Bagaimana cara menanam bawang Cina dengan betul?

Bawang bercabang dikenali dengan pelbagai nama: liar, Cina, wangi, Tatar, wangi, dan dzhusai. Tumbuhan herba saka ini, kepunyaan keluarga bawang, mempunyai rasa dan sifat yang unik. Ia boleh ditanam dalam pelbagai cara, dan penjagaan memerlukan pendekatan yang menyeluruh.

Bunga bawang bercabang mempunyai aroma yang menyenangkan.

Bawang bercabang

Daun mempunyai rasa bawang-bawang putih.

Ciri tumbuhan

Adalah dipercayai bahawa bawang bercabang berasal dari kawasan pergunungan Cina dan Mongolia dan disebarkan oleh suku nomad. Dzhusai mempunyai ciri-ciri berikut:

• ketinggian batang berbunga mencapai 60-70 cm;
• daunnya rata dan berisi, panjangnya mencapai 35-60 cm dan lebar 1 cm, berwarna hijau tua, dengan salutan lilin ringan;
• 6-12 daun terbentuk pada satu pucuk, jumlah berat mencapai 70 g;
• Bunganya berwarna putih, berbentuk bintang, dan mempunyai urat ungu di tengah, membentuk payung padat, sfera - ia adalah untuk bau bunga yang menyenangkan dan halus yang tumbuhan itu mula dipanggil bawang wangi;
• Daun tumbuhan, yang mempunyai rasa bawang-bawang putih, paling kerap digunakan sebagai makanan - ini adalah sebab utama penanaman bawang bercabang;

Daun kucai mempunyai pelbagai kegunaan masakan. Mereka dimakan mentah, jeruk, dan ditambah kepada salad, pembuka selera, dan hidangan panas. Bukan sahaja daun tetapi juga bahagian lain di atas tanah tumbuhan boleh dimakan. Tangkai bunga pun digunakan, jeruk seperti bawang putih liar.

Bawang dihargai bukan sahaja untuk rasa dan aromanya, tetapi juga untuk sifat perubatannya. Ia kaya dengan vitamin C dan bahan berfaedah lain, menjadikannya berkesan dalam merawat pelbagai penyakit.

Varieti bawang bercabang

Terdapat beberapa jenis tanaman ini yang diketahui. Yang paling popular ialah:

• A prioriVarieti ini sesuai untuk pelbagai wilayah Rusia, pertengahan awal, dan tahan fros. Dedaunannya berwarna hijau gelap dan berair, mencapai ketinggian 30 cm dan lebar 1 cm. Tiga keratan menghasilkan 2-3 kg dedaunan setiap meter persegi.
  
• WangiKehijauan muncul lebih awal, dengan bulu mencapai 30 cm panjang, berwarna hijau gelap, dan salutan lilin. Satu meter persegi penanaman menghasilkan sehingga 4.5 kg tanaman hijau.
  
• FaedahVarieti pertengahan musim ini tahan fros. Bulu mencapai ketinggian 40 cm dan mempunyai aroma bawang putih. Sehingga 4.5 kg sayur-sayuran boleh dituai setiap meter persegi.
  
• DzhusaiBulunya mencapai ketinggian 30 cm, mempunyai rasa yang halus dan aroma bawang putih yang halus. Satu meter persegi menghasilkan sehingga 3 kg sayur-sayuran.
  
• Ahli nujumVarieti pertengahan musim, sayur-sayuran digunakan segar. Batang mencapai ketinggian 50 cm, hijaunya banyak, dan mempunyai salutan lilin. Tuai boleh diperolehi lebih awal daripada varieti lain, dengan satu meter persegi menghasilkan sehingga 3 kg sayur-sayuran.
  
• CapricePelbagai salad pertengahan musim. Batangnya yang luas membesar sehingga 50 cm, mempunyai warna hijau gelap, rasa pedas yang sedikit, dan aroma bawang putih. Satu meter persegi penanaman menghasilkan sehingga 3 kg sayur-sayuran.
  
