Apakah jenis bawang saka yang ada dan cara menanamnya dengan betul?

Bawang saka menduduki tempat kehormatan di banyak plot tukang kebun. Ini disebabkan oleh hasil yang tinggi, kepelbagaian varieti mereka, kemudahan penjagaan semasa penanaman, dan kekurangan keperluan untuk menanam semula pada tahun berikutnya.

Ciri-ciri bawang saka, kelebihan dan kekurangan

Bawang saka datang dalam pelbagai jenis, beberapa daripadanya agak berbeza. Walaupun kepelbagaian ini, bawang saka berkongsi beberapa ciri umum yang boleh dianggap sebagai kelebihan atau kekurangan tumbuhan.

Kelebihan:

Kelemahan:

Tukang kebun menikmati menanam bawang saka, tidak menganggap kekurangan mereka kritikal. Mereka tidak memerlukan penanaman semula yang kerap atau penjagaan yang teliti, dan penuaian adalah beransur-ansur, berlangsung hampir dari saat salji cair sehingga fros pertama. Terima kasih kepada kualiti hiasan pelbagai jenis, menanam tanaman ini bukan sahaja memberikan kehijauan yang subur sepanjang tahun tetapi juga menghiasi taman dengan indah.

Varieti bawang saka

Lebih 200 jenis bawang saka telah berkembang maju dalam iklim Rusia. Setiap tahun, lebih banyak varieti dibangunkan melalui pembiakan spesies liar. Senarai jenis yang paling popular dan terkenal tersedia. Tukang kebun lebih suka mereka kerana hasil yang tinggi dan kemudahan penjagaan.

Bawang Wales

Pemimpin dalam populariti di kalangan spesies saka ialah Bawang WalesIa menyerupai bawang dalam penampilan-daunnya panjang, berongga, hijau gelap, dan berbentuk tiub. Ia tidak mempunyai mentol, dan pseudobulb, yang menghasilkan daun, tidak boleh dimakan. Sistem akarnya kuat dan kuat, mula menolak daun sejurus selepas salji cair. Ia menghasilkan penuaian yang baik di lokasi yang sama selama 5-6 tahun tanpa sebarang masalah. Tumbuhan ini dibiakkan dengan pembahagian dan biji.

Terdapat beberapa subspesies kucai, yang berbeza dalam nilai ekonominya.

Jepun

Bawang subspesies ini tumbuh bersaiz sederhana dan mempunyai daun besar sehingga 60 cm panjang. Subspesies Jepun mempunyai rasa pedas dan pedas dan dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang sederhana. Jenis yang paling biasa dari subspesies Jepun bawang Wales adalah:

• Harukioka;
  
• Salad 35;
  
• Tokyo yang panjang.
  

bahasa Rusia

Subspesies ini mempunyai daun hijau gelap yang kecil, bercabang tinggi, sehingga 30-40 cm panjang. Mereka mempunyai rasa pedas dan mengandungi banyak asid askorbik. Dedaunan dengan cepat menjadi lebih kasar, mendapat jisim, tetapi pada tahun ketiga, ia bercabang hingga 40-50 pucuk setiap belukar. Subspesies Rusia tidak membeku walaupun dalam keadaan sejuk yang paling teruk.

Jenis popular subspesies kucai ini:

• 7 Mei;
  
• Khibiny;
  
• Gribovsky 21;
  
• 12 April.
  

cina

Dedaun subspesies ini tumbuh sangat tinggi-sehingga 130 cm-dan tidak bercabang, menghasilkan kira-kira 3-5 cawangan hanya pada tahun kedua atau ketiga. Sayur-sayuran berair dan sangat pedas, tetapi mempunyai ketahanan musim sejuk yang rendah. Ketidakupayaan untuk menahan fros yang teruk ini adalah sebab utama mengapa subspesies Cina hanya perlahan-lahan merebak di kebanyakan negara.

lendir

Varieti bawang saka ini berbeza daripada rakan sebaya dengan daunnya yang rata, lebar dan berair. Slizun tidak memerlukan banyak cahaya tetapi menikmati penyiraman yang baik. Dengan pemakanan yang mencukupi, ia menghasilkan tuaian dalam satu katil selama lima tahun, dengan akar memanjang 20-25 cm ke dalam tanah. Ia bertolak ansur dengan musim sejuk dengan baik.

