Lobak merah Shantane telah menjadi varieti yang terkenal dan dicari selama lebih dari 70 tahun. Ramai penanam dan tukang kebun rumah memilih varieti lobak merah ini untuk kualiti yang sangat baik, hasil yang tinggi dan rasa yang sangat baik. Di bawah adalah ciri-ciri Shantane dan teknik penanamannya.
Asal usul varieti
Lobak Chantanaye telah dibangunkan oleh penternak Perancis. Varieti ini dianggap sebagai standard, penanda aras untuk tanaman. Varieti lain telah dibangunkan daripadanya, kebanyakannya mempunyai nama Chantanaye. Semua wakil jenis ini berkongsi ciri, rupa dan rasa yang serupa.
Lobak ini dibawa ke Rusia semasa Perang Dunia II dan telah didaftarkan dalam Daftar Negeri sebagai Shantane 2461. Lobak ini dianggap sebagai nenek moyang semua jenis Shantane yang dibiakkan di Rusia.
Penerangan tentang lobak merah
Semua jenis jenis ini mempunyai akar oren dengan daging yang padat dan berair. Ciri tersendiri Shantane ialah bentuknya yang kon dengan hujung tumpul. Purata lobak merah bersaiz 10-15 cm dan berat antara 100 dan 200 g, bergantung kepada varieti. Sesetengah jenis mempunyai kandungan gula sehingga 10%.
Kelebihan dan keburukan lobak Shantane
Varieti lobak merah ini telah tersebar luas kerana serba boleh dan keupayaan untuk ditanam di hampir seluruh wilayah Rusia.
Kelebihan Shantane termasuk:
- hasil adalah pada tahap 400 c/ha, iaitu agak tinggi;
- rintangan tanaman akar kepada retak dan bercabang;
- lobak merah tidak terdedah kepada berbunga pada tahun pertama penanaman;
- kemungkinan menanam di tanah yang berat dan tidak subur;
- mengurangkan keperluan untuk penjagaan dan perhatian apabila berkembang;
- rintangan kepada jenis utama penyakit tumbuhan payung;
- jangka hayat yang panjang (lebih 8 bulan) dan kemungkinan pengangkutan dalam jarak yang jauh.
Kelemahan varieti ini adalah keperluan untuk keadaan penyimpanan khas. Walau bagaimanapun, ini terpakai kepada semua jenis lobak merah secara umum. Juga, jangan melebihi tarikh akhir menuai, kerana ini akan merendahkan rasa lobak merah.
Varieti Shantane
| Nama | Tempoh masak | Hasil (c/ha) | Kandungan gula (%) |
|---|---|---|---|
| Kuroda Shantane | awal | 400 | 10 |
| Shantane 5 | Pertengahan musim | 450 | 8 |
| Chantenay A COUR ROUGE 2 | Pematangan awal | 380 | 10.5 |
| Shantenay Royal | Pertengahan musim | 500 | 9 |
| Shanene Diraja | Pertengahan musim | 340 | 8.5 |
| Chantenay-Komet | Pertengahan awal | 360 | 9.5 |
Varieti dan hibrid lobak merah lewat, pertengahan musim dan awal musim telah dibangunkan berdasarkan varieti Shantane 2461. Nama itu termasuk kedua-dua varian Shantane dan Shantane.
Di antara pelbagai jenis dan kacukan baru yang dibiakkan oleh Shantane, perlu diperhatikan beberapa yang termasuk dalam Daftar Negeri:
- Kuroda Shantane. Salah satu varieti awal yang paling manis, dengan kandungan gula sehingga 10%. Hasil komersial mencapai 96%.
- Shantane 5. Ia mempunyai tanaman akar yang besar, mencapai 200 g, dan hasil yang tinggi. Ia adalah varieti pertengahan musim.
- Chantenay A COUR ROUGE 2. Varieti manis yang masak awal dengan kandungan gula sehingga 10.5%. Sayuran akar bersaiz kecil, berat sehingga 120 g.
- Shantenay Royal. Lobak merah yang agak besar, dengan berat sehingga 180 g, dengan hasil yang lebih tinggi daripada standard.
- Shanene Diraja. Varieti pertengahan musim dengan akar yang besar. Purata hasil, sehingga 340 c/ha.
- Chantenay-Komet. Lobak pertengahan awal dengan berat dari 95 hingga 160 g.
