Varieti lobak merah Baltimore: ciri, kebaikan dan keburukan, dan teknik penanaman

Lobak Baltimore adalah salah satu pilihan yang paling popular di kalangan tukang kebun kerana kualiti yang sangat baik dan ciri uniknya. Varieti ini dibezakan bukan sahaja oleh hasil yang tinggi, tetapi juga oleh rasa akar yang sangat baik, rintangan penyakit, dan kemudahan penyimpanan. Perkara utama adalah mengikuti amalan penanaman yang betul.

Pengenalan kepada pelbagai

Lobak Baltimore adalah varieti serba boleh yang sesuai untuk pelbagai pemprosesan. Ia mudah untuk berkembang, itulah sebabnya ia telah menerima banyak ulasan positif. Adalah penting untuk menyelidik ciri-cirinya sebelum berkembang.

Sejarah pembiakan

Ia telah dibangunkan oleh saintis Belanda dari Bejo Zaden BV pada tahun 2008. Selepas menjalankan ujian varieti yang diperlukan, tanaman itu telah ditambahkan ke Daftar Negeri Bersepadu pada tahun 2010. Hibrid itu dibangunkan dengan penyesuaian kepada pelbagai keadaan iklim dalam fikiran.

Penampilan tumbuhan dan tanaman akar

Roset daun berkembang tegak. Bilah daun memanjang dan hijau kaya. Pembedahan dedaunan berbeza dari halus hingga sederhana. Akar mencapai 20-25 cm panjang dan 5-6 cm diameter. Mereka mempunyai bentuk silinder ciri dengan hujung tumpul.

Apabila masak sepenuhnya, akar memperoleh warna oren yang berair. Permukaan ditutup dengan kulit yang nipis dan halus yang licin dan sedikit berkilat. Terdapat mata halus berwarna cerah di permukaan, tetapi tiada akar sisi filiform.

Komposisi kimia dan sifat berfaedah

100 g sayuran mengandungi: 8-9.5% fruktosa, 11.6-12.4% bahan kering, 23.7 mg beta-karotena. Nilai tenaga sebiji buah ialah 26 kcal.

Kandungan makronutrien dalam buah-buahan:

• kalium - 200 mg;
• kalsium - 27.6 mg;
• fosforus - 57 mg;
• magnesium - 39.1 mg;
• natrium - 20.4 mg.

Kandungan unsur mikro:

• besi - 740 mcg;
• zink - 420 mcg;
• aluminium - 330 mcg;
• mangan - 215 mcg;
• boron - 205 mcg;
• vanadium - 100 mcg;
• tembaga - 82.2 mcg;
• fluorin - 53.7 mcg;
• molibdenum - 21.6 mcg.

Komposisi vitamin:

• vitamin A - 9.2 mg;
• vitamin B1 - 0.06 mg;
• vitamin B2 - 0.07 mg;
• vitamin B8 - 29.3 mg;
• vitamin B9 - 0.1 mg;
• vitamin C - 5.8 mg;
• vitamin PP - 1.2 mg;
• vitamin E - 0.9 mg.

Lobak merah mempunyai banyak sifat bermanfaat:

• Mengandungi sejumlah besar beta-karotena, yang ditukar menjadi vitamin A dalam badan. Ia penting untuk kesihatan penglihatan, kulit, membran mukus, dan sistem imun.
• Kaya dengan antioksidan seperti karotenoid dan vitamin C, yang melindungi sel daripada kerosakan radikal bebas.
• Membantu menguatkan sistem imun dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan.
• Membantu menormalkan fungsi usus dan memperbaiki penghadaman.
• Melambatkan proses penuaan kulit dan memperbaiki penampilannya.

Sesetengah kajian menunjukkan bahawa kerap makan lobak merah boleh membantu menurunkan paras kolesterol darah berkat serat pemakanan dan antioksidan. Makan lobak merah juga meningkatkan kesihatan kardiovaskular terima kasih kepada antioksidan dan bahan berfaedah lain.

Apakah jenis kultivar miliknya?

Hibrid tergolong dalam jenis kultivar "Berlicum-Nantes" dan mempunyai ciri-ciri akar hidung tumpul. Mereka lebih panjang dan lebih luas daripada kultivar "Nantes".

percambahan

Benih mempunyai percambahan yang baik, dicirikan oleh hasil yang tinggi dan mempunyai rasa yang sangat baik dan kualiti komersial.

Pematangan dan hasil

Hibrid mempunyai tempoh masak sederhana. Dari percambahan hingga penuaian, ia mengambil masa 90-100 hari.

Produktiviti

Produktiviti adalah tinggi. Dengan teknik penanaman yang betul, hasil sehektar ialah 335-605 sen.

