Bagaimana untuk menanam bawang musim bunga yang lazat di taman anda?

Bawang Wales popular di seluruh dunia, dihargai kerana penyelenggaraan yang rendah, kemudahan penjagaan dan rasa yang unik. Tidak seperti bawang biasa, sayur-sayuran bawang Wales lebih lembut dan tidak meninggalkan rasa yang tidak menyenangkan. Ini menjadikan mereka sayuran yang popular di taman, malah orang baru boleh menanamnya.

Bawang Wales

Bawang Wales ditanam untuk sayur-sayuran mereka.

Bawang Wales mempunyai rasa yang halus tanpa bau yang kuat.

Ciri tumbuhan

Bawang Wales adalah tumbuhan saka. Ia tumbuh liar di Asia Tenggara, Siberia, dan Jepun. Ia juga dikenali sebagai "angelica," "Bawang Tatar," atau bawang Cina. Ciri tersendiri tumbuhan ini ialah ketiadaan mentol besar. Buah-buahan bawang Wales adalah bujur, lembut, dan sedikit pekat di hujungnya.

Bawang Wales ditanam untuk sayur-sayuran mereka. Tidak seperti bawang, sayur-sayuran bawang ini lebih tebal dan berongga di dalamnya. Mereka boleh mencapai diameter 2.5 cm. Jika tidak dipotong, mereka membesar sehingga 1 m. Varieti ini terkenal dengan rasa yang halus, lembut dan kekurangan bau yang kuat, itulah sebabnya ia dipanggil bawang putih tidak berbau.

Bawang Wales sama sihat seperti bawang. Mereka mengandungi banyak vitamin, mineral, asid amino, dan asid lemak tepu. Hanya 150 gram bawang hijau mengandungi keperluan harian vitamin C dan A. Ia mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi daripada bawang biasa.

Sebagai tambahan kepada kualiti pemakanannya yang berharga, tumbuhan ini menarik tukang kebun dengan kemudahan penanamannya. Ciri khasnya termasuk:

• tumbuh di satu tempat selama 8-10 tahun, walaupun selepas 4 tahun dari penanaman ia menjadi lebih kecil dan lebih tebal;
• Jika bulu tidak dikumpulkan dalam masa, ia menjadi sukar;
• sudah pada tahun kedua, 1-2 tangkai bunga muncul dari setiap belukar, di mana biji kecil muncul;
• tumbuh dengan baik di mana-mana tanah, tetapi tidak bertolak ansur sama ada kekurangan air atau lebihan;
• Adalah lebih baik untuk menanam bawang di bawah naungan separa, kerana di bawah sinar matahari yang terang daun akan kering dan pucuk akan terbentuk lebih cepat;
• bertolak ansur dengan fros ringan dengan baik.

Varieti bawang

Tanaman ini meluas, dan kebanyakan bawang ini tumbuh liar. Untuk penanaman taman, varieti dengan sifat pemakanan yang paling berharga digunakan. Mereka yang masak dengan cepat dan menghasilkan sayur-sayuran yang banyak juga popular.

Terdapat beberapa jenis kucai terbaik:

• saiz RusiaIa dibezakan oleh batangnya yang tinggi dan tebal, yang bukan sahaja ditambah kepada salad tetapi juga disumbat.
• ZamrudIa adalah kacukan bawang Welsh dan bawang, jadi daunnya lebih tajam daripada yang lain. Ia berwarna hijau gelap dan berair, menjadikannya sesuai untuk salad. Varieti ini tahan fros dan perosak.
• musim sejuk RusiaTumbuh sebagai saka, ia amat berharga pada tahun kedua, menghasilkan daun yang banyak dan berair. Tidak seperti varieti lain, ia mempunyai mentol yang lebih panjang. Ia disimpan dengan baik selepas dipotong.
• AprilIa masak lebih awal daripada yang lain, muncul sebaik sahaja salji cair. Ia bertolak ansur dengan fros hingga -10 darjah Celsius dan tahan terhadap perosak, tetapi tidak tahan terhadap rumpai. Ia menghasilkan daun manis dan berisi yang kaya dengan vitamin dan mineral. Ciri uniknya ialah ia boleh menghasilkan 3-4 tuaian setiap musim.
• KelembutanDinilai untuk hasil yang tinggi dan rasa yang menyenangkan, ia boleh dituai seawal musim bunga. Daunnya berwarna terang, dengan rasa yang halus dan manis. Belukar tidak banyak bercabang, tumbuh tidak lebih tinggi daripada 50 cm.
• BaronPematangan awal, tahan fros, dan tidak menuntut. Penuaian yang besar hanya bermula pada tahun kedua. Daunnya lurus, cerah, dan menarik. Mereka boleh dibekukan untuk penyimpanan musim sejuk.

Memilih varieti bawang Wales untuk penanaman bergantung kepada banyak faktor. Iklim tempatan dan ciri-ciri tanah mesti dipertimbangkan. Pilihannya juga bergantung pada seberapa cepat anda perlu menuai dan untuk apa anda akan menggunakan bawang itu—salad atau penyimpanan jangka panjang. Keutamaan rasa juga harus dipertimbangkan, kerana setiap varieti mempunyai rasa yang berbeza: ada yang lebih pedas, yang lain lebih manis.

Ciri-ciri tumbuh kucai

Kaedah penanaman yang paling biasa adalah dari biji benih. Ini boleh dilakukan dengan dua cara: dengan menggunakan anak benih atau dengan menyemainya di tanah terbuka.

Penanaman vegetatif, dengan membahagikan belukar, juga mungkin. Pada akhir Ogos atau awal September, 2-3 pucuk dipisahkan dari setiap belukar lama, hujung potong dikeringkan, dan disalut dengan abu, kemudian ditanam. Tumbuhan harus mempunyai masa untuk berakar sebelum cuaca sejuk masuk. Kaedah penanaman ini menghasilkan sayur-sayuran yang kurang beraroma.

Biasanya, kucai ditanam sebagai tumbuhan tahunan atau dwitahunan:

• tahunan Ia lebih baik kerana daunnya lebih berair dan lebih lembut, tidak terlalu lebar, dan mentolnya tidak terasa pahit. Walau bagaimanapun, penuaian hanya bermula pada pertengahan musim panas, dan apabila ditanam sebagai tahunan, semak digali keseluruhan, termasuk mentol.
• Tanaman dwitahunan Kaedah ini lebih meluas. Benih disemai pada awal musim panas, tumbuhan disiram dan disenyawakan, tetapi tuaian pada musim ini adalah kecil, dan hanya daun individu yang boleh dituai. Anak benih muncul pada musim bunga, dan pada pertengahan Mei mereka sedia untuk dimakan. Dengan kaedah penanaman ini, tuaian boleh dikutip beberapa kali setiap musim.

Untuk memastikan kucai menggembirakan tukang kebun dengan sayur-sayuran yang berair, lembut, tanpa mengeringkan atau menjadi berpenyakit, peraturan tertentu mesti diikuti semasa menanamnya, yang penting tanpa mengira kaedah penanaman:

• tanah harus berpasir atau berlempung; bawang tidak bertolak ansur dengan tanah berasid;
• tumbuhan perlu diberi makan dengan baja mineral organik atau kompleks;
• Bawang tidak suka kemarau, jadi ia perlu disiram tepat pada masanya;
• Ia tidak digalakkan untuk menanamnya di tempat yang dibanjiri pada musim bunga, kerana bawang akan cepat bolt;
• Beberapa kali setiap musim anda perlu melonggarkan tanah atau menggantikan proses ini dengan sungkupan.

Bawang Welsh tidak mempunyai tempoh dorman, jadi ia mudah ditanam di ambang tingkap sepanjang tahun. Anda juga boleh memeliharanya untuk musim sejuk dengan memindahkannya ke dalam pasu bunga pada musim gugur.