Daun tumbuhan lendir yang berair dan lembut sering digunakan untuk membuat perapan dan sebagai perasa untuk pelbagai hidangan. Oleh kerana banyaknya bahan berfaedah, tumbuhan ini sering digunakan untuk tujuan terapeutik dan pencegahan, seperti merawat ulser perut dan anemia.

Varieti biasa:

• Pemimpin;
  
• Pesona;
  
• hijau.
  

Berbilang peringkat

Varieti ini dianggap sebagai bawang saka yang paling awal masak. Seawal awal musim bunga, daun hijau pertama bawang berbilang peringkat ini dituai dari katil taman. Apabila bawang tumbuh, ia membentuk 2-4 peringkat bulblets udara dan bukannya perbungaan. Peringkat ini adalah cara utama pembiakan, selain daripada pembahagian mentol ibu.

Bawang berbilang peringkat tidak memerlukan tempoh tidak aktif untuk tumbuh, walaupun dalam keadaan beku yang teruk, supaya ia boleh ditanam sepanjang tahun. Mereka berbuah dengan kuat di lokasi yang sama sehingga tujuh tahun. Semua bahagian tumbuhan—batang dan bulblet—boleh dimakan. Daunnya lembut dan kekal padat pada tumbuhan untuk masa yang lama, menjadikannya kegemaran dalam salad, hidangan panas, dan perapan.

Varieti popular bawang berbilang peringkat:

• Ingatan;
  
• Chelyabinsk;
  
• Likova.
  

Bawang wangi

Bawang saka ini terkenal dengan daunnya yang lebar dan besar, panjangnya mencapai sehingga 50 cm. Dedaunan berbentuk tali mempunyai rasa yang halus, tinggi vitamin C, dan rendah serat. Sayur-sayuran mengekalkan rasa yang kaya pada musim bunga dan musim luruh, tanpa mengubah nilai pemakanannya. Bawang wangi Ia mempunyai keupayaan yang baik untuk meneruskan pertumbuhan selepas memotong bulu, jadi ia boleh menggembirakan dengan penuaian sehingga akhir November.

Pada tahun pertama pertumbuhannya, spesies ini menghasilkan sepasang pucuk, setiap satu mengandungi 4-6 daun sehingga 30-35 cm panjang. Pada tahun kedua, kucai manis menghasilkan tangkai dengan bunga putih. Perbungaan membentuk umbel ringkas dan memancarkan aroma seperti badam.

Salah satu jenis bawang saka wangi yang paling popular ialah Stargazer. Ia tumbuh di mana-mana, tanpa mengira iklim negara. Varieti ini terkenal dengan pertumbuhan daun yang pesat, mencapai sehingga 60 cm. Daunnya, sehingga 1.5 cm lebar, mempunyai rasa bawang putih yang lembut dan separa tajam.

Schnitt

Daun berbentuk tiub kecil Schnitta Mereka mempunyai rasa yang halus, tajam dan sifat penyimpanan dan pengangkutan yang sangat baik. Daun pertama muncul selepas salji cair, berkat rintangan fros yang baik dari varieti ini. Tuai penuh boleh dituai 2-3 kali setiap musim atau dipangkas secara beransur-ansur semasa ia tumbuh. Mereka berprestasi baik sehingga tahun ketiga mereka di tempat tidur yang sama, selepas itu mereka kehilangan produktiviti dan memerlukan penggantian bahan penanaman dan lokasi baru.

Oleh kerana kualiti hiasan pelbagai jenis, kucai sering digunakan sebagai aksen taman. Bawang berbunga menyerupai permaidani berwarna-warni kerana umbel sfera pada tangkai bunga. Palet warna tumbuhan ini terdiri daripada merah jambu lembut hingga ungu tua.

Varieti kucai yang popular di kalangan tukang kebun dan dibezakan oleh hasil kucai hijau yang baik:

• Chemal;
  
• Tumbuhan madu;
  
• Bohemia;
  
• Vitamin sombong;
  
• Velta.
  

Varieti bawang hiasan yang dibangunkan oleh penternak untuk menghiasi katil bunga dan sempadan taman:

• Kerb;
  
• Elvi;
  
• Ramalan;
  
• Moscow.
  

Bawang merah

Bawang merah adalah tanaman saka yang popular kerana khasiat dan manfaat kesihatan yang tinggi. Ia digelar "bawang merah" kerana mentol berbilang embrionik, yang berfungsi dengan baik apabila disimpan. Mentol ibu tunggal boleh menghasilkan kira-kira tujuh mentol anak perempuan, setiap satu membesar sehingga 6 cm panjang dan berat 50 g. Sesetengah jenis menghasilkan lobus walaupun semasa penyimpanan.

