Punca bawang merah dan kaedah pencegahannya

Untuk menanam bawang besar, lazat dan berair di taman anda, jangan sesekali benarkan bawang meletus semasa peringkat berbunga. Ini boleh merosakkan mentol dan mengakibatkan kehilangan hasil tuaian sepenuhnya. Setiap tukang kebun harus tahu bagaimana untuk mengelakkan bolting dan apa yang perlu dilakukan jika tangkai bunga telah terbentuk.

Apakah bahaya menembak bawang?

Bolting adalah fasa pertama pembiakan tumbuhan. Bolting menimbulkan risiko kerosakan kepada sayur-sayuran matang, kerana lobak mula menumpukan semua tenaganya untuk pembangunan dan pembentukan benih.

Semasa musim tumbuh (pematangan benih), mentol lobak menjadi kecil dan mempunyai sifat penyimpanan yang lemah, dengan semua nutrien daripada mentol dipindahkan ke benih. Lobak mula rosak, beransur-ansur layu, menjadi kering, dan tidak sesuai untuk dimakan.

Kemungkinan penyebab berlakunya bawang merah

Bawang meletus awal boleh disebabkan oleh sebab berikut:

• Kekurangan kelembapan dalam tanahDalam tanah kering, mentol memasuki fasa pembiakan dengan lebih cepat dan menghasilkan pucuk hampir serta-merta, tanpa menumbuhkan sejumput kehijauan. Tukang kebun harus memastikan penyiraman tanaman yang mencukupi.
• Saiz benihLebih besar set bawang, lebih tinggi peluang mendapat pucuk awal di taman. Pemilihan bahan penanaman yang teliti adalah penting. Mentol hendaklah kecil, tidak lebih daripada 3 cm diameter, sedikit lebih kecil daripada walnut.
  Mentol yang sesuai untuk ditanam adalah padat dan tidak boleh rangup apabila diramas di antara jari anda. Kesihatan set bawang ditunjukkan oleh penampilan mereka: kulit yang sihat dan berkilat adalah penunjuk yang baik; kulit mengelupas menunjukkan penyimpanan yang tidak betul (terdedah kepada fros atau kelembapan yang tinggi).
• Penyimpanan bahan tanaman yang tidak betul Di dalam bilik dengan kelembapan yang tinggi (lebih 80%), dengan suhu melebihi 28 darjah Celsius atau di bawah 0 darjah Celsius. Suhu penyimpanan optimum untuk set bawang ialah 0-20 darjah Celsius. Mentol untuk penanaman hendaklah disimpan di dalam bilik yang gelap dan sejuk; jika tidak, proses pertumbuhan bermula di bawah kulit. Selepas menanam di dalam tanah, benih seperti itu memulakan proses vernalisasi, dan bawang tidak dapat tidak akan bercambah. Sebaliknya, set yang disimpan di dalam bilik kering dengan suhu optimum tidak akan bercambah.
• Varieti bawang yang salah dipilihPilihan varieti bawang adalah penting - ia menjejaskan kualiti sayur-sayuran masak. Bawang emas secara amnya tidak bolt, manakala varieti ungu dan merah terdedah kepada bolting.
• Penuaian buah-buahan tahun lepas tidak pada masanya atau awal Ini boleh membawa kepada perkembangan yang tidak betul dan permulaan pertumbuhan awal yang tidak diingini dalam mentol yang ditanam selepas mereka. Set bawang yang dituai terlalu lewat untuk penanaman berikutnya di dalam tanah mula menyimpan nutrien dan bersedia untuk musim sejuk, mengakibatkan perkembangan akar tambahan-ini, seterusnya, tidak dapat tidak akan membawa kepada bolting berikutnya.

Apa yang perlu dilakukan jika bawang telah meleleh?

Jika anda melihat tanda-tanda pertama scaped bawang dalam katil bawang anda, anda harus segera mengeluarkan tangkai. Pemeriksaan harian katil akan membantu mengurangkan risiko kerosakan bawang. Skap hendaklah dikeluarkan apabila ia mencapai panjang 20-30 cm.

Hanya keluarkan pucuk dengan tangan. Pemangkasan dengan objek logam boleh menyebabkan penyakit serius pada bawang, kerana masa penyembuhan yang lama diperlukan untuk luka.

Retakan yang terbentuk selepas pecah batang membolehkan air, pembawa bakteria, memasuki bukaan kecil tumbuhan. Bakteria berkembang biak di mana sahaja terdapat cecair. Bawang yang patah akan sembuh lebih cepat jika anda mematahkannya di bahagian atas, 4-5 cm di atas tanah, dan bukannya di akar.

Daripada membuang pucuk bawang yang dipetik, anda boleh menggunakannya untuk memasak: tambahkannya ke dalam rebusan sayuran atau salad Perancis dengan sayur-sayuran, goreng, atau simpan untuk musim sejuk dengan memotongnya menjadi cincin, meletakkannya di dalam selofan, dan meletakkannya di dalam peti sejuk.

Pencegahan bolting

Sebelum menanam set bawang, tukang kebun yang berpengalaman merendamnya dalam pelbagai penyelesaian untuk mengelakkannya daripada meleleh:

• Larutan garam. Larutkan 1 sudu besar garam dalam 1 liter air.
• Penyelesaian soda. Larutkan 1 sudu besar soda dalam 1 liter air.
• Larutan kalium permanganat. Larutkan sedikit kalium permanganat dalam air sehingga ia bertukar warna merah jambu muda.

