Penerangan lengkap tentang varieti bawang Olina: ciri-ciri, peraturan penanaman

Bawang olina boleh ditanam sebagai tanaman tahunan menggunakan benih atau sebagai dwitahunan menggunakan set. Walaupun asal-usul Czech, varieti ini sangat popular di negara kita, kerana ia dianggap tahan terhadap hampir semua keadaan buruk. Ia boleh ditanam di kedua-dua katil terbuka dan rumah hijau, dan boleh ditanam pada musim luruh dan musim bunga di mana-mana zon iklim.

Pengenalan kepada pelbagai

Sisik bawang varieti ini sangat padat, memastikan kestabilan yang tinggi semasa penanaman-sehingga 90-95%. Di bawah keadaan penyimpanan standard (suhu 2–5°C, kelembapan tidak melebihi 70%, lokasi terlindung), ubi bawang mengekalkan kualitinya selama enam bulan. Bawang Olina sangat mudah diangkut, membolehkannya dihantar dalam jarak yang jauh.

asal usul

Olina adalah salah satu jenis bawang yang paling dicari yang dibangunkan di Republik Czech. Tanaman ini dibangunkan di bawah naungan firma pertanian terkenal MORAVOSEED. Penyelidik HORAL JIRI dan KLAPSTE PETR adalah pencipta varieti ini.

Selepas berjaya melepasi semua ujian varieti yang diperlukan di Rusia, varieti Olina telah dimasukkan ke dalam daftar rasmi pencapaian pembiakan pada tahun 1997. Pemula tanaman adalah M.V. Aleksashova, seorang usahawan individu dari Moscow.

Komposisi kimia, vitamin, sifat berfaedah

Bawang terkenal dengan keupayaannya untuk membunuh bakteria dan sering digunakan untuk mencegah selsema dan hidung berair. Analisis kimia bagi komponen kimia bawang, Olin, menunjukkan parameter berikut bagi setiap 100 g produk:

• kalsium - 31 mg;
• fosforus - 58 mg;
• natrium - 18 mg;
• magnesium - 14 mg;
• kalium - 175 mg;
• kobalt - 0.8 mg;
• mangan - 0.23 mg;
• tembaga - 85 mcg;
• fluorin - 30 mcg;
• Komposisi vitamin termasuk:
  • B1 – 0.05 mg;
  • B2 – 0.02 mg;
  • B5 – 0.1 mg;
  • B6 – 0.2 mg;
  • B9 – 53 mcg;
  • C – 10 mg;
  • E – 0.2 mg.

• kandungan kalori - 41 kcal;
• protein - 1.7 g;
• lemak - 1.2 g;
• karbohidrat - 10.5 g;
• air - 87 g.

Bawang juga mengandungi minyak pati, gula, dan asid buah-buahan seperti asid malik dan sitrik. Memampatkan pemampat bawang segar boleh berkesan dalam merawat luka bakar dan luka ringan.

Tempoh masak dan hasil

Olina dibezakan oleh kematangan awalnya. Secara purata, ia mengambil masa 2.5 hingga 3 bulan dari menanam hingga menuai. Masa pematangan yang tepat bergantung pada kaedah penanaman:

• apabila menyemai benih - dari 65 hingga 95 hari;
• apabila menanam dengan set - dari 60 hingga 85 hari.

Hasilnya kecil, antara 1.5 hingga 3.2 kg setiap meter persegi. Untuk meningkatkan hasil, disyorkan untuk menanam set bawang Olina, yang akan membolehkan hasil mencapai sehingga 5 kg.

Dalam keadaan perindustrian, hasil boleh mencapai dari 270 hingga 310 sen sehektar, iaitu 50-100 sen lebih tinggi daripada piawaian varieti tempatan Bessonovsky.

Rintangan penyakit

Varieti ini tahan terhadap penyakit seperti fusarium, kerdil kuning, dan mozek. Walau bagaimanapun, ia mudah terdedah kepada jangkitan kulat seperti cendawan serbuk dan reput akar.