Sayuran bawang merah pendek (sehingga 25 cm), tetapi sangat lembut dan berair, berbentuk tiub dan berwarna hijau gelap. Sayur-sayuran tumbuh dengan cepat dan subur, membolehkan anda menuai sekumpulan besar bawang merah dari satu mentol dalam masa tiga minggu selepas menyemai.

Jenis bawang merah yang popular di kalangan tukang kebun:

• dacha Siberia;
  
• Kuban kuning D-322;
  
• Belozerets 94;
  
• Lari pecut.
  

Menanam dan menanam semula bawang saka

Walaupun kemudahan penjagaan dan permintaan yang rendah terhadap perhatian tukang kebun, terdapat peraturan dan garis panduan untuk menanam bawang saka. Untuk mengelakkan masalah dan menuai hasil yang banyak tahun demi tahun dari tempat yang sama, adalah penting untuk menyediakan tanah dengan betul dan menanam tanaman dengan betul.

Penyediaan tapak

Ahli agronomi yang menanam bawang saka percaya bahawa penyediaan tanah harus bermula pada musim gugur. Keadaan tanah yang optimum untuk menanam tanaman adalah:

• tanpa air bawah tanah;
• komposisi tanah ringan;
• tanah sedikit berasid atau neutral – pH 6-7.

Untuk mencapai penunjuk yang seimbang, prosedur berikut dijalankan:

• penggalian menyeluruh kawasan itu;
• menghapuskan rumpai, kedekatannya memudaratkan bawang saka;
• penggunaan baja fosforus-kalium dan organik.

Pada musim bunga, sebelum menanam, perlu menggunakan baja nitrogen, merumput di atas katil dan melonggarkan tanah dengan mendalam hingga kedalaman 15-20 cm.

Apabila memilih tempat untuk bawang saka, perlu mengambil kira bahawa kawasan di bawah katil akan diduduki oleh tanaman ini selama 5 tahun.

Menanam bawang saka

Hampir tidak ada masa penanaman yang ketat untuk bawang - ia ditanam pada musim gugur, musim panas dan musim bunga. Perennials ditanam dengan biji atau dengan membahagikan tumbuhan, dengan pilihan kaedah bergantung secara langsung pada varieti.

Pembiakan dengan biji benih

Benih bawang saka biasanya disemai pada musim bunga atau sebelum musim sejuk. Ini secara langsung memberi kesan kepada kelajuan percambahan dan perkembangan seterusnya.

Menanam musim bunga

Apabila disemai di tanah terbuka, pucuk muncul tidak lebih awal daripada dua minggu selepas penanaman. Pembangunan seterusnya berjalan perlahan-lahan, memerlukan perhatian berkala dari tukang kebun.

Ahli agronomi yang berpengalaman, apabila menanam benih bawang saka di luar rumah, gunakan kaedah anak benih dalaman untuk mengelakkan tempoh percambahan yang berpanjangan. Proses ini terdiri daripada beberapa peringkat dan bermula pada bulan Mac:

1. Memproses benih bawang saka: bilas dalam kalium permanganat, rendam dalam air pada suhu bilik selama 24 jam, pengeringan.
2. Penanaman permukaan benih dalam kotak anak benih.
3. Menanam anak benih di rumah selama 2 bulan.
4. Memindahkan anak benih yang telah siap ke dalam katil ke tapak pada bulan Mei.

Ia adalah perlu untuk mengekalkan suhu yang betul di dalam bilik sehingga anak benih muncul - 20-22 darjah, selepas - 18-20 darjah.

Sebelum memindahkan anak benih bawang ke dalam tanah terbuka, tanah digemburkan, dikeringkan dan dibaja mengikut keperluan.

Menyemai musim sejuk untuk hijau awal

Untuk memastikan penuaian cepat bawang hijau pada awal musim bunga, penyemaian musim sejuk digunakan. Apabila suhu tanah turun kepada 3-4 darjah Celsius pada musim luruh, penyemaian padat benih bawang saka dilakukan. Untuk menanam bawang hijau awal dengan berkesan, kadar benih biasa meningkat sebanyak 20-25%.