Keperluan tanah

Bawang Wales lebih suka tanah yang kaya humus, seperti tanah yang tidak berasid. Tanah loam atau berpasir adalah pilihan yang baik. Mereka boleh ditanam di lokasi yang tidak memenuhi keperluan ini, tetapi untuk memastikan penuaian yang baik, tanah perlu diperkaya. Masukkan gambut dan tanah hitam ke dalam tanah berpasir, dan bahan organik yang reput ke tanah liat. Tanah berasid memerlukan pengapuran.

Pilih tapak penanaman yang tidak menerima matahari penuh sepanjang hari. Anda juga boleh menyemainya di tempat teduh. Adalah disyorkan untuk menanam daun kucai selepas kekacang, kubis, labu dan zucchini. Jika sebelum ini tomato ditanam di lokasi yang sama, risiko jangkitan kulat meningkat. Ia juga tidak disyorkan untuk menanamnya selepas bawang putih, bawang, timun, atau lobak merah.

Adalah lebih baik untuk menyediakan tapak penanaman terlebih dahulu. Untuk menyemai musim bunga, ini perlu dilakukan pada musim gugur. Selepas menambah baja mineral dan bahan organik, tanah perlu digali dan membentuk katil. Adalah disyorkan untuk menyuburkan tanah dengan baja reput pada kadar 100 g/sq. m. Baja berikut juga bermanfaat: nitrogen - 10 g, fosforus - 12 g, kalium - 8 g.

Apabila menyemai benih di luar rumah, adalah penting untuk membersihkan tanah dengan teliti dari semua rumpai. Rumpai sangat sensitif terhadap jenis penanaman ini, dan merumputnya sukar. Pucuk muda sangat nipis dan akarnya sangat lembut sehingga tumbuhan itu sendiri dicabut bersama-sama dengan rumpai.

Menanam kurma

Bawang Wales disemai di tanah terbuka 2-3 kali setiap musim:

• Awal musim bunga (April)Apabila ditanam pada musim bunga, sayur-sayuran boleh dituai pada musim panas; semak juga membentuk beberapa tangkai bunga. Pucuk musim bunga muncul tidak lebih awal daripada dua minggu selepas menyemai.
• Pada musim panas (pada bulan Jun)Penanaman musim panas terutamanya digunakan untuk menanam dwitahunan. Anak benih muncul dalam masa seminggu.
• Pada musim luruh (Oktober-November)Bawang Wales disemai sebelum musim sejuk untuk memastikan penuaian awal tahun depan. Untuk melakukan ini, tunggu sehingga suhu turun kepada 3 darjah Celsius (37 darjah Fahrenheit). Jika benih disemai lebih awal, ia mungkin tidak bercambah.

Menanam anak benih dari biji benih

Kaedah berkembang ini agak intensif buruh, tetapi mempunyai banyak kelebihan. Yang paling penting ialah menyelamatkan benih, yang hampir semuanya bercambah di dalam rumah. Apabila tumbuh dari anak benih, tuaian boleh dituai seawal awal musim panas. Satu lagi kelebihan kaedah ini ialah kurangnya kerumitan dengan rumpai.

Menyemai benih dalam hotbed, cawan atau bekas sekitar pertengahan bulan Mac. Tanah adalah campuran humus dan rumput, di mana abu dan baja ditambah. Lebih baik membeli tanah anak benih siap pakai, diperkaya dengan semua nutrien yang diperlukan.