Penerangan rupa dan rasa

Mentol varieti ini adalah bulat dan bersaiz sederhana. Mereka dicirikan oleh:

• Berat setiap satu boleh berbeza dari 40 hingga 935.
• Lapisan luar berwarna keemasan, manakala lapisan dalam lutsinar dan keputihan.
• Mentol matang dicirikan oleh ketumpatan tinggi.
• Varieti ini dikelaskan sebagai varieti bersarang sederhana, di mana setiap sarang biasanya mengandungi dua atau tiga mentol.
• Semua mentol mempunyai bentuk yang sekata dan jangka hayat yang sangat baik, menjadikannya tahan terhadap pengangkutan jarak jauh.
• Bahagian atas tumbuhan berwarna hijau muda, daunnya berbentuk tiub dan ditutup dengan salutan lilin ringan.
• Rasa mentol masak sederhana pedas dan menyenangkan.

Permohonan

Olina adalah pelbagai yang digunakan dalam banyak resipi masakan. Kedua-dua mentol itu sendiri dan bahagian atas tanah tumbuhan digunakan untuk makanan. Mentol boleh dimakan segar atau digunakan dalam masakan dan pengawetan.

Sayur-sayuran digunakan untuk membuat pelbagai salad. Varieti ini ditanam untuk kegunaan peribadi dan untuk tujuan komersial.

Wilayah pendaratan

Varieti sayur-sayuran ini tumbuh subur dalam iklim kawasan tengah dan tengah Volga di Rusia. Zon ini termasuk wilayah Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscow, Ryazan, Smolensk, dan Tula, serta wilayah Republik Mordovia, Penza, Samara, dan Ulyanovsk, dan Republik Tatarstan.

Kelebihan dan kekurangan utama varieti

Olina mempunyai beberapa ciri menarik, tetapi yang berikut menonjol khususnya:

Walaupun kelebihannya, varieti ini mempunyai satu kelemahan: jangka hayat yang pendek. Walau bagaimanapun, jika anda mengikuti semua peraturan, mentol boleh disimpan dalam keadaan baik sehingga enam bulan.

Ciri-ciri penanaman dan penanaman

Menanam bawang Czech tidak lebih sukar daripada menanam bawang domestik. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk memberi perhatian kepada ciri dan aspek varieti tertentu untuk mencapai hasil yang terbaik.

Bersedia untuk mendarat

Sebelum menanam benih, berhati-hati memeriksa mereka untuk reput, kerosakan, dan patogen. Jangan abaikan peraturan lain ini:

• Dua minggu sebelum menanam, panaskan merawatnya pada suhu +40 hingga +45 darjah selama 7-8 jam.
• Sebelum menanam, rendam mentol dalam larutan kalium permanganat selama 30 minit, dan kemudian dirawat dengan biofungisida selama 90-120 minit.
• Adalah penting untuk mengingati peraturan penggiliran tanaman semasa menanam tanaman pertanian. Pendahulu terbaik untuk bawang ialah:
  • tanaman bijirin, kecuali oat;
  • kubis;
  • mustard;
  • rogol;
  • kekacang.
• Tanaman terdahulu seperti oat, bawang putih, bawang merah, dan timun harus dielakkan.

Keperluan tanah

Bawang tumbuh paling baik di tanah yang ringan dan berkhasiat dengan pH neutral antara 5.5 hingga 6.4. pH tanah boleh ditentukan menggunakan jalur ujian tanah. Benih rumpai harus dijauhkan daripada tanah, kerana ia boleh melambatkan pertumbuhan tumbuhan.

Masa, skema dan peraturan penanaman

Menanam varieti ini mungkin menggunakan dua kaedah:

• menyemai terus di ladang atau melalui anak benih;
• dengan menanam set terus ke dalam katil taman (untuk tumbuhan berumur dua tahun).

Pakar berkebun cenderung percaya bahawa pembenihan langsung memerlukan usaha yang kurang daripada kaedah anak benih, yang dianggap lebih intensif buruh.