Lobak merah Kuroda Shantane
Lobak Shantane 5
Carrot Chantenay A COUR ROUGE 2
Lobak Diraja Shantane
Lobak Diraja Shantane
lobak merah Shantane-Comet
Tempoh masak
Terima kasih kepada sejumlah besar jenis yang dibiakkan berdasarkan Shantane, jenis lobak merah ini mempunyai kedua-dua jenis awal, pertengahan musim dan akhir:
- Varieti awal. Musim tumbuh untuk jenis lobak merah ini berkisar antara 70 hingga 100 hari. Ia disemai di dalam atau di luar rumah, jika cuaca membenarkan, pada akhir April hingga awal Mei. Lobak awal bertujuan untuk penggunaan segar. Ini termasuk jenis Kuroda Shantane, Shantane A COUR ROUGE 2, Shantane-Komet dan Abako.
- Varieti pertengahan musim. Lobak merah matang dalam 100-120 hari. Mereka disemai di luar rumah pada akhir Mei hingga awal Jun. Lobak pertengahan musim biasanya paling manis dan digunakan untuk membuat jus dan puri. Ini termasuk jenis berikut: Shantane 5, Shantane 2461, Shantane Royal, Shantane Royal, Royal Shanson, Krasa Devitsa, Moskovskaya Zimnyaya, Katrin, dan lain-lain.
- Varieti lewat. Lobak ini bertujuan untuk penyimpanan musim sejuk. Rasanya tidak begitu ketara seperti lobak pertengahan musim, tetapi ia bertahan lebih lama. Beberapa jenis digunakan untuk menyemai musim sejuk. Lobak lewat musim termasuk Cascade, Abledo, Cupar, Canterbury dan lain-lain.
Ciri produktiviti dan penanaman
Varieti lobak merah Shantane mempunyai hasil yang agak tinggi. Walau bagaimanapun, hasil tuaian anda akan bergantung pada keadaan pertumbuhan yang anda sediakan. Pengudaraan tanah yang baik, peningkatan kesuburan tanah, dan pembajakan yang betul akan memberi kesan ketara kepada perkembangan akar, tanpa mengira varieti.
Wilayah pendaratan
Kepelbagaian varieti lobak merah ini bermakna ia boleh ditanam di pelbagai kawasan di negara kita, merangkumi dari kawasan selatan hingga ke Timur Jauh. Apabila memilih lobak merah untuk penanaman, baca dengan teliti pembungkusan, kerana ia menunjukkan zon penanaman yang disyorkan.
| Wilayah yang semakin berkembang | Varieti lobak merah (varieti Shantane) |
| Pusat | Abledo, Abaco, Cascade, Beauty Maiden, Coupar, Moscow Winter, Shantenay 5, Chantenay 2461, Chantenay Royal, Chantenay Royal, Royal Chanson. |
| Bumi Hitam Tengah | Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Shantane 5, Shantane 2461, Shantane Royal, Royal Chanson. |
| Barat Laut | Abaco, Canterbury, Cascade, Coupar, Moscow Winter, Chantenay 2461. |
| Volga-Vyatka | Abaco, Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Shantenay 2461, Shantenay Royal. |
| Kaukasia Utara | Abaco, Cascade, Kuroda Chantane, Cupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay A COURS ROUGE 2, Chantenay-Comet. |
| Volga Tengah | Abaco, Canterbury, Cupar, Moscow Winter, Shantenay 2461. |
| Volga Bawah | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Siberia Barat | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Siberia Timur | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Ural | Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Timur Jauh | Cascade, Coupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay Royal. |
| Utara | Shantenay 2461. |
Memilih lokasi dan menyediakan tanah
Memilih tapak untuk menanam lobak merah adalah penting untuk hasil dan rasa sayur-sayuran akar. Lobak merah adalah tanaman yang menyukai matahari dan harus ditanam di lokasi yang cerah. Menyiram lobak merah semasa pertumbuhan boleh menyebabkan reput akar. Oleh itu, sebaiknya tanam lobak merah pada cerun sedikit untuk membolehkan kelembapan berlebihan mengalir.
Terdapat varieti yang menghasilkan tanaman di mana-mana tanah. Tetapi untuk mendapatkan penuaian lobak merah yang hebat, tanah mestilah sangat subur dan gembur. Sayuran ini tumbuh dengan baik di tanah liat berpasir dan tanah liat ringan.
Peraturan penggiliran tanaman
Kubis awal dan kentang, tomato, timun, zucchini, dan bawang dianggap pendahulu yang baik untuk lobak merah. Baja segar tidak boleh ditambah kepada lobak merah, jadi pilih plot dengan sayur-sayuran yang disenyawakan dengan baik pada musim sebelumnya.
