Bagaimana cara menanam dan menuai bawang Stuttgarter Riesen dengan betul?

Varieti bawang Stuttgarter Riesen mempunyai daging berair dan rasa yang tajam, dan merupakan contoh pilihan Jerman yang berjaya. Bawang ini biasanya ditanam sebagai mentol dan kemudian ditanam pada musim panas untuk menghasilkan bawang hijau. Menanam bawang ini mempunyai ciri-ciri uniknya yang tersendiri.

Varieti bawang Stuttgarter Riesen

Bawang Stuttgarter Riesen tahan beku

Bawang Stuttgarter Riesen mempunyai rasa yang tajam dan aroma pedas.

Penerangan tentang varieti

Stuttgarter Riesen dicirikan oleh masa masak yang sederhana. Mentol matang adalah bulat, sedikit leper, ditutup dengan sekam yang padat dan sedikit berkilat. Warna mentol masak berjulat dari kuning air hingga kuning-oren, kadangkala dengan warna coklat. Purata berat mentol tunggal ialah 90 hingga 160 g. Di tanah yang kaya dengan penyiraman yang mencukupi, mentol boleh menimbang sehingga 250 g.

Sisik padat padat di dalam kepala memastikan jangka hayat yang sangat baik, membolehkan ia disimpan dengan baik dan mengekalkan kesegarannya untuk masa yang lama. Bulunya panjang, padat, dan berair, dengan warna hijau gelap yang indah dan rasa yang sangat baik.

Stuttgarter Riesen agak mudah dijaga dan menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca di pelbagai wilayah di Rusia. Menanamnya di rumah hijau untuk sayur-sayuran semasa cuaca sejuk juga sangat popular dan menguntungkan. Masa masak untuk sayuran ini akan berbeza sedikit bergantung pada iklim.

Terima kasih kepada kualiti varieti yang sangat baik dan teknik penanaman yang mudah, varieti ini telah mendapat populariti yang sewajarnya. Ia ditanam secara meluas bukan sahaja di Rusia tetapi di seluruh dunia. Bawang Stuttgarter Riesen dibezakan oleh:

• hasil sehingga 8.5 kg setiap 1 meter persegi;
• persembahan yang menarik;
• rasa yang indah;
• kandungan vitamin C, B1, B2, B6, PP, E yang tinggi;
• jangka hayat yang panjang;
• rintangan fros yang mencukupi;
• ketahanan terhadap penyakit biasa.

Varieti bawang Stuttgarter Riesen sesuai untuk pelbagai hidangan, pengetinan, pengeringan dan pembekuan. Segar, ia mempunyai rasa klasik, tajam dan aroma pedas, penting dalam masakan Rusia.

Ciri-ciri penanaman

Ia tidak disyorkan untuk menanam bawang Stuttgarter Riesen di tempat yang sama selama beberapa tahun; adalah lebih baik untuk menukar tapak setiap musim.

Untuk menanam sayuran ini, lebih baik memilih tanah yang subur dan subur. Ciri tersendiri varieti ini ialah ia boleh menghasilkan penuaian yang baik walaupun dalam tanah yang miskin dan susut. Walaupun mentol akan bersaiz lebih kecil, rasa mereka akan dipelihara sepenuhnya.

Adalah disyorkan untuk menanam bawang di taman di tempat-tempat yang sebelum ini diduduki oleh tanaman berikut:

• tomato;
• timun;
• kekacang;
• kubis;
• lobak;
• zucchini.

Walau bagaimanapun, tidak digalakkan untuk menanam bawang di kawasan yang sama selepas kentang, kerana ia akan tumbuh dengan buruk dan kekurangan nutrien.

Anda boleh memilih sama ada musim luruh atau musim bunga untuk menanam tanaman ini.

Terdapat 3 cara klasik untuk menanam bawang:

• Daripada biji benihKaedah ini dibahagikan kepada musim luruh dan musim bunga menyemai.
• anak pokokBenih itu bercambah di dalam rumah dan kemudian dipindahkan ke katil taman.
• SevkomMentol bawang kecil ditanam di luar rumah pada musim bunga, lewat musim panas, atau awal musim gugur. Bawang musim sejuk biasanya menghasilkan mentol yang lebih besar, mempunyai jangka hayat yang lebih lama, dan lebih tahan terhadap penyakit dan kerosakan serangga berbanding bawang musim panas.

Tumbuh dari biji benih

Bawang musim sejuk yang ditanam dari biji mempunyai tempoh matang yang singkat-65-70 hari dari pucuk pertama muncul. Tanaman ini boleh dituai lebih awal daripada ditanam pada musim bunga.

