Bawang Musim Sejuk Rusia tergolong dalam kategori kultivar bawang Wales. Namanya bercakap untuk dirinya sendiri: ia sangat tahan fros dan tahan fros berulang, menjadikannya disyorkan untuk penanaman dalam iklim yang keras. Ciri khasnya ialah bawang tumbuh tanpa mengira keadaan cuaca, walaupun pada suhu serendah 10 darjah Celsius, yang luar biasa bagi kebanyakan jenis bawang.
Apakah jenis ini?
Thyme musim sejuk Rusia tergolong dalam keluarga bulbous dan merupakan sebahagian daripada kumpulan Asparagales. Sayuran ini dibezakan oleh ubinya yang tebal, berwarna kekuningan dan dedaunan berbentuk bulu. Pada tahun kedua, tumbuhan ini membentuk batang panjang yang dihiasi dengan payung. Ini adalah batang yang boleh dimakan.
Keanehan asal usul
Sejarah perkembangan varieti ini bermula dengan kerja beberapa saintis Rusia: M. V. Dubova, A. F. Agafonov, I. I. Ershov, dan Yu. V. Abrakhina. Matlamat mereka adalah untuk mencipta pelbagai jenis bawang Wales yang boleh bersaing dengan varieti yang sedia ada dan terkenal di negara ini.
Terima kasih kepada pelbagai inovasi, penggunaan teknologi pembiakan termaju, dan ujian yang meluas, Musim Sejuk Rusia telah menjadi lebih serba boleh dan maju dari segi teknikal. Ia telah didaftarkan dalam Daftar Negeri pada tahun 2001 dan sejak itu mendapat populariti di kalangan tukang kebun Rusia dan petani berskala besar.
Selepas lebih daripada dua puluh tahun pembangunan, Musim Sejuk Rusia telah menjadi varieti klasik yang ditanam di pelbagai zon iklim Rusia. Pembangunan telah dijalankan di Pusat Saintifik Persekutuan untuk Penanaman Sayuran.
Data luaran
Daunnya berwarna hijau kaya, dengan hujung runcing dan salutan lilin ringan. Tidak seperti varieti biasa, bawang ini tidak mempunyai mentol yang berbeza; sebaliknya, ia mempunyai ubi kecil, tebal, kekuningan di pangkal batang.
Pada tahun kedua, bawang mula membentuk batang panjang sehingga 45 cm tinggi dengan perbungaan berbentuk umbel. Pembungaan berlaku pada bulan Jun, dan benih mencapai kematangan pada bulan Julai. Selepas mentol palsu mati, tunas pengganti muncul di tempatnya.
Ciri-ciri rasa dan tujuan
Daun varieti bawang ini mempunyai rasa yang lembut dan sedikit masam. Bawang musim sejuk Rusia paling kerap digunakan segar. Ada yang lebih suka sebagai bawang hijau. Bawang musim sejuk Rusia bukan sahaja lazat, tetapi ia juga kaya dengan vitamin C, menjadikannya bahan yang sesuai untuk salad, hidangan pertama dan hidangan utama.
Pematangan dan hasil
Varieti ini tergolong dalam kumpulan pertengahan awal bawang Wales dan mencapai kematangan penuh kira-kira 70-75 hari selepas pucuk pertama muncul. Kematangan teknikal dicapai 30 hari selepas daun mula tumbuh.
Varieti Musim Sejuk Rusia terkenal dengan produktivitinya - ia boleh menghasilkan 1.5-1.6 kg bulu setiap meter persegi dari satu keratan, untuk jumlah hasil 3.6-3.7 kg sepanjang musim. Namun, apabila ditanam secara komersial, varieti ini boleh menghasilkan 15-18 tan sehektar.
Kawasan yang semakin berkembang
Varieti bawang ini mempunyai hasil yang tidak kompetitif dan tahan terhadap suhu rendah dan kemarau, menjadikannya disyorkan untuk penanaman dalam pelbagai iklim, kecuali di Far North. Bawang Musim Sejuk Rusia boleh ditanam di seluruh Rusia dan negara jiran.