Pusingan tanaman lobak merah dalam plot yang sama dijalankan setiap 3-4 tahun. Ini membantu mencegah kutu daun dan nematod akar serta melindungi tanaman akar daripada penyakit yang biasa berlaku kepada lobak merah. Baca lebih lanjut mengenai penggiliran tanaman untuk lobak merah dan sayur-sayuran lain artikel ini.
Teknologi menyemai
Lobak disemai di tanah terbuka atau di rumah hijau. Sekiranya tapak penanaman lembap dan paras air bawah tanah dekat dengan permukaan, lobak merah disemai di atas katil. Di kawasan gersang, mereka disemai di atas tanah rata.
Jarak baris berbeza dari 25 hingga 45 cm, dan jarak antara tanaman akar hendaklah sekurang-kurangnya 5 cm. Benih ditanam pada kedalaman 0.5 hingga 2.5 cm, bergantung kepada komposisi tanah.
- ✓ Suhu tanah optimum untuk percambahan benih: 20-25°C.
- ✓ Kedalaman pembenihan berbeza-beza bergantung pada jenis tanah: pada tanah ringan – 2.5 cm, pada tanah berat – tidak lebih daripada 0.5 cm.
Anak benih akan bercambah bergantung kepada suhu dan kelembapan tanah. Pada 2-3 darjah Celsius, percambahan akan mengambil masa 25-30 hari. Pada suhu 20-25 darjah Celsius, benih akan bercambah dalam masa 4-5 hari sahaja.
Menanam dan menjaga lobak merah
Lobak merah tidak memerlukan penjagaan khas. Setelah ditanam, mereka perlu ditipis, dirumput dengan kerap, dan disiram. Dengan mengikuti teknik penanaman lobak merah yang betul, anda akan mendapat tuaian yang sangat baik.
Menyiram
Akar lobak merah tumbuh agak dalam di dalam tanah, menjadikannya tahan kemarau dan memerlukan sedikit atau tiada penyiraman. Penyiraman yang kerap, mengelakkan penyiraman berlebihan, hendaklah dilakukan hanya sehingga anak benih muncul. Apabila lobak merah telah tumbuh, hentikan penyiraman selama 7-10 hari untuk membolehkan akar menembusi sedalam mungkin.
- × Elakkan menyiram semasa tempoh hari yang panas untuk mengelakkan daun terbakar.
- × Jangan biarkan air bertakung, kerana ini boleh menyebabkan perkembangan penyakit kulat.
Lobak merah tidak perlu disiram dengan kerap, tetapi lakukan dengan teliti dan sekata. Pada bulan Julai dan Ogos, air tidak lebih daripada sekali setiap 7-10 hari. Selepas setiap penyiraman atau hujan, gemburkan tanah. Hentikan penyiraman 2-3 minggu sebelum menuai untuk mengelakkan keretakan akar.
Untuk maklumat lanjut tentang menyiram lobak merah, sila lihat di sini.
Pembajaan
Lobak merah bertindak balas dengan baik persenyawaan, semula jadi dan mineral. Pada musim gugur, apabila menggali plot, adalah dinasihatkan untuk menambah humus atau kompos ke tanah (4-6 kg / meter persegi). Apabila menyemai di tanah yang tidak subur, tambahkan nitroammophoska (50 g/sq. m). Tanah yang subur tidak memerlukan pembajaan.
Jika anda menggunakan banyak baja nitrogen, ini akan memburukkan kualiti penyimpanan lobak merah.
Semasa musim tumbuh, tumbuhan disenyawakan dengan nitrogen, fosforus, dan kalium. Baru-baru ini, banyak baja berbilang komponen seimbang untuk pelbagai tanaman telah tersedia, menjadikan pemilihan yang sesuai menjadi mudah.
- Pemakanan pertama perlu dilakukan 3-4 minggu selepas percambahan, menggunakan baja nitrogen.
- Pemakanan kedua perlu dijalankan 6-8 minggu selepas percambahan, menggunakan baja kalium-fosforus.
Kawalan perosak dan penyakit
Racun kulat digunakan untuk memerangi penyakit kulat, dan tumbuhan berpenyakit dimusnahkan. Racun perosak digunakan untuk mengawal serangga yang memusnahkan tanaman lobak merah.
Untuk mengelakkan kerosakan pada lobak merah, kekalkan putaran tanaman yang betul dan elakkan penanaman terlalu padat. Tanah perlu dibersihkan sepenuhnya daripada serpihan tumbuhan sebelum menyemai. musim tumbuh rumpai dibuang dengan teliti.