Menyemai benih pada awal musim luruh atau lewat musim panas, bermula sekitar 20 Ogos, untuk membolehkan tumbuhan tumbuh dan menahan musim sejuk dengan sistem akar yang maju. Ini akan membantu mereka bertahan daripada fros dan membolehkan mereka berkembang dengan cepat apabila cuaca lebih panas tiba. Bawang yang ditanam pada musim luruh kurang berkemungkinan bolt.

Menyemai musim bunga boleh bermula pada bulan April, apabila ancaman fros telah berlalu.

Untuk memudahkan membezakan benih kecil dari tanah semasa menyemai, ia boleh dicampur dengan kapur longgar. Ini akan memudahkan pengedaran sekata tumbuhan di dalam katil.

Prosedur untuk menyediakan penyemaian musim sejuk dan musim bunga adalah sama:

1. Rendam benih dalam air suhu bilik selama sehari. Ini dengan ketara mempercepatkan percambahan mereka.
2. Selepas merendam, keringkan benih di udara terbuka, letakkan di atas serbet kertas atau tuala bersih.
3. Buat alur nipis di dalam tanah, 2-3 cm dalam, jarak 15 cm antara baris. Kemudian basahkan tanah secara sederhana.
4. Tabur bawang dalam alur. Cuba edarkan bahan penanaman secara merata di dalam lubang, 1 pokok setiap 2 cm. Taburkan sedikit tanah kering di atas.
5. Sejurus selepas menyemai, jangan menyiram tanah untuk mengelakkan kerak terbentuk di permukaan.
6. Selepas percambahan, nipiskan tumbuhan untuk memberi ruang yang cukup untuk berkembang. Jarakkan mentol 7-10 cm.

Tumbuh dari anak benih

Stuttgarter Riesen boleh disemai untuk anak benih pada awal musim bunga. Simpan anak benih di dalam bilik yang terang pada suhu bilik. Apabila tanah di taman memanaskan hingga 15 darjah Celsius, mereka boleh ditanam di luar rumah. Kaedah ini akan menghasilkan tuaian yang lebih awal daripada menyemai pada musim bunga.

Tumbuh dari set bawang

Apabila menanam set bawang, tempoh masak mentol bawang akan menjadi 100-112 hari dari saat pucuk pertama muncul.

Untuk hasil terbaik, pilih set bawang sederhana dan kecil yang berwarna seragam dan bebas daripada kerosakan fizikal. Sebelum menanam, set bawang:

1. Mereka diisih, dikeringkan, dan diperiksa dengan teliti untuk mengetahui perosak dan penyakit. Hasil tuaian bergantung kepada kualiti bahan penanaman.
2. Rendam dalam air suam selama sehari untuk mengaktifkan percambahan.
3. Sebelum menanam, membasmi kuman tumbuhan dengan larutan garam meja dan kalium permanganat. Larutkan 2 sudu besar garam dalam 5 liter air dan warnakan larutan dengan kalium permanganat sehingga ia berwarna merah jambu muda.

Tanam set bawang di dalam katil taman dengan jarak 10-15 cm, tanam dengan teliti kira-kira 3-5 cm dalam, bergantung pada saiz mentol. Biarkan kira-kira 20 cm antara baris.

Menanam bawang untuk sayur-sayuran

Bawang Stuttgarter Riesen ditanam bukan sahaja sebagai mentol tetapi juga untuk bawang hijaunya. Sayur-sayurannya yang padat, berair, berwarna kaya mempunyai rasa yang pedas, tajam dan aroma yang berbeza.

Anda boleh menanam kedua-dua set bawang dan mentol masak untuk pucuk hijau. Dalam kes ini:

• Semasa menanam, buat potongan berbentuk silang pada setiap mentol pada titik pertumbuhan;
• mentol ditanam di dalam katil dengan sangat padat, dengan praktikal tiada jurang;
• Mereka juga mengamalkan penanaman berterusan, membuat barisan lebar dengan laluan di antara mereka untuk memudahkan pergerakan merentas padang.

Menjaga tanaman

Walaupun keperluan penjagaan rendah bawang, untuk mencapai hasil yang baik anda perlu menjaga tumbuhan.

Katil bawang perlu kerap dirumput dan dilonggarkan untuk memastikan tumbuhan mempunyai cahaya dan udara yang mencukupi untuk berkembang.

Tumbuhan perlu disiram dengan kerap. Elakkan dari membiarkan tanah kering untuk jangka masa yang lama, kerana ini boleh memberi kesan negatif kepada rasa bawang dan sayur-sayuran. Kelembapan yang tidak mencukupi menyebabkan tumbuhan kelihatan tidak sihat, dan daging serta sayur-sayuran menjadi keras dan terlalu pahit.