• pedasVarieti pertengahan musim ini dianggap sebagai tanaman salad. Plum adalah berair, hijau gelap, dan mempunyai rasa yang halus dengan sedikit bawang putih. Satu meter persegi penanaman menghasilkan sehingga 3.5 kg sayur-sayuran.
  

Apabila memilih varieti, pertimbangkan iklim kawasan anda. Masa pematangan tanaman dan rintangan fros juga penting.

Keadaan pertumbuhan, keperluan tanah

Kucai manis adalah tumbuhan saka, dan boleh ditanam di kawasan yang sama selama 3-4 tahun. Mereka merayu untuk kemudahan penanaman mereka. Untuk pertumbuhan normal, mereka memerlukan syarat berikut:

• Pusingan tanamanTumbuhan bawang Cina tumbuh dengan baik selepas labu atau kekacang. Mereka tidak berkembang selepas kubis, kentang, dan nightshades lain. Mereka juga tidak boleh ditanam selepas bawang atau ahli keluarga ini.
• Kawasan yang betulIa harus tinggi dan cerah. Lereng yang menghadap ke utara tidak disyorkan, tetapi anda boleh menanam tanaman di bawah naungan pokok atau pokok renek - kehijauan akan tumbuh lebih perlahan tetapi akan menjadi sangat halus.
• Penutup saljiBanyak jenis bawang tahan fros, tetapi tumbuhan itu masih tumbuh subur dalam cuaca panas. Pastikan ia menerima lapisan salji yang mencukupi semasa musim sejuk.

Bawang agak tidak menuntut apabila ia berkaitan dengan keadaan tanah. Tanah yang subur memberi manfaat kepada sayur-sayuran: teksturnya menjadi lebih lembut, dan rasa dan aromanya lebih kaya. Tanah harus agak gembur. Jika tanah berasid, batu kapur perlu ditambah.

Penyediaan tanah harus bermula pada musim gugur. Semasa menggali, gunakan baja kompleks pada kadar setiap meter persegi:

• abu kayu - 1 gelas;
• baja kalium - 1 sudu besar;
• kompos - 1 baldi;
• superfosfat - 1.5 sudu besar. l.

Pada musim bunga, melonggarkan tanah adalah perlu. Pada masa ini, ammonium nitrat ditambah pada kadar 1 sudu teh setiap meter persegi.

Mendarat

Terdapat pelbagai cara untuk menanam kucai, masing-masing mempunyai ciri uniknya sendiri.

Biji benih

Apabila memilih kaedah ini, penanaman boleh dilakukan pada masa yang berbeza. Ini akan menentukan masa kemunculan anak benih dan penuaian pertama. Masa optimum adalah seperti berikut:

• menyemai musim sejuk – anak benih muncul pada bulan Mac, pemotongan pertama dilakukan pada pertengahan musim panas;
• April – tumbuhan akan menjadi lebih kuat pada tahun pertama, pemangkasan dilakukan pada tahun berikutnya pada musim bunga;
• musim panas – penanaman dijalankan sehingga pertengahan bulan Julai, pemotongan pertama dilakukan pada musim bunga tahun berikutnya.

Terlepas dari masa penanaman yang dipilih, ia mesti dijalankan mengikut algoritma berikut:

1. Sediakan bahan penanaman. Letakkan benih dalam air panas pada suhu 40 darjah Celsius (104 darjah Fahrenheit) selama 8 jam. Kemudian letakkannya dalam air suam selama 24 jam, tukar air sekurang-kurangnya tiga kali.
2. Sediakan tapak. Tanah perlu digemburkan dan diratakan, dan barisan perlu ditanda, meninggalkan 25 cm di antara mereka.
3. Basahkan tanah dan buat lubang. Tanam mereka sedalam 1-1.5 cm, tinggalkan 5 cm antara tumbuhan bersebelahan.
4. Menyemai benih, taburkan dengan tanah dan humus.
5. Nipis katil. Tunggu sehingga 2-3 daun sejati muncul dan nipiskan tumbuhan. Tumbuhan tambahan boleh dipindahkan. Penipisan dilakukan dalam beberapa peringkat. Pada tahun pertama, biarkan 10 cm antara anak benih, dan pada tahun kedua, dua kali ganda jarak ini.