Kawalan penyakit lobak merah:
- Fomoz. Penyakit ini tidak boleh diubati. Keluarkan semua tumbuhan yang terjejas. Untuk mengelakkan phoma, sapukan baja kalium-fosforus sebelum menanam.
- Reput putih. Untuk memerangi penyakit ini, semburkan tanaman dengan persediaan yang mengandungi tembaga dan gunakan baja kalium.
- Reput kelabu. Rawat anak benih dengan campuran Bordeaux dan baja dengan baja nitrogen. Keluarkan tumbuhan yang rosak.
- Rhizoctonia. Sembur tumbuhan dengan oksiklorida kuprum.
- Reput hitam. Rawat penanaman dengan racun kulat yang mengandungi iprodione.
- Bakteriosis. Ini adalah penyakit yang tidak boleh diubati. Musnahkan tanaman. Sebagai langkah pencegahan, semburkan anak benih dengan copper oxychloride.
Perosak serangga terutamanya menyerang bahagian atas tanah lobak merah. Ini membawa kepada perkembangan akar terbantut dan mengurangkan hasil. Kaedah berikut digunakan untuk mengawal perosak ini:
- Lalat lobak merah. Rawat lobak merah dengan racun perosak. Untuk mengelakkan mereka daripada bertelur di dalam tanah, taburkannya dengan campuran ubat gegat dan pasir.
- Psyllid lobak merah. Hanya pengumpulan manual telur serangga ini akan membantu. Sembur tanaman dengan larutan tembakau. Elakkan menanam berhampiran pokok konifer.
- Slug. Tambah superfosfat ke lapisan atas tanah dan rawat tumbuhan dengan larutan bawang putih, lada panas dan mustard.
- Cacing wayar. Satu-satunya cara untuk menghilangkannya adalah dengan racun serangga. Beri makan lobak merah anda dengan ammonia.
- Aphid lobak merah. Hapuskan rumpai di kawasan anda dengan segera. Sembur tanaman anda dengan larutan abu dan tembakau.
Penuaian dan penyimpanan
Akar lobak merah mencapai berat puncaknya pada bulan September, jadi penuaian berlaku lewat. Penyiraman harus dihentikan 2-3 minggu sebelumnya. Penuaian perlu dilakukan dalam cuaca kering. Bahagian atas dipotong pada kepala akar. Lobak merah dibiarkan kering di kawasan yang teduh di luar rumah.
Keadaan optimum untuk menyimpan tanaman lobak merah: Suhu udara 0 darjah. Kelembapan relatif 95-96%. Apabila suhu meningkat, sayur-sayuran akar mula bercambah. Jika suhu lebih rendah, reput akar mungkin berlaku semasa pencairan. Kelembapan yang rendah boleh menyebabkan lobak merah menjadi layu.
Bagaimana untuk mengelakkan kesilapan semasa berkembang?
Walaupun menanam lobak merah tidak sukar, tukang kebun pemula boleh melakukan beberapa kesilapan. Ini boleh menyebabkan pengurangan ketara dalam hasil lobak merah:
- Teknologi penanaman. Ingat bahawa lobak lebih suka tanah yang kaya dan gembur. Perbaiki tanah sebaik mungkin sebelum menanam.
- Menipis lobak merah. Sayuran akar yang baik dan kuat akan tumbuh jika ia mempunyai ruang yang cukup, sekurang-kurangnya 5-6 cm antara tumbuhan. Lobak merah ditipis dua kali. Kali pertama, pada peringkat 2-3 daun, meninggalkan 1.5-2 cm antara pucuk. Penipisan kedua berlaku 20-25 hari kemudian.
- Penyiraman yang betul. Untuk mengelakkan lobak merah retak, siramkannya dengan kerap. Jika mereka tidak disiram untuk masa yang lama, sambung semula penyiraman secara beransur-ansur, dalam jumlah yang sedikit.
- Pemakanan yang mencukupi. Elakkan pembajaan berlebihan, kerana ini akan melemahkan tumbuhan dan meningkatkan risiko penyakit.
- Membukit tumbuhan. Jangan lupa langkah penting ini. Naikkan lobak merah sekurang-kurangnya tiga kali semasa musim tanam. Kebanyakan varieti lobak merah memerlukan kepala ditutup sepenuhnya, jika tidak ia akan menjadi hijau dan rasa pahit.
Ulasan
Tidak hairanlah lobak merah Shantane dianggap klasik di kalangan varieti lobak merah. Fleksibiliti, keupayaan untuk ditanam di seluruh Rusia, dan kemudahan penjagaan menjadikan varieti ini menarik bukan sahaja kepada banyak tukang kebun tetapi juga untuk penanaman berskala besar.