Selalunya, tanda-tanda keadaan tertekan tumbuhan muncul kerana kekurangan unsur mikro tertentu:

• kekurangan nitrogen: bulu menjadi pucat, tidak sihat, dan lembik;
• kekurangan kalium: tumbuhan secara beransur-ansur layu dan menjadi lembut;
• Kekurangan fosforus: bawang menjadi gelap dan kering, bermula dari hujung daun, dan secara beransur-ansur kering sepenuhnya.

Untuk memberi makan sayur-sayuran yang masak, kompleks baja tradisional, kedua-dua organik dan kimia, digunakan:

1. Sebelum menanam, adalah dinasihatkan untuk menambah najis lembu atau najis burung ke dalam tanah. Walau bagaimanapun, pastikan bahan organik tidak segar dan tidak menunjukkan tanda-tanda serangan serangga.
2. Selepas 14-6 hari dari saat pucuk pertama muncul, baja nitrogen ditambah ke dalam tanah untuk pembangunan jisim hijau yang lebih baik.
3. Selepas 30 hari, sudah tiba masanya untuk penyusuan kedua. Tumbuhan disenyawakan dengan penyediaan nitrogen-fosforus dengan tambahan kalium.
4. Pada peringkat permulaan pembentukan kepala, campuran kalium-fosforus boleh ditambah ke tanah di dalam katil.
5. Selepas menuai, adalah dinasihatkan untuk menyemai kawasan dengan baja hijau untuk memulihkan lapisan subur.

Penyakit dan perosak

Masalah yang paling biasa dalam penanaman dan penyimpanan bawang Stuttgarter Riesen timbul daripada lalat bawang, reput leher dan cendawan bulu halus.

Lalat bawang bertelur dalam mentol bawang, menyebabkan kerosakan dan reput. Perosak ini boleh dikawal dengan:

• rawatan dengan penyelesaian disinfektan;
• menaburkan tanah dengan abu dan habuk tembakau;
• katil bergantian bawang dengan lobak merah, bau yang menangkis perosak;
• penggalian tanah musim luruh, akibatnya serangga berbahaya dan larva mereka mati beku pada musim sejuk.

Reput leher dan cendawan serbuk adalah penyakit kulat biasa yang menjejaskan mentol semasa penyimpanan. Untuk mengelakkannya, keringkan dan susun mentol dengan teliti sebelum disimpan, dan kekalkan keadaan suhu dan kelembapan optimum di kawasan penyimpanan.

Tumbuhan yang menunjukkan tanda-tanda penyakit perlu dibakar untuk membunuh spora kulat. Rawatan pencegahan bahan penanaman dengan agen antikulat sebelum permulaan kitaran pertumbuhan juga disyorkan.

Penuaian dan penyimpanan

Apabila disimpan untuk masa yang lama di bawah keadaan yang betul, varieti bawang Stuttgarter Riesen mengekalkan sifat berfaedahnya. Kandungan vitamin dan mineral pulpa kekal tinggi sepanjang musim sejuk.

Varieti Stuttgarter Riesen masak pada awal hingga pertengahan musim luruh, bergantung pada masa penanaman dan keadaan cuaca. Bawang perlu dituai hanya dalam cuaca kering, selepas menyemak ramalan.

Semasa menuai, adalah penting untuk tidak merosakkan kepala dengan penyodok atau menghancurkannya. Mana-mana kawasan yang rosak boleh menyebabkan reput semasa penyimpanan.

Peringkat penuaian seterusnya adalah pengeringan berkualiti tinggi. Mentol dibentangkan pada dulang mesh berventilasi atau pada permukaan yang kering dan rata. Pengeringan mengambil masa 7 hingga 12 hari. Mentol hendaklah dikacau secara berkala untuk memastikan pengudaraan yang betul.

Bawang hendaklah disimpan di tempat yang kering, sejuk dan gelap. Udara segar mesti ada. Suhu penyimpanan boleh berkisar antara 2 hingga 12 darjah Celsius, dengan kelembapan relatif 70%. Mengelakkan turun naik secara tiba-tiba adalah penting. Bawang boleh disimpan dalam jaring, peti sayur, bakul, tocang, atau stoking nilon.

Menanam bawang Stuttgarter Riesen ialah proses yang mudah dan tidak menyusahkan tukang kebun, dan penuaian serta penyimpanan yang betul akan memastikan bekalan sayur-sayuran yang lazat dan sihat ini sepanjang tahun.

Soalan Lazim