Dengan membahagi belukar (pucuk)

Ini adalah salah satu kaedah untuk membiak bawang bercabang. Ia dilakukan pada musim bunga atau musim luruh. Kilang itu boleh dibahagikan pada tahun kedua, tetapi lebih baik menggunakan tumbuhan berusia tiga tahun.

Anda perlu bertindak mengikut algoritma berikut:

1. Sediakan kawasan untuk pemindahan pucuk. Basahkan tanah dengan teliti dan buat lubang, biarkan 25-30 cm di antara mereka.
2. Berhati-hati menggali semak yang dipilih untuk pembahagian.
3. Bahagikan belukar kepada beberapa bahagian. Setiap pucuk harus mempunyai 2-3 mentol.
4. Letakkan setiap pucuk dalam lubang yang berasingan, cari tanah dari sisi yang berbeza dan tekan ke bawah.
5. Siram tanaman yang baru ditanam dengan banyak.

Pucuk hendaklah ditanam sedalam belukar yang ditanam sebelum pembahagian.

Mentol

Pilihan lain untuk menyebarkan tanaman. Kaedah ini digunakan pada awal musim bunga apabila pucuk hijau pertama muncul.

Algoritmanya mudah:

1. Sediakan kawasan untuk penanaman baru.
2. Buat alur, tinggalkan jarak 20 cm di antara mereka.
3. Gali belukar dan asingkan mentol muda. Pilih hanya spesimen terbesar dan terkuat untuk penanaman.
4. Tanam mentol dalam alur yang disediakan. Mentol besar hendaklah ditanam sedalam 5-7 cm, dan mentol kecil sedalam 2 cm.

Ia tidak disyorkan untuk menanam mentol pada musim gugur. Ini boleh menghalang tumbuhan daripada berakar dan membentuk dirinya dengan betul, dan ia hanya akan mati sepanjang musim sejuk.

Tumbuhan itu juga boleh digali pada musim gugur untuk menuai mentol. Dalam kes ini, potong bahagian atas sebanyak satu pertiga dan simpan tumbuhan. Ini paling baik dilakukan di dalam bilik bawah tanah pada suhu 0-2 darjah Celsius.

Menjaga tumbuhan di tanah terbuka

Terlepas dari kaedah penanaman, bawang bercabang memerlukan penjagaan lanjut, yang harus komprehensif.

Menyiram

Keperluan penyiraman untuk bawang bercabang bergantung pada umur mereka. Semasa tahun pertama, tumbuhan perlu disiram mengikut keperluan, apabila tanah menjadi terlalu kering atau apabila musim panas dan kering bermula. Penyiraman yang kerap tidak diperlukan.

Pada tahun kedua, keadaan berubah. Tumbuhan memerlukan penyiraman yang banyak tetapi jarang-8-10 kali setiap musim adalah mencukupi. Untuk setiap meter persegi penanaman, 40-50 liter air diperlukan. Sekiranya tumbuhan kekurangan kelembapan, daunnya mula menjadi kasar.

Selepas setiap pemotongan daun, bawang bercabang memerlukan penyiraman yang banyak.

Merumput dan melonggarkan

Pembuangan rumpai tepat pada masanya memastikan pembangunan tanaman yang betul. Penjagaan ini mesti teratur. Jika tidak, kelembapan akan kekal di permukaan, mengurangkan ketahanan bawang terhadap penyakit kulat dan menyebabkan reput.

Jangan lupa tentang melonggarkan tanah, yang terbaik dilakukan selepas menyiram. Adalah lebih baik untuk menggabungkan proses ini dengan merumput. Gabungan langkah ini penting untuk pertukaran udara yang betul, yang memastikan pertumbuhan tumbuhan yang baik.