Kelebihan dan kekurangan
Varieti ini adalah kegemaran di kalangan pelbagai orang—petani berskala besar, penduduk musim panas dan pengguna. Ia telah memperoleh pengiktirafan ini berkat kualiti berikut:
Kelemahannya termasuk:
Arahan langkah demi langkah untuk berkembang
Bawang Welsh Musim Sejuk Rusia benar-benar unik - ia boleh ditanam bukan sahaja di katil terbuka dan rumah hijau, tetapi juga ditanam di dalam rumah (di pangsapuri). Lebih-lebih lagi, dalam kes kedua, ia boleh menghasilkan buah sepanjang tahun.
Di rumah
Terdapat dua kaedah utama untuk menanam kucai di dalam rumah: di ambang tingkap atau di balkoni. Dalam kes terdahulu, tumbuhan akan berkembang maju sepanjang tahun, manakala di balkoni, penuaian boleh dari April hingga September-Disember, bergantung pada zon iklim dan penebat balkoni.
Keadaan yang sesuai
Untuk mula menanam kucai di ambang tingkap pada musim sejuk, kehangatan dari sistem pemanasan dan suhu kira-kira 18-22 darjah Celsius adalah mencukupi. Pada mulanya, selepas menanam benih, disyorkan untuk mencipta iklim mikro di bawah filem plastik untuk mengekalkan tahap kelembapan yang dikehendaki.
Selepas pucuk hijau muncul, penutup boleh dikeluarkan, meninggalkannya hanya pada waktu malam.
Untuk menanam kucai, anda memerlukan alat dan bahan berikut:
- bekas kadbod atau plastik, anda juga boleh menggunakan tanah liat, tetapi ia berat;
- palet lanjutan sejagat, parameter yang mesti sepadan dengan kapasiti bekas;
- alat untuk bunga dalaman - penyodok mini, dll.;
- bahan saliran - selalunya kerikil kecil, batu hancur, batu, kerang, tanah liat kembang dan seumpamanya digunakan (ambil secukupnya supaya lapisan saliran dalam setiap pasu adalah 1-1.5 cm.
Keadaan utama ialah kehadiran lubang di bahagian bawah untuk saliran.
Penyebuan
Bawang memerlukan tanah yang subur dengan pH neutral. Terdapat campuran tanah siap pakai, tetapi anda juga boleh membuat sendiri, yang boleh menjimatkan belanjawan keluarga anda dengan ketara. Campuran tanah manakah yang dianggap optimum?
- ambil jumlah kompos yang sama dengan tanah turf;
- Tuangkan 200 g abu kayu dan jumlah pasir yang sama ke dalam bekas 10 liter;
- Tambah substrat yang dicampur sebelumnya di sini - baldi harus penuh;
- campurkan dengan teliti sehingga licin;
- Rawat campuran dengan larutan 3% kalium permanganat untuk pembasmian kuman.
Penyediaan bahan
Adalah penting untuk memilih benih dengan kadar percambahan yang tinggi. Untuk melakukan ini, letakkan mereka dalam mangkuk dalam air suam dan biarkan mereka duduk selama 15-20 minit. Selepas masa ini, keluarkan sebarang biji berongga dari permukaan air. Gunakan benih yang mengendap di bahagian bawah untuk menyemai.
Aktiviti persediaan termasuk tindakan berikut:
- Letakkan benih dalam mangkuk kecil.
- Tuangkan sedikit air suam ke atasnya, tetapi supaya setiap mentol mikro ditutup dengan cecair.
- Biarkan selama 12-14 jam.
- Keesokan harinya, toskan airnya.
- Sediakan larutan kalium permanganat berwarna merah jambu muda.
- Isi bahan penanaman dengannya.
- Simpan selama kira-kira 30-45 minit.
- Keluarkan ke kertas dan tuala kain.
- Keringkan benih untuk kemudahan menyemai.
Skim dan teknologi
Letakkan benih sedalam 1.2-1.6 cm di dalam substrat yang disediakan. Jika anda menggunakan bekas penanaman yang panjang, biarkan 3 cm antara setiap anak benih. Tutup dengan tanah, lembapkan sedikit dengan botol semburan, dan tutup dengan bungkus plastik. Letakkan di lokasi yang hangat untuk percambahan dan tunggu pucuk hijau pertama muncul.
