Columbus ialah ahli keluarga bawang, diiktiraf kerana kualiti dan keteguhannya yang unik. Pelbagai ini cepat mendapat populariti bukan sahaja di Eropah tetapi juga di luar. Ini menjadikan daun bawang unik. Ia menawarkan banyak faedah kepada tukang kebun dan gourmet, tetapi memerlukan penjagaan yang teliti.
Siapa yang membangunkan varieti dan bila?
Ia dibangunkan kira-kira 20 tahun lalu oleh ahli agronomi Belanda dari Bejo Zaden BV. Selepas menjalani beberapa siri ujian dan semakan, ia telah ditambahkan ke Daftar Negeri pada tahun 2005 dan diluluskan untuk digunakan di Rusia. Ia ditanam di pelbagai kawasan di negara ini, dari selatan ke utara.
Ciri-ciri penampilan tumbuhan dan mentol
Tumbuhan itu kuat, dengan bahagian atas tanah yang padat dan sistem akar yang maju. Ia mempunyai roset padat dengan banyak pinnae berisi, mencapai ketinggian 70-80 cm. Mereka berwarna kelabu-hijau atau hijau pucat, tanpa kesan pewarnaan antosianin.
Ciri-ciri rasa dan tujuan
Nilai sayur ini terletak pada batang bulbous yang dilunturkan dan bulunya yang berisi. Kualiti yang membezakan:
- Bawang putih salji mempunyai tekstur yang berisi, berair, sederhana padat dan sedikit rangup.
- Mentol adalah 20-30 cm panjang dan 4-5 cm diameter. Ia mempunyai ketumpatan sederhana dan terdiri daripada banyak sisik putih yang padat rapat.
- Berat keseluruhan tumbuhan ialah 300-400 g.
- Ia menyerlah antara jenis lain dengan rasa yang sangat baik, yang menggabungkan sedikit kepedasan, nota manis dan aroma bawang yang halus.
- Bau bulu yang berair dan berdaging lebih menyerlah.
- Pulpanya kaya dengan asid askorbik, beta-karotena, zat besi, vitamin B, E dan A.
Varieti ini mempunyai kegunaan yang serba boleh. Bahagian putih mentol ditambah kepada salad sayuran dan pelbagai hidangan daging dan ikan. Daunnya digunakan secara meluas untuk mengawet sayur-sayuran dan membuat pelbagai bahan perapan.
Pematangan dan hasil
Columbus ialah varieti pertengahan awal. Dari percambahan besar-besaran hingga kematangan penuh, mentol mengambil masa kurang daripada tiga bulan—kira-kira 85 hari. Penuaian bermula pada bulan Julai dan berterusan sehingga September.
Untuk mengeluarkan mentol dengan berhati-hati, gali lubang kecil dan tarik keluar dengan perlahan. Biarkan bahagian atas kira-kira 20 cm dari garpu dan potong selebihnya. Varieti ini sangat produktif, menghasilkan purata 3.1 kg setiap meter persegi.
| Faktor | Kesan ke atas hasil | Parameter optimum |
|---|---|---|
| Suhu | +18…+22°C pada siang hari | +12…+25°C |
| Waktu siang | 14-16 jam | Sekurang-kurangnya 12 jam |
| Kelembapan tanah | 70-75% daripada dos maksimum yang dibenarkan | Tidak kurang daripada 60% |
| Ketumpatan penanaman | 30-35 pokok/m² | 25-40 pokok/m² |
Keperluan tanah
Tanaman ini tumbuh subur di tanah berlempung sederhana dengan kesuburan yang baik. Tanah harus gembur, tahan lembapan, bernafas, dan sedikit berasid. Sebelum menanam, sediakan tanah dengan teliti: gali, baja, dan lembapkan.
| Penunjuk | Nilai optimum | Penyimpangan kritikal |
|---|---|---|
| pH | 6.0-6.8 | Di bawah 5.5 atau ke atas 7.2 |
| Humus | 3.5-4.5% | Kurang daripada 2% |
| Ketumpatan | 1.1-1.3 g/cm³ | Di atas 1.5 g/cm³ |
| Kapasiti lembapan | 70-75% daripada dos maksimum yang dibenarkan | Di bawah 60% atau ke atas 85% |
Ketahanan terhadap penyakit dan perosak
Daun bawang mempunyai sistem imun yang kuat, menjadikannya tahan terhadap beberapa penyakit, termasuk cendawan berbulu halus, karat daun dan virus mozek tembakau. Mereka juga tahan terhadap perosak, menjadikannya tahan terhadap siput dan lalat bawang.
