Ciri-ciri tepat varieti lobak merah "Kemanisan Kanak-kanak", asas penanaman

Lobak merah "Kemanisan Kanak-kanak" tergolong dalam kumpulan varieti Amsterdam dan merupakan varieti serba boleh, bukan hibrid. Ia dicirikan oleh paras karotena dan gula yang sangat tinggi, menjadikannya sesuai untuk makanan bayi. Ia boleh disemai pada musim yang berbeza-musim bunga dan musim luruh. Ia mempunyai hasil yang baik, tetapi kebolehpasaran maksimum hanya mencapai 83%.

Pengenalan kepada pelbagai

Varieti ini ialah tumbuhan tahunan, juga dikenali sebagai Berlicum, yang menghasilkan akar semasa satu musim tumbuh. Apabila menanam semula akar pada tahun berikutnya, pertumbuhan akan berlaku pada dedaunan, yang kemudian berbunga dan menghasilkan benih.

Keanehan asal usul

Varieti "Kemanisan Kanak-kanak" adalah hasil kerja yang meluas oleh penternak Rusia terkenal Z. S. Vinogradov dan A. S. Semin. Ia dicipta pada tahun 2007 di perusahaan Russian Seeds CJSC. Tiga tahun kemudian, pada tahun 2010, ia telah ditambahkan ke Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia.

Tanaman ini ditanam di Wilayah Bumi Hitam Tengah dan boleh didapati di kedua-dua plot taman persendirian dan ladang ladang yang besar. Varieti "Kemanisan Kanak-kanak" dibangunkan daripada varieti "Amsterdamskaya" melalui usaha bersama penternak.

Rupa dan rasa

Varieti lobak merah ini dibezakan oleh roset tersendiri yang mempunyai daun sederhana lebar, 24-25 cm tinggi, yang mempunyai warna hijau zamrud yang halus. Ciri varieti lain juga boleh digunakan untuk mengenal pasti lobak ini:

• Daunnya kecil, bersaiz sederhana, dan tidak mempunyai aroma yang berbeza. Ciri tersendiri ialah ia mengekalkan warna kehijauan dan kekal segar walaupun selepas akarnya telah masak sepenuhnya.
• Ubi lobak merah dicirikan oleh bentuk dan saiz yang seragam. Berat purata akar tunggal ialah 90-135 g, dan panjangnya berkisar antara 18 hingga 23 cm.
• Bentuk lobak merah menyerupai silinder memanjang dengan hujungnya yang sedikit runcing.
• Kulitnya sangat nipis, sedikit berkilat dan bebas daripada kecacatan, dengan beberapa akar seperti benang.
• Apabila masak, akarnya diwarnakan secara seragam dalam ton merah-oren yang kaya.
• Pulpa mempunyai struktur yang padat, berair, rangup, tanpa rasa pahit dan berserabut.
• Rasanya jelas manis. Inti tidak dibezakan dalam warna dan tekstur, sama sepenuhnya dengan seluruh buah.

Komposisi kimia dan sifat berfaedah

Seratus gram lobak merah mengandungi nutrien berikut: fruktosa - 12%, bahan kering - sehingga 14.1%, beta-karoten - 20.8 mg. Nilai tenaga sayuran akar ini ialah 34.5 kcal.

Makronutrien:

• kalium - 225 mg;
• kalsium - 24.6 mg;
• fosforus - 52 mg;
• magnesium - 37.4 mg;
• natrium - 18.4 mg;
• sulfur - 4.5 mg.

Unsur mikro:

• besi - 0.76 mg;
• zink - 0.37 mg;
• aluminium - 0.36 mg;
• mangan - 0.22 mg;
• boron - 0.23 mg;
• vanadium - 0.13 mg;
• tembaga - 0.72 mg;
• fluorin - 0.5 mg;
• molibdenum - 0.22 mg.

Komposisi vitamin:

• riboflavin - 0.97 mg;
• tiamin - 0.07 mg;
• riboflavin - 0.07 mg;
• niasin - 0.32 mg;
• asid folik - 0.12 mg;
• asid askorbik - 0.7 mg;
• asid nikotinik - 1.24 mg;
• tokoferol - 0.93 mg.