Tumbuh dari biji benih

Menanam bawang dari biji memerlukan lebih banyak usaha, tetapi akhirnya membuahkan hasil dengan penjimatan. Proses penanaman mudah dikuasai, walaupun untuk pemula. Inilah yang perlu dilakukan:

• Pertama, panaskan benih dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama 30 minit. Kemudian letakkannya dalam air suam selama beberapa hari, keluarkannya, dan biarkan kering di atas tuala kertas.
• Seterusnya, letakkan benih dalam kain lembap dan letakkan di dalam bekas kecil. Biarkan mereka pada suhu bilik selama 6-10 hari, basahkan kain dengan kerap.
• Untuk penanaman, gunakan campuran tanah yang terdiri daripada dua bahagian rumput dan satu bahagian gambut, pasir, dan humus. Sejukkan campuran ini di dalam peti sejuk atau bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit untuk membunuh patogen.
• Kemudian tuangkan substrat ke dalam bekas dengan sisi tinggi 10-12 cm. Buat alur dengan selang 4-6 cm di antara mereka. Menggunakan pisau garpu, letakkan bahan penanaman pada kedalaman 0.8-1 cm dengan selang 3-4 cm antara mereka.
• Selepas menanam, taburkan sedikit tanah di atas dan lembapkan dengan air. Tutup bekas dan simpan pada suhu 20-24 darjah Celsius. Pastikan anda menutupnya dengan kaca atau filem plastik.
• Ventilasi dan air dengan kerap. Apabila pucuk hijau pertama muncul, keluarkan penutup dan pindahkan bawang ke bilik dengan suhu 15-17 darjah Celsius.
• Dua minggu sebelum dipindahkan ke tanah terbuka, pindahkan pasu dengan tumbuhan ke balkoni atau di luar, di mana tumbuhan muda dikeraskan pada +10-13 darjah.

Bermula pada awal Mei, proses penanaman anak benih bawang Olina di tanah terbuka bermula. Pada masa ini, anak benih sepatutnya sudah mempunyai sekurang-kurangnya tiga daun yang terbentuk sepenuhnya. Semasa menanam, kekalkan selang 2-3 cm antara tumbuhan dan kedalaman penanaman yang sama, dengan jarak 45-55 cm antara alur. Adalah disyorkan untuk memangkas daun bawang dan pucuk akar sebanyak satu pertiga.

Menanam set bawang pada musim bunga

April dan Mei adalah masa yang sesuai untuk menanam set bawang di taman dan ladang. Untuk varieti Olina, adalah penting untuk memastikan cuaca panas dan kering secara konsisten pada masa penanaman. Cadangan pertanian memerlukan penyediaan tanah yang teliti:

1. Bersihkan, gali dan baja tanah terlebih dahulu menggunakan kompos atau humus.
2. Dua minggu sebelum menanam, pilih kepala tanpa tanda-tanda reput atau kerosakan, sehingga saiz 2.5-3 cm.
3. Panaskan mentol selama 5-7 jam dan rawat dengan sebarang racun kulat selama 40-50 minit.
4. Letakkan anak benih di dalam tanah hingga kedalaman 1.2-1.6 cm.
5. Selepas menanam, berhati-hati tutup mentol dengan tanah dan siram dengan teliti.
6. Lindungi kawasan penanaman dengan sungkupan, sebaik-baiknya diperbuat daripada bahan semula jadi seperti habuk papan, jarum pain atau jerami.

Adakah mungkin untuk menanam sebelum musim sejuk?

Olina adalah tanaman musim sejuk. Masa terbaik untuk menyemai varieti bawang ini ialah apabila suhu udara mencapai +5°C. Di kawasan selatan, penanaman bermula pada awal November, di bahagian tengah negara - pada bulan Oktober, dan di kawasan utara, penanaman berlaku pada bulan September, mengalihkan masa dengan 2-3 minggu berbanding dengan kawasan selatan.

Apabila menanam sebelum musim sejuk, letakkan benih 2-2.5 cm di bawah permukaan tanah. Selepas menyemai, lindungi katil dari kelembapan yang sejuk dan tinggi menggunakan lapisan rumput kering yang tebal atau daun yang gugur untuk sungkupan.