Aktiviti penjagaan
Pada bulan pertama, semasa anak benih muda berkembang di ambang tingkap, mereka perlu dibekalkan dengan nutrien dan cahaya buatan. Pada musim sejuk, disyorkan untuk memberikan cahaya tambahan selama 4 jam sehari menggunakan fitolamp atau lampu pendarfluor.
Sila ambil perhatian juga butiran penting lain tentang menanam bawang Welsh Musim Sejuk Rusia di rumah:
- Bawang ini lebih suka persekitaran yang lembap, jadi penyiraman yang kerap adalah penting. Elakkan penyiraman berlebihan dengan memastikan sistem saliran di dalam dulang. Gunakan hanya air suam yang telah dibiarkan selama beberapa jam. Perlu diingat bahawa penyiraman perlu ditingkatkan pada musim panas dan dikurangkan pada musim sejuk.
- Anak benih perlu berventilasi, tetapi elakkan draf dan sejuk tiba-tiba.
- Pada minggu pertama selepas penanaman, gunakan baja awal menggunakan superfosfat, kemudian kalium sulfat, mengikut arahan pada pembungkusan baja. Ulangi prosedur ini setiap dua minggu selepas itu. Vermikompos atau abu kayu boleh ditambah setiap bulan untuk memperkayakan campuran tanah dan melindungi tumbuhan daripada perosak.
- Setelah anak benih telah tumbuh, keluarkan bungkus plastik dan pindahkan bekas ke ambang tingkap yang terang pada suhu 18 darjah Celsius (64 darjah Fahrenheit). Pada suhu yang lebih panas, pucuk akan tumbuh lebih cepat, tetapi warnanya akan lebih pucat, dan daun akan rapuh dan rapuh.
- Apabila tumbuhan mencapai ketinggian 15-17 cm, anda boleh menuai tanaman pertama, dengan berhati-hati memotong daun terluar dengan gunting. Ia tidak disyorkan untuk menariknya dengan tangan.
Di pondok musim panas
Orang yang mempunyai sebidang tanah sendiri menyemai Welsh Musim Sejuk Rusia di atas katil. Dalam kes ini, keadaannya sedikit berbeza daripada menanamnya di dalam rumah.
Bila nak tanam?
Terdapat dua kaedah untuk menanam bawang Wales di luar rumah: menggunakan benih, yang dilakukan pada musim gugur atau musim bunga, atau menggunakan anak benih, yang ditanam hanya selepas musim sejuk. Setiap tukang kebun mesti menilai kesediaan tanah untuk penanaman, dengan mengambil kira iklim kawasan mereka.
Tempat dan tanah
Jika tapak tersebut masih belum dipilih, arah optimum untuk menanam bawang ialah tenggara. Bawang Wales harus ditanam di kawasan di mana kubis, sayur-sayuran, atau tomato dituai sebelum ini.
Untuk meremajakan tanah, disyorkan untuk mengambil separuh daripada tanah biasa dan menambah satu pertiga humus atau kompos, bersama dengan sedikit habuk papan dan pasir. Perlu diingat bahawa penggunaan baja kimia tidak digalakkan.
Penyediaan benih
Sebelum menanam benih bawang, rendam dalam air suam selama 12 jam. Seterusnya, rendam mereka dalam larutan kalium permanganat ringan selama setengah jam. Selepas ini, keringkan benih sehingga tidak lagi melekat pada tangan anda.
Peraturan menyemai
Untuk meminimumkan risiko perosak, gantikan katil bawang dengan lobak merah dan bawang putih. Tutup tanah dengan gambut untuk mengelakkan rumpai. Bawang tidak boleh ditanam di tempat yang sama di mana ia telah tumbuh. Dengan penggiliran tanaman yang betul, anda boleh mencapai hasil yang tinggi.