Dengan penanaman jenis ini, anak benih muncul 10-15 hari lebih awal pada musim bunga. Kaedah ini juga mudah kerana suhu yang sejuk semasa tempoh pertumbuhan awal musim bunga menghalang tumbuhan daripada meleleh dengan cepat. Ini membolehkan tukang kebun menuai sayur-sayuran yang berair dan berkualiti tinggi untuk masa yang lama.

Pembiakan vegetatif

Sesetengah spesies bawang hanya boleh dibiakkan secara vegetatif. Terdapat varieti bawang saka yang tidak membentuk kepala benih atau kepala benih tidak sesuai untuk pembiakan. Pembiakan vegetatif melibatkan dua kaedah: membahagikan rizom utama dan menggunakan bahagian udara tumbuhan.

Pembahagian akar

Tukang kebun biasanya membahagikan mentol bawang pada pertengahan musim bunga atau lewat musim panas. Hanya rizom bawang saka yang matang digunakan untuk tujuan ini. Mentol dibahagikan supaya setiap mentol mengandungi sekurang-kurangnya satu akar matang dengan sistem akar bawah tanah yang dibangunkan dengan baik. Mereka ditanam di atas katil menggunakan corak 20x70 cm, dengan semak bawang saka ditanam sedalam 8-10 cm.

Sekiranya sistem akar semak penanaman lemah, ia ditanam 4-5 cm ke dalam tanah.

Menggunakan bulblets

Banyak jenis bawang saka dibiakkan menggunakan bulblets, bulblets anak perempuan, dan bulblets spotting. Apabila tangkai bunga tumbuh, ia menghasilkan perbungaan, yang kemudiannya berkembang menjadi bulblets. Perkembangan bulblet tidak terhenti di situ-tangkai memanjang dari bublet, membentuk satu lagi lapisan bulblet udara setiap 20-30 cm. Setiap perbungaan udara ini boleh mengandungi sehingga 30 bulblets.

Masa yang optimum untuk menanam bahan ini di tanah terbuka adalah sejurus selepas musim menuai musim luruh. Untuk melakukan ini, sebelum bermulanya fros, tanam mentol 5-6 cm dalam dan 15-20 cm.

Jika anda tidak dapat menanam bulblet udara sejurus selepas mengumpul batang, ia harus disimpan di dalam bilik kering dengan suhu di bawah sifar.

Penanaman rumah hijau

Ramai tukang kebun, setelah menggunakan kaedah Cina dan Jepun untuk menanam bawang saka, menanam bawang saka di rumah hijau atau di ambang tingkap. Untuk mencapai ini, apabila menanam di alur, mereka juga berbukit sehingga ketinggian 8-10 cm. Ini menghasilkan asas yang lebih putih dan rasa daun yang lebih halus. Apabila menanam bawang berbilang lapisan dalam keadaan hangat, daunnya tumbuh lebih berair dan mencapai ketinggian 40-45 cm.

Menjaga bawang saka

Penjagaan tanaman ini adalah mudah dan tidak mengambil banyak masa tukang kebun. Terdapat beberapa cadangan yang, jika diikuti, akan memastikan penuaian yang banyak dan pemeliharaan bahan jangka panjang:

1. Pada musim bunga, tanah di sekeliling alur dengan penanaman dilonggarkan dengan mendalam hingga kedalaman 15 cm untuk memastikan pertukaran udara yang baik dan untuk menghilangkan kemungkinan rumpai.
2. Pada awal musim bunga, beri makan penanaman dengan baja mineral: 50 g super fosfat, 40 g garam kalium, 50 g urea.
3. Selepas setiap pemotongan bulu, tanah digemburkan dan disiram untuk mengaktifkan pertumbuhan untuk pemotongan seterusnya.
4. Pada akhir musim luruh, katil dirumput, dilonggarkan dan diberi makan dengan kompleks untuk musim sejuk bahan yang selesa - 40 g garam kalium setiap 35 g superfosfat.

Sepanjang semua peringkat pertumbuhan, pantau tahap kelembapan tanah: tanah kering akan mengakibatkan perkembangan bulu yang lemah, manakala air yang berlebihan akan menyebabkan reput akar.

Jika bawang saka tidak tumbuh dengan baik, mereka diberi makan dengan urea - satu sudu besar penyediaan ditambah kepada baldi penuh air.

Jika anda mengikuti peraturan asas untuk menanam bawang saka, ia akan tumbuh dengan baik dan menghasilkan tuaian yang subur.

Pencegahan dan kawalan penyakit dan perosak

Bawang saka jarang mengalami penyakit, tetapi kadangkala terdedah kepada karat dan cendawan serbuk. Serangga yang boleh membahayakan tanaman ini termasuk thrips tembakau, lalat bawang dan kumbang bawang.