Cadangan penjagaan bawang Olina

Varieti tidak mempunyai sebarang keperluan khas, tetapi aspek penjagaan utama mesti diikuti dengan ketat.

Mod penyiraman

Adalah penting untuk memantau tahap kelembapan tanah dengan teliti, mengelakkan kedua-dua pengeringan yang berlebihan dan penyiraman berlebihan. Pertimbangan lain:

• Pada bulan pertama selepas penanaman, bawang terutamanya memerlukan kelembapan yang mencukupi, jadi penting untuk mengelakkan tanah kering.
• Siram mentol sekali setiap 10-12 hari, tetapi dalam suhu tinggi dan cuaca kering selang ini dikurangkan kepada 5-7 hari.
• Pada mulanya, lembapkan tanah hingga kedalaman 8-10 cm, tetapi apabila mentol tumbuh, tambahkan jumlah air, mengairi tanah hingga kedalaman 20-28 cm.
• Sila ambil perhatian bahawa penyiraman perlu dilakukan pada waktu pagi atau petang. Sapukan air di sekeliling mentol untuk mengelakkannya daripada basah.
• Berhenti menyiram bawang 3-4 minggu sebelum menuai.

Menggemburkan tanah dan merumput

Manipulasi ini penting apabila menanam varieti Olina:

• Rumpai perlu dibuang kira-kira setiap 15-20 hari. Rumpai meningkatkan kelembapan di dalam katil, yang boleh menyebabkan perkembangan penyakit kulat. Jika rumpai tidak dibuang, mentol akan tumbuh dengan leher yang tebal dan berair, yang menyukarkan pengeringan dan mengurangkan jangka hayatnya.
• Untuk memastikan mentol menerima nutrien yang mencukupi, adalah penting untuk menggemburkan tanah dengan kerap. Ini mengurangkan rumpai dan menyediakan mentol dengan lebih banyak ruang untuk tumbuh. Untuk mengelakkan tanah daripada melekat bersama, disyorkan untuk menggemburkan tanah selepas setiap penyiraman.

Pembalut atas

Sepanjang musim penanaman, bawang perlu disenyawakan sekurang-kurangnya tiga kali. Apabila memilih baja, elakkan yang mengandungi nitrogen, kerana ia menggalakkan peningkatan pertumbuhan daun, yang membawa kepada pembentukan mentol kecil.

Pemilihan dan pengiraan baja dijalankan mengikut skema berikut:

• Pertama Pembajaan dilakukan 2-2.5 minggu selepas kemunculan pucuk hijau, apabila ketinggian tumbuhan mencapai 2-2.5 cm. Urea digunakan sebagai baja, dicairkan dalam 10 liter air untuk setiap 55 g. Penyelesaian dituangkan berhampiran akar.
• Kedua Peringkat persenyawaan dijalankan 21 hari selepas yang pertama. Kali ini, campuran 40-50 g super fosfat, 10-12 g garam kalium, dan 20-25 liter air digunakan. Penyelesaian digunakan berhampiran akar.
• Ketiga Pembajaan dilakukan sebulan sebelum mentol sedia untuk dituai. Pada ketika ini, campuran fosforus-kalium digunakan, menerapkannya dengan ketat mengikut arahan.

Pemakanan pertama bertujuan untuk merangsang sistem akar dan perkembangan daun. Pemakanan kedua dan ketiga adalah perlu untuk menyediakan nutrisi kepada mentol dan menggalakkan pertumbuhannya.

Kawalan perosak dan penyakit

Pelbagai terdedah kepada masalah berikut:

• Reput akar. Ia kelihatan sebagai bintik kekuningan atau tisu kering pada daun. Untuk perlindungan, gunakan larutan yang diperbuat daripada 1 sudu kuprum sulfat dan jumlah buih sabun yang sama setiap 10 liter air. Tumbuhan perlu dirawat apabila mereka mencapai ketinggian 10-14 cm.
• Cendawan serbuk. Ia merosakkan daun dan mentol. Untuk memerangi dan mencegah penyakit ini, taburkan tumbuhan dan tanah dengan habuk kayu atau serbuk tembakau.