Skim dan teknologi
Sebelum menanam, penting untuk menyediakan tanah dengan teliti dan melonggarkannya untuk memastikan oksigen yang mencukupi. Seterusnya, ikuti langkah berikut:
- Buat alur dengan jarak 25-30 cm di antara mereka. Tanam benih pada kedalaman 1.5-1.8 cm, menjaga jarak 3 cm di antara mereka.
- Tutup penanaman dengan filem plastik, dan selepas pucuk pertama muncul, keluarkan penutup.
- Tipiskan anak benih dengan segera jika perlu dan buang rumpai, pastikan terdapat 5-6 cm antara tumbuhan.
Bagaimana untuk menjaga penanaman dengan betul?
Apabila menjaga tumbuhan yang lebih tinggi daripada 15-18 cm, disyorkan untuk menyiramnya dengan tin penyiram, menyiram terus ke akar sekali seminggu. Terdapat juga keperluan lain:
- Pada tahun pertama, beri makan semak menggunakan abu, yang diagihkan secara sama rata di atas katil dan digali sedikit.
- Apabila bawang mula tumbuh, tanah menjadi lebih sukar untuk digemburkan, jadi untuk mengekalkan kelembapan ia banyak diselubungi dengan bahan organik.
- Untuk menjaga kucai dengan berkesan, sungkupan katil dengan kerap.
- Nipis dan buang rumpai.
- Kawal populasi perosak.
Musim sejuk
Varieti bawang Rusia disesuaikan dengan baik dengan keadaan cuaca tempatan dan boleh menahan suhu musim sejuk hingga -40°C (-40°F), walaupun tanpa penutup salji. Walaupun begitu, sebelum bermulanya cuaca sejuk, disyorkan untuk melindungi tanah dengan lapisan mulsa, yang boleh dibuat dari gambut atau kompos.
Ini akan menghalang pembekuan dan melindungi bawang Musim Sejuk Rusia daripada angin kencang. Untuk keselamatan tambahan, anda boleh menggunakan cawangan, bahagian atas, dan filem plastik.
Penuaian dan penyimpanan
Untuk bawang Wales yang tumbuh selama beberapa tahun, penuaian daun harus bermula pada tahun kedua penanaman. Apabila memotong daun, biarkan sekurang-kurangnya 5 cm dari pangkal untuk mengelakkan kerosakan pada tumbuhan. Penuaian perlu diselesaikan sebulan sebelum bermulanya fros musim sejuk.
Jika anda tidak mahu terus menanam sayur di lokasi ini atau tempoh berbuah telah tamat, anda boleh menuai keseluruhannya dengan menggalinya. Untuk bulan pertama selepas penuaian, tanaman boleh disimpan dalam persekitaran yang lembap di bahagian bawah peti sejuk. Selepas itu, daun bawang hendaklah dibungkus dalam bekas dan diletakkan di dalam peti sejuk.
Perosak dan penyakit
Walaupun penyelenggaraannya rendah, bawang Wales sering diserang oleh perosak seperti kumbang bawang, lalat bawang, dan hama akar. Untuk mengawalnya, penggunaan racun serangga terkini adalah disyorkan. Sayur-sayuran yang ditanam di katil taman boleh dilindungi dengan menggunakan spunbond, habuk kayu atau serbuk tembakau.
Antara penyakit yang boleh menjejaskan tumbuhan, cendawan bulu halus, kulat putih, dan kulat lain adalah amat berbahaya. Untuk mengelakkan perkembangannya, kerap menyembur tumbuhan dengan larutan Fitosporin-M, disediakan dengan mencampurkan 15 ml pekat setiap 10 liter air. Untuk meningkatkan keberkesanan, tambah 1% kuprum oksiklorida, campuran Bordeaux, dan kuprum sulfat.
Semakan ulasan
Bawang Musim Sejuk Rusia, bawang Welsh yang inovatif dan mantap, menyediakan dos harian banyak vitamin dan mineral. Varieti ini mudah dijaga, boleh ditanam dalam pelbagai cara, menghasilkan buah untuk masa yang lama, dan hampir kebal terhadap jangkitan. Untuk mencapai matlamat ini, ikuti penggiliran tanaman, beli bahan penanaman berkualiti tinggi dan patuhi amalan pertanian yang betul.