Ahli agronomi menasihatkan agar tidak menggunakan bahan kimia untuk merawat atau mengawal perosak pada bawang saka. Langkah pencegahan dan perlindungan dianggap sebagai cara paling berkesan untuk melindungi tanaman daripada perosak yang berpotensi. Untuk melakukan ini, anda perlu:

• Tumbuh perennials di tanah yang subur, memerhatikan semua parameter.
• Jangan pilih tapak untuk penanaman semula di mana bawang atau bawang saka telah tumbuh selama 4 tahun yang lalu.
• Buang rumpai secara berkala. Banyak serangga berbahaya bertelur di atas rumpai yang tumbuh di dalam atau berhampiran katil taman. Perosak matang kemudiannya berhijrah ke bawang saka dan menyebabkan kerosakan.
• Gunakan hanya bahan yang sihat dan berkualiti tinggi untuk menyemai dan tumbuh-tumbuhan.
• Pada semua peringkat pertumbuhan tanaman, periksa dan, jika ada, keluarkan pucuk mati atau rosak, yang boleh menjadi tempat pembiakan penyakit. Ini amat penting pada akhir musim luruh untuk mengelakkan perosak daripada mengalami musim sejuk.
• Asingkan tanaman bawang mentol dan bawang saka. Jika saiz plot tidak membenarkan langkah berjaga-jaga sedemikian, dan bawang mentol adalah keutamaan, sebaiknya elakkan bawang saka sama sekali.

Terdapat pelbagai cara untuk menghalau perosak dengan berkesan:

• Menyiram katil dengan komposisi berasaskan gambut dan tembakau: 400 g shag kering direbus dalam 10 liter air dan, setelah mencairkan rebusan 40 kali dan menambah 30 g sabun cuci ke bahagian penyiraman komposisi, tanah disiram.
• Sungkupan dengan gambut dicampur dengan habuk tembakau.
• Sembur bawang saka dengan 1% campuran Bordeaux. Untuk menyatukan keputusan, ulangi rawatan selepas 10 hari.
• Pemeriksaan yang teliti dan, jika perlu, penyingkiran larva, telur, dan kumbang dari katil.

Daun bawang saka ditutup dengan salutan lilin. Apabila menyembur, disyorkan untuk menambah sedikit susu masam atau sabun cuci ke dalam larutan untuk memastikan lekatan produk yang berkesan pada tumbuhan.

Penuaian dan penyimpanan

Kebanyakan jenis bawang saka ditanam untuk sayur-sayuran berair mereka. Mereka dituai secara beransur-ansur semasa mereka masak, memetik beberapa daun pada satu masa, atau tiga hingga empat kali sepanjang musim. Untuk penuaian besar-besaran, gunting digunakan, memotong daun pada akarnya.

Untuk memanjangkan berbuah, tangkai bunga dikeluarkan dari jisim hijau umum katil bawang saka.

Adalah disyorkan untuk membuat potongan akhir tidak lewat daripada sebulan sebelum fros. Simpan daun di dalam peti sejuk dalam beg yang tertutup rapat. Mereka biasanya kekal segar di dalam peti sejuk selama 10-12 hari selepas dipotong dari taman. Anda boleh membekukan sejumlah besar daun bawang untuk penyimpanan jangka panjang; selepas dicairkan, bawang mengekalkan kebanyakan khasiatnya.

Beberapa jenis saka boleh membanggakan hasil mentol. Sekiranya ini berlaku, apabila menuai varieti bulbous, penyiraman harus dihentikan 2-3 minggu sebelum menggali. Selepas menuai, rizom dikeringkan dengan teliti dan dipilih dengan teliti sebelum disimpan. Mentol biasanya disimpan tanpa mengelupas, di tempat yang kering pada suhu tidak lebih tinggi daripada 1 darjah Celsius.

Untuk maklumat tentang varieti bawang saka, penjagaannya, dan penggunaannya dalam reka bentuk katil bunga, tonton video berikut:

Bawang saka semakin mendapat populariti di kalangan tukang kebun berkat penanaman varieti baru dan penyelenggaraan yang rendah. Mengikuti semua garis panduan penanaman, mengelakkan perosak, dan mencegah penyakit membolehkan anda menuai hasil bawang yang banyak dari satu katil selama beberapa tahun.

Soalan Lazim