Antara musuh yang paling serius bagi tanaman bawang, ia patut diserlahkan:

• Lalat bawang. Perosak ini bertelur terus ke dalam tanaman bawang, selepas itu larva mula memakan leher bawang, menghalang perkembangannya. Sungkupan dan racun serangga Fitoverm digunakan untuk mengawal serangga berbahaya ini.
• Nematoda kecil seperti cacing. Mereka menimbulkan ancaman kerana mereka memakan jus bawang. Untuk mengelakkannya, penting untuk mengikuti giliran tanaman dengan ketat dan merawat benih sebelum menanam.
• Thrips. Serangga menyebabkan kedutan pada mentol di bawah sisik, menyebabkan kerosakan yang ketara. Kehadiran mereka boleh dikenal pasti dengan dedaunan menguning yang mula merosot dari atas. Mengawal perosak ini boleh menjadi sukar, jadi perhatian khusus harus diberikan kepada langkah pencegahan.
  Gunakan hanya benih yang diuji dan dirawat, ikuti putaran tanaman dan jangan terlalu menyiram tanah.

Penuaian dan penyimpanan

Tuai dalam cuaca kering, berhati-hati menggali mentol dengan penyodok dan mengeluarkannya dari tanah. Simpan bawang mengikut garis panduan penyimpanan standard – dalam keadaan sejuk, longgar, dalam guni asli atau peti kayu.

Bagaimana dan bila untuk mengumpul?

Varieti ini dianggap sebagai varieti masak awal. Masa menuai adalah pada akhir Ogos atau awal September. Mentol sudah siap apabila bahagian atasnya telah menguning dan menjadi sedikit kering.

Cuaca kering dan cerah adalah yang terbaik untuk penuaian. Bawang boleh digali dengan penyodok atau ditarik dengan teliti dengan tangan. Tanaman yang dituai hendaklah dikeringkan di bawah sinar matahari di tempat yang sejuk selama seminggu.

Semasa proses pengeringan, mentol hendaklah diputar secara berkala untuk memastikan pengeringan sepenuhnya. Pada masa ini, sebarang akar dan serpihan batang perlu dikeluarkan.

Ciri penyimpanan dan jangka hayat varieti

Selepas pengeringan awal, bawang harus dibiarkan selama seminggu lagi untuk kering di dalam bilik yang dipanaskan. Kemudian, hasil tuaian disimpan dalam lapisan dalam kotak kayu atau plastik. Jaring atau beg kain boleh digunakan untuk menyimpan bawang.

Mentol Olina hendaklah disimpan di tempat yang kering dan berventilasi pada suhu 0 hingga -1 darjah Celsius dan kelembapan 75-90%. Jika disimpan dengan betul, mentol akan mengekalkan kualitinya selama 6-7 bulan.

Kesukaran dalam membesar

Apabila menanam tanaman ini, kesukaran berikut mungkin dihadapi:

• jangkitan dengan penyakit kulat;
• keperluan untuk pemantauan tetap tahap kelembapan tanah.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman

Cadangan daripada pakar berkebun:

• Tanaman bawang boleh diberi makan dengan ekstrak yis. Untuk melakukan ini, larutkan 100 g yis segar dalam 10 liter air dan biarkan selama 60-80 minit untuk ditapai. Mula-mula, siram anak benih dengan air biasa, kemudian sapukan larutan yis yang disediakan.
• Sebelum menanam, dinasihatkan untuk merendam benih dalam larutan garam pekat selama tiga jam. Untuk melakukan ini, tambah 2-2.5 sudu garam kepada 500 ml air. Selepas itu, rawat bawang dengan larutan kalium permanganat.

Ulasan

Bawang Olina telah memenangi hati ramai petani dan peminat berkebun. Mentol bersaiz sederhana yang berkembang seragam secara konsisten dinilai tinggi. Varieti ini dibezakan oleh kematangan awal dan ketahanan terhadap pelbagai penyakit. Dengan mengikuti amalan pertanian yang mudah, memastikan penuaian varieti ini mudah.