Kebaikan dan keburukan
Budaya ini mempunyai banyak ciri varieti, yang telah menyumbang kepada penyebaran dan popularitinya yang cepat. Ia menarik perhatian dengan kelebihan berikut:
Walaupun semua kelebihan, varieti ini mempunyai beberapa batasan, seperti keperluan untuk mengekalkan putaran tanaman dan keperluan untuk menggunakan hanya air suam untuk pengairan.
Ciri pendaratan
Columbus ditanam menggunakan kedua-dua anak benih dan pemindahan, dan ditanam menggunakan set. Penanaman anak benih lebih popular, kerana ia membolehkan penuaian lebih awal. Menyemai benih secara langsung boleh dilakukan di kawasan dengan iklim yang sederhana dan hangat.
Petua berguna:
- Menanam anak benih di rumah hijau. Percambahan berlaku dua minggu selepas menyemai.
- Letakkan benih sedalam 2 cm ke dalam substrat tanah, dengan jarak 4-5 cm antara baris.
- Menyemai perlu dilakukan pada bulan Mac dan dipindahkan ke dalam katil taman selepas 60-65 hari (pada bulan Mei).
- Rancang untuk menyemai benih terus ke dalam tanah pada akhir Mei atau awal Jun. Penanaman musim sejuk juga boleh dilakukan.
- Terdapat beberapa kehalusan untuk menanam set bawang. Tanam apabila tanah dan udara dipanaskan dengan baik, biasanya pada minggu terakhir bulan Mei atau awal Jun. Tanam pada jarak 7-10 cm dengan 50-60 cm.
- ✓ Kalibrasi set: pecahan 1.5-2 cm memberikan hasil terbaik
- ✓ Rawat benih dengan larutan kalium permanganat 0.1% selama 30 minit
- ✓ Kekalkan suhu tanah pada +8…+10°C semasa menyemai
- ✓ Gunakan penahan angin semasa menanam awal
- ✓ Sapukan baja permulaan (N15P20K15) semasa menyemai
Petua penanaman profesional
Kehalusan teknologi pertanian
Penjagaan tanaman agak mudah. Ikuti amalan pertanian mudah:
Jadual kerja utama
- Fasa 3-4 daun: persenyawaan nitrogen pertama (10 g/m²)
- Permulaan pembentukan mentol: baja kalium-fosforus (8 g/m²)
- 3 minggu sebelum menuai: hentikan penyiraman
- Selepas menuai: rawat mentol dengan larutan Fitosporin 0.2%.
- Menyiram. Siram tanaman setiap 3-4 hari, terutamanya semasa musim kering atau panas. Pastikan tanah sentiasa lembap, tetapi elakkan penyiraman berlebihan, yang boleh menyebabkan reput.
- Melonggarkan dan merumput. Prosedur ini membantu memastikan tanah gembur dan bebas rumpai. Ini meningkatkan akses oksigen ke akar dan mengurangkan persaingan untuk nutrien.
- Baja. Sapukan baja beberapa kali setiap musim. Ini membantu menyediakan tumbuhan dengan nutrien yang diperlukan. Masa yang optimum untuk pembajaan adalah pada permulaan musim tumbuh dan semasa pembentukan bahagian bulbous.
- Berbukit. Jalankan prosedur dua kali semusim untuk memperbaiki struktur tanah di sekeliling tumbuhan, mengekalkan kelembapan, melindungi sistem akar daripada terlalu panas dan memastikan kestabilan tumbuhan.
Kesilapan kritikal dalam pertumbuhan
- • Gunakan air sejuk untuk pengairan (di bawah +18°C)
- • Penanaman dalam set (lebih daripada 3 cm)
- • Kekurangan bukit semasa tempoh pembentukan mentol
- • Tanah berair digabungkan dengan suhu rendah
- • Menanam selepas tanaman bawang lain lebih awal daripada 3 tahun
Ulasan
Bawang Columbus adalah sumber keseronokan dan faedah untuk pemakan dan tukang kebun yang sihat. Kematangan awal, pengeluaran buah yang sangat baik, rintangan tekanan, dan kebolehpasaran yang sangat baik menjadikannya pilihan yang ideal untuk penanaman. Dengan penjagaan yang betul dan tepat pada masanya, anda boleh menuai hasil tuaian sayur-sayuran yang akan bertahan sehingga musim bunga.