Lobak merah kaya dengan karotena, provitamin A yang penting untuk pertumbuhan dan pengukuhan rangka, gigi, dan rambut, dan juga menggalakkan kulit yang sihat. Vitamin yang terdapat dalam lobak merah meningkatkan sistem imun dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan.

Ciri-ciri aplikasi

Lobak merah adalah antara yang paling manis dari jenisnya. Rasa yang sangat baik menjadikannya sesuai untuk kanak-kanak, di mana ia digunakan sebagai hirisan akar, jus yang baru diperah dan puri. Dalam masakan, ia digunakan dalam pelbagai hidangan sayuran, termasuk rebusan, sup, dan salad.

Lobak merah boleh dimakan segar, jeruk, beku, tin bersama sayur-sayuran lain, atau disimpan di ruang bawah tanah untuk musim sejuk.

Apabila masak, hasil

Varieti "Kemanisan Kanak-kanak" ialah lobak merah pertengahan awal. Musim pertumbuhannya berlangsung dari 95 hingga 110 hari. Tumbuhan pertama digali bermula pada 15 Julai, walaupun pada masa ini lobak merah masih belum mencapai rasa penuh gula. Tuai utama berlaku pada bulan Ogos dan September.

Pelbagai ini dibezakan oleh hasil yang sangat baik. Purata hasil setiap meter persegi ialah 5-7 kg lobak merah berair. Dalam penanaman komersial, purata hasil mencecah 285-370 sen sehektar.

Rintangan penyakit

Rawatan benih sebelum menanam, pembasmian kuman tanah selepas menuai sayur-sayuran, dan penyediaan tanah musim bunga sebelum menyemai membantu menguatkan pertahanan tumbuhan terhadap pelbagai penyakit dan perosak.

Wilayah pelbagai

Varieti ini sesuai untuk tumbuh di Wilayah Bumi Hitam Tengah. Ia bertindak balas dengan baik kepada keadaan wilayah Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk, dan Tambov.

Untuk pertumbuhan optimum dan pemeliharaan ciri-ciri varieti, iklim sederhana dengan musim panas yang hangat dan musim sejuk yang agak panjang dan tidak terlalu sejuk diperlukan.

Lain-lain jenis "kanak-kanak".

Penternak telah mencipta banyak jenis lobak manis yang serupa dengan Sweet Children:

• Kegembiraan kanak-kanak. Varieti ini bersaiz lebih kecil jika dibandingkan, tetapi mempunyai kualiti rasa yang serupa.
  
• kanak-kanak. Ia dianggap sebagai varieti pertengahan musim dan dibezakan oleh peningkatan kandungan vitamin PP, C, E, K, B, dan A. Penuaian terdiri daripada sayur-sayuran akar manis dan berair dengan inti kecil.
  
• Vitamin kanak-kanak. Ini juga merupakan varieti pertengahan musim, sesuai untuk penggunaan segar dan penyimpanan musim sejuk. Akar varieti ini mempunyai berat sehingga 130 g.
  
• gigi manis. Ia dianggap sebagai salah satu varieti manis berkualiti tinggi, mempunyai tempoh masak lewat dan mengandungi sejumlah besar gula dan provitamin A.
  

Analog Gula-gula Kanak-Kanak

Varieti yang sama adalah yang serupa dengan Detskaya Sladka dari segi masa masak, juiciness, dan kandungan gula, tetapi tidak membawa awalan "detskaya". Terdapat sedikit, tetapi hanya sedikit yang sangat popular:

• karamel. Ia masak dalam purata 100 hari, tetapi hasilnya hampir separuh - hanya 3-4 kg setiap meter persegi. Bentuknya berbentuk kon dan licin, warnanya oren, berat maksimum ialah 150-170 g. Rasanya bukan sahaja manis tetapi juga halus.
  
• Jari gula. Ia masak dalam 75 hari, dengan hasil maksimum 5 kg setiap meter persegi. Ia berbentuk seperti kon yang sempurna, beratnya kira-kira 100-110 g, dan berwarna oren, walaupun hujungnya boleh sama ada tumpul atau runcing. Dagingnya sangat berair.
  