Mentol hendaklah direndam dalam larutan selama 2-3 jam. Buah-buahan perlu ditanam hanya selepas ia kering.

Penanaman set bawang yang betul, yang akan melindungi tumbuhan daripada bolting selanjutnya, melibatkan:

• Memanaskan badanSebarkan bawang yang disediakan untuk ditanam di atas kertas putih bersih dan biarkan di bawah sinar matahari atau di atas radiator. Ini benar terutamanya untuk set yang sebelum ini disimpan di tempat yang sejuk. Jika bahan penanaman dibeli secara persendirian pada bulan April atau Mei dan keadaan penyimpanannya tidak diketahui, ia perlu dipanaskan dalam masa 2 bulan.
• PengerasanSediakan dua bekas: satu dengan air pada 45 darjah Celsius (113 darjah Fahrenheit), satu lagi dengan air sejuk. Rendam benih dalam bekas pertama selama 15 minit, dan dalam bekas kedua selama 10 minit. Kemudian keringkan benih dengan teliti dan sediakan untuk ditanam.
• Rawatan asapGantung jaring yang mengandungi set bawang di atas api yang telah padam dan biarkan di sana selama 15-20 minit. Sebagai tambahan untuk mencegah bolting, ini adalah perlindungan yang sangat baik terhadap penyakit kulat dan perosak.

Kaedah penanaman lain menghasilkan anak benih yang baik tanpa bolting. Anak benih hendaklah diletakkan di atas papan kayu 30 hari sebelum ditanam di luar rumah.

Untuk mengelakkan bawang daripada meleleh, lebih baik menanamnya pada musim sejuk (memilih varieti tahan fros yang terbukti). Walau bagaimanapun, ini hanya boleh dilakukan di kawasan dengan musim sejuk sederhana tanpa fros yang teruk. Jika ditanam di tanah yang belum dipanaskan oleh cahaya matahari, bawang mungkin gagal bercambah.

Pada musim bunga, anda perlu menunggu hari yang lebih panas, yang biasanya bermula sekitar 5 Mei. Penyiraman pertama sebaiknya dilakukan dengan infusi jelatang (rendam jelatang dalam air dalam bekas enamel selama dua minggu). Bawang tidak boleh ditanam di tanah liat, jika tidak, mereka tidak akan bercambah; pasir dan gambut akan membantu mengatasi masalah ini. Tepung dolomit perlu ditambah kepada tanah yang sangat berasid. Baja segar tidak boleh ditambah ke dalam tanah sebelum menanam mentol.

Video ini menerangkan mengapa bawang bolt dan apa yang perlu dilakukan mengenainya:

Varieti bawang tanpa bolting

Hari ini, terdapat banyak jenis bawang yang tidak meletus. Dengan memilihnya, tukang kebun boleh mengelakkan kerumitan mencegah dan menghapuskan masalah ini:

• TroyVarieti masak awal. Menghasilkan bawang bulat dengan kulit keemasan semasa menuai. Rasanya sederhana pedas. Ditanam pada musim bunga dan musim sejuk, bawang disimpan selama 4 bulan.
• Senshui KuningHasil penyelidikan Jepun dalam bidang pembiakan. Benih harus disemai pada musim sejuk. Buahnya rata, mempunyai rasa yang tajam, dan berwarna kuning terang. Selain bolting, ia sangat tahan terhadap cendawan serbuk.
• RadarVarieti bawang belanda. Penanaman lebih baik dilakukan pada musim sejuk. Buahnya rata dan bulat. Ia mempunyai rasa yang sangat pedas, warna kekuningan, dan mentol besar (sehingga 300 gram).
• RostovIa masak lebih awal daripada bawang biasa, menghasilkan mentol seberat 50–60 gram dan kulit berwarna keemasan. Ia menghasilkan sejumlah besar bawang hijau.
• MayachkovskyRasanya sederhana pedas, buahnya seberat 120 gram, dan kulitnya berwarna coklat gelap. Varieti ini menghasilkan buah bulat dan rata.
• CenturionVarieti ini dibangunkan di Belanda dan dianggap sebagai salah satu yang terbaik di antara semua buah buatan buatan. Ia boleh ditanam di kedua-dua iklim panas dan sejuk, dan mentolnya padat.
• Stuttgarter RiesenPelbagai ini dibangunkan oleh saintis Jerman. Berat buah 130-150 gram. Penuaian yang kaya diperoleh apabila benih ditanam di dalam tanah berasid. Mentol kaya dengan jus dan mudah tumbuh.
• Bawang merahVarieti bawang masak awal yang dicirikan oleh penghirisannya. Ia menghasilkan sayur-sayuran yang lembut dan berair dengan rasa pedas. Daun tumbuh sehingga 25 cm panjang.

Jika tukang kebun ingin mendapatkan hasil tuaian bawang yang banyak dan berkualiti tinggi, mereka harus memeriksa katil setiap hari untuk memastikan pembentukan bawang yang betul dan mengawal pertumbuhan tumbuhan, mengelakkan musim penanaman awal. Menyediakan set bawang sebelum menanam juga penting - walaupun pada peringkat ini, bolting boleh dihalang.

Soalan Lazim