Bawang Sorokozubka adalah pelbagai jenis bawang yang popular, dibezakan oleh kesuburannya yang tinggi dan kemudahan penjagaan yang lengkap. Ia berkaitan dengan bawang merah, berasal dari Asia. Ia boleh ditanam di semua zon iklim negara kita.
Apa itu Shrike?
Bawang merah Sorokozubka ialah pelbagai jenis bawang yang memenangi hati pencinta hijau dengan keunikan dan khasiatnya.
Ahli saka keluarga Amaryllidaceae ini, juga dikenali sebagai bawang merah, bawang keluarga, bawang Ashkelon, atau bawang berbilang kuman, berkaitan dengan bawang, tetapi mempunyai beberapa perbezaan, walaupun pada tahun pertama kewujudannya, bawang merah kelihatan menyerupai bawang:
- Bawang mempunyai satu mentol bulat, manakala bawang merah mempunyai beberapa mentol yang lebih kecil.
- Bawang merah menunjukkan kadar masak yang lebih cepat dan dibezakan oleh daun hijaunya yang panjang.
- Kushchevka adalah tumbuhan yang boleh bertahan musim sejuk di tanah terbuka berkat keupayaannya untuk membentuk sarang. Ia mengembangkan sistem akar terlebih dahulu, diikuti oleh daun, membolehkan ia ditanam pada musim sejuk. Bawang, sebaliknya, tidak dapat menahan keadaan musim sejuk di tanah terbuka.
- Saiz dan rasa mentol kedua-dua spesies ini berbeza. Mentol bawang merah jauh lebih besar dan mempunyai rasa yang lebih pedas dan tajam. Sebaliknya, bawang merah mempunyai aroma yang lembut dan aromatik dan tidak menimbulkan koyakan apabila dipotong.
- Varieti berbilang kuman dibezakan oleh pertumbuhan bulu yang banyak, yang, seperti mentol, lembut dan menyenangkan untuk rasa. Daun varieti bawang mempunyai rasa yang lebih tajam dan menjadi lebih kasar dari masa ke masa.
- Bawang merah kekal segar lebih lama selepas dipotong.
- Bawang keluarga paling kerap digunakan untuk salad, manakala bawang ditanam untuk mentol mereka, yang digunakan untuk menggoreng, membakar, dll.
Komposisi kimia
Saderi bergigi berbilang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Ia digunakan secara meluas dalam hidangan masakan kerana komposisinya yang kaya dengan komponen bermanfaat yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia.
Kandungan kalori bawang merah ialah 72 kcal setiap 100 gram produk segar.
Kompaun:
- protein - 12.3 g;
- lemak - 0.5 g;
- karbohidrat - 65 g;
- bahan berserabut - 15.7 g;
- air - 2 g.
Komposisi kimia ini memberikan kesan positif berikut:
- tekanan darah seimbang;
- meningkatkan proses pencernaan;
- penyembuhan cepat luka akibat gigitan serangga;
- menyelesaikan masalah metabolik;
- menguatkan otot mata.
Ciri-ciri Utama
Sorokozubka, atau Sorokaoubka, adalah varieti bawang merah saka dengan daun nipis. Mentolnya bujur, mencapai 9-12 cm panjang. Ia padat, dengan berat antara 25 dan 75 g. Ciri tersendiri varieti ini ialah sisiknya yang kekuningan dengan sedikit warna ungu, menjadikannya dikenali di rak kedai. Satu kelompok boleh mengandungi 5 hingga 7 bulblets.
Ciri ciri lain:
- Pada tahun pertama penanaman, plumula matang dari biji-panjang, berair, dan sedikit berlilin. Pada tahun kedua, beberapa bulblets terbentuk di tempatnya, membentuk sarang yang dipanggil, yang disambungkan dengan kuat kepada mentol induk tunggal.
Di sinilah nama itu berasal - keluarga, atau empat puluh gigi, kerana dari satu mentol yang ditanam anda boleh mendapatkan satu set keseluruhan spesimen yang lebih kecil. - Dalam seni kulinari, bukan sahaja daun matang tetapi juga daun muda (nipis, dengan hujung bulat) digunakan. Ini dituai beberapa kali sepanjang musim tanam. Daun ini mempunyai pelbagai warna dari hijau muda hingga hijau tua dan mempunyai salutan berlilin sedikit.
- Ia dibezakan dengan kematangan pesatnya: dari penanaman hingga masa menuai, ia hanya mengambil masa 70-80 hari. Daun segar boleh dituai hanya 25-35 hari selepas disemai.
- Ciri khas ialah mentol mula membiak apabila ditanam. Satu mentol menghasilkan 6-12 mentol baru.
- Purata hasil setiap meter persegi ialah 4-5 kg, dan kadangkala lebih.
- Varieti ini tahan terhadap patogen kulat dan mampu kekal segar untuk masa yang lama tanpa membentuk acuan hijau.
- Keluarga - pelbagai yang boleh bertolak ansur dengan suhu rendah dan perubahan cuaca buruk.
- Sebulan sebelum menanam, tambah humus pada kadar 5 kg setiap 1 meter persegi.
- Dua minggu sebelum menanam, gali tanah dengan mendalam hingga kedalaman 20-25 cm.
- Seminggu sebelum menanam, gemburkan tanah dan buang semua rumpai.
Kelebihan dan kekurangan utama varieti
Kehalusan agroteknik
Bawang keluarga boleh ditanam dari kedua-dua benih dan mentol. Varieti ini menghasilkan buah di katil terbuka, rumah hijau, dan di ambang tingkap. Perkara utama ialah memilih lokasi yang cerah dan rendah kelembapan. Untuk maklumat lanjut mengenai penanaman dan penjagaan, ikuti pautan: https://gardengrove-ms.desigusxpro.com/plants/vegetables/luk/shallot/.
Ulasan tentang varieti bawang Sorokozubka
Varieti Sorokozubka menonjol untuk musim pertumbuhan awal dan rasa yang sangat baik. Penuaian yang baik boleh dicapai dengan memerhatikan masa penanaman dan penjagaan yang betul. Ini akan memastikan jangka hayat yang panjang dan pemeliharaan sifat bermanfaat sayuran sehingga musim bunga. Menanam bawang pusaka menguntungkan - dari satu bahagian bawang besar, anda boleh mendapatkan sayur-sayuran yang besar dan berbilang bunga cengkih.