Tujuan

Lobak merah mempunyai pelbagai kegunaan dan aplikasi. Ini disebabkan oleh sifat berfaedah dan serba boleh:

• Ia adalah sumber vitamin, mineral, dan serat makanan yang berharga. Ia termasuk dalam banyak program pemakanan dan pemakanan sihat.
• Ia dimakan mentah dalam salad, pembuka selera, dan sebagai sebahagian daripada diet makanan mentah kerana rasa manis yang menyenangkan dan tekstur rangup.
• Ia bagus untuk membuat ulam, sup, puri dan hidangan lain. Ia mengekalkan sifat berfaedahnya apabila direbus, dibakar atau direbus.
• Digunakan untuk mengawet dalam bentuk cincin yang dihiris, pengetinan atau penjerukan.
• Ia digunakan untuk membuat jus yang enak dan berkhasiat.
• Ia digunakan untuk menghias hidangan atau sebagai ramuan dalam eksperimen masakan kerana warna dan bentuknya yang terang.

Semua faktor ini menjadikan lobak merah bukan sahaja makanan yang lazat dan berkhasiat, tetapi juga komponen penting dalam diet seimbang dan pelbagai resipi masakan.

Menjaga kualiti

Hasil tuaian disimpan dengan baik dan, jika dikekalkan pada suhu dan kelembapan yang betul, boleh bertahan sehingga penuaian seterusnya. Varieti ini direka untuk penyimpanan jangka panjang.

Ketahanan terhadap penyakit dan perosak

Hibrid ini tahan kepada penyakit kulat seperti cendawan serbuk. Walau bagaimanapun, ia sering terdedah kepada reput kering, reput putih, dan acuan kelabu.

Rintangan fros dan kebolehangkutan

Baltimore bertolak ansur dengan sejuk. Sayur-sayuran tahan terhadap kerosakan mekanikal dan mengekalkan bentuk, warna, dan rasa walaupun selepas penyimpanan dan pengangkutan jangka panjang. Ini menjadikan varieti itu sangat berharga untuk pasaran jarak jauh dan pemprosesan industri.

Kawasan yang sesuai

Tanaman ini ditanam di kawasan Central, Central Black Earth, Northwestern, West Siberian, East Siberian, Far Eastern, Volga-Vyatka, Lower Volga, dan Ural. Pelbagai ini popular di Belarus, Moldova, dan Ukraine.

Apa yang membezakannya daripada yang lain?

Dicirikan oleh tempoh masak yang cepat, akarnya lebih panjang dan lebih tebal daripada banyak jenis lain. Baltimore lebih tahan terhadap banyak penyakit dan perosak, menjadikannya sesuai untuk penuaian mekanikal dengan traktor. Akar mempunyai teras nipis, menyebabkan jangka hayat yang panjang.

Kelebihan dan kekurangan

Sebelum menanam tanaman di taman anda, kaji kualiti positif dan negatifnya. Hibrid mempunyai banyak kelebihan:

Mendarat

Untuk prosedur yang berjaya, sila patuhi beberapa keperluan asas. Ikuti cadangan ini:

• Budaya lebih suka tempat yang cerah untuk pertumbuhan dan perkembangan akar yang baik.
• Tanah yang ringan dan gembur dengan saliran yang baik adalah yang terbaik. Akar lobak merah harus mudah menembusi lapisan tanah yang dalam tanpa halangan.
• Sebelum menanam, sediakan tanah dengan teliti. Ia harus longgar dan diperkaya dengan kompos atau humus untuk memastikan pemakanan tumbuhan yang baik.
• Menyemai benih pada kedalaman kira-kira 1-2 cm. Penanaman terlalu dalam boleh melambatkan percambahan, manakala penanaman terlalu cetek boleh mengakibatkan perkembangan akar yang lemah.
• Biarkan kira-kira 5-7 cm di antara tumbuhan untuk memberi akar ruang yang cukup untuk tumbuh.
• Sebaik sahaja anak benih muncul, rumpai dan gemburkan tanah dengan kerap untuk mengelakkan rumpai dan memastikan bekalan oksigen yang baik ke akar.
• Buang rumpai untuk mengelakkan persaingan untuk mendapatkan nutrien.

Peduli

Lobak merah dianggap tanaman yang mudah ditanam, tetapi ia memerlukan amalan pertanian yang betul untuk berjaya menumbuhkan akarnya. Jaga penjagaan asas:

• Menyiram. Sapukan penyiraman pertama seminggu sebelum menyemai untuk memudahkan percambahan benih, menambah kalium permanganat. Selepas menyemai, siram menggunakan sistem pengairan titis sehingga anak benih muncul. Dalam cuaca kering, tutup katil dengan filem telus. Siram setiap 5 hari semasa tanaman akar sedang berkembang.
• Pembalut atas. Baja tiga kali setiap musim. Sapukan baja nitrogen dan fosforus sebelum menyemai. Gunakan baja kalium semasa tempoh pembentukan sayur-sayuran.
• Penipisan. Selepas 10-12 hari dari kemunculan, keluarkan tumbuhan yang lemah, tinggalkan jurang 2 cm antara yang selebihnya. Lakukan penipisan kedua apabila lima daun muncul, dengan selang 5-6 cm.