Pembalut atas

Peringkat penjagaan bawang bercabang ini tidak boleh diabaikan, kerana pembajaan menyediakan nutrien yang diperlukan oleh tanaman untuk pertumbuhan dan perkembangan yang baik.

Baja berikut digunakan untuk bawang Cina:

• Pemakanan pertama perlu dilakukan pada awal musim bunga. Najis ayam adalah pilihan yang baik pada masa ini. Buat penyelesaiannya dengan menambah 12 bahagian air.
• Selepas anak benih muncul, urea juga berkesan. Sapukan 5 gram baja setiap meter persegi. Taburkan baja kering di atas katil dan kemudian siram dengan air suam.
• Ferovit boleh digunakan dua minggu selepas membaja. Produk ini meningkatkan fotosintesis. Ikut arahan untuk digunakan.
• Tumbuhan ini juga mendapat manfaat daripada baja mineral. Mereka harus digunakan selepas setiap pemotongan. Pilihan yang baik ialah baja kompleks Nitrophoska. Untuk bawang bercabang, tambahkan 40 g baja ke dalam baldi 10 liter air.

Penyakit dan perosak

Salah satu musuh utama tumbuhan bawang ialah lalat bawang. Ia biasanya muncul pada pertengahan Mei, bertelur di dalam tanah dan pada tumbuhan. Ini menetas menjadi larva, yang memakan tumbuhan. Akibatnya, tumbuhan layu, batang menjadi kering, dan reput masuk. Racun serangga digunakan untuk mengawal perosak ini. Kaedah popular lain melibatkan campuran habuk tembakau, lada hitam, dan abu. Tumbuhan itu disapu dengan campuran ini atau disembur dengan larutan air.

Satu lagi masalah yang berpotensi untuk tumbuhan bawang ialah cendawan berbulu halus, juga dikenali sebagai peronosporosis. Ia kelihatan sebagai bintik bujur yang berkembang pesat pada daun. Penyelesaiannya ialah racun kulat.

Penuaian dan penyimpanan

Daun kucai dipangkas beberapa kali semasa musim tanam. Hanya baris luar dikeluarkan, meninggalkan pucuk tengah utuh untuk pertumbuhan selanjutnya. Ini bukan sesuka hati, tetapi satu keperluan-tanpa pemangkasan, tumbuhan mula layu dan menjadi kuning.

Tiga keratan biasanya dibuat setiap musim. Bulu sekurang-kurangnya 25 cm panjang hendaklah dipotong.

Masa optimum untuk pemangkasan akhir bergantung pada iklim di rantau ini – ia perlu dilakukan dua bulan sebelum cuaca sejuk masuk. Kilang itu harus dibiarkan bersendirian untuk beberapa bulan akan datang untuk mendapatkan kekuatan untuk musim sejuk.

Daun yang dipotong tidak disimpan lama, jadi ia boleh dipelihara atau dibekukan. Untuk pengetinan, tuaian diasinkan, ditapai, atau jeruk. Untuk membekukan, bilas, kering, dan potong sayur-sayuran, kemudian letakkannya dalam beg tertutup dan beku.

Jika tanaman telah tumbuh di tempat yang sama selama 3-4 tahun, sudah tiba masanya untuk membersihkan kawasan tersebut. Berhati-hati menggali tumbuhan dengan kulir, berhati-hati agar tidak merosakkan mentol. Bersihkan tanah dari semak, biarkan ia kering di udara, dan kemudian letakkannya di dalam kotak berlubang. Pilih kawasan yang gelap, kering dan berventilasi untuk disimpan. Jika semua syarat dipenuhi, penuaian boleh bertahan sehingga setahun.

Bawang adalah tumbuhan yang menarik dengan rasa dan aroma yang tersendiri. Ia perlu ditanam supaya daun boleh dituai dari awal musim bunga hingga musim gugur. Lebih baik makan bawang segar—ini memastikan faedah maksimum.

Soalan Lazim