Lobak kuning adalah varieti yang popular, walaupun ia jarang berlaku di Rusia. Sayuran akar berhutang warnanya kepada pigmen tertentu. Terdapat beberapa jenis tanaman ini. Adalah penting untuk mengembangkannya dengan betul, mengelakkan kesilapan biasa.
Ciri-ciri lobak kuning
Lobak kuning dipercayai berasal dari Asia Tengah. Warna akar disediakan oleh pigmen-karotena, antosianin, dan xantofil. Ia adalah pigmen terakhir yang bertanggungjawab untuk kekuningan lobak merah, yang boleh menjadi kuning dalam atau muda. Karotena, yang menghasilkan warna oren, terdapat dalam jumlah yang lebih kecil.
Lobak kuning mempunyai beberapa ciri:
- sayur-sayuran akar sangat manis;
- kandungan lutein meningkat - bahan ini sangat bermanfaat untuk penglihatan;
- kandungan lembapan rendah, yang menentukan sifat masakan tertentu produk - ia adalah baik untuk digunakan dalam menggoreng dan merebus;
- hasil tinggi varieti lobak merah kuning.
Ciri-ciri tersendiri lobak kuning berbanding dengan buah oren termasuk harga benih yang lebih tinggi (perbezaannya adalah kecil) dan sifat yang menyukai haba yang lebih tinggi.
Penggunaan lobak kuning yang berlebihan boleh menyebabkan kulit menjadi kuning. Keadaan ini tidak berbahaya, tetapi ia boleh menjadi tidak sedap dipandang.
Varieti
Terdapat beberapa jenis lobak kuning, masing-masing mempunyai kelebihan tersendiri. Perbezaan antara varieti juga termasuk bentuk, saiz, dan rasa akar, yang menentukan penggunaannya dalam masakan dan pengetinan.
Mari lihat jenis lobak kuning yang popular.
Mirzoi 304
Yellowstone
Kuning Suria
| Nama | Tempoh masak (hari) | Bentuk akar | Rintangan penyakit |
|---|---|---|---|
| Mirzoi 304 | 115 | Pendek tebal | Purata |
| Yellowstone | 90 | Fusiform | tinggi |
| Kuning Suria | 90 | Fusiform | Purata |
Mirzoi 304
Ini adalah salah satu jenis lobak kuning yang paling biasa. Ia adalah pelbagai meja dan dibangunkan pada tahun 1940-an. Ia berasal dari Tashkent. Ia ditanam di ladang swasta dan secara komersial.
Varieti lobak merah kuning ini sangat menyukai haba, memerlukan suhu sekurang-kurangnya 16 darjah Celsius untuk pertumbuhan yang berjaya. Kelembapan yang mencukupi juga penting—penyiraman yang kurang baik, terutamanya dalam tanah liat yang berat, boleh menyebabkan akar retak.
Mirzoi 304 dibezakan dengan akarnya yang pendek, tebal, kuning muda dengan hujung tumpul. Setiap akar mempunyai berat purata 0.1-0.15 kg. Intinya tebal, menduduki kira-kira satu pertiga daripada buah.
Pematangan mengambil masa 115 hari, dengan kematangan tandan berlaku selepas 50 hari. Purata hasil ialah 2 kg setiap meter persegi.
Mirzoi 304 adalah varieti serba boleh. Ia boleh digunakan untuk menggoreng, merebus, dan mengetin. Ia juga disimpan dengan baik.
Yellowstone
Varieti hibrid ini masak awal, hasil tinggi, dan boleh disesuaikan. Kelebihan utamanya ialah ketahanannya terhadap pelbagai penyakit, menjadikannya sangat berharga di Rusia.
Akar varieti ini berbentuk gelendong dan kuning terang, dengan panjang purata 23 cm. Tanah gembur adalah penting untuk penuaian yang kaya.
Kuning Suria
Varieti ini juga hibrid. Akarnya berbentuk gelendong, dengan purata panjang 20 cm. Buahnya manis dan rangup.
Solar Yellow ialah varieti masak awal, matang dalam 90 hari.
Varieti ini sensitif kepada keadaan yang semakin meningkat. Ia memerlukan suhu tinggi secara konsisten sekurang-kurangnya 18 darjah Celsius. Tanah gembur dan waktu siang yang mencukupi juga penting.
Solar Yellow ialah pelbagai meja. Rasanya menjadikannya sesuai untuk menggoreng dan makan mentah (kanak-kanak terutamanya menyukainya).
Peringkat penanaman
Menanam lobak kuning memerlukan pendekatan standard, langkah demi langkah: penyediaan, penanaman, penjagaan dan penuaian. Setiap peringkat mempunyai ciri-ciri tersendiri.
- ✓ Suhu tanah semasa penanaman hendaklah sekurang-kurangnya 10°C untuk memastikan percambahan yang baik.
- ✓ Keasidan tanah (pH) optimum untuk lobak kuning ialah 6.0-6.5.