• Seronok. Ini adalah hibrid yang akarnya masak dalam 90 hari. Hasilnya adalah maksimum 4.5-4.7 kg setiap meter persegi. Ia mempunyai bentuk silinder, berat purata 70-80 g, dan warna oren-merah, tetapi intinya berwarna merah terang. Ia mempunyai rasa juicy.
  

Apakah pengeluar pelbagai jenis lobak merah 'Kemanisan Kanak-kanak'?

Kajian semula ke atas pelbagai tanaman mendedahkan bahawa lobak merah dari sebarang varieti mempunyai kadar percambahan yang agak rendah, antara 55 hingga 75%. Kadar ini semakin berkurangan semasa penyimpanan jangka panjang, menjadikannya penting untuk membeli bahan benih segar dan berkualiti tinggi.

Benih untuk pelbagai Detskaya Sladost ditawarkan oleh beberapa pengeluar:

• "Aelita";
• "Gavrish";
• “Artikel”;
• "Benih Bertuah";
• "Seratus Emas Altai";
• "Kisah dari Katil Taman" dsb.

Rawatan bayi ini boleh didapati dalam bentuk butiran (dragee) dan jalur, yang menjadikan proses menyemai dan penjagaan seterusnya lebih mudah.

Kelebihan dan kekurangan utama varieti

Pelbagai ini telah membuktikan dirinya sangat dicari. Ini disebabkan oleh banyak kualiti positifnya, termasuk yang berikut:

Apakah perbezaan daripada varieti lain?

Varieti Detskaya Sladost menonjol di antara tanaman lain untuk ciri-ciri berikut:

• kandungan gula dan karotena yang tinggi;
• Untuk mengekalkan tahap gula dan karotena yang baik, bekalan cahaya yang berterusan diperlukan;
• Pembangunan optimum varieti dipastikan secara eksklusif pada tanah yang kaya.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Pelbagai ini memerlukan sedikit penjagaan. Dengan mengikuti amalan penanaman yang betul dan memilih tapak yang sesuai dengan tanah yang sesuai, hasil yang mengagumkan boleh dicapai. Dalam iklim sederhana, lobak merah boleh ditanam pada musim gugur. Dalam kes ini, penuaian adalah dua minggu lebih awal daripada dengan menyemai musim bunga.

Bersedia untuk mendarat

Hanya benih segar harus digunakan untuk menyemai, kerana kadar percambahan untuk benih lebih daripada dua tahun akan menjadi rendah. Apa yang perlu dilakukan:

• Isih benih, buang spesimen yang ringan dan rosak.
• Kemudian rendam dalam air suam selama dua jam. Buang mana-mana benih yang belum masak atau tidak boleh digunakan yang terapung ke permukaan, tetapi biarkan yang tenggelam ke bawah.
• Membasmi kuman dalam larutan hidrogen peroksida 3% pada suhu 40 darjah (15 minit sudah cukup).
• Balut bahan penanaman dalam kain yang direndam dalam larutan abu kayu (1 sudu besar abu setiap 400 ml air).
  

Keperluan tanah

Lobak merah sangat sensitif terhadap keadaan tanah. Untuk pertumbuhan yang berjaya, mereka memerlukan tanah yang ringan dan kaya dengan nutrien. Jika tanah kebanyakannya tanah liat, tambah gambut dan kompos adalah disyorkan. Jika tanahnya berat dan berumput, pasir perlu ditambah.

Penyediaan tanah bermula pada musim gugur. Semua serpihan tumbuhan dibuang, tanah dicampur dengan mendalam, dan diperkaya dengan sebatian kalium dan fosforus. Pada musim bunga, sejurus sebelum menyemai, tanah dilonggarkan lagi dan arang kering ditambah.

Pendahulu

Apabila memilih lokasi untuk menanam lobak merah, beri perhatian khusus kepada tumbuhan yang sebelum ini ditanam di kawasan itu. Lobak merah tumbuh subur jika kekacang, bijirin, bawang merah, bawang putih, timun, kentang dan tomato sebelum ini ditanam di sana.

Adalah penting untuk diingat bahawa tidak disyorkan untuk menanam lobak merah di kawasan yang sama dua kali berturut-turut.