Proses langkah demi langkah kelihatan seperti ini:

1. Alur dibuat dalam bekas yang disediakan dan benih disemai. Adalah disyorkan untuk menyejukkan mereka selama beberapa hari pada suhu 6°C (44°F) sebelum menyemai, kemudian bungkusnya dengan kain cheesecloth yang lembap selama 24 jam. Ini akan meningkatkan kadar percambahan mereka.
2. Selepas menyemai, tutup benih dengan tanah, air, dan tutup bekas dengan bungkus plastik. Kekalkan kelembapan, letakkan bekas di atas ambang tingkap yang cerah, dan sekali-sekala angkat bungkus plastik untuk pengudaraan.
3. Sebaik sahaja anak benih muncul, filem itu harus dikeluarkan. Untuk pembangunan tumbuhan biasa, suhu udara hendaklah sekitar 16 darjah Celsius, malah lebih rendah pada waktu malam.
4. Setiap 2 minggu sekali, pucuk perlu diberi makan dengan baja mineral kompleks.
5. Apabila daun penuh muncul, anak benih ditipiskan sedikit - mereka harus terletak pada jarak 2-3 cm antara satu sama lain.
6. Seminggu sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, mulakan membawanya keluar ke balkoni pada siang hari. Pada masa ini, belukar harus mempunyai sekurang-kurangnya 3-4 daun.

Tumbuhan itu dipindahkan ke dalam katil taman selepas 40-60 hari. Semasa pemindahan, tidak perlu menggali semak-semak-mereka dipindahkan terus ke katil taman dengan tanah di tempatnya.

Anda boleh menanam bawang Wales di ambang tingkap dengan cara yang sama semasa musim sejuk. Periuk harus dalam dan mempunyai lubang saliran. Cahaya yang mencukupi—sekurang-kurangnya 14 jam sehari—adalah penting untuk kehijauan yang subur, jadi pencahayaan tambahan diperlukan.

Menyemai di tanah terbuka

Menyemai kucai di luar rumah memerlukan banyak pertimbangan. Adalah penting untuk mempertimbangkan masa penanaman, keadaan tanah dan lokasi. Benih tumbuhan ini sukar untuk bercambah, jadi lebih baik untuk mengaktifkannya. Terdapat tiga cara untuk melakukan ini:

• rendam dalam air suam selama 24 jam;
• rendam, tambah perangsang pertumbuhan atau baja ke dalam air;
• gunakan gelembung - rendam dengan bekalan udara, ini boleh dilakukan dengan pemampat akuarium.

Sebelum merendam, anda boleh merendam benih dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Ini akan membantu mencegah penyakit biasa. Selepas direndam, keringkan benih untuk memudahkan penyemaian.

Apabila menanam benih pada musim bunga atau musim panas, buat alur sedalam 1.5-2 cm di dalam katil yang disediakan dan siramkannya. Kemudian taburkan benih tebal ke dalam alur. Dos yang disyorkan ialah 1.2 g setiap meter persegi. Semakin tebal pembenihan, semakin lembut hujung bawang. Selepas menyemai, tutup benih dengan tanah kering dan kaya humus dan air sekali lagi.

Harus ada sekurang-kurangnya 20-25 cm antara baris. Selepas benih bercambah, nipiskan anak benih, meninggalkan tumbuhan yang paling kuat. Jarakkan mereka 5-8 cm; jika ditanam terlalu jauh, daun akan menjadi keras.

Pada musim sejuk, bawang disemai pada kedalaman 2-4 cm, bergantung pada tanah, untuk mengelakkan benih daripada membeku. Katil kemudian diratakan dan dipadatkan. Untuk melindungi tumbuhan daripada fros, tanah harus ditutup dengan mulsa; cawangan cemara boleh ditambah. Pada musim bunga, mulsa dikeluarkan, tetapi katil ditutup dengan filem plastik: kesan rumah hijau akan mempercepatkan percambahan.

Menjaga tanaman

Bawang Wales tidak bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan. Tanpa air, mereka membentuk daun yang keras, berserabut dan tajam yang mengering atau menjadi kuning. Tangkai bunga cepat muncul, yang juga menjadikan tumbuhan tidak sesuai untuk dimakan. Oleh itu, kunci kepada penuaian yang lazat adalah penyiraman biasa. Tanah harus lembap hingga kedalaman sekurang-kurangnya 20 cm. Air suam adalah lebih baik.

Menyuburkan tumbuhan pada tahun pertama tidak diperlukan. Menambah baja ke tanah sebelum menanam adalah mencukupi. Pada tahun kedua, pemakanan tambahan diperlukan, sebaik-baiknya dengan bahan organik. Jika baja mineral digunakan, ia harus mengandungi sedikit nitrogen, kerana kucai mengumpul nitrat.

Tanah mesti digemburkan dengan kerap, terutamanya selepas hujan lebat. Membuang rumpai juga penting untuk penuaian yang baik.

Penyakit dan perosak

Bawang Wales terdedah kepada penyakit dan perosak yang sama seperti keluarga bawang yang lain. Ini termasuk:

• acuan hitam;
• fusarium;
• lalat mentol;
• nematod;
• cendawan serbuk;
• karat.

Masalahnya ialah bawang tidak boleh disembur dengan bahan kimia, kerana ini akan menjadikannya tidak sesuai untuk dimakan. Oleh itu, adalah penting untuk cuba mencegah penyakit. Untuk melakukan ini, adalah penting untuk membuang rumpai dengan segera dan mengelakkan air bertakung untuk mengelakkan reput dan acuan. Untuk mengelakkan penyakit, tumbuhan juga boleh disembur dengan infusi bawang, bawang putih, sayur-sayuran kentang, atau daun tomato.

Cendawan serbuk merebak terutamanya dengan cepat dalam cuaca lembap dan sejuk. Penyakit ini menyebabkan daun dan mentol ditutup dengan salutan putih-ungu. Karat dan kulat juga boleh berkembang. Campuran Bordeaux atau tembaga sulfat berkesan terhadap ini. Sebaiknya jangan makan daun yang dirawat dengan ini.

Bawang Wales boleh dipengaruhi oleh perosak:

• nematod simpulan akar, lalat mentol atau thrips bawang menggali ke dalam batang atau mengunyah mentol;
• Kumbang bawang menembusi daun dan menghisap jusnya.

Serangga hanya boleh dikawal dengan racun serangga (contohnya, dengan menyembur katil dengan Karbofos), jadi lebih baik untuk mengelakkannya daripada muncul. Untuk tujuan ini, disyorkan untuk merawat penanaman dengan larutan serbuk mustard. Ia tidak berbahaya kepada manusia, tetapi perosak tidak bertolak ansur.

Penuaian dan penyimpanan

Potong bawang hijau mengikut keperluan. Penuaian boleh bermula sebulan selepas penanaman, apabila batang mencapai 15-20 cm panjang. Daun dipotong dari bulan Jun hingga September. Ini perlu dilakukan hampir di paras tanah.

Penuaian biasanya 2-3 kali setiap musim, dengan tanaman dan mentol digali pada kali terakhir. Sekiranya tumbuhan itu ditinggalkan pada musim sejuk, hentikan memotong daun sebulan sebelum fros pertama untuk membolehkan tumbuhan bersedia untuk sejuk.

Sayur-sayuran disimpan di dalam peti sejuk, dibungkus dalam beg atau bungkus plastik. Bawang Wales mengekalkan sifat dan rasa mereka sehingga sebulan. Batang boleh dipelihara untuk musim sejuk dengan membasuh, mengeringkan, dan meletakkannya di dalam bekas, kemudian membekukan. Kadang-kadang disyorkan untuk memotong bawang dan mengeringkannya. Disimpan dengan cara ini, ia boleh digunakan sebagai perasa.

Tonton video tentang spesifik menanam dan menanam kucai di taman:

Ramai tukang kebun menanam bawang Welsh beberapa kali setahun untuk memastikan mereka mempunyai bekalan berterusan batangnya yang berair dan lazat. Khasiat sayuran ini yang tidak dapat dinafikan dan kemudahan penanaman menjadikannya salah satu tanaman taman yang paling popular.

Soalan Lazim