Kentang berdaging merah yang paling luar biasa, Kejutan, bagaimana untuk menanamnya?

Kejutan ialah varieti kentang awal pertengahan yang berwarna. Ia adalah kegemaran di kalangan tukang kebun Rusia kerana hasil yang tinggi, ubi yang menarik, dan rasa yang sangat baik. Kentang ini bukan sahaja menawarkan nilai pemakanan tetapi juga manfaat perubatan.

Siapa yang membangunkan varieti dan bila?

Kejutan berhutang asal usulnya kepada A.G. Lorkh All-Russian Research Institute of Potato Farming dan Pusat Agro Korenevo. Ia telah dibangunkan oleh kakitangan dari kedua-dua institusi ini semasa usaha pembiakan bersama mereka. Kepengarangannya adalah milik:

• Simakov E. A.;
• Zharovoy V. A;
• Semenov V. A.;
• Mityushkin A.V.;
• Salyukov S.S.;
• Zhuravlev A. A.;
• Ovechkin S. V.;
• Gaitova N. A.;
• Gaizatulina A. S.

Varieti telah ditambahkan ke Daftar Negara Rusia pada tahun 2021. Varieti kentang ini bertujuan untuk penanaman di taman rumah dan ladang di wilayah berikut di negara ini:

• Utara-Barat;
• Pusat;
• Kaukasia Utara.

Penerangan tentang varieti

Kejutan mempunyai banyak ciri yang sangat baik, menjadikannya popular di kalangan tukang kebun dan syarikat pertanian yang menanamnya pada skala perindustrian. Varieti ini sesuai untuk penanaman komersial kerana hasil yang tinggi, rupa ubi yang menarik, warna dan jangka hayat.

Ciri-ciri penampilan semak belukar dan tanaman akar

Tumbuhan varieti ini tergolong dalam jenis perantaraan dan dibezakan oleh ciri-ciri berikut:

• struktur separuh tegak;
• ketinggian sederhana ("ketinggian" mereka ialah 55-65 cm);
• percabangan yang baik;
• batang yang kuat;
• dedaunan tebal;
• bersaiz sederhana, dedaunan hijau gelap.

Semasa berbunga, banyak tunas kecil berwarna ungu kemerahan pucat muncul pada tumbuhan kentang varieti ini. Corolla di dalamnya berwarna samar-samar. Setiap tumbuhan Surprise menghasilkan sehingga 15 ubi. Ubi ini bersaiz besar hingga sederhana, bentuk dan warna seragam.

Ubi varieti ini mempunyai ciri-ciri berikut:

• bentuk bujur memanjang;
• berat - 100-126;
• kulit merah licin;
• mata kecil, ditetapkan pada kedalaman sederhana;
• daging beraneka ragam (warnanya berbeza dari merah jambu hingga merah).

Warna kulit dan daging ubi Surprise dipengaruhi oleh komposisi tanah. Jika kentang tumbuh di tanah yang ringan, ia mempunyai warna merah jambu. Apabila ditanam di tanah hitam, dagingnya menjadi delima ringan, dan kulitnya menjadi merah tua. Penyiraman yang banyak juga menggalakkan warna yang cerah.

Tujuan dan rasa ubi

Pelbagai kentang ini dituai untuk kegunaan meja. Ia tergolong dalam jenis masakan A, bermakna ubinya tidak terdedah kepada terlalu masak. Kandungan kanji mereka adalah rendah (12%). Dagingnya padat, tidak bertepung atau berair, dan tidak terdedah kepada keperangan.

Suri rumah menggunakan Kentang Kejutan dalam masakan seperti berikut:

• mendidih;
• dimasak dalam kulit mereka;
• dibakar;
• ditambah kepada salad dan sup;
• goreng;
• rebus untuk membuat rebusan sayur.

Ubi varieti ini mempunyai rasa yang sangat baik, dimasak dalam apa jua cara. Apabila dimasak, ia mudah dipisahkan dengan pisau. Potongan sentiasa licin.

Penggunaannya disyorkan untuk orang yang mengalami masalah kesihatan berikut:

• penyakit jantung;
• dystonia vegetatif-vaskular;
• gangguan metabolik.

Pematangan dan hasil

Varieti sayuran ini dicirikan oleh pematangan pertengahan awal. Tempoh dari percambahan hingga penuaian ubi adalah 115-125 hari.

Angka hasil untuk Surprise adalah seperti berikut:

• daripada 13,200 kg kepada 30,000 kg setiap 1 hektar penanaman kentang (iaitu 1,100-8,200 lebih daripada varieti standard seperti Nevsky dan Volzhanin);
• 45,500 kg setiap 1 ha ialah angka maksimum yang diperoleh semasa ujian negeri varieti (ia adalah 12,800 kg lebih tinggi daripada Briz).

Hasil varieti sayuran ini mempunyai kebolehpasaran yang baik (78-89%) dan dibezakan dengan peningkatan jangka hayat (93%).

Ciri pendaratan

Tanam kentang Surprise pada bulan Mei. Lakukan ini sebelum musim panas bermula. Tunggu sehingga tanah taman menjadi panas sehingga 12°C (55°F) pada kedalaman 10-12 cm. Berhati-hati memilih tapak untuk katil kentang anda. Ia harus memenuhi keperluan berikut:

• terletak di sebelah selatan taman;
• diterangi dengan baik oleh matahari;
• dilindungi daripada tiupan angin dan draf;
• jauhi bangunan luar, rumah, pokok tinggi dan objek lain yang mewujudkan teduhan padat;
• dibezakan oleh tanah yang gembur, subur, tidak berasid, bersaliran baik.