Rumput kerap dan pecahkan kerak tanah untuk memastikan pertumbuhan lobak merah yang sihat.

Pengumpulan dan penyimpanan

Sebelum menuai sayur-sayuran akar yang matang, siram kawasan tersebut untuk memudahkan penyingkiran lobak merah dari tanah. Varieti ini mempunyai puncak yang kuat dan tinggi, menjadikannya sesuai untuk penuaian mekanikal.

Keringkan sayur-sayuran selama beberapa hari, kemudian susunkannya. Keluarkan mana-mana yang rosak untuk mengelakkan jangkitan. Potong mana-mana bahagian atas sepenuhnya. Bawa hasil tuaian ke dalam rumah. Mengekalkan keadaan penyimpanan optimum: suhu dari -2 hingga +2°C dan kelembapan 90-95%.

Penyakit dan perosak

Tanaman sering terdedah kepada pelbagai penyakit dan serangan perosak. Masalah biasa dan kaedah pengurusannya disenaraikan di bawah:

• Reput kering (phoma). Penyakit kulat yang mula-mula menyerang bahagian atas tanah tumbuhan, kemudian akar. Perkembangan penyakit ini difasilitasi oleh sisa tumbuhan yang tinggal di dalam tanah. Untuk mengelakkan penyakit phoma, sapukan baja kalium dan fosforus ke tanah.
• Reput putih. Penyakit ini menampakkan dirinya sebagai melembutkan sayuran, dengan pembentukan salutan putih dan gebu. Baja kalium dan racun serangga berasaskan tembaga berguna untuk kawalan.
• Reput kelabu. Penyakit buah kulat. Untuk merawat dan mencegah, sapukan baja nitrogen ke tanah dan rawat tumbuhan dengan larutan campuran Bordeaux 1%.
• Lalat lobak merah. Perosak yang larvanya berkembang di dalam tanah, memakan tanaman akar. Untuk kawalan, gunakan bahan kimia seperti Actellic, Decis Profi, dan Shar Pei. Kerap membuang rumpai yang boleh menjadi tempat perlindungan dan pengukuhan untuk serangga ini.

Kawalan penyakit dan perosak yang berkesan memerlukan pendekatan menyeluruh yang merangkumi langkah agronomi, pilihan baja yang betul, dan penggunaan bahan kimia apabila perlu.

Masalah dalam penanaman dan cara menyelesaikannya

Tanaman ini mempunyai keadaan pertumbuhan tertentu. Pertimbangkan perkara berikut untuk memastikan penuaian berkualiti tinggi:

• Lobak lebih suka tanah yang gembur dan bersaliran baik. Dalam tanah yang berat dan padat, akar boleh menjadi cacat teruk akibat kesukaran dalam percambahan dan pertumbuhan akar.
• Tumbuhan memerlukan cahaya yang mencukupi. Tanpa cahaya yang mencukupi, mereka mungkin menjadi lemah dan gagal mencapai saiz dan bentuk akar yang optimum.
• Lobak awal memerlukan penuaian tepat pada masanya. Jika penuaian ditangguhkan, sayur-sayuran mungkin mula retak di dalam tanah, menyebabkan kehilangan juiciness dan rasa.
• Penyiraman tetap adalah kunci. Tempoh berpanjangan tanpa lembapan diikuti dengan penyiraman yang banyak boleh menyebabkan keretakan. Adalah penting untuk mengekalkan tanah yang sederhana lembap, mengelakkan sama ada kering atau terlalu banyak air.
• Penggemburan tanah secara berkala membantu mengekalkan pengudaraannya dan meningkatkan akses oksigen ke akar. Kerak tanah yang terbentuk di permukaan mesti kerap dipecahkan untuk mengelakkan mengganggu percambahan benih dan pertumbuhan akar.

Pematuhan kepada amalan asas pertanian ini membantu meminimumkan risiko penyakit dan memastikan penuaian yang baik dengan rasa yang sangat baik.

Varieti yang serupa

Terdapat beberapa jenis yang serupa dengan Baltimore di seluruh dunia, dibezakan oleh kualiti tinggi dan ketahanan mereka terhadap keretakan. Berikut adalah beberapa:

• Artek;
• pengetinan;
• Nandrin F1;
• Napoli F1;
• Nelly F1;
• Lydia F1;
• Belladonna;
• Tushon;
• arnab coklat.

Kesemua varieti lobak merah ini adalah pilihan yang sangat baik untuk ditanam kerana kematangan awal, buah yang berkualiti tinggi, dan ketahanan terhadap pengaruh negatif.

Ulasan

Baltimore adalah varieti yang dibezakan oleh rasa yang lazat, hasil yang tinggi, dan kebolehangkutan yang sangat baik. Lobak merah ini mempunyai ketahanan penyakit yang sangat baik dan pembentukan akar yang seragam. Ia sesuai untuk kedua-dua kawasan terbuka dan di bawah penutup plastik, menjadikannya pilihan yang serba boleh untuk tukang kebun.

Soalan Lazim