Masa, skema dan peraturan penanaman

Penyemaian lobak musim bunga berlaku antara 20 April dan 10 Mei, apabila suhu tanah meningkat dan kekal stabil pada 10-12 darjah Celsius. Penanaman dilakukan seperti berikut:

1. Bentuk alur di kawasan yang disediakan. Biarkan 18-25 cm antara baris.
2. Basahkan alur.
3. Edarkan biji benih ke kedalaman maksimum 2 cm dengan jarak 3 cm di antaranya.
4. Taburkan tanaman dengan lapisan tanah nipis dan padatkan dengan ringan.
   

Ciri-ciri penanaman

Perkara utama ialah memilih lokasi yang cerah dengan tanah yang cerah. Ia juga penting untuk memantau paras air bawah tanah untuk memastikan akar tidak sentiasa basah. Kedalaman optimum sekurang-kurangnya 150 cm. Menyiram tanah secara berlebihan boleh menyebabkan reput akar.

Nuansa penjagaan

Apabila menanam varieti Detskaya Sladost, ingat bahawa sayuran ini lebih suka lokasi yang cerah, dan walaupun sedikit teduh boleh menjejaskan kualitinya. Jika tumbuhan tidak menerima cahaya matahari yang mencukupi, kandungan gula dan karotena akar berkurangan. Hasil juga menderita di kawasan dengan cahaya yang tidak mencukupi.

Langkah penjagaan dikurangkan kepada tindakan berikut:

• Kaedah pengairan. Tempoh dari pembenihan hingga kemunculan tunas hijau pertama dan semasa hari-hari pertama pertumbuhannya memerlukan pelembab tanah secara teratur setiap tiga hari. Siram pada waktu pagi dengan tin penyiram yang halus untuk mengelakkan benih daripada hanyut.
  
  Apabila tumbuhan tumbuh, jumlah air meningkat, dan sudah tiba masanya untuk mengurangkan kekerapan kepada sekali seminggu. Kedalaman penyiraman harus sesuai dengan panjang akar. Penyiraman hendaklah dihentikan 15-20 hari sebelum menuai.
• Penipisan. Sejurus selepas pucuk pertama muncul di ladang, lakukan penipisan pertama. Angkasa tumbuh tumbuhan 3-5 cm antara, dan keluarkan spesimen yang lemah dan kurang berkembang.
  
  Ulangi prosedur ini untuk kali kedua apabila tanaman akar mencapai diameter 2-4 cm, selepas itu perlu ada jarak 6-8 cm antara tumbuhan.
• Pemakanan tumbuhan. Tiga minggu selepas pucuk pertama muncul, anda harus menjalankan pemakanan awal menggunakan urea, memohon penyelesaian di bawah akar dan pastikan untuk melakukannya di tanah lembap.
  
  Untuk persenyawaan kedua, digunakan tiga minggu selepas yang pertama, gunakan kalium dan fosforus untuk merangsang pertumbuhan akar. Baja ketiga, bertujuan untuk menyediakan kalium, melibatkan penggunaan abu kayu dalam bentuk kering atau cecair.

Bagaimana untuk memerangi penyakit dan perosak?

Jika keadaan pertumbuhan yang menggalakkan, lobak Sweet Baby tidak akan menimbulkan sebarang masalah. Dalam keadaan lain, risiko serangan penyakit dan perosak meningkat dengan ketara. Perkara yang perlu diperhatikan:

• Fomoz. Bintik-bintik kering dengan sempadan gelap muncul pada tumbuhan sayuran, kemudian merebak ke tanaman akar. Untuk mengelakkan penyakit daripada merebak, baja yang mengandungi fosforus dan kalsium ditambah ke dalam tanah. Sekiranya penyakit itu berlaku, rawatan dengan cecair dari Rovral atau Maxim digunakan.
• Alternaria. Ini adalah penyakit yang dicirikan oleh reput hitam. Tanda kuning muncul pada daun, mereka menggulung, dan buahnya ditutup dengan reput kering. Pada tanda-tanda awal jangkitan, tumbuhan disembur dengan banyak racun kulat Acrobat MC.
• Rhizoctonia. Ini adalah penyakit baldu yang dicirikan oleh penampilan bintik kelabu pada akar, diikuti oleh pereputannya. Untuk merawat penyakit ini, tumbuhan disiram dengan larutan tembaga sulfat.
• Bintik coklat. Jangkitan kulat yang disebabkan oleh kaedah penanaman yang tidak betul. Pada mulanya, daun menjadi coklat, dan kemudian kekeringannya membawa kepada reput akar. Rawatan adalah dengan racun kulat.
• Cendawan serbuk. Spora putih kelihatan pada daun dan tangkai daun, yang kemudiannya mengeras dan bertukar menjadi bintik coklat. Akibatnya, daun menjadi kering dan gugur. Rawatan abu dan racun kulat digunakan untuk pencegahan dan rawatan.
• Lalat lobak merah. Kehadirannya menyebabkan daun bertukar menjadi ungu kemerahan dan menggulung. Larva serangga ini memakan tanaman akar. Racun serangga Inta-vir digunakan sebagai langkah perlindungan. Prosedur ini diulang pada selang 10 hari.
• Cengkerik tahi lalat. Ini adalah serangga yang tinggal di tanah yang memakan tanaman akar. Bahaya utama datang dari orang dewasa dan larva mereka, yang, sekali terdedah kepada cahaya, secara aktif memusnahkan akar. Campuran mustard, lada, dan alkohol digunakan untuk memerangi mereka.

Penuaian dan penyimpanan

Penuaian bermula pada hari-hari terakhir bulan Ogos atau hari-hari pertama bulan September. Tanaman akar sedia untuk dituai apabila daun bawah pada batang mula menguning dan mati kembali. Penuaian dijalankan di bawah keadaan cuaca kering yang menggalakkan. Hasil yang dituai terlebih dahulu diisih, dikeringkan, dan kemudian disediakan untuk penyimpanan musim sejuk:

• lobak merah dikeluarkan dengan teliti dari tanah menggunakan garpu rumput;
• dibersihkan daripada mana-mana tanah yang tinggal dan dipindahkan ke bilik untuk pengeringan;
• Selepas ini, mereka disusun, memilih spesimen yang sihat dan tidak rosak;
• potong batang.

Suhu dalam bilik simpanan jangka panjang hendaklah antara 0 dan +5 darjah Celsius, dan kelembapan hendaklah antara 90 dan 95%. Kelembapan yang tinggi meningkatkan risiko pereputan tanaman, jadi bilik harus sentiasa berventilasi.

Apakah kesukaran yang mungkin timbul apabila berkembang?

Apabila menanam varieti ini, kesukaran berikut mungkin timbul:

• Apabila akar berkembang, pangkalnya menonjol di atas permukaan tanah. Apabila terdedah kepada cahaya matahari, bahagian ini bertukar menjadi hijau, menunjukkan pembentukan solanin. Ini menjadikan lobak merah pahit dan tidak sesuai untuk dimakan. Untuk mengelakkan ini, kerap menutup lobak merah dengan tanah, atau bukit mereka.
• Jika anda menyiram tanaman anda, proses reput akan mula berkembang, jadi pantau tahap kelembapan tanah dengan teliti.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman

Untuk memudahkan tugas berkembang, gunakan cadangan profesional:

• Pakar tidak mengesyorkan menggunakan biji pelet, kerana ia memerlukan penyiraman yang berterusan dan banyak untuk membubarkan lapisan benih. Mereka biasanya mempunyai kadar percambahan yang rendah.
• Elakkan kesesakan sebelum mengakar, jadi campurkan biji lobak merah dengan pasir dalam nisbah 1:1.
• Tukang kebun yang berpengalaman memberi amaran: elakkan menyiram tanaman secara intensif selepas berehat panjang, kerana ini boleh menyebabkan buah-buahan pecah.

Ulasan pelbagai lobak merah "Kemanisan Kanak-kanak"

Varieti "Kemanisan Kanak-kanak" ialah salah satu lobak merah yang paling popular, mempunyai kandungan gula dan karotena yang tinggi, menjadikannya bahan yang sesuai untuk makanan bayi, jus dan puri. Varieti ini mudah dijaga, mempunyai jangka hayat yang sangat baik, dan sesuai untuk tumbuh dalam tandan dan makan mentah. Ia menghasilkan hasil yang sangat baik, tetapi mempunyai rintangan penyakit purata.

Soalan Lazim