Persediaan
Pada peringkat ini, tanah perlu dibaja, dilonggarkan, dan dirumput. Baja standard untuk lobak kuning digunakan. Penyediaan benih untuk penanaman melibatkan langkah-langkah berikut:
- Penolakan. Menyingkirkan benih yang tidak berkualiti adalah mudah: hanya rendam benih dalam air suam dan gaul perlahan-lahan. Apa-apa yang terapung ke permukaan adalah rosak dan tidak sesuai untuk ditanam.
- Rawatan haba. Kaedah ini digunakan untuk mencegah penyakit berjangkit tanaman. Biji benih hendaklah diletakkan di dalam beg kain, dicelup dalam air suam (50 darjah Celsius), kemudian segera ke dalam air sejuk. Pengeringan adalah penting selepas rawatan ini.
- Rangsangan pertumbuhan. Rawatan ini dijalankan menggunakan persediaan khas. Biasanya, phytosporin atau natrium (kalium) humate digunakan - 100 atau 50 g produk harus dibubarkan dalam satu liter air, masing-masing.
- Air suam dengan oksigen. Ini digunakan untuk menggelembungkan benih. Rawatan ini diteruskan selama 24 jam. Kemudian, benih hendaklah diletakkan dalam larutan kalium permanganat (berwarna merah jambu muda). Selepas 20 minit, keluarkannya, bilas dengan air bersih, dan keringkan.
Mendarat
Suhu sekurang-kurangnya 16-18 darjah Celsius adalah penting untuk mana-mana varieti lobak merah kuning. Masa penanaman yang optimum bergantung pada iklim kawasan tertentu. Tempoh masak (3-4 bulan) juga perlu dipertimbangkan.
Menanam lobak kuning adalah standard dan termasuk dua pilihan:
- baris dan penipisan seterusnya;
- pita – anda boleh membeli siap atau buat sendiri (biasanya kertas tandas nipis digunakan).
| Kaedah | Kelebihan | Kecacatan |
|---|---|---|
| Menipis baris | Kemudahan organisasi | Masa tambahan diperlukan untuk penipisan |
| reben | Menjimatkan masa untuk menipis | Kos tambahan untuk bahan |
Adalah disyorkan untuk menanam lobak kuning di atas katil selebar 1.2-1.3 m. Biarkan 20 cm antara baris dan 2 cm antara biji. Kedalaman penanaman bergantung pada ciri tanah: 1.5 cm untuk tanah berat, 2.5 cm untuk tanah ringan.
Peduli
Selain kawalan suhu, menjaga lobak kuning termasuk beberapa pertimbangan lain:
- akses oksigen;
- kelembapan sederhana;
- pengairan yang mencukupi, terutamanya penting pada peringkat awal, 4 ribu meter padu air diperlukan setiap hektar;
- elakkan penyiraman berlebihan - penyiraman setiap 3-4 hari adalah disyorkan, semasa tempoh kering anda boleh meningkatkan kekerapan (bergantung kepada keadaan tanah);
- jangan biarkan pembentukan kerak di atas tanah;
- pada hari-hari sejuk, air untuk pengairan hendaklah pada suhu ambien;
- melonggarkan biasa - lakukan dengan berhati-hati, mengeluarkan rumpai pada masa yang sama;
- rumpai dengan tangan atau sungkupan (Apabila sungkupan, kekerapan penyiraman dikurangkan).
- × Elakkan menggunakan air sejuk untuk menyiram pada hari panas, kerana ini boleh menyebabkan tekanan kepada tumbuhan.
- × Jangan biarkan tanah kering semasa tempoh pembentukan akar, kerana ini akan menyebabkan akar retak.
Menuai
Masa penuaian ditentukan oleh tempoh masak varieti tertentu. Anda juga boleh menarik satu atau dua akar dan memeriksanya. Kehadiran akar kecil menunjukkan masa untuk menuai. Ini disyorkan semasa cuaca kering.
Hanya sayuran akar yang tidak rosak boleh disimpan. Potong mana-mana bahagian atas, jika tidak lobak merah akan bercambah. Simpan pada suhu sehingga 4°C (4°F). Mengeluarkan tanah atau mencuci sebelum penyimpanan tidak diperlukan.
Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang lobak kuning dari video berikut:
Kesilapan semasa membesar
Apabila menanam lobak kuning, kesilapan berikut dan akibatnya adalah mungkin:
- kekurangan penipisan - tanaman akar kecil, hasil lebih rendah;
- kekurangan penyiraman - pertumbuhan yang lemah, buah-buahan retak;
- baja dan najis untuk baja - kelengkungan buah-buahan;
- Lewat menuai - buah-buahan tidak sesuai untuk makanan.
Lobak kuning adalah pelbagai jenis lobak merah yang dibezakan oleh warna, kemanisan, dan komposisi pemakanannya. Terdapat beberapa jenis biasa, masing-masing mempunyai ciri uniknya sendiri. Menanam lobak kuning memerlukan penjagaan yang betul, dengan mengambil kira kesilapan biasa dan akibatnya.