforus dan kalium untuk meningkatkan pembuahan, dan baja organik untuk menguatkan tumbuhan. Secara purata, gunakan 3-4 penyusuan setiap musim. Anda boleh menggunakan abu kayu untuk meningkatkan imuniti dan meningkatkan rasa buah.
- Pembentukan semak belukar. Untuk memastikan tumbuhan yang kuat dan produktif, keluarkan pucuk yang lebih rendah dan tunas yang lemah untuk memastikan tenaga tertumpu pada pembangunan buah utama. Jika perlu, pangkas pucuk sampingan untuk meningkatkan pengudaraan dan pendedahan cahaya.
Penstrukturan semak menggalakkan sayur-sayuran yang lebih besar dan berkualiti tinggi. - Penjagaan tanah. Menggemburkan tanah di sekeliling tumbuhan secara kerap meningkatkan akses oksigen ke akar dan membantu mengekalkan kelembapan. Gemburkan tanah dengan berhati-hati hingga kedalaman 5-7 cm, supaya tidak merosakkan akar.
Sungkupan dengan bahan organik (jerami, jerami, gambut, habuk papan) mengurangkan penyejatan lembapan, menyekat pertumbuhan rumpai, dan mengekalkan suhu tanah yang optimum. Sebaik-baiknya sungkupan selepas menyiram atau hujan.
Walaupun imuniti tanaman yang baik, tumbuhan boleh terdedah kepada penyakit dan serangan perosak. Adalah penting untuk menangani masalah dengan segera:
| Penyakit/Perosak | simptom | Kaedah perjuangan |
| Hawar lewat | Tompok coklat pada daun dan batang yang merebak dengan cepat, lembap dan reput pada buah. | Ventilasi tanaman secara kerap, elakkan menyiram tanah secara berlebihan, dan sapukan racun kulat (cth. Fitosporin, Acrobat MC) pada tanda pertama penyakit. Keluarkan bahagian tumbuhan yang terjejas. |
| Cendawan serbuk | Lapisan serbuk putih pada daun, yang secara beransur-ansur membawa kepada pengeringan. | Rawat dengan persediaan berasaskan sulfur atau tembaga sulfat, mengekalkan rejim penyiraman dan pengudaraan yang betul, dan keluarkan daun yang terjejas. |
| Penyakit virus (cth mozek) | Tompok beraneka ragam pada daun, ubah bentuk, mengurangkan hasil. | Musnahkan tumbuhan yang dijangkiti, sembur dengan racun serangga untuk mengawal pembawa virus – kutu daun, lalat putih. |
| Aphid | Menggulung dan menguning daun, salutan melekit. | Gunakan racun serangga (Aktara, Confidor), bawang putih atau infusi tembakau untuk pencegahan. |
| Whitefly | Rama-rama putih kecil dan rembesan melekit pada daun yang menyebabkan reput. | Tetapkan perangkap, gunakan racun serangga, ventilasi rumah hijau dengan kerap dan buang rumpai. |
| Hama labah-labah | Titik kekuningan kecil pada daun, jaringan nipis di bahagian belakang. | Rawat dengan acaricides, sembur dengan air untuk mengurangkan bilangan, mengekalkan kelembapan udara. |
Ulasan
Lada Lembu Sepanyol menggabungkan rasa yang sangat baik, struktur buah yang kukuh, dan kemudahan penjagaan. Tempoh pematangan pertengahan lewat diimbangi oleh penuaian yang stabil sehingga lewat musim panas. Kepelbagaian varieti membolehkan ia digunakan dalam pelbagai aplikasi masakan sambil mengekalkan rasa yang kaya dan sifat pemakanannya.