Sediakan kawasan yang dipilih untuk menanam varieti sayuran ini pada musim gugur:

• menggali;
• keluarkan rumpai dan serpihan tumbuhan;
• memperkayakan dengan baja seperti kalium sulfat, nitrofoska, urea atau mana-mana komposisi mineral kompleks.

Pastikan untuk bercambah ubi Surprise sebelum menanam. Untuk melakukan ini, biarkan mereka di dalam bilik yang hangat selama sebulan. Tunggu sehingga pucuk muncul, yang sepatutnya menjadi beberapa sentimeter panjang. Rawat ubi yang tumbuh dengan larutan kalium permanganat yang lemah atau biofungisida.

Tanam kentang ini pada hari yang kering dan hangat, mengikut corak ini:

• jarak antara lubang penanaman ialah 30 cm;
• jarak baris - 60 cm.

Peduli

Tanaman kentang varieti ini memerlukan sedikit penjagaan. Untuk memastikan ia tumbuh dengan baik dan berbuah, hanya ikuti amalan penanaman sayur-sayuran standard, yang termasuk yang berikut:

• MenyiramSiram katil hanya pada waktu petang, apabila cahaya matahari berada pada tahap paling rendah. Kejutan memerlukan tiga penyiraman setiap musim. Kali pertama ialah 10 hari selepas pucuk muncul. Kali kedua ialah tiga minggu selepas yang pertama. Siram katil sekali lagi mengikut keperluan. Siram tanaman dengan murah hati. Tanah harus dibasahi hingga kedalaman 40-50 cm.
• Menggemburkan tanahLakukan ini selepas menyiram dan hujan untuk memperkayakan tanah taman dengan oksigen. Lakukan prosedur dengan berhati-hati, berhati-hati agar tidak merosakkan tanaman kentang.
• MerumputBuang rumpai dengan segera. Mereka menghalang pertumbuhan dan perkembangan tanaman sayuran. Perosak bersembunyi di dalamnya.
• BerbukitApabila tumbuhan mencapai ketinggian 10-15 cm, bukit mereka. Ulangi prosedur selepas 2-3 minggu, membukit sehingga daun bawah. Ini akan menggalakkan pembentukan ubi yang lebih baik.
• Pemeriksaan berkala semak untuk mengesan jangkitan dan parasitJika tanda-tanda penyakit dikesan, rawat tanaman kentang dengan biofungisida. Untuk serangan yang teruk, gunakan campuran Bordeaux atau Acrobat. Jika kumbang kentang Colorado dikesan, keluarkan perosak secara manual atau gunakan Colorado.
• Membaja tanamanVarieti kentang ini bertindak balas dengan baik terhadap baja dan hidup subur di tanah yang subur. Pada peringkat awal perkembangan tumbuhan, sapukan ammonium nitrat, urea, nitrofoska, atau infusi baja ayam.
  Pada awal berbunga, gunakan Speedfol Bor (1 kg sehektar). Semasa pembentukan ubi, sapukan sebatian fosforus dan kalium (cth., superfosfat, kalium sulfat).

Kemungkinan penyakit dan cara memeranginya

Kejutan mempunyai sistem imun yang kuat. Ia tahan terhadap jangkitan berikut:

• rhizoctonia;
• kanser kentang;
• kudis;
• kepada virus Y.

Walau bagaimanapun, semak pelbagai ini terdedah kepada penyakit hawar lewat dedaunan dan ubi. Risiko jangkitan meningkat di bawah keadaan cuaca yang tidak menguntungkan. Racun kulat, terutamanya Fitosporin-M, membantu memerangi masalah ini.

Penanaman kentang juga mengalami parasit berikut:

• NematodPelbagai terdedah kepadanya. Masalahnya sukar untuk didiagnosis. Ia menjejaskan akar tumbuhan. Gejalanya termasuk kekuningan dan layu berikutnya pada dedaunan, ubah bentuk pucuk, dan bunga yang lebih kecil. Untuk memerangi nematod, gunakan Karbofos, Lindane, Nemagon, dan Fosfamide.
• Cengkerik tahi lalatPerosak ini memusnahkan semua bahagian tumbuhan: ia mengunyah batang dan akar dan merosakkan ubi. Jika ia dikesan, rawat penanaman kentang dengan Aktara, Prestige, atau Shedevr.

Penuaian dan penyimpanan

Gali kentang Surprise selepas bahagian atasnya melekat dan kering. Lakukan ini dalam cuaca kering dan cerah.

Selepas menuai ubi, lakukan perkara berikut:

• letakkannya di tempat teduh dan letakkannya di luar sana untuk kering selama beberapa jam;
• Susun kentang dan buang mana-mana yang rosak;
• letakkan hasil tuaian dalam bekas yang sesuai (kotak, jaring, beg);
• Pindahkan mereka ke tempat yang sejuk, kering dan gelap untuk penyimpanan jangka panjang.

Keadaan optimum dalam kemudahan penyimpanan sayur-sayuran hendaklah seperti berikut:

• suhu - +4-5°C;
• kelembapan - 80%.

Kualiti positif dan negatif

Kejutan mempunyai banyak kualiti positif, menjadikannya tempat di antara jenis sayuran paling popular yang ditanam oleh tukang kebun. Walau bagaimanapun, walaupun banyak kelebihannya, ia mempunyai beberapa kelemahan.

Ulasan

Tukang kebun domestik telah menghargai varieti Kejutan baka Rusia. Mereka menyukai ubinya yang berwarna unik, rasa yang indah, nilai pemakanannya, dan sifat perubatannya.

Soalan Lazim