Bawang Gergasi Pisang ialah kacukan bawang putih-bawang dengan rasa manis yang tersendiri. Kepelbagaian diet ini bukan sahaja lazat tetapi juga sangat sihat, dan ia mudah ditanam walaupun untuk tukang kebun yang baru.
Maklumat am tentang varieti
Varieti yang dimaksudkan adalah milik keluarga bawang yang dikenali sebagai Kushchevka atau Shallot. Hibrid ini mendapat namanya kerana persamaan visualnya dengan pisang. Banana Giant tidak mempunyai ciri-ciri sebatian meruap daripada varieti bawang lain, menjadikannya tidak mengganggu sepenuhnya apabila dipotong.
Penerangan tentang varieti Banana Giant
Mentol itu berwarna emas, besar, memanjang, dan bujur, memberikan rupa seperti pisang. Sisik luar berwarna kuning, manakala sisik dalam berwarna putih. Panjang mentol adalah sehingga 10 cm, dengan diameter 2.5 cm. Batang mencapai 30-35 cm panjang.
Bawang merah Gergasi Pisang tumbuh dalam sarang. Setiap koloni menghasilkan kira-kira sedozen mentol. Semakin sedikit mentol dalam sarang, semakin besar ia. Sebaliknya, terlalu banyak mentol dalam satu sarang membawa kepada mentol yang lebih kecil. Sebiji mentol beratnya antara 70 dan 170 g.
Tujuan dan rasa
Mentol mempunyai rasa manis dan berair dan tiada bau yang kuat. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral, asid tepu dan fenolik, minyak pati, phytoncides, dan karotenoid. Kandungan kalori 100 gram produk ialah 70 kilokalori.
Bawang Gergasi Pisang digunakan secara meluas dalam masakan. Mentol berairnya berpasangan cantik dengan daging, ikan dan sayur-sayuran, dan juga sesuai untuk pengetinan. Ia berpasangan cantik dengan sayur-sayuran mentah dalam salad musim panas. Sayur-sayuran bawang ini sangat baik dalam balutan hijau.
Produktiviti dan ciri-ciri lain
Bawang merah adalah varieti masak awal. Ia mengambil masa kira-kira 2.5 bulan dari percambahan hingga menuai. Varieti ini sangat tahan beku dan mudah menahan musim sejuk di dalam tanah. Hasilnya ialah 2.5 kg bawang setiap meter persegi. Apabila ditanam secara komersil, hasil tanaman adalah 12-25 tan sehektar.
Kawasan yang semakin berkembang
Bawang keluarga Banana Giant telah dibangunkan oleh penternak Rusia. Varieti yang menjanjikan ini disyorkan untuk penanaman di pelbagai kawasan di negara ini.
Kebaikan dan keburukan
Sebelum menanam bawang merah gergasi di taman atau dacha anda, pertimbangkan semua kelebihannya. Juga, tentukan sama ada terdapat sebarang kelemahan yang mungkin kritikal kepada anda.
Kelebihan:
Tiada kelemahan ditemui dalam varieti yang sedang dipertimbangkan.
Menanam kurma
Walaupun rintangan fros yang tinggi, varieti "pisang" disyorkan untuk penanaman musim bunga. Penanaman berlaku apabila tanah memanaskan hingga 10–12°C. Bawang yang ditanam pada akhir Mac menghasilkan pucuk hijau seawal Mei, dengan mentol masak pada bulan Jun atau lebih lewat—masa penanaman bergantung pada keadaan iklim tertentu.
Keperluan tanah dan iklim
Tanah yang subur dan kaya dengan humus dianggap sebagai pilihan terbaik untuk bawang Gergasi Pisang. Mereka harus longgar dan mempunyai pH neutral. Tanah berasid boleh dinyahasidkan dengan menambahkan abu kayu dan tepung dolomit. Untuk meningkatkan keasidan tanah yang sedikit berasid, gunakan gambut atau kompos.
Menanam bawang merah
Untuk mendapatkan mentol yang besar dan hasil tuaian yang baik, tanaman ditanam sebagai set. Biji benih biasanya digunakan untuk menghasilkan bahan varieti dan sayur-sayuran.
Ciri pendaratan:
- Kawasan yang disediakan untuk penanaman bawang merah digali sedalam 30 cm. Tambah 4 kg kompos setiap meter persegi semasa menggali. Penyediaan ini perlu dilakukan sekurang-kurangnya beberapa minggu sebelum menanam.
Sekiranya penanaman dirancang untuk musim bunga, baja mineral tambahan ditambahkan ke tanah pada musim gugur. Tanah diperkaya dengan superfosfat, ammonium nitrat, dan kalium klorida (15 g setiap satu meter persegi). - Biarkan sekurang-kurangnya 10 cm antara mentol bersebelahan (set). Jadikan jarak baris lebar—kira-kira 70 cm. Tanam sedalam 5 cm.
Membesar dan menjaga
Kualiti dan kuantiti tuaian sebahagian besarnya bergantung pada penjagaan yang betul dan teratur. Secara amnya, amalan penanaman untuk varieti ini adalah standard.
Cara menjaga bawang merah Gergasi Pisang:
- Kadar penyiraman yang disyorkan ialah 15 liter setiap meter persegi. Penyiraman amat penting semasa musim kering. Tanah tidak boleh kering atau terlalu banyak air. Penyiraman hendaklah dihentikan tiga minggu sebelum menuai. Ini meningkatkan jangka hayat bawang.
- Tanah digemburkan selepas disiram dan hujan. Prosedur ini menggalakkan pertukaran udara dan aliran udara ke akar. Rumpai dibuang pada masa yang sama. Pelonggaran yang kerap membolehkan bawang besar tumbuh. Pada mulanya, longgar perlu dilakukan seminggu sekali.
- Bawang merah dibaja dua kali sepanjang musim. Permohonan pertama dibuat sejurus selepas kemunculan. Gunakan pencairan 1:10 mullein. Superfosfat dan ammonium nitrat juga boleh ditambah. Untuk menggalakkan pembentukan mentol besar, superfosfat dan kalium klorida disyorkan.
Ketahanan terhadap penyakit dan perosak
Bawang merah boleh mengalami masalah dalam cuaca lembap. Jika musim panas basah dan hujan, mereka boleh terjejas oleh jangkitan kulat. Jika gejala penyakit muncul pada bawang, tumbuhan yang terjejas dibuang dan dimusnahkan, dan tanaman yang tinggal disembur dengan racun kulat seperti Mikosan, Maxim, Pentofag, atau produk yang serupa.
Semasa serangan serangga perosak yang meluas, bawang merah boleh diserang oleh kutu daun, lalat bawang, atau nematod. Larutan garam berkesan terhadap semua ini. Dalam serangan yang teruk, racun serangga mesti digunakan.
Pembersihan dan penyimpanan
Penuaian dilakukan dalam cuaca cerah dan kering. Selepas dikeluarkan dari tanah, bawang dibiarkan di katil taman untuk kering sedikit. Bawang merah disimpan dalam kotak atau peti, tetapi menggantungnya adalah yang terbaik untuk membolehkan peredaran udara.
Ulasan
Bawang Gergasi Pisang mempunyai potensi untuk menjadi salah satu varieti yang paling dicari. Ia kekal popular di kalangan pecinta bawang merah. Tukang kebun menghargai rasa pedasnya, penyelenggaraan yang rendah dan